వంటకాలు: ఇంట్లో మద్యం తయారు ఎలా

వాస్తవానికి, అనేక మంది, సంబంధం లేకుండా వారి వయసు, ప్రేమ మరియు క్రమానుగతంగా బీర్ ఖర్చవుతుంది, కానీ అది దుకాణాలలో నేడు అమ్మిన ఎక్కువగా "కెమిస్ట్రీ" అని అంటారు. ఈ పానీయం శరీరానికి హానికరం కాదు ముందు ఉంటే కారణంగా ప్రమాదకర రసాయన పదార్ధాలతో, ఇప్పుడు ఏమి? ఈ వ్యాసం లో మీరు ఎలా నేర్చుకుంటారు ఇంట్లో బీర్ జీవి హానికర పదార్ధాలు కలిగి కాదని ఇది.

ఒక చిన్న చరిత్ర

బీర్ - అన్ని సంబంధిత మరియు మోక పానీయాలు ధాన్యం ఆధారంగా తయారు మరియు కిణ్వనం ప్రక్రియలో ఉత్పత్తి కోసం ఒక సాధారణ పేరు. ఇప్పటికే 6000 సంవత్సరాల క్రితం, మెసొపొటేమియాలో సిద్ధమయ్యాడు. అలాగే, పానీయం పురాతన గ్రీకులు, ఈజిప్షియన్లు మరియు రోమన్లు సేవించాలి. 16 వ శతాబ్దం వరకు, దాదాపు అన్ని దాని స్వంత తయారు, కాబట్టి బీర్ వాణిజ్య విలువ తక్కువగా ఉండేది. చాలా తరచుగా ఈ వృత్తి, అలాగే అనేక ఇతర, సన్యాసులు వ్యవహరించాయి. దాదాపు ప్రతి ఆశ్రమంలో దాని సొంత ప్రైవేట్ సారాయి వచ్చింది.

బీరు కోసం ఒక మాల్ట్ సిద్ధం ఎలా

మీరు మీ సొంత మద్యం తయారు నిర్ణయించుకుంటే, మీరు మొదటి అవి, అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులు సిద్ధం అవసరం:

• సగం ఒక బకెట్ బట్టీలు;
• ఉప్పు - 1 tsp;..
• పొడి ఈస్ట్ - 100 గ్రా;
• చక్కెర లేదా తేనె - 300 గ్రా;
• హాప్ - 6 కప్పులు;
• సీసాలో పట్టే నీరు - 2 బకెట్లు.

మొదటి అడుగు మాల్ట్ తయారీ చేయాలని ఉంది. సాధారణంగా, బార్లీ ఈ కోసం ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఇంట్లో బీర్ బ్రూవరీస్ అలాగే పనిచేయదు చేయడానికి ఎలా, ఇది గోధుమ తీసుకోవాలని ఉత్తమం. కాబట్టి, ధాన్యం ఉత్పత్తి సగం ఒక బకెట్ తీసుకొని మూడు రోజులు ఒక లోతైన ట్రే లేదా బేకింగ్ షీట్ లో soaked వేడినీటితో. అవసరం తర్వాత ఇప్పటికే పొడిగా , ఆరంభమయ్యాయి గోధుమ ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఇది మరొక రోజు పడుతుంది. అది ఎండిపోయి ఒకసారి, బాగా రుద్దు. ఇప్పుడు సిద్ధంగా బట్టీలు.

ఇంట్లో బీర్ ఉడికించాలి ఎలా

మీరు మాల్ట్ సిద్ధం తరువాత, ఇది రెండు బకెట్లు సాధారణ ఉడికించిన నీరు కలపాలి మరియు ఒక చీకటి పొడి ప్రదేశంలో ఒక రాత్రి ఉంచాలి అవసరం ఉంటుంది. ఈ మిశ్రమం కాచు ఉండాలి ఉదయాన, ఉప్పు మరియు రెండు గంటల అగ్ని పైగా దానిని పట్టుకుని. మరింత అది ఫిల్టర్ మరియు 40 ° C, చాలు చక్కెర మరియు ఈస్ట్ సిరప్ చల్లబరుస్తుంది అవసరం. అన్ని ఈ కలపాలి మరియు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు 12 గంటల మంచి ఉండాలి. ఇప్పుడు, ద్రవ సీసాలు లోకి కురిపించింది చేయవచ్చు, కానీ వాటిని ఈ సమయంలో బీర్ వండుతారు తరువాత కూడా గంటల మూసివేయడం కాదు 10., మరియు అది కంటైనర్లు లోకి పోయాలి చేయవచ్చు.

ఇంట్లో బీర్ ఉడికించాలి ఎలా రెండవ రెసిపీ

వారి సొంత బీర్, అలాగే ఏ ఇతర పానీయం లేదా ఒక భోజనం, వివిధ పద్ధతులలో సిద్ధం.

మీరు మొదటి రాకపోతే, అప్పుడు మీరు ఈ ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు 70 ° C. ఒక రోలింగ్ పిన్ మరియు వేడి తో మాష్ అది, మాల్ట్ 4 కిలోల తీసుకోవాలని అవసరం ఇంకా అది అది ఒక ధాన్యం యొక్క 1 kg జోడించడానికి అవసరం , గోధుమ బీజ పర్సు 3-4 విభజించడం, మరియు మరొక గంట అదే ద్రవ ఉష్ణోగ్రత నిర్వహించడానికి. అయోడిన్ మరియు హాప్ యొక్క 20-25 గ్రా కలిపి preform డ్రాప్ బీర్ వోర్ట్ లోకి ఉంచాలి తరువాత చేయబడుతుంది. అరగంట తరువాత అదనంగా తరువాత 25 ° C వరకు వేడి మరియు చల్లని నుండి మిశ్రమం, తొలగించడానికి బ్రూవర్ యొక్క ఈస్ట్.

ద్రవ 8 లీటర్ 1 g - కిణ్వ ఒక వారం బయలుదేరే పానీయం, అప్పుడు గ్లూకోజ్ జోడించడం, సీసాలు లోకి పోయాలి. అది వారాలు అదనపు జంట చల్లని నిలబడి తర్వాత మీరు బీరు త్రాగడానికి చేయవచ్చు.

ఇంట్లో బీర్ చాలా సులభం చేయడానికి ఎలా కాబట్టి, మీరు కాసేపటికి ప్రతిసారీ చేయవచ్చు. ముఖ్యంగా ఈ పానీయం మరింత ఆరోగ్యకరమైన మరియు కొనుగోలు కంటే రుచికరమైన ఎందుకంటే.