బ్లాక్ పాస్తా: ప్రత్యేక వంటకం

బ్లాక్ పాస్తా - రష్యన్ దుకాణాలు అరలలో నేడు మన దేశంలో ఒక ఉత్పత్తి కోసం అసాధారణ చూడవచ్చు. వారు ఏమి ప్రతిబింబించవు? జీర్ణ వ్యవస్థ హాని కలిగించవచ్చు లేదు? ఎలా వాటిని ఒక పేస్ట్ సిద్ధం? ఈ ప్రశ్నలు మరియు మరింత సమాధానాలు వ్యాసంలో ప్రకటిస్తారు.

సాధారణ సమాచారం

పైన ఫోటో ఉంచారు దీనిలో బ్లాక్ పాస్తా, ఒక ఏకైక లుక్ కలిగి. అందరు వాటిని ప్రయత్నించండి ధైర్యం చేస్తాడు. మరియు ఫలించలేదు. ఇది దురుమ్ గోధుమ నుండి తయారు సాధారణ పాస్తా వార్తలు. ఒక ముదురు ఛాయ ఆర్జనకు వారు కటిల్ఫిష్ సిరా జోడించడానికి తర్వాత. పాస్తా, మాత్రమే ఒక అసాధారణ రంగు కొనుగోలు కానీ కూడా ఇందులో ఉంటాయి. కటిల్ఫిష్ సిరా కూర్పు అమైనో ఆమ్లాలు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు వివిధ సమూహాల విటమిన్లు కలిగి.

బ్లాక్ పాస్తా: మత్స్య తో పాస్తా కోసం ఒక అసాధారణ వంటకం

ఆహార సెట్:

• వెల్లుల్లి - రెండు లవంగాలు తగినంత;
• తెలుపు వైన్ 20 గ్రా;
• బాసిల్ - రుచి చూసే;
• రొయ్యలు 50 గ్రా (శుద్ధి రూపంలో) మరియు ఆలివ్ నూనె పడుతుంది;
• ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• బ్లాక్ పాస్తా 100 గ్రామ సేవలందిస్తున్న;
• చెర్రీ టమోటా రకాలు - మాత్రమే అలంకరణ కోసం;
• మస్సెల్స్ యొక్క 30 గ్రా;
• ఒక సుత్తి రూపంలో యాలకులు - ఒక కత్తి యొక్క కొన మీద.

ప్రాక్టికల్ భాగంగా

1. ఎక్కడ మీరైతే ఏం? మరిగే ఉప్పునీరు ఒక కుండ లో బ్లాక్ పాస్తా, ఓడ తీసుకోండి. సిఫార్సు వంట సమయం - 10 నిమిషాలు (ద్రవ తర్వాత మళ్ళీ ఉడికించిన చేసింది ముగిసింది). అప్పుడు అగ్ని ఆపివేయబడింది. జెంట్లి పాన్ ఖాళీ చేయండి. మరియు మేము ఒక కోలాండర్ లో పాస్తా మారవచ్చు చేయండి. చల్లటి నీటితో కడుగుతారు అవసరం.
2. ఊక నుండి ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాలు ఒక ప్రత్యేక విలేకరుల ద్వారా పంపబడుతుంది. ఫలితంగా మాస్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వ్యాపించి ఉంది. ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించి ఫ్రై. కూడా ఒక శుద్ధి రూపంలో రొయ్యలు మరియు మస్సెల్స్ ఉన్నాయి పంపండి. ఉప్పు తో సీజన్. మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు చల్లుకోవటానికి. అన్ని ఈ దినుసులు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. తెడ్డు కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. వండే ముగింపులో, తెలుపు వైన్ ఒక చిన్న బిట్ పాన్ లోకి పోయాలి. రెచ్చగొట్టాయి. వైన్ ఆవిరవుతుంది వరకు, మత్స్య వెల్లుల్లి తో లోలోపల మధనపడు.
3. ఇప్పుడు సాస్ తయారు. గిన్నె పుట్ పేలికలుగా బాసిల్ (1-2 పుంజం). కుడి పరిమాణం లో "ఏలకులు" తో ఆలివ్ నూనె మరియు సీజన్ జోడించండి.
4. బ్లాక్ పాస్తా పెద్ద ఫ్లాట్ ప్లేట్ ముందు వండిన, స్థలం. వారు వెల్లుల్లి తో వేయించిన మత్స్య చాలు. మరియు మొత్తం "చిత్రాన్ని" సువాసన సాస్ పూర్తి ఆలివ్ నూనె ఆధారంగా. వంటకాలు సరిపోయే చెర్రీ టమోటాలు (మొత్తం పండు లేదా విభజించటం) అలంకరించేందుకు. అన్ని భోజనం ఆనందించండి!

ఇంట్లో బ్లాక్ పాస్తా

మేము అన్ని దుకాణాలు వెళ్ళిపోయాడు, కానీ ఈ అసాధారణ ఉత్పత్తి నివ్వలేదు? చింతించకండి. మీరు కటిల్ఫిష్ సిరా ఉపయోగించి, పాస్తా ఉడికించాలి మరియు అసలు రూపాన్ని చేయవచ్చు. వివరణాత్మక సూచనలను క్రింద ఇచ్చాం.

