వేయించిన పుట్టగొడుగులను: రెసిపీ

శరదృతువు లో ఏమీ మరింత రుచికరమైన ఉంది వేయించిన పుట్టగొడుగులను, మరియు కేవలం పుట్టగొడుగులను మరియు తేనె కుక్కగొడుగు. పుల్లని క్రీమ్, ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో. బహుశా, ఈ విందు నుండి కూడా pickiest రుచిని ఇస్తాయి లేదు. ఎలా వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా? ఫోటో రెసిపీ, మీరు ఈ వ్యాసం లో వివరంగా పరిశీలించడానికి చేయవచ్చు. అందువలన, విందు కోసం పుట్టగొడుగులను.

వేయించిన పుట్టగొడుగులను: పుల్లని క్రీమ్ తో ఒక రెసిపీ

ఫ్రైడ్ పుట్టగొడుగులను - చాలా వంటి ఒక వంటకం. మీరు మరియు కరిగించిన వెన్న తో ఉడికించిన బంగాళదుంపలు యొక్క భాగాన్ని అతనికి సమర్పిస్తే మూలికలతో చల్లుకోవటానికి, అది ఏదైనా వంట విందు యొక్క మిగిలి ఉండదు. ఈ విధంగా, దూరంగా పుట్టగొడుగులను తమ, రెసిపీ కోసం మీరు అవసరం:

• సగం పేలవచ్చు (సుమారు 100 గ్రాముల) వెన్న;
• ఏ కొవ్వు పదార్థంలోని క్రీమ్ - గాజు (సుమారు 200 గ్రామ);
• మెంతులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక బిట్.

టెక్నాలజీ

ఎలా వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి ఎలా? రెసిపీ చాలా సులభం మరియు చాలా వేగంగా ఉంటుంది. ప్రారంభంలో, పుట్టగొడుగులను కాచు. ఉప్పు వాటిని మర్చిపోతే లేదు. మీరు ఒక పెద్ద టోపీ కలిగి ఉంటే, అప్పుడు మీరు అనేక ముక్కలుగా వాటిని తగ్గించగలదు. ప్రవహిస్తున్నాయి. నూనె వేడి. 20 నిమిషాలు పాన్ లో తారాగణం. ఉప్పు తో సీజన్, మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. పుల్లని క్రీమ్ ఒక గాజు పోయాలి మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మీరు ఒక రుచికరమైన వేయించిన పుట్టగొడుగులను ఉంటుంది. రెసిపీ మొత్తం ప్రక్రియ ఒక గంట పైగా కొద్దిగా పట్టింది, సులభం. ఒక అలంకరించు పోస్ట్ బంగాళాదుంపలు వంటి.

ఉల్లిపాయ తో వేయించిన పుట్టగొడుగులను

అదే సులభం మరియు శీఘ్ర లో కుక్కగొడుగు వంట తేనె రెండవ మార్గం. ఇది చేయుటకు మీరు ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా పుట్టగొడుగులను అవసరం. అదనపు పదార్థాలు ఏ వెన్న (వెన్న, ఆలివ్ నూనె లేదా పొద్దుతిరుగుడు), ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఉపయోగించవచ్చు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో (లేదా మీరు ఉపయోగిస్తే కరిగిపోతుంది వీళ్లిద్దరూ అనుమతిస్తుంది వెన్న) వెన్న. చిన్న cubes లోకి ఉల్లిపాయ చాప్. ఒక వేయించడానికి పాన్ మరియు sauté క్లుప్తంగా లో త్రో. పుట్టగొడుగులను ముందు వేసి, ప్రవహిస్తున్నాయి. ద్రవ పూర్తి ఆవిరి వరకు ఫ్రై పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు బదిలీ. మీరు పుట్టగొడుగులను బర్న్ ప్రారంభించారు భావిస్తుంటే, కొద్దిగా నూనె పోయాలి. మరియు వంట podsolite ముగింపు ముందు నిమిషాల ఒక జంట కోసం మిరియాలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి. ఈ వంటకం లో, మీరు క్రీమ్ లేదా పుల్లని క్రీమ్ జోడించవచ్చు. అప్పుడు మీకు ఒక సంపన్న సాస్ లో ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను, పొందుతారు.

