Belarusian జాతీయ వంటకాలు: వాటి తయారీ కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ వంటలలో మరియు వంటకాలను

Belarusian జాతీయ వంటకాలు చాలా పుష్టికరమైన మరియు సాధారణ భోజనం ఉన్నాయి దీనిలో దాని గొప్ప మెను, ప్రసిద్ధి చెందింది. అది రష్యన్ ఉక్రేనియన్, లిథుయేనియన్ మరియు పోలిష్ పాక సంప్రదాయాల్లో ఆధారంగా ఏర్పడే వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, అది సూప్, సలాడ్లు మరియు ఏ ప్రపంచ వంటకాలు ఏ అనలాగ్లు కలిగి ఇతర కానుకల యొక్క ఒక అద్భుతమైన రకాల ఉంది. నేటి వ్యాసం చదివిన తర్వాత, మీరు కొన్ని అసలు వంటకాలను కనుగొంటారు.

ముఖ్యమైన స్వల్ప

ఇది Belarusian జాతీయ వంటకాలు యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు చారిత్రక నేపథ్యం లేకుండా అని గమనించాలి. నిజానికి దేశంలో తూర్పు మరియు పశ్చిమ దిశల్లో అభివృద్ధి. వారిలో ఒకరు కాథలిక్ మేధావులు స్వాగతించడం ఇతర జరిగినది - ఆర్థోడాక్స్ బెలారస్కు. ప్రస్తుతం మాంసం వంటలలో, మెను, రెండవ ఆధిపత్యం పండు, కూరగాయలు మరియు ధాన్యాలలోని పట్టిక మొదటి సమృద్ధిగా ఉంటే.

ఆధునిక Belarusian వంటకంలో కొన్ని శతాబ్దాల క్రితం కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తులు ఉంది. అయితే, ఇప్పటికీ వాస్తవికతను మరియు సరళత అలాగే. స్థానికులు దాదాపు వారు ఆహార సహజమైన అభిరుచి వక్రీకరించే నమ్మినందుకు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడవద్దు. ఒక మినహాయింపు నల్ల మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీర తయారు చేస్తారు.

Belarusian వంటకాలు, ఇప్పటివరకు ఈ రాష్ట్ర సరిహద్దులు దాటి పిలుస్తారు జాతీయ వంటలలో, మరొక లక్షణం. దాదాపు అన్ని వాడిన ఉత్పత్తులు దీర్ఘకాలం వేడి చికిత్స లోబడి ఉంటాయి. దేశవాళీ జనాభాపై ఉడికిస్తారు ఇష్టపడుతుంది మరియు వండిన ఆహార మరింత గంజి వంటి ఉంది. కొన్నిసార్లు వంట ఈ పద్ధతులు వేడి తో ప్రత్యామ్నాయ ఉంటాయి.

అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకాలు

Belarusian విందు ఒక్కటి మొదటి లేకుండా పూర్తి కాదు. అత్యంత ప్రజాదరణ వంటలలో ద్రవ friedge ఉన్నాయి. ఇది దుంప kvass, ఉల్లిపాయ మరియు పుల్లని క్రీమ్ నుంచి తయారు చేస్తారు. కొన్నిసార్లు అది దోసకాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

మరో చాలా ప్రసిద్ధ వంటకం అని పిలవబడే జోర్ ఉంది. ఇది అనేక రకాలుగా తయారుచేస్తారు. ఇది కూరగాయల, మాంసం లేదా పాల ఉంటుంది. ఫిల్టర్ పరిష్కారం తయారీ కోసం ఒక ఆధారం Zhura వోట్ పిండి వినియోగించబడుతుంది.

Belarusian జాతీయ వంటకాలు మెను వరితో ఉంది. వారు చేపలు, మాంసం మరియు కూరగాయలు నుండి తయారు చేస్తారు. చాలా తరచుగా స్థానిక ప్రజల పట్టికలు అక్కడ yuts అని. ఇది మాంసం మరియు తృణధాన్యాల మిశ్రమం నింపిన ఒక పంది లేదా గొడ్డు మాంసం కడుపు ఉంది. మరో ఆసక్తికరమైన డిష్ mokanka ఉంది. ఇది పిండి, నీరు, కొవ్వు మరియు మాంసం కత్తిరింపులు నుండి తయారు చేస్తారు. బెలారస్కు కూడా ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చేప ఇష్టం ఉంటాయి.

