వివిధ పరీక్షలు ఆపిల్ తో రుచికరమైన బేగెల్స్

ఇంట్లో కేకులు సంఖ్య ప్రేమికుడు కొత్త ఏదో శోధించడం ఆపి ఎప్పుడూ. వంట పుస్తకాలు మరియు ఇంటర్నెట్ మీద పరీక్షించని వంటకాలు కోరింది. జరిగిన స్థిరంగా ప్రయోగం, అత్యంత క్లిష్టమైన ఆలోచనలు ప్రాణం పోసింది. తిరిగి బర్నర్ మీద ఈ అన్ని ప్రకటించినప్పటికీ, ఒక చెడు జీవితం సూత్రం, దూరముగా నిష్క్రమిస్తాడు వెనుక ఆ "అన్ని తెలివైన -. సులభంగా" ఈ పదాలు సంపూర్ణ పేస్ట్రి సరిపోయే మరియు ముఖ్యంగా బేకింగ్ ఉన్నాయి. దాదాపు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో దగ్గరగా ఉండే పదార్థాలు, యొక్క సాధారణ నుండి ప్రతి ఔత్సాహిక లేదా వృత్తిపరమైన చిన్న కానీ అద్భుతమైన సృష్టిస్తుంది. మరియు ఈ ఒక అద్భుతమైన ఇలస్ట్రేషన్ దాదాపు అన్ని వివిధ పరీక్ష ఆపిల్ల నుండి రుచికరమైన బేగెల్స్ వంటకాలు ఉంది.

, రుచికరమైన సులభమైన మరియు బడ్జెట్

ఇప్పటివరకు ఒకసారి ఆపిల్ యొక్క కూరటానికి వివిధ పరీక్ష ఈ చిన్న zavitochki ప్రయత్నించిన వారిని అందరూ, ఎప్పుడూ వారి రుచి మర్చిపోను. వంటకాలు వ్యక్తిగత గృహ వంట పుస్తకాలు రాసిన మరియు తరం నుండి తరానికి ప్రసారమయ్యే. ఎవరైనా అది ఒక తుది ఉత్పత్తి కొనుగోలు సులభం అని భావిస్తాడు, కానీ confectionary కళ యొక్క నిజమైన వ్యసనపరులు తమ చేతుల్లోకి వండిన కొనుగోలు వస్తువుల పోలిస్తే ఎప్పటికీ తెలుసు. అవును, అది సమయం పడుతుంది. అవును, అది కృషి అవసరం. కానీ ఫలితం విలువ ఉంది. ఉత్సాహభరితంగా సందర్శకులు స్కోర్ మరియు గృహాలు, రెసిపీ భాగస్వామ్యం అభ్యర్థనను - మీ సమయం మరియు కృషి బహుమతి వార్తలు.

వాస్తవానికి, ఖరీదైన పదార్థాలు ఉపయోగించి ఒక సమయం-మిక్కిలి వంటకాలను ఉంది. కానీ వీరి పేర్లు ఉంటాయి దుకాణాలు మరియు మార్కెట్లలో తెలియదు మీరు స్టాక్ ఉత్పత్తులలో ఒక చవకైన, ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో బయటకు ఒక కళాఖండాన్ని సృష్టించవచ్చు పేరు ఆ ఉత్పత్తుల మీద పెద్ద డబ్బు ఖర్చు ఏ పాయింట్ ఉంది. పిండి, గుడ్లు, పాలు మరియు ఈస్ట్. చీజ్, ఆపిల్ల, చక్కెర మరియు కొన్ని ఇతర పదార్థాలు. అందరి జేబులో పైగా అది అన్ని కొనుగోలు. అన్ని మీరు మీ వేలికొనలకు అవసరం ఉన్నప్పుడు, ఆపిల్ తో బేగెల్స్ ఉడికించాలి కాదు క్షమించరానిదని ఉంటుంది.

బేగెల్స్ - ఇది ఏమిటి?

