పిక్లింగ్ క్యాబేజీ - శీతాకాలంలో కోసం రుచికరమైన సన్నాహాలు. ఈ ఒక అద్భుతమైన సలాడ్ లోనే సమానంగా మంచి, మరియు ఇతర వంటకాలకు ఒక ఔషధంగా ఉంది. ప్రతి హోస్టెస్ వంట వారి ప్రతిష్టాత్మకమైన రహస్యాలు, వారి వంటకాలు. మాకు కొన్ని భాగస్వామ్యం.
"ప్రోవెన్స్" ఏక (ప్రాథమిక వంటకం)
ఫాస్ట్ ఫుడ్ పిక్లింగ్ క్యాబేజీ ఏమిటి? "ప్రోవెన్స్" - కాబట్టి ఈ వంటకం, మరియు ఇది ఫ్రెంచ్ మరియు ఇటాలియన్ వంటకాలను సూచిస్తుంది ఎందుకంటే, మంచి కారణం కోసం. Marinade పదార్థాలు: వెనిగర్ (70%) - 5 ml, కూరగాయల నూనెలు - 70-75 ml (కావాలనుకుంటే), చక్కెర - 60 గ్రా (కూడా రుచి) లవణాలు, - 120 గ్రా - నీటి 1 టేబుల్ నుండి ఇప్పుడు క్యాబేజీ పూర్తి ఆ కూరగాయలు. Marinated, ఫాస్ట్ ఫుడ్, "ప్రోవెన్స్" కిలోగ్రాము తల క్యాబేజీ 2-3 మిరపకాయలు, తీపి ఉత్తమ, 1 పెద్ద ప్రతిఫలం, వెల్లుల్లి యొక్క 1-2 లవంగాలు కలిగి. ఎందుకు అది వేగంగా అంటారు? ఒక సలాడ్ ఉంది ఎందుకంటే ఇప్పటికే పంట చేతికి వచ్చిన తర్వాత 5-6 గంటల తర్వాత. నిల్వ ఉత్పత్తి రిఫ్రిజిరేటర్ లో గాజు సీసాలలో ఉండాలి. పెద్ద తురుము పీట మీద ప్రతిఫలం, శుభ్రంగా, రబ్: ఇది ఈ విధముగా, క్యాబేజీ "ప్రోవెన్స్" (ఫాస్ట్ ఫుడ్) ఊరగాయలుగా. ఇది ఒక సాధారణ ఉంటుంది, కానీ "కొరియన్" కోసం ఉపయోగించారు మరింత తగిన చేయవచ్చు. విత్తనాలు నుండి ఉచిత పెప్పర్, కుట్లు లోకి కట్. క్యాబేజీని సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం. వెల్లుల్లి పత్రికా ద్వారా పాస్. అన్ని పెద్ద saucepan మరియు కదిలించు వరకు జోడించవచ్చు. వస్త్రాలంకరణ ఇటువంటి క్యాబేజీ (ఊరగాయ, ఫాస్ట్) "ప్రోవెన్స్" నింపి: చల్లని ఉడికించిన నీటిలో, చక్కెర, నూనె మరియు వినెగార్ తో కను ఉప్పు కలుపుతారు. అన్ని పదార్ధాలను బాగా కరిగి పోయి డ్రెస్సింగ్ కూరగాయలు పోయాలి. మీరు రుచి మసాలా పొడి, ధనియాలు, కొద్దిగా లవంగం కోసం జోడించాలనుకుంటే. చిన్న మూత టాప్ స్థానంలో అణచివేతకు పాన్ కవర్. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఒక ఖాళీ పంపండి. 5 గంటల తర్వాత, రుచికరమైన పిక్లింగ్ క్యాబేజీ "ప్రోవెన్స్" సిద్ధంగా తినడానికి! మీరు ఒక రోజు వేచి ఉంటే, మరియు అది మరియు అది రుచికరమైన అవుతుంది!
క్యాబేజీని-ప్రావెన్కల్ "ఒరిజినల్"
మీరు ఈ వంటి ఒక రెసిపీ ఉపయోగించినప్పుడు అది కూడా చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు మీరు పొందుటకు సలాడ్ మనోహరమైన ఉంది. కొంతవరకూ ఇది మునుపటి ఒకటి పోలి, కానీ అదనపు పదార్ధాలను డిష్ దాని రుచి ఇవ్వాలని. ఇది అసలు ఏదో వెళ్తాడు, మరియు అది నిజంగా రుచికరమైన పిక్లింగ్ క్యాబేజీ ఉంది. ఒక భాగం లో అవసరం: భూమి కూరగాయల - 2 కిలోల; మిరియాలు - 1 kg; ఆపిల్ - 500 గ్రా; క్యారట్లు - అదే; మసాలా పొడి - 1 చూపడంతో, బే ఆకు - గురించి 10-12 ముక్కలు; జాజికాయ - 1-1.5 గుప్పెళ్ల (రుచి). - పన్నెండు ఔన్సులు లవణాలు - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు వెనిగర్ (వరకు ఆపిల్) - సగం కప్ - 350 గ్రా 450, చక్కెర నుండి నీరు: అన్ని marinade పోశారు. చిన్న కుట్లు లోకి కట్ భాగాలు, అన్ని చల్లగా marinade తో నిండి మరియు 3 గంటల కవర్ కింద, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఒత్తిడిని, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. అప్పుడు మీరు తినడానికి చేయవచ్చు. మరియు కొద్దిగా ఎక్కువ, ఈ అద్భుతమైన వంటకం, మరుసటి రోజు జాడి లో సలాడ్ చాలు సిద్ధంగా ఉంచాలని ఒక kapron మూతలు తో కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
క్యాబేజీని కూర తో "ప్రోవెన్సల్"
చాలా సాదా డిష్, వంట సమయం చాలా కావు, కానీ టక్ రెండు తన బుగ్గలు అన్ని ఇంట్లో ఉన్నాయి. మునుపటి మందుల నుండి ప్రధాన వ్యత్యాసం - కూర, అల్లం, ఉపయోగించడానికి మిరప మరియు కొన్ని భాగాలు. హెచ్చరించమని: అది పదునైన కొద్దిగా చిరుతిండి అవుతుంది! సో: క్యాబేజీ - 1 లవంగం (చిన్న ముక్కలుగా విప్); క్యారట్లు - కుట్లు లోకి కట్ 2 ముక్కలు; అల్లం రూట్ - 50 గ్రా (కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం). అలాగే, తురిమిన కొబ్బరి గుజ్జు - ఆలివ్ నూనె సగం ఒక కప్పు - ఆవపిండి భోజనాల గది 1 స్పూన్ - ఒక టీస్పూన్, ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరపకాయల యొక్క 2 ముక్కలు (ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి), కూర రుచి, ఉప్పు, పంచదార, వెనిగర్ లో. ఒక skillet లో, నూనె వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి, ఒక నిమిషం వేయించాలి. క్యారెట్లు మరియు క్యాబేజీ, sauté ఉంచండి. , వేడి నుండి తొలగించు మిగిలిన పదార్థాలు మరియు కదిలించు. 3-4 గంటల marinate కు వదిలెయ్యండి. పూర్తయింది!
ఇక్కడ వేరే క్యాబేజీ వార్తలు!