సబ్లిమేటెడ్ మాంసం: వంట లక్షణాలు, ఉత్తమ వంటకాలు మరియు సిఫార్సులు

మీరు ఎక్కి వెళ్ళినట్లయితే, వరుసగా అనేక కిలోమీటర్ల కోసం భారీ బ్యాక్ప్యాక్ను తీసుకురావడం ఎంత కష్టంగా ఉంటుందో బహుశా మీకు తెలుస్తుంది. కాబట్టి, సంకుచితంగా, ప్రతి విషయాల్లో. బ్రెడ్, వంటకం మరియు తృణధాన్యాలు పర్యాటక ప్రధాన ఆహారం. మీరు ధాన్యపు భాగంతో వాదించలేకుంటే, మిగిలిన రెండు పాయింట్లు పునఃపరిశీలించాలని సిఫార్సు చేయబడతాయి. డ్రై బిస్కెట్లు మరియు మాంసం తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ అదే సమయంలో వారు ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల అదే మొత్తంలో శరీరాన్ని సరఫరా చేస్తాయి.

శతాబ్దాలు తీవ్రస్థాయిలో వచ్చిన ఆధునిక సాంకేతికతలు లేదా పద్ధతులు

ఆహార పదార్థాలను కాపాడుకునే సమస్య మానవాళికి ముందు ఎల్లప్పుడూ తీవ్రంగా ఉంది. మరియు మేము ఆ మాంసం ఎండిపోయి ఊహిస్తాడు ఎవరు కాదు. నోమాడిక్ ప్రజలు వేల సంవత్సరాల క్రితం అలాంటి సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తులను పండించారు, అందువల్ల ఉత్పత్తులు మొదటగా క్షీణించలేదు మరియు రెండవది, వారు చాలా స్థలాన్ని తీసుకోలేదు.

అందువలన, మాంసం sublimated చాలా కాలం క్రితం కనుగొన్నారు విశ్వాసం తో చెప్పగలను, కానీ ఆధునిక సాంకేతిక ఈ ప్రక్రియ వేగంగా మరియు మంచి చేయడానికి అనుమతి. ఈ రోజు మనం రీడర్ను ఉత్పత్తిలో ఏది ఉత్పత్తి చేయాలో, మరియు ఇంటిలో ఎలా పునరావృతమవుతుందో చెప్పమని కోరుకుంటున్నాము.

మేము స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు

దాని గురించి కొంచెం మాటలు, అసలు ఉత్పత్తి ఏమిటో మీరు అర్థం చేసుకోవచ్చు. నిజానికి, సబ్లిమేషన్ ప్రక్రియ వాక్యూమ్ ఎండబెట్టడం. ఇది ఇప్పటికే కొద్దిగా స్పష్టంగా మారింది. అంటే, ఉత్పత్తి ప్రాణవాయువు ప్రాప్తి లేకుండా ఎండిపోతుంది. ఇది ఒక గాఢత, కానీ అది ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని అసలైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. అదేసమయంలో 72 నెలలు షెల్ఫ్ మీద పడటం సులభం అవుతుంది, దాదాపు ఏదీ బరువు ఉండదు, కానీ చాలా ఖరీదైనది. దుకాణాలలో మీరు ఫ్రీజ్-ఎండిన మాంసం మాత్రమే కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది బెర్రీలు మరియు పండ్లు, కూరగాయలు మరియు మూలికలు కావచ్చు.

