ఆహారం మరియు పానీయాల, ప్రధాన కోర్సు
షుగర్ శాండ్: ప్రామాణిక, కూర్పు, రంగు, జాతులు, నాణ్యత, ఫోటోలు
వంటకాలు, పానీయాలు, బేకరీ మరియు మిఠాయి ఉత్పత్తులు వివిధ ఒక ముఖ్యమైన భాగం - ఇసుక షుగర్. ఇది మాంసం, తోలు చర్మశుద్ధి మరియు పొగాకు పరిశ్రమలు క్యానింగ్ ఉపయోగిస్తారు. ఇంకా, ఈ ఉత్పత్తి విజయవంతంగా జామ్, జెల్లీ, మరియు మరింత ప్రధాన సంరక్షక వాడుతున్నారు.
రసాయన పరిశ్రమ చక్కెర ఇసుకలో వివిధ రంగాల్లో ఉపయోగిస్తారు ఆ ఉత్పన్నాలు ఒక పెద్ద మొత్తం ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఒక ఉదాహరణ, ప్లాస్టిక్స్, ఫార్మాస్యూటికల్స్, బుడగలు వచ్చునట్లు చేయు పానీయాలు ఉత్పత్తి వంటి.
చక్కెర (GOST)
ప్రామాణిక ఏమిటి? చక్కెర నాణ్యత సరైన స్థాయిలో నిరంతరం, తయారీ మరియు తయారైన వస్తువులు నిల్వ నిర్దిష్ట ప్రమాణాలను IEC 21-94 లో కలిపి చేయబడ్డాయి, అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. అతని ప్రకారం , చక్కెర ఉత్పత్తి సాంకేతిక సూచనలను, కానీ కూడా ఆరోగ్య ప్రమాణాలు మాత్రమే అనుకూలించేలా చేపట్టారు చేయాలి.
ఆదర్శ చక్కెర స్ఫటికాలను 2.5 mm కంటే లేదు. అయితే, ఇది ప్రామాణిక ± 5% మంది కొంతమేర సహనం అందించే మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి. ఎక్కువగా ప్యాకింగ్ పరికరాలున్న పద్ధతి ఏర్పడుతుంది. కాగితం మరియు పాలిథిలిన్ తయారు ఉపయోగిస్తారు ప్యాకేజింగ్ సంచులు వంటి. అందువలన బరువు పరిమితులు కంటే ఎక్కువ ± 2% ఉండకూడదు.
చక్కెర ఉత్పత్తి
ప్రకృతిలో, ఇసుక మధుమేహం పంటలు కొన్ని వందల వివిధ రకాల కంటే ఎక్కువ జరుగుతుంది. ఈ నేరుగా నిజానికి ప్రజలు ఈ ఉత్పత్తి ఉత్పత్తి నేర్చుకున్నాడు నుండి ప్రతి మొక్క, ప్రక్రియలో ఉంది సంబంధించినది. సౌర వికిరణం యొక్క ప్రభావం కింద తరువాత ప్రత్యేక చికిత్స లోనవుతుంది మరియు ముడి పదార్థం యొక్క ఒక నిర్దిష్ట రకం అవుతుంది గ్లూకోజ్, ఉత్పత్తి ప్రారంభమవుతుంది.
అనగా ఇది ఉంటుంది వివిధ ఉత్పత్తులు, నుండి ఉత్పత్తి ప్రపంచ చక్కెర వివిధ ప్రాంతాల్లో:
- చెరకు లేదా దుంప;
- జొన్న;
- తాటి;
- మాల్ట్.
ఫోటో క్రింద ఉన్న అభిరుచి శుద్ధి చెరకు మరియు దుంప చక్కెర, దాదాపు అదే ఉంది. చాలా భిన్నంగా కూర్చిన ఒప్పందం ముడి తో, ఆ, నిజానికి, ఒక మధ్యంతర ఉత్పత్తి. ఇది కూరగాయల రసం మలినాలను యొక్క విలువైన నిష్పత్తిని కలిగి ఉండటం గమనార్హం. ఇక్కడ, తేడా చాలా గమనించవచ్చు, మరియు దాని రుచి సేద్యం యొక్క రకం, వీటిలో తయారీ నేరుగా ఆధారపడి ఉంటుంది.
ఉదాహరణకు, చెరకు గడల నుంచి ముడి చక్కెర దుంప చాలా అసహ్యకరమైన రుచి అయితే, కూడా ఈ మధ్యంతర రూపం సేవించాలి చేయవచ్చు. టేస్ట్ వ్యత్యాసాలు కూడా ఉత్పత్తిగా చక్కెర ఉత్పత్తిలో ఒక ముఖ్య కొనసాగుతోంది ఇది చెరకు మడ్డి, ఉనికిలో. ఆ సందర్భంలో, చెరకు నుండి రూపొందించినవారు ఉంటుంది ఉంటే, తినడానికి దాని సమస్య దుంప మొలాసిస్ను ఖచ్చితంగా ఈ ప్రయోజనం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది అయితే.