డెసెర్ట్లకు కోసం, వారు రొట్టెలు ప్రదర్శించారు. ముఖ్యంగా తరచుగా పాన్కేక్లు, muffins, రొట్టెలు మరియు వివిధ పైస్ వండుతారు. నుండి బెలారస్కు kvass, పండు మరియు బెర్రీ పండ్ల రసాలను మరియు మద్య టించర్స్ తాగడానికి ఇష్టపడతాయి.

friedge

Belarusian జాతీయ వంటకాలు దాని సూప్ ప్రసిద్ధి చెందింది. అత్యంత ప్రజాదరణ సూప్ ఒకటి friedge భావిస్తారు. వేసవి వేడి లో, అతను స్థానిక నివాసితులు పట్టికలు న తరచుగా కనిపిస్తుంది. మీరు అవసరం ఈ సూప్ రెండు భాగాలు సిద్ధం:

• ఉడికించిన దుంపలు నాలుగు వందల గ్రాముల.
• కప్ సోర్ క్రీం.
• తాజా దోసకాయలు యొక్క రెండు వందల గ్రాముల.
• హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు జత.
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క వంద గ్రాముల.
• లేదా దుంప kvass.

ఒక రుచికరమైన మరియు సులభంగా friedge సిద్ధం, పై జాబితా ఉప్పు, చక్కెర, మెంతులు మరియు నిమ్మ రసం తో భర్తీ చేయాలి. ఈ పదార్ధాలను మొత్తాన్ని వంట వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది.

Friedge చాలా త్వరగా వండుతారు. ఈ లో అనేక ఇతర Belarusian చారు పోలి ఉంటుంది. ఈ వంటకం ఆధారంగా ఒక బ్ర్యు ఉంది. కానీ అవసరమైతే దుంపలు సిద్ధమవుతున్న సమయంలో ఫిల్టర్ రసం, భర్తీ చేయవచ్చు.

Kvass ఉడికించిన నీరు ఒక చిన్న మొత్తంలో తో పలుచన. అది సన్నని కుట్లు దోసకాయ మరియు దుంప ముక్కలు ఆ తరువాత, జోడించారు. కూడా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్, తరిగిన ఉల్లిపాయ, నిమ్మ రసం, పంచదార మరియు ఉప్పు ఉన్నాయి పంపండి. ఒక పూర్తయిన సూప్ తో పాన్ ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచుతారు. చేసేది ముందు ఉడికించిన గుడ్లు ముక్కలు అలంకరిస్తారు మరియు పుల్లని క్రీమ్ నిండిపోయి ఉంది.

బంగాళాదుంప బాబ్కా

ఇది జాతీయ Belarusian వంటలు వంటలలో తయారీ సాధారణంగా ఎక్కువ సమయం మరియు కృషి పడుతుంది లేదు గమనించాలి. మీ కుటుంబం ప్రయత్నించండి చేయగలిగింది బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు, kindly మీ అర్సెనల్ అన్ని ఉత్పత్తులు లేదో తనిఖీ అభ్యర్థించబడినందున. మీ వంటగది ఉండాలి:

• కిలో బంగాళదుంపలు.
• మూడు ఉల్లిపాయలు.
• ఒక తాజా గుడ్డు.
• పిండి యొక్క tablespoon.
• పెద్ద చికెన్.

Belarusian వంటకాలు, జాతీయ వంటకాలలో ముఖ్యంగా సాధారణ మరియు ఆరోగ్యకరమైన చాలా వైవిధ్యంగా, ఇవి. కానీ స్థానిక జనాభా మసాలా కనీసం దరఖాస్తు ప్రయత్నిస్తున్నారు. అందువలన, అదనపు ఐచ్ఛికాలు బంగాళాదుంపను headstock తయారీలో మాత్రమే ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు తాజా మూలికలు ఉపయోగించబడుతుంది.

వేడి పాన్ మీద రెండు ముందు ఒలిచిన మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ వ్యాప్తి మరియు తేలికగా వాటిని వేయించాలి. వారు బంగారు గోధుమ మారినప్పుడు, వారు ఒక మాంసం గ్రైండర్ చికెన్ ద్వారా scrolled పంపారు. కంటైనర్ ఉప్పు విషయాలు, మిరియాలు, బాగా కదిలించు వేసి కదిలించు కొనసాగుతుంది.

