రష్యాలో చాక్లెట్ ఫ్యాక్టరీలు. దేశంలో ఉత్పత్తి యొక్క చరిత్ర

మొదటి సారి, చాక్లెట్ ఈస్ట్ లో కనిపించింది. ఇది దాని ఉత్పత్తి యొక్క రహస్యం ప్రపంచమంతా వ్యాపించింది. ఇప్పుడు ఈ ఉత్పత్తిని చాలా మంది ప్రేమిస్తారు మరియు వేలాది సంస్థలు దాని ఉత్పత్తిలో నిమగ్నమై ఉన్నాయి. రష్యాలో చాక్లెట్ కర్మాగారాలు మా దేశంలో మాత్రమే కాకుండా, గొప్ప జనాదరణ మరియు దాటిని కూడా ఆస్వాదిస్తాయి.

రహదారి ప్రారంభమైంది

ఐరోపాలో, చాక్లెట్ 16 వ శతాబ్దం మధ్యలో గుర్తించబడింది. మరియు రష్యాలో ఇది మొదటి శతాబ్దాల తర్వాత మాత్రమే కనిపించింది. మొదట వేడి చాక్లెట్, ఇది చిన్న దుకాణాలలో వండుతారు మరియు వడ్డిస్తారు. తరువాత, మొత్తం దుకాణాలు కనిపించటం ప్రారంభమైంది, మరియు దాని ఉత్పత్తికి కూడా మొక్కలను ఏర్పాటు చేసింది. రష్యాలో మొదటి చాక్లెట్ కర్మాగారాలు 19 వ శతాబ్దంలో నిర్మించబడ్డాయి. అత్యంత ప్రసిద్ధ నిజ్నీ నొవ్గోరోడ్, సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ మరియు మాస్కోలో ఉన్న కర్మాగారాలు. ప్రత్యేకమైన దుకాణాలలో, ఈ పదార్ధాలు ముక్క మరియు బరువు ద్వారా అమ్ముడయ్యాయి. ఇది ప్రతిఒక్కరికీ అసాధారణమైన తూర్పు రుచికరమైన ను ఒకసారి ప్రయత్నించండి. ఏదేమైనా, ఆ సంవత్సరాల్లో రష్యాలో ఉన్న చాక్లెట్ ఫ్యాక్టరీలలో ఉత్పత్తి చేయబడిన పలకల రూపంలో ప్రస్తుత ఉత్పత్తి, విదేశీయుల యజమానులు.

ఉదాహరణకు, జర్మన్ కంపెనీ "ఈనేమ్", తర్వాత "రెడ్ అక్టోబర్" లేదా ఫ్రెంచ్ సమాజం "A. సియోక్స్ అండ్ కో. " దేశంలో ఈ రంగంలో ఎటువంటి నిపుణులు లేరు ఎందుకంటే ఇది అర్థమయ్యేలా ఉంది. కానీ ఇప్పుడు రష్యా యొక్క చాక్లెట్ కర్మాగారాలు ప్రపంచంలోని ప్రముఖ ప్రదేశాలలో ఒకటి ఆక్రమించబడి యూరోప్, జపాన్ మరియు అమెరికా దేశాలకు తమ ఉత్పత్తులను పంపాయి.

రష్యన్ జెయింట్స్

1917 విప్లవం తరువాత దేశంలో మొట్టమొదటి చాక్లెట్ తయారీదారులు చాలామంది మర్చిపోయారు మరియు వారి కార్యకలాపాలను వదలివేశారు. మరియు ఈ రోజు వరకు, పనిచేస్తున్న మరియు వాటిలో, రష్యాలో ఇటువంటి భారీ చాక్లెట్ కర్మాగారాలు:

1) 1826 లో వ్యాపారులచే స్థాపించబడిన లియోనోవ్ కంపెనీ. ఇప్పుడు ఈ కర్మాగారాన్ని "ROT FRONT" అని పిలుస్తారు.

2) బాబియెవ్స్కేయా కర్మాగారం అని పిలవబడే అబ్రియోసోవ్ యొక్క భాగస్వామ్యము.

3) ఫ్రెంచ్ అడాల్ఫ్ సియు యొక్క సంస్థ. ఇప్పుడు ఆయనకు ఒక కర్మాగారం "బోల్షెవిక్" గా తెలుసు.

4) జర్మన్ ఫెర్డినాండ్ వాన్ ఐనమ్ యొక్క కర్మాగారం, ఇది 1922 నుండీ "రెడ్ అక్టోబర్" గర్వపడింది.

కొంతకాలం తర్వాత, ఇప్పటికే 20 వ శతాబ్దంలో, యూనియన్ కాలంలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన సంస్థలు కనిపించాయి:

1) "Udarnitsa", 1929 లో మాస్కోలో సృష్టించబడింది.

2) కుమిబిషెవ్స్కాయా అని పిలువబడే సమరా నుండి ఫ్యాక్టరీ "రష్యా". 1970 లో నిర్మించబడినది, అది చివరికి ఐరోపాలో అతిపెద్దదిగా మారింది. ట్రూ, ఇప్పుడు ఆ ప్లాంటు సంస్థ నెస్లేకి చెందినది.

ఈ సంస్థలకు ఈ రోజుల్లో ప్రతి ఒక్కరూ గుర్తించదగినది మరియు చాలామంది రష్యన్లు ప్రేమిస్తారు.

స్వీట్ ఆనందం

కానీ ఇది రష్యాలో అన్ని చాక్లెట్ ఫ్యాక్టరీలు కాదు. జాబితా కొనసాగించవచ్చు. మా దేశంలోని ప్రతి పిల్లవాడు "మై మేజిక్" అని పిలిచే ఉత్పత్తులకు ప్రసిద్ధి చెందారు. ఈ చాక్లెట్ గుడ్లు, మరియు సంతోషకరమైన ఆశ్చర్యాలతో బంతులను, ఇది అసాధారణమైన పేరు "VAVI-NEVA" తో ఒక ఫ్యాక్టరీచే ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. అదనంగా, న్యూ ఇయర్ సెలవులు ద్వారా, కంపెనీ దేశంలోని దుకాణాలకు స్నో మైడెన్, శాంతా క్లాజ్, హరే మరియు మదర్ చాక్లెట్ బొమ్మల బొమ్మలు కూడా మిల్క్ చాక్లెట్ తయారుచేస్తుంది. దేశీయ విఫణిలో బాగా తక్కువగా తెలిసిన సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్లోని సంస్థలు: మిఠాయి మరియు కామియో. అదనంగా, OAO అక్కాండ్, గ్లోబస్, ఫెరెట్టి రస్, మరియు స్లావియాంకా అసోసియేషన్ వద్ద ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉత్పత్తులు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.

రష్యన్లు Voronezh, Sormovo మరియు Penza లో confectionary కర్మాగారాలు నుండి నిపుణులు చేసిన చాక్లెట్ ఉత్పత్తులు కొనుగోలు చాలా ఆనందంగా ఉన్నారు. చిన్ననాటికి ప్రసిద్ధి చెందిన తులా "యాస్నాయ పాలియనా" యొక్క మిఠాయిని తెలుసుకుంటారు. జాబితా చేయబడిన అనేక కర్మాగారాలు స్వతంత్రంగా పనిచేయడం కొనసాగించాయి, మరియు కొందరు హోల్డింగ్ యునైటెడ్ కాన్ఫిగరేర్స్ వంటి అటువంటి రాచరికాలలో చేరారు.

గుర్తింపు పొందిన నాయకులు

చాక్లెట్ యొక్క రష్యన్ తయారీదారులు, అలాగే ఇతర పరిశ్రమల ప్రతినిధులు తమ స్వంత గుర్తింపు పొందిన నాయకులను కలిగి ఉన్నారు. వారు దేశీయ మిఠాయి పరిశ్రమకు చెందిన వారు. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ప్రపంచ మార్కెట్లో రష్యా యొక్క చాక్లెట్ ఫ్యాక్టరీలను సరిగ్గా ప్రాతినిధ్యం వహించే ఐదు సంస్థలు మాత్రమే ఉన్నాయి. ఈ కంపెనీల రేటింగ్ ఈ క్రింది విధంగా ఉంది:

1) గుర్తించబడిన నాయకుడి స్థానంలో కన్జెర్న్ "యునైటెడ్ కన్ఫెషెర్స్", రిటైల్ మార్కెట్లో 20 శాతం వాటా ఉంది.

2) ప్రఖ్యాత బార్లు "స్నికెర్స్", "ది బౌంటీ", "మార్స్" మరియు ఇటుక చాక్లెట్ "డోవ్" లను ఉత్పత్తి చేసే సంస్థ MARS-RUSSTA కు రెండవ స్థానం. మొత్తం వాల్యూమ్లో 15 శాతం ఘన విజయాన్ని కూడా పరిగణించవచ్చు.

3) మూడో స్థానం - సంస్థ "నెస్లే" కోసం. "గోల్డెన్ బ్రాండ్", "సుదర్శర్కా", "రష్యన్" మరియు "ట్రావెల్" వంటి ప్రముఖ బ్రాండ్లలో ఆమె 11 శాతం చేసింది. అదే ఫలితంగా, క్రాఫ్ట్ ఫుడ్స్ పనిచేస్తుంది. ఆల్ప్స్ గోల్డ్, మిల్కా, కోట్ డి'ఆర్, "ఎయిర్" మరియు టోబెర్రోన్ లు కూడా మన దేశంలో తక్కువగా ఉన్నాయి.

నాలుగో స్థానంలో - ఇప్పుడు వ్లాదిమిర్ ప్రాంతంలో ఒక కర్మాగారాన్ని సూచిస్తుంది ఇటాలియన్ కంపెనీ ఫెర్రెరో ,. ఆమె 9 శాతం మంది రష్యన్లు కిండర్, ఫెర్రెరో మరియు రోచెర్ రఫేల్లో వంటివారు.

మిగిలిన మిగిలిన 34 శాతం చిన్న ఉత్పత్తిదారుల వాటాకు పడిపోతుంది.

అయినప్పటికీ, ఇటీవల సంవత్సరాల్లో, దేశంలోని చాక్లెట్ ఉత్పత్తి చిన్న పరిశ్రమలను ఏకాభిప్రాయంతో శక్తివంతమైన ఏకాభిప్రాయంతో ఏకీకృతం కావడంపై ధోరణిని అనుభవిస్తోంది.