మేము విజయవంతంగా సిరప్, చక్కెర దాని ప్రాసెసింగ్ ఫలితంగా ఉత్పత్తి నుండి ధాన్యం జొన్న కాండాలు పరిగణలోకి ఉంటే, దుంపలు లేదా చెరకు ఉత్పత్తి పోటీ సమానం కాదు దారితీయవచ్చు శుద్దీకరణ కనీస డిగ్రీ, వెళుతుంది.
కొరకు పామ్ చక్కెర ఒక 16-20% సుక్రోజ్ గురించి కలిగి తాటి రసం కొన్ని రకాలు దాని ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు.
ప్రధాన రకాలు
నేటికి, చక్కెర రకాల తరువాత:
- పొడి;
- పొడి;
- ఇసుక;
- శుద్ధి;
- చక్కెర గడ్డలూ;
- శుద్ధి ఇసుక;
- రిఫైనరీ పొడి;
- ముడి చక్కెర.
కావలసినవి చక్కెర
గ్లూకోజ్ - చక్కెర కూరగాయల స్వభావం యొక్క ప్రధాన భాగం. ఒకసారి ప్రేగులలో, అది త్వరగా అది వేగంగా తరచూ మధుమేహానికి దారి, రక్త కలిసిపోయేలా అనుమతిస్తుంది ఫ్రూక్టోజ్ మరియు సుక్రోజ్, లోకి కుళ్ళిపోయిన ఉంది.
ఈ చక్కెర, వీటిలో కూర్పు 99.8% కార్బొహైడ్రేట్ వరకు కలిగి చేసినప్పుడు, మానవ ఆహారంలో ఒక ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది. అంతేకాక, అది కారణంగా కాల్షియం, సోడియం, ఇనుము మరియు పొటాషియం అంశాల కూర్పు లో ఉనికిని చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు మరింత ఉంది.
దృశ్య తనిఖీ
మొదటి అన్ని యొక్క చక్కెర నాణ్యత పరిశీలించినప్పుడు దృశ్య (జ్ఞాన) డేటా దృష్టి చెల్లిస్తారు. వారికి ధన్యవాదాలు మేము మా భావాలను అవగాహన మీదనే ఆధారిత ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత, నిర్ణయిస్తుంది.
సరైన పనితీరు | |
పేరు | కీ లక్షణాలు |
రుచి మరియు వాసన | ఏ విధంగా షుగర్ తీపి మరియు విదేశీ రుచి కలిగి ఉండాలి. |
friability | ఏ సందర్భంలో షుగర్ గడ్డలూ తీసుకోకూడదు. |
రంగు | చక్కెర ప్రాసెసింగ్ సరైన స్థాయిలో జరిగింది ఉంటే, దాని రంగు తెలుపు. |
నీటిలో రద్దు | పంచదార ద్రావణంలో పూర్తిగా ఉండదు, అలాగే మలినాలతో ఎలాంటి అవక్షేపం ఉండాలి. |
రంగు
చక్కెర రంగు ప్రధానంగా దాని శుద్దీకరణ డిగ్రీ ద్వారా ప్రభావితమైంది. ఇది తక్కువ నాణ్యతతో ఉన్నందువల్ల ఆ సంఘటన లో, ఉత్పత్తి పొందుపర్చిన వ్యక్తిగత అంశాలు శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు అని భావిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, ముదురు రంగు చక్కెర, మరింత అది కూరగాయల రసం ఉంటుంది. దానితోపాటే, అని పిలవబడే కాల చెరకు మడ్డి కణాలు, దీనిలో ప్రస్తుతం వివిధ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ బహుత్వ కలిగి.
తెల్ల చక్కెర ఉంటే, దాని వాటా తక్కువ ఉంటుంది. శుద్ధి ఉత్పత్తి శరీరం కోసం తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉంది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, అది కూడా వ్యక్తిగత మెరిట్లతో ఉన్నాయి. అది కూడా ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ జాబితాను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఈ సమాచారం లేబుల్ మీద సూచించబడ్డాయి లేదు. అదనంగా, చక్కెర అనేక ఉపయోగకరమైన అంశాలను కలిగి ఉన్న తమ వ్యర్థాలను బ్లాక్ మొలాసిస్ ఒక భాగం.
ప్రజలు చేసిన ఏ ఇతర ఉత్పత్తి వంటి, చక్కెర విష రేణువులు మరియు పురుగుమందులు కలిగి, నిష్పత్తి ఆరోగ్య ప్రమాణాలు మించకూడదు ఉండాలి.
సంచులు ప్యాకింగ్
అవసరమైతే, చక్కెర 5-20 గ్రామ చిన్నపొట్లాలలో ప్యాక్ చేయవచ్చు. వారు ఒక ప్రత్యేక కాగితం లేదా పాలిథిలిన్ పూత mikrovoskovym ఇది ఒక ప్రత్యేక పదార్థం, తయారు చేస్తారు. దయచేసి ప్రామాణిక గమనించండి ప్లాస్టిక్ సంచులు termospayke అవసరం.
బాక్సులను మరియు సంచులు ప్యాకింగ్
లభ్యత ముందే ప్యాక్ చక్కెర ఫలితంగా మొత్తం బరువు ఉంచడానికి 20 కిలోల మించలేదు ప్రయత్నిస్తున్న, ముడతలు కార్డ్బోర్డ్లతో చేసిన బాక్సులను లో ప్యాక్. మీరు ప్యాకింగ్ మొదలు ముందు, తోరా యొక్క దిగువ భాగంలో తప్పనిసరిగా కాగితం లేదా అంటుకునే టేప్ అతికించండి. చక్కెర వేశాడు ఉన్నప్పుడు, టాప్ ఫ్లాప్స్ కూడా అతికించారు లేదా hooped స్టీల్ ప్యాకింగ్ టేప్.
ప్యాకేజి చేయబడిన ఉత్పత్తి యొక్క బరువు 50 కిలోల ± ఉండాలి ఉంటే, ఉపయోగించవచ్చు:
- కొత్త లేదా పునరావృత ఫాబ్రిక్ సంచులు, లోపించిన వాసన;
- మెడ termospaivaetsya లేదా ఒక నార లేదా సింథటిక్ ఫైబర్స్ ఉపయోగించి యంత్రం ద్వారా కుట్టిన ప్లాస్టిక్ ఇన్సర్ట్స్, తో సంచులు.
అదే సమయంలో చక్కెర ఫాబ్రిక్ మరియు ప్యాకేజీ యొక్క అంతరాల ద్వారా నిద్ర లేదు వాస్తవం దృష్టి చెల్లించటానికి.
అవసరమైతే, 1 టన్ను నికర బరువు చక్కెర ఆహార చిత్రాల్లో ప్రత్యేక ఇన్సర్ట్స్ తో, రవాణా మరియు బల్క్ ఉత్పత్తుల నిల్వ కోసం రూపొందించిన ప్రత్యేక కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయవచ్చు.
మార్కింగ్
చక్కెర ప్యాకెట్లు ప్రత్యేక nepachkayuscheysya పెయింట్ ఉపయోగించి తప్పనిసరి లేబులింగ్ చేయించుకోవాలి. ఉత్పత్తి పేరు డేటా మిగిలిన పైన బాగా నిలిచిన తద్వారా సమాచారం, ప్రింటింగ్ పద్ధతి ద్వారా దరఖాస్తు చేయాలి. అదనంగా, పెయింట్, ప్యాకేజింగ్ గుండా లేకపోతే షుగర్ అతని కోసం అపాత్రోచితమైన నీడలో కొనుగోలు చేయనున్నట్లు లేదు. చక్కెర సిరా కణాలు ఇప్పటికీ నానబెట్టాలి ఉంటే, అది అపాత్రోచితమైన వాసన కొనుగోలు చేయవచ్చు.
దీర్ఘకాలం నిల్వ నిబంధనలు
మీరు చక్కెర నిల్వ చేస్తుంది ప్రదేశం, సానిటరీ నిబంధనలు పాటించాలి. ఉత్పత్తి ముందు అది ఒక కాలం ఉంటుంది గిడ్డంగిలో, నమోదు చేయాలి, పూర్తిగా వెంటిలేషన్ మరియు పొడి గది ఉండాలి. చక్కెర ఇతర పదార్థాలతో ఒకే చోట నిల్వ నిషేధించబడింది వాస్తవం దృష్టి చెల్లించండి.
ప్రత్యేక దృష్టిని ఉష్ణోగ్రత పాలన చెల్లించిన చేయాలి. స్టాక్ తారు లేదా సిమెంట్ అంతస్తులు ఉంటే, చక్కెర ప్యాలెట్లు లో వేశాడు తప్పక. ఇది, ఈ ఒక పొర లో కవర్ ట్రేలు తప్పక స్వచ్ఛమైన tarpaulin, జనపనారతో లేదా కాగితం దగ్గరగా సాపేక్ష ఆర్ద్రత మానిటర్ అవసరం.
ఈ సాధారణ నియమాలను అనుసరించి, మీరు మాత్రమే మీరు ఇవ్వలేదు రుచి ఆహ్లాదం ఇది కాదు, కానీ కూడా శరీరం మీద గణనీయమైన ప్రభావాన్ని కలిగి, మరియు వారి కుటుంబాలు అధిక నాణ్యత చక్కెరకు సమస్యలు లేకుండా ఎంచుకోవడానికి చెయ్యగలరు. దీని ఆధునిక వినియోగం గణనీయంగా నాడీ వ్యవస్థ బలోపేతం మరియు వ్యక్తిగత భావాలను (దృష్టి మరియు వినికిడి) గ్రహణశీలత పెరుగుతుంది.
Similar articles
Trending Now