ప్రక్రియ కూడా ప్రాథమికంగా కనిపిస్తుంది. ఉత్పత్తులు చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు ముందుగా స్తంభింపచేయబడతాయి, అన్ని నీటి లోపల మంచు అవుతుంది. టెక్నాలజీతో వర్తింపు కణజాల కణాలను చల్లడం అనుమతించదు. ఆపై ఉత్పత్తులు ఒక ప్రత్యేక గదిలో ఉంచుతారు, ఇక్కడ తక్కువ పీడన వద్ద మంచు ఆవిరైపోతుంది మరియు కండెన్సర్లపై స్థిరపడుతుంది. అప్పుడు అవి మూసివున్న ప్యాకేజీలలో వేయబడి, జడత్వాన్ని గట్టిగా నిరోధిస్తాయి. ఇంట్లో ఈ అనుభవాన్ని పునరావృతం చేయండి మరియు నిజ మాంసాన్ని ఉడికించాలి దాదాపు అసాధ్యం. అయితే, ఒక అనలాగ్ సృష్టించడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి.

ఉప్పు మరియు ఎండబెట్టడం

ఈ ఇంట్లో ఎవరైనా ఉపయోగించగల సులభమైన ఎంపిక. అయితే, ఇది జెర్కీని ఉత్పత్తి చేస్తుంది . ఉత్పన్నం బరువు మరియు రుచి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, అది తేలికైన మరియు సంకలనాలు (ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు) కలిగి లేదు. మీరు ఎక్కి ఉంటే, అప్పుడు మీరు తాజా గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ యొక్క కిలోగ్రాముల కొనుగోలు చేయవచ్చు, పొరలు లోకి కట్ మరియు దాతృత్వముగా పెద్ద ఉప్పు పోయాలి. ఇది వేడిగా లేనప్పుడు మరియు కీటకాలు లేవు, వసంతకాలంలో ఈ విధానాన్ని నిర్వహించడం ఉత్తమం.

రెండు రోజులు తరువాత, మాంసం ఒక ప్రక్షాళన డ్రైయర్ లో తాడు మీద వేలాడదీసిన ఉండాలి. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అనుమతించడం చాలా ముఖ్యం. అదనంగా, ఆరబెట్టేది ఒక గ్రిడ్తో సరఫరా చేయబడుతుంది, అందుచే కీటకాలు ఉత్పత్తిని పాడుచేయవు. ఈ విధంగా వండుతారు సబ్లిమేటెడ్ మాంసం, తగినంత మరియు పొడి కాంతి ఉంటుంది, మరియు ఒక నెల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.

తేమ యొక్క బాష్పీభవనం

అనుభవజ్ఞులైన పర్యాటకులకు చాలా కాలం పాటు విలువైన ఉత్పత్తిని ఎలా పొందాలనే దాని గురించి మరియు ఇతర మార్గాల్లో తెలుసు. సబ్లిమేటెడ్ మాంసం కూడా పొయ్యిలో వండుతారు. ఇది చేయటానికి, మీరు కిచెన్ లో సమయం చాలా ఖర్చు అవసరం. కానీ ఫలితం అది విలువ. నడకలో, మీ అంతట మీరే ఒక రకమైన మాట గుర్తుంచుకోవద్దు.

తాజా, నాణ్యమైన మాంసం కొనుగోలు మరియు చిత్రాల నుండి శుభ్రం చేయాలి. ఇప్పుడు "నిర్జలీకరణం" కి వెళ్లండి:

• గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగనోఫ్ గురించి చిన్న ముక్కలుగా ఉత్పత్తిని కత్తిరించండి.
• భాగాలు లో పొడి పాన్ లో ఉంచండి, అది నీరు లేదా ఒక మూత తో కవర్ లేదు.
• రసం కేటాయించబడటం ప్రారంభించినప్పుడు, ఇది ఉప్పు మరియు మిరియాలు అవసరం.
• రసం పొడిగా ఉన్నంత వరకు కనీస వేడి వద్ద సుమారు 40 నిముషాలు ఆవిరైపోతుంది.
• ప్రక్రియను చల్లగా మరియు పునరావృతం చేయడానికి ఒక కప్పులోకి విస్తరించండి.

మీరు గమనిస్తే, ఇంటిలో సబ్లిమేటెడ్ మాంసం సుదీర్ఘమైనంతగా సిద్ధం అవుతుంది. ఆపరేషన్ వరుసగా అనేకసార్లు పునరావృతమవుతుంది. ఆ తరువాత, ముక్కలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా, పొయ్యి లో ఒక పూర్తి ఎండబెట్టడం తీసుకు.