వేయించిన పుట్టగొడుగులను: బంగాళాదుంపలు ఒక వంటకం

చివరకు, అత్యంత ఇష్టమైన మరియు ప్రసిద్ధ వంటకం - పుట్టగొడుగులను తో వేయించిన బంగాళదుంపలు. అతనికి కోసం, మీరు అవసరం:

• తాజా పుట్టగొడుగులను (మీరు స్తంభింపచేసిన ఉపయోగించవచ్చు) 500 గ్రాముల బరువు;
• విల్లు - మధ్య తలలు ఒక జత;
• క్రీమ్ - 100 ml;
• బంగాళ దుంపలు - 7-8 పెద్ద దుంపలు;
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె మరియు వెన్న;
• అందిస్తున్న మరియు ఉప్పు గ్రీన్స్.

తయారీ సాంకేతిక

మొదటి విషయం ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. వారు ముందుగా కట్ ద్వారా వెళ్ళి, చాలా పెద్ద ఉంటే, మరియు శుభ్రం చేయాలి. వంట ఉప్పు ఉన్నప్పుడు నీరు. , బంగాళాదుంపలు వాష్ పై తొక్క. మైదానములు లోకి కట్. అదనపు పిండి ఎడమ శుభ్రం చేయు. కూరగాయల నూనె వేడి. తన బంగాళాదుంపలు లో త్రో. మరో వేయించడానికి పాన్ మరియు చమురు Haskalah లో. చిన్న ఉల్లిపాయ కట్ మరియు అతనికి అది sauté. ఈ సమయానికి, పుట్టగొడుగులు ఇప్పటికే వండుతారు చేయాలి. ఒక కోలాండర్ తెరవడానికి ఫ్లిప్. ఒకసారి అన్ని నీటి పారుదల ఉంది, పాన్ లోకి మారవచ్చు. ద్రవ పూర్తి ఆవిరి వరకు ఫ్రై. పుట్టగొడుగులను బాగా వేగి చేయాలి మరియు కొద్దిగా పరిమాణానికి తగ్గించబడుతుంది. బంగాళాదుంప వేపుడు నిప్పు కొద్దిగా పైన సగటు. 7-8 నిమిషాల తర్వాత, భుజం బ్లేడ్ పైగా అది ఫ్లిప్. మేము మూత మూసివేసి లేదు. మధ్య సార్లు పుట్టగొడుగులను కదిలించు కాలిన కాదు. 5-7 నిమిషాల తర్వాత బంగాళాదుంపలు మళ్ళీ జోక్యం. ఇది శోషించబడినప్పుడు వరకు ఈ సమయానికి పుట్టగొడుగులను, మీరు పుల్లని క్రీమ్ మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి చేయవచ్చు. బంగాళాదుంప, వెన్న యొక్క ఒక ముక్క (50 గ్రాముల) చాలు, ఒక మూత కవర్ కొద్దిగా అగ్ని తగ్గిస్తాయి. వెన్న కరిగించి ఒకసారి, ఉప్పు బంగాళాదుంపలు, కదిలించు మరియు తిరిగి కవర్ మభ్యపెట్టడం. పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా పుల్లని క్రీమ్ తో కలిపిన చేశారు. వారు ఆఫ్ చేయవచ్చు. బంగాళ దుంపలు naparivaniya కోసం నిమిషాల మరొక జంట అవసరం. అప్పుడు మేము అది మారవచ్చు పుట్టగొడుగులను, మరియు తినడానికి రుచితో మూలికలతో చల్లుకోవటానికి గొప్ప, కదిలించు తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించడానికి మరియు, అప్పుడు బౌల్స్ విడిపోతుంది కూడా నిమిషాల ఎగురుతుంది 3.!