వంట ఆపిల్ పళ్లరసం: మంచి వైన్ రెసిపీ

పళ్లరసం లేదా ఆపిల్ వైన్ ఒక కాలం మానవులకు తెలిసిన. మొదటి పళ్లరసం కోసం రెసిపీ నుండి ఆపిల్ రసం పురాతన ఈజిప్ట్ నుండి సంబంధం ఉంది. ఆధునిక క్లాసిక్ టెక్నాలజీస్ ఇంగ్లాండ్, ఫ్రాన్స్ మరియు స్పెయిన్ యొక్క పాక సంప్రదాయాల్లో అభివృద్ధి. ఒక నియమం వలె, పాశ్చరైజేషన్ మరియు ఈస్ట్ లేకుండా పానీయం ఈ నిజమైన ఆపిల్ పళ్లరసం అని చెప్పటానికి. రెసిపీ చాలా మీరు అనుభవం లేదు కూడా వైన్ ఉంటే, పళ్లరసం హౌస్ సిద్ధం అనుమతిస్తుంది. కాబట్టి, కొన్ని పద్ధతులు చూడండి.

ఆపిల్ పళ్లరసం కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ

మీరు, జూసీ మరియు పక్వత ఆపిల్ల అవసరం ఇది తీపి మరియు పుల్లని రకాలు కలిపి ఉత్తమం. చాలా దగ్గరగా వాటిని కడగడం లేదు, కేవలం ఒక పొడి వస్త్రం తో తుడవడం. ఆపిల్ యొక్క చర్మంపై సహజ ఈస్ట్ పాత్ర పోషిస్తోంది సుక్ష్మకణాలతో కలిగి. పండు నుండి కోర్ కట్ మరియు వాటిని చాప్. మాలిక్ జోడించడం బరువు చక్కెర వంద గ్రాముల మరియు కొన్ని ఎండుద్రాక్ష ప్రతి లీటరు కోసం, ఒక గాజు సీసా లేదా కూజా లోకి పోయాలి. పండు, కుచించుకుపోయిన అందుకోలేకపోవడంపై ఒక-దాని-వన్, నీటి జోడించండి. కంటైనర్ మెడ మీద ఉంచండి రబ్బరు తొడుగు, ఆక్సిజన్ యాక్సెస్ బ్లాక్ మరియు చెడుతుంది నిరోధించడానికి. ఒక వెచ్చని వారం తొలగించండి. ఈ సమయానికి, ఒక తొడుగు వాయువుతో నిండిన సరిపోయే ఉండాలి. ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ సగం వండిన ఆపిల్ పళ్లరసం లోకి ప్రవహిస్తున్నాయి. తక్కువ సాధారణ న రెసిపీ: అప్పుడు నాలుగు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కూజా తొలగించడానికి, మరియు మరొక సీసా లోకి పానీయం పోయాలి బ్యాంకుల దిగువ నుండి అవశేషాల అది వచ్చింది లేదు కాబట్టి. Ukuporte కఠిన మరియు భద్రపరచటం కొరకు నిల్వ. ఒక సంవత్సరం పళ్లరసం ఒక ఉంచుతాయి.

క్లాసిక్ ఆపిల్ పళ్లరసం

ఈ పానీయం కొద్దిగా మరింత క్లిష్టంగా రెసిపీ. మీరు పండు దాదాపు కొమ్మల నుండి పడిపోవడం ఉన్నప్పుడు, పుల్లని అడవి ఆపిల్ ripeness అటువంటి డిగ్రీ అవసరం. ఒక juicer, చెరకు పిప్పిను ఉద్గారాలు ఉపయోగించి వాటిని నుండి రసం పిండి వేయు. ఒక నీటి ముద్రతో రసం గాజు సీసా రెండు వంతుల పూరించండి. నీరు ఉచ్చు కంటైనర్ లోకి వ్యాప్తి గాలి నిరోధిస్తుంది, కానీ నుండి తొలగిస్తుంది కార్బన్ డయాక్సైడ్ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో తలెత్తే. నిజానికి, ఇది ఒక సాధారణ క్యాప్ లేదా తద్వారా అలాంటి పరికరాన్ని సొంతంగా ఉంటుంది చేయడానికి, నీటి కూజా లో ముంచిన అని ఒక ట్యూబ్ తో ప్లగ్. అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక క్లీన్ jar, దిగువన అవక్షేప సేకరించారు పోయడం లోకి రసం పోయాలి, ఒక నెల కోసం వేడి సీసా తొలగించండి. కూజా మూసివేయండి మరియు నిల్వ లో అనేక నెలల నిల్వ. ఉష్ణోగ్రత నిల్వ పళ్లరసం తప్పక పది డిగ్రీల. పళ్లరసం సిద్ధంగా సీసా. ఒక క్లాసిక్ పరిగణించబడే ఆపిల్ రెసిపీ, మీరు మూడు సంవత్సరాల ఒక పానీయం వరకు నిల్వ అనుమతిస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని తొలగించడం, సీసా సమాంతర ఉండాలి ఉంచండి.

ఏం ఆపిల్ పళ్లరసం తాగడానికి?

పళ్లరసం రెసిపీ, ఇది సాధారణంగా దానికి పన్నెండు పద్నాలుగు డిగ్రీల చల్లగా తాగడానికి మద్దతిస్తుంది. పూర్తిగా దాని రుచి బహిర్గతం గురించి ఒక మీటరు ఎత్తు నుండి ఒక గాజు లోకి పోయాలి, కాబట్టి ఆక్సిజన్ తో sated త్రాగడానికి మరియు అదనపు కార్బన్ డయాక్సైడ్ వదిలించుకోవటం. ఉత్తమ వంటకాలు పళ్లరసం రొయ్యలు, వేయించిన గొడ్డు మాంసం, వేఫర్లు మరియు జున్ను చేర్చడానికి. ఆధునిక ఉపయోగం వద్ద పానీయం శరీరంపై ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంది మరియు ఏ హ్యాంగోవర్ కారణమవుతుంది.