బేగెల్స్ ఒక కారణం దాని పేరు ఉన్నాయి. మీరు సాంకేతిక ఇవన్నీ ఉంటే, ఫలితంగా ఒక రుచికరమైన లిటిల్ కర్ల్, ఒక కొమ్ము వంటి ఆకారంలో ఉంది. ఈ తీపి మా గ్రహం యొక్క వివిధ దేశాల అనేక జాతీయ వంటకాల్లో చూడవచ్చు. ఎక్కువగా ఐరోపా వంటశాలలలో దొరకలేదు పేర్లు వివిధ కింద బేగెల్స్. అనేక ప్రజల వారి ఆర్సెనల్ లో కలిగి ఎలా మరియు అత్యంత రుచికరమైన డిష్, చాలా సంకల్పం మరియు వంటకాలు ఉంది. కానీ అది మేలో, ముఖ్యమైన టెక్నాలజీ అన్ని వద్ద దాదాపు ఒకేలా ఇప్పటికీ అని.

మొదటి మరియు మొట్టమొదటి అంశం,

ఏం ఆపిల్ తో బేగెల్స్ తయారీలో ముఖ్యం? వాస్తవానికి, డౌ. విప్లవాత్మక ఏమీ లేదు. ఆపిల్ తో బేగెల్స్ ఈస్ట్ మరియు పులియని పిండి, పిండి పఫ్ మరియు shortcrust మరియు కేక్ తయారు చేస్తారు. ఎవరో పెరుగు, ఎవరైనా వాటిని సిద్ధం - పుల్లని క్రీమ్ లేదా పాలు తో, ఎవరైనా ఇష్టపడుతుంది బేగెల్స్ పెరుగు. కాటేజ్ చీజ్ పిండి మరింత సున్నితమైన మరియు తేలికపాటి రుచి అన్ని ఇతర రకాల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. జున్ను ప్రేమికులు కోసం అది ఒక వరము ఉంది.

ప్రధానంగా ఈస్ట్ పిండి నుండి తయారు ఆపిల్ తో బేగెల్స్. దీని తయారీ పులియని కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. మరియు మరింత క్లిష్టంగా సాంకేతిక. కానీ అది రుచిగా లేత ఉంది. . కనుక ఇది సమయం త్యాగం మరియు ఈస్ట్ డౌ నుండి ఆపిల్ల తో బేగెల్స్ ఉడికించాలి అర్ధమే.

బేగెల్స్ కోసం ఈస్ట్ పిండి

ఇటువంటి ఒక పరీక్షలో నుండి మొత్తం వంట సమయం బేగెల్స్ ఒక గంట కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు. అవసరమైన పదార్థాలు: పాలు, వెన్న, పిండి, గుడ్లు. ఆ వంటి ఎవరైనా - ఈస్ట్ ప్రత్యక్ష లేదా చనిపోయిన ఉపయోగించవచ్చు. ఈస్ట్ జాతులు రెండింటిలోనూ మద్దతుదారులు మరియు ప్రత్యర్ధులు అదే మొత్తం. తయారీ ప్రధాన దశలు వంట అన్ని ప్రేమికులకు తెలిసిన ఉండవచ్చు:

1. వెచ్చని పాలు లో ఈస్ట్ రద్దు.
2. కొట్టిన గుడ్లు మరియు మృదువైన వెన్న (వనస్పతి) జోడించండి.
3. గొడవ మరియు పిండి ఎంటర్. బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

వెంట నాణ్యత cheapness ప్రమాదకరమైన స్వంతం: ప్రధాన విషయం పరీక్ష తయారీలో ఉపయోగించే ఉత్పత్తులు, తాజా మరియు మంచి నాణ్యత ఉంది.

బాగా మరియు మరిన్ని - అందుబాటులో ఉంది ఇది వంటకం, అన్ని. ఎలా ఆపిల్ల తో బేగెల్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు? ఫోటో రెసిపీ క్రింద మీ దృష్టిని అందించిన.