అవసరమైన పదార్థాలు:

• 2 మొత్తం కోడి గుడ్డు + 2 గుడ్డు సొనలు;
• 1 టీస్పూన్ కటిల్ఫిష్ సిరా;
• ; 300 g - పిండి (గ్రేడ్ కాదు ముఖ్యం)
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు కంటే తక్కువ.

తయారీ ప్రక్రియ

దశ సంఖ్య 1. నేరుగా పట్టిక పిండి జల్లెడ పట్టు. ఉప్పు తో సీజన్. పిండి "కుప్ప" గూడ మధ్యలో. రెండు గుడ్లు చేయడానికి విభజన. కూడా సొనలు ఒక జంట జోడించండి. గుడ్డు మిశ్రమం కటిల్ఫిష్ సిరా పరిచయం.

దశ సంఖ్య 2 ఫోర్క్ తీసుకోండి. మేము సిరా తో కలిసి గుడ్లు కొట్టడం ప్రక్రియ ప్రారంభం.

దశ సంఖ్య 3. ఇప్పుడు చేతితో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. మాస్ అరచేతులు అంటుకుని ఉంటే, అది మరింత పిండి పోయాలి సాధ్యమే. పూర్తి పిండి బంతి ఆకారాన్ని అటాచ్. రిఫ్రిజిరేటర్ మధ్యలో షెల్ఫ్ మీద తొలగించండి. మేము గురించి 1-1.5 గంటల తర్వాత పొందటానికి.

దశ సంఖ్య 4. డౌ అవ్ట్ రోలింగ్ ప్రారంభించడం. ఇది ఇంట్లో తయారు చేసిన నూడుల్స్ తయారీలో ఒక ప్రత్యేక పరికరం ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది.

పిండి పొరల సన్నని కుట్లు లోకి కట్ అవుట్ దశ సంఖ్య 5. గుడ్ రోల్. మేము నలుపు పాస్తా మారారు. వారు కనీసం సగం పిండి చల్లిన పట్టిక, పడుకోవాలని ఒక గంట ఉండాలి. అప్పుడు మీరు వాటిని కాచు చేయవచ్చు.

మరో వంటకం

ఉత్పత్తుల జాబితా:

• సాల్మన్ ఫిల్లెట్ (చర్మం లేకుండా) 300-గ్రామ ముక్క;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు;.
• పాస్తా (నలుపు) - 200 గ్రా తగినంత;
• సముద్ర కాక్టైల్ 0.4 కిలోల;
• క్రీమ్ యొక్క 100-గ్రామ వడ్డన (కొవ్వు కంటెంట్ - 35%).

భోజనం తయారీ కోసం సూచనలు:

మేము ప్రధాన మూలవస్తువుగా ప్రారంభమవుతాయి. మేము నలుపు పాస్తా గురించి మాట్లాడుతున్నారు. మీడియం వేడి వద్ద వాటిని కాచు. ఈ 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది.

వెల్లుల్లి లవంగాలు ఒక కత్తితో కట్. వేడి పాన్ లోకి పంపండి. ఫ్రై ఒక శుద్ధి చమురు ఉపయోగించి 3 నిమిషాల.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు కత్తిరించి వెల్లుల్లి జోడించండి. మరొక 5 నిమిషాలు ఫ్రై. సముద్ర కాక్టైల్ - కింది అంశాలు ఉంచండి. మూత మూసి ఉన్నప్పుడు మరియు మధ్యస్థ వేడి సీఫుడ్, చేప ముక్కలు, వెల్లుల్లి తప్పక నిమిషాల అప్పుడు కంటే తక్కువ కాదు 10. అప్పుడు కుడి పరిమాణం లో పాన్ లోకి క్రీమ్ పోయాలి. రెచ్చగొట్టాయి. మళ్ళీ, ఒక మూత కవర్. కనిష్ఠానికి బాట్స్ వేడి. 5 నిమిషాల తరువాత, అది సిద్ధంగా.

పలకలపై పాస్తా పంపిణీ. వారు వెల్లుల్లి మరియు మత్స్య తో సాల్మన్, sauteed ముక్కలు బద్ధం. అలంకరణ వంటలలో తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను ఉపయోగించడానికి సూచిస్తున్నాయి.

ముగింపు లో

బ్లాక్ పాస్తా అసాధారణ ఆహార ప్రేమికులు, కాని వ్యక్తిగా అనుసరించే వారికి మాత్రమే అభినందిస్తున్నాము. అన్ని తరువాత, డిష్ సులభంగా, పొట్టలో భారము యొక్క భావన కారణం లేదు మారుతుంది. పాస్తా గుడ్లు లేకుండా, గోధుమ పిండి నుండి తయారు. వారు తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు వర్గానికి చెందినవి. ఇటువంటి పాస్తా ఫైబర్ ఉంది, ఆకలితో ఫీలింగ్ నుండి ప్రజలు ఉపశమనాన్ని. కాదు కటిల్ఫిష్ సిరా కొరకు, వారి ప్రమాణ కంటెంట్ ఉంది 79 కంటే ఎక్కువ kcal / 100 గ్రా