ముందు కడిగిన మరియు పిలిచాడు బంగాళదుంపలు పెద్ద పడవలతో చికిత్స మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ తో కలుపుతుంది. ముడి గుడ్డు, పిండి ఒక tablespoon మరియు కొద్దిగా మోస్తరు ముక్కలు చికెన్ ఉన్నాయి జోడించండి. అన్ని ఈ కొన్ని ఉప్పు మరియు మృదువైన వరకు పూర్తిగా కదిలించు.

ఫలితంగా మాస్ Multivarki గిన్నె లో వ్యాపించి ఉంది, greased, వాయిద్యం క్యాప్ తో కవర్ మరియు "బేకింగ్" మోడ్ సక్రియం. సిద్ధంగా అమ్మమ్మ తరిగిన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్, నలభై నిమిషాల తర్వాత తొలగించి పుల్లని క్రీమ్ తో అద్ది.

Kulaga

Belarusian జాతీయ వంటకాలు మాత్రమే మొదటి మరియు రెండవ వంటలలో ప్రసిద్ధమైనది, కానీ కూడా డెసెర్ట్లకు. వారిలో ఒకరు Kulaga ఉంది. ఈ తీపి వంటకం తాజా బెర్రీలు ఆధారంగా తయారు చేస్తారు. సో మీరు ఉడికించాలి మొదలు ముందు, అవసరమైన ఉత్పత్తులు కోసం దుకాణానికి వెళ్లి నిర్థారించుకోండి. ఈ సందర్భంలో, మీ గదిలో ఉండాలి:

• బెర్రీలు (రోవాన్, రాస్ప్బెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్, blueberries లేదా viburnum) నాలుగు వందల గ్రాముల.
• పిండి జంట టేబుల్.
• సహజ తేనె డెబ్బై గ్రాముల.

పాన్ కు తరలించబడింది మరియు కొట్టుకుపోయిన పండ్లు ప్లేట్ మీద ఉంచారు. వారు నురగలు, వారు నీరు, మరియు తేనె యొక్క ఒక చిన్న వాల్యూమ్ కరిగి పిండి జోడించండి. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు జెల్లీ యొక్క ప్రతిబింబంగా కనిపించే ఒక మందపాటి జిగట సామూహిక వరకు కనీసం వేడి వద్ద ఉంచింది. Coulagot తెలుపు బ్రెడ్, పాన్కేక్లు పాలతో అందిస్తారు.

Verashchaka

ఈ డిష్ సులభంగా Belarusian జాతీయ వంటకాలు యొక్క వ్యాపార కార్డు ఉండాలి పొందలేదని. ఇది అనేక రకాలుగా తయారుచేస్తారు. ఈ verashchaku చేయటానికి, మీరు అవసరం:

• పంది పక్కటెముకలు యొక్క పౌండ్.
• ఉల్లిపాయలు మధ్య తరహా తలలు జత.
• kvass ఒక గ్లాసు.
• బే ఆకు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

ఉతికిన కత్తిరించి మరియు రుచికోసం పంది అన్ని వైపులా వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేసి పంపారు. అదే వంటలలో చూర్ణం ఉల్లిపాయలు పంపండి. ఆ తరువాత, skillet పాన్ మార్పు యొక్క కంటెంట్లను, రొట్టె kvass పోయాలి మరియు ప్లేట్ పంపారు. పది నిమిషాల తరువాత verashchaku వేడి నుండి తొలగించి అందిస్తాయి.

Belarusian బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు

ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు ఉత్పత్తులు కనీసం సెట్ అవసరం. వారిలో చాలా ఎల్లప్పుడూ ప్రతి ఇంటిలో ఉన్నాయి. ఈ సందర్భంలో, మీ వంటగది దొరకలేదు చేయాలి:

• కిలో బంగాళదుంపలు.
• తాజా కోడి గుడ్లు ఒక జంట.
• పెద్ద ఉల్లిపాయ బల్బ్.
• వెజిటబుల్ నూనె.
• ఉప్పు.

కొట్టుకుపోయిన మరియు peeled కూరగాయలు చిన్న తురుము పీట తో చికిత్స. ఫలితంగా మాస్ ముడి గుడ్లు మరియు ఉప్పు కలుపుతారు. అన్ని పూర్తిగా రెండు వైపులా పొద్దుతిరుగుడు నూనె వేసి తో greased ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఒక చెంచా, పాకింది, కలిపి. పుల్లని క్రీమ్ తో పూర్తి బంగాళాదుంప pancakes సర్వ్.

belarusian సాసేజ్లు

ఈ డిష్ పండుగ పట్టిక నిజమైన అలంకరణ ఉంటుంది. సాసేజ్లు స్టోర్ కాకుండా, ఇంట్లో ఏ హానికరమైన సంకలితం పోలికలు. మీరు ప్లేట్ వచ్చిన ముందు, మీరు అన్ని అవసరమైన భాగాలను కలిగి నిర్ధారించుకోండి. ఈ సందర్భంలో, మీ పారవేయడం వద్ద ఉండాలి:

• పంది గుజ్జు ఏడు వందల గ్రాముల.
• వెల్లుల్లి నాలుగు లవంగాలు.
• పందికొవ్వు యొక్క వంద గ్రాముల.

అదనంగా, అది చేతిలో ఒక సహజమైన పొరను మరియు ఉప్పు దొరకలేదు కలిగి ముఖ్యం. సుగంధ ద్రవ్యాలు గా జీలకర్ర మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు ఉపయోగిస్తారు.

బేకన్ మరియు పంది మాంసం ముక్కలుగా కట్, లేదా ఒక పెద్ద గ్రిల్ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రోల్. పొందిన మాంసంతో ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చబడింది. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ. పూర్తి మాస్ సహజమైన పొరను నింపుతారు. ఈ ఒక ప్రత్యేక ముక్కు ఉపయోగించి ద్వారా చేయవచ్చు. ప్రతి సాసేజ్ పొడవు 70 సెంటీమీటర్ల మించరాదు. రెండు వైపులా ligated నిండి కవచ కూరటానికి, ఖచ్చితంగా ఫోర్క్ ముందుకు త్రోయు మరియు బే ఆకు తో మరిగే ఉప్పునీరు లో నీట. ఇరవై నిమిషాల తరువాత, సాసేజ్లు పాన్ నుండి తొలగించబడింది. అభ్యర్థన న, వారు ఒక పాన్ లో వేయిస్తారు.

గంజి ఆన్ విటెబ్స్క్

Belarusian జాతీయ వంటకాలు చాలా వైవిధ్యమైనది. ఇది తృణధాన్యాలు ఆధారంగా తయారు అసలు వంటకాలు యొక్క ఒక గొప్ప అందిస్తుంది. అత్యంత ప్రజాదరణ బహుమతులు ఒకటి విటెబ్స్క్ గంజి భావిస్తారు. అది ఉడికించాలి, మీరు అన్ని అవసరమైన భాగాలు ముందుగానే అప్ స్టాక్ అవసరం. మీ చిన్నగది కనుగొనేందుకు ఉండాలి:

• బియ్యం రెండు వందల గ్రాముల.
• పాలు మూడు వందల మిల్లీలీటర్ల.
• ఎనిమిది బంగాళదుంపలు.
• వెన్న యొక్క ఒక ప్యాక్ ఒక క్వార్టర్.
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

బియ్యం విజ్ఞప్తిపై బుక్వీట్ లేదా బార్లీ భర్తీ చేయవచ్చు. ముందు కడిగిన మరియు పిలిచాడు బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా వరకు ఉప్పునీరు మరియు కాచు లోకి దిగింది. ఆ తరువాత, అది పాలు జతచేస్తుంది మరియు హిప్ పురీ తీయబడింది. రుచి మాస్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఫలితంగా రూపంలో వ్యాప్తి మరియు ఓవెన్ పంపిన ముందుగానే కొట్టుకుపోయిన బియ్యం తో కలుపుతారు. నలభై నిమిషాలు వంద అరవై డిగ్రీల తో ఆన్ విటెబ్స్క్ కాల్చిన పుడ్డింగ్. తాజా లేదా ఉడికిస్తారు కూరగాయలు ఈ డిష్ సర్వ్.