బేగెల్స్ కోసం డౌ

మీరు అవసరం ఏమిటి:

• పాల 3.2% - 0.2 l;
• ఫ్రక్టోజ్ - 0.2 కిలోల;
• పిండి - 0.8 కిలోల;
• వనస్పతి - 0.15 కిలోల;
• పొడి ఈస్ట్ - 0,011 కిలోల (సంచి);
• లేదా తాజా - 0.025 కిలోల;
• వెనిలిన్ - 0.005 కిలోల;
• గుడ్లు - 4 PC లు.

ఏమి:

1. వేడి లో ఈస్ట్ మరియు చక్కెర కరిగి పాలు. ఒక గంట క్వార్టర్ మనసులో దృఢంగా చొప్పించు. మాస్ పెరుగవచ్చు చేసినప్పుడు, పిండి 0.15 కిలోల చేర్చండి కదిలించు. ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు పిండి నిలబడ్డ వైపు తొలగించండి. ఈ సమయంలో, అది బాగా పెరగడమే.
2. గుడ్లు (3 PC లు.) చక్కెర తో రుబ్బు స్పాంజ్ లో ఉంచాలి. రెచ్చగొట్టాయి. అప్పుడు, పిండి 0.35 కిలోల పోయాలి సాఫ్ట్ వెన్న మరియు బాగా మిశ్రమ జోడించండి. ఒక వెచ్చని అరగంట లో ప్రక్కన సెట్.
3. అప్పుడు కొద్దిగా ఎక్కువ పిండి పిండి జోడించండి. డౌ అరచేతులు అంటుకుని ఉండకూడదు. క్రమబద్ధత - 15% పుల్లని క్రీమ్.

ఆపిల్ తో పఫ్ బేగెల్స్

పఫ్ pastry ఒక సాధారణ కంటే ఎక్కువ సమయం అవసరం. కానీ ఫలితం యోగ్యమైనది. పేస్ట్రీ బేగెల్స్ వేగంగా ఊపిరి పీల్చు ఆపిల్ తో కొనుగోలు పరీక్ష నుండి వండుతారు. నేడు, ఒక సిద్ధంగా లేదా పులియని ఈస్ట్ ఉత్పత్తి కొనుగోలు ఎటువంటి ఇబ్బంది ఉంది. దాని ధర పిండి దాదాపు అన్ని దుకాణాలు అమ్మబడుతోంది, తక్కువ. నాణ్యత, నిజంగా రుచికరమైన మరియు పరీక్ష పిండి బ్రాండ్ పేర్లు "జాక్ ఫ్రోస్ట్", "స్టార్", "Talosto" Horeca క్రింద విక్రయించబడుతోంది. నిజానికి, ఒక పెద్ద మొత్తం, కానీ పైన పేర్కొన్న బ్రాండ్ తయారీదారులు - చిరస్థాయిగా నిలిచి రష్యన్ మార్కెట్ అనుభవజ్ఞులు.

కానీ అన్ని కొనుగోలు పఫ్ పేస్ట్రీ అనుకూలంగా లేదు. జస్ట్ తమ చేతుల్లోకి స్టోర్ ఉత్పత్తులు పోలిస్తే సాధ్యం కాదు ఎప్పుడూ చెబుతాను.

పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క తయారీ టెక్నాలజీ

పదార్థాలు:

• ఈస్ట్ sublimated - 0.011 కిలోల;
• చక్కెర - 0.03 కిలోల;
• ఉప్పు - 0.002 కిలోల;
• పాల 3.2% - 0.08 కిలోల;
• గోధుమ పిండి - 0.25 కిలోల;
• వనస్పతి - 0.25 కిలోల;
• పెద్ద గుడ్డు - 2 PC లు.

మీరు ఏమి చేయాలి:

1. మార్గరిన్ వేడి ఉంచి, కాబట్టి ఇది సహజంగా మెత్తగా.
2. , పంచదార ఒక టేబుల్ పోయాలి వెచ్చని పాలు మరియు నిరంతర గందరగోళాన్ని తో తప్పులతో ఈస్ట్ పరిచయం. పూర్తి రద్దు వరకు కదిలించు. Close కంటైనర్ మూత మరియు వేడి లో ఉంచాలి. పదిహేను నిమిషాల తరువాత, డౌ తేలుతుంది.
3. మరొక ఓడ బీట్ గుడ్లు లో, క్రమంగా ఘనాల మెత్తగా వనస్పతి (0.15 kg) మరియు పిండి జోడించడం.
4. మీడియం వేగంతో రాష్ట్ర అద్వితీయ విడిపోవడానికి డౌ మిక్సర్. అప్పుడు జాగ్రత్తగా బీటింగ్ ఆపకుండా ఒక టీస్పూన్ పూర్తి బ్ర్యు జోడించడానికి, కానీ తక్కువ వేగంతో. మాస్ అద్వితీయ కుమారునిగా కాగానే, ప్రక్కన డౌ తొలగించి ఒక వస్త్రం తో కవర్ మరియు 2 గంటలు వదిలి. డౌ వెచ్చని ఉండాలి ఉంచండి.
5. కంటైనర్ అవుట్ మరియు మూడు సమాన ముక్కలు విభజించబడిన పూర్తి పిండి. ఇది కూడా మూడు భాగాలు, మిగిలిన వనస్పతి విభజించబడింది.
6. ప్రతి మూడవ టెస్ట్ రోల్ సర్కిల్ 1 cm మందంతో. మార్గరిన్ 6 mm ప్లేట్లు లోకి కట్. ఫలితంగా గుళికలు రెండు వంతుల న అది చాలు. స్పేస్ కేకులు మూడవ మిగిలిన కత్తిరించుకోవడం, మధ్య వంగి. దాంతో సంస్థకు మిగిలిన భాగంతో కవర్. ఫలితంగా ఒక దీర్ఘచతురస్ర అసలు కేక్ ఒకటి మూడవ యొక్క వెడల్పు ఉంది.
7. రోల్ దీర్ఘచతురస్ర మళ్లీ మందం 1 సెం.మీ. చలనచిత్రంగా పిండి ప్యాక్ మరియు 25 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ ఉంచారు. అప్పుడు రోల్ మళ్లీ మళ్లీ మూడు సార్లు జోడించండి. ఒకసారి ఫ్రీజర్ ఉంచి, మళ్లీ దాన్ని వెళ్లండి. కాబట్టి 5 సార్లు పునరావృతం. డౌ మిగిలిన అదే చేయాలని.
8. 2 సార్లు మందం తగ్గించడం ద్వారా పిండి రోల్ కావలసిన మొత్తం. సమాన త్రిభుజాల లోకి కట్. విస్తృత తేడాతో ప్రతి ఒక బాగెల్ ప్రాసెస్ ఆపిల్ల మరియు రోల్ ముక్కను ఉంచాలి.

ఆపిల్ తో చీజ్ బేగెల్స్

అత్యంత సాధారణ మరియు ఆపిల్ల తో బేగెల్స్ రకాలు మనోహరమైన చీజ్ ఉపయోగిస్తారు దీనిలో ఉంటాయి. తయారీ పరిజ్ఞానం కూడా సులభం:

1. ఒక బ్లెండర్ లో పెరుగు పంచ్, వనిల్లా మరియు వెన్న జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
2. చక్కెర జోడించండి, పెరుగు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
3. బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి జోడించండి. బాగా కదిలించు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచారు.

ఇంకా, ఇతర వంటకాల్లో వంటి: మడతపెట్టకుండా, నింపడం (మా కేసులో - ఆపిల్) లెక్కించడం మరియు వాస్తవ బేకింగ్.

బేగెల్స్ అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఒక ఉదాహరణగా - దక్షిణ ఓస్సెషియా తో ... మాంసం బేగెల్స్ ఉడికించాలి. కానీ ఆపిల్ తో బేగెల్స్ - ఒక ఖచ్చితమైన కలయిక "ధర - సమయం -. రుచి" ఈ డిష్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే అసంతృప్తి ఉంటాయి ఉండదు. వాటిని ప్రయత్నించండి వారందరికీ ఆనందంగా ఉంటుంది, మరియు ఈ వాటిని తయారు చేసిన వ్యక్తికి గొప్ప బహుమతి ...