ఒక కిలోగ్రాము నుండి అది సుమారు 300 గ్రాములు పొడిగా మారుతుంది. ఈ స్థితిలో, ఈ ఉత్పత్తి సులభంగా నెమ్మదిగా ఉంటుంది. ప్రచారంలో, ప్రతి వ్యక్తికి ఉత్పత్తుల యొక్క పొరలు ఉత్పన్నమయ్యే 20 గ్రాములు. వంట చేసినప్పుడు, ఇది సాధారణ గంజి వలె ఉంటుంది.

నీటిని చేర్చండి

మీరు కష్టం పరిస్థితుల్లో ఒక ఎక్కి ప్రణాళికా ఉంటే, అది ఒక భోగి మంటలు నిర్మించడానికి మరియు పూర్తి విందు సిద్ధం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యమే, అప్పుడు కొంతవరకు సాంకేతిక మార్చడానికి. ఇది ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాన్నించి ఉత్పన్నమైన మాంసాన్ని తయారుచేస్తుంది. ప్రక్రియ చాలా సులభం, కానీ అది కూడా సమయం పడుతుంది. మాంసం వేసి, కట్లకు కత్తిరించి పొయ్యిలో పొడిగా ఉంచండి. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ తో ఉత్పత్తి రుబ్బు మరియు పొయ్యి లో తిరిగి ఉంచండి. ఈ సందర్భంలో, మీరు మాత్రమే వేడినీరు తో పొడి పోయాలి, తక్షణ నూడుల్స్ జోడించడానికి , మరియు పోషకమైన సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. వేసవిలో, ఇటువంటి sublimate ప్లాస్టిక్ సీసాలు ఒక నెల నిల్వ ఉంది.

మేము కూరగాయలు మరియు పండ్లు కోసం ఒక ఆరబెట్టేది ఉపయోగించండి

ఈ యూనిట్ ఫ్యాన్ మరియు హీటర్తో అమర్చబడి ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా నిర్జలీకరణం. అయితే, ఈ విధంగా తయారుచేసిన స్ట్రిప్స్ చాలా దృఢమైనవి, మరియు వంట తర్వాత కూడా అవి గట్టిగా పెరగవు. ఇది గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాన్ని పడుతుంది, కొద్దిగా మంచు మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. ఆ తరువాత వారు ఆరబెట్టే విభాగంలో వ్యాప్తి, 68 డిగ్రీల బహిర్గతం మరియు 8 గంటలు ఆన్. మీరు తక్కువ సమయంతో సబ్లిమేటెడ్ మాంసం చేయడానికి ఒక మార్గం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది ఉత్తమ ఎంపిక.

జెంటిల్ క్యాంపింగ్ వంటకం

మునుపటి వంటకాలు ఒక మైనస్ కలిగి: ఫలితంగా మాంసం, కూడా వంట ప్రక్రియలో చాలా మృదువైన కాదు. అందువల్ల, పర్యాటకులు ప్రోటీన్ ఉత్పత్తిని నిర్జలీకరణం చేసేందుకు కొత్త మార్గం కోసం చూస్తున్నారు. ఇప్పుడు మేము దాని సహజ లక్షణాలను కాపాడటానికి ఇంట్లో ఫ్రీజ్-ఎండిన మాంసం ఉడికించాలి ఎలా మీకు చెప్తాను.

ఇది చేయటానికి, మీరు కొవ్వు అవసరం, ఫైబర్స్ కోసం పూరక రకమైన పని చేస్తుంది. మాంసం కట్ మరియు ఒక saucepan లో అది చాలు. విడిగా, కొవ్వు కరిగించు, ఇది కోసం మీరు కొవ్వు వేడి ఉంటుంది. మీరు కంటెంట్లతో రెండు ప్యాన్లు సిద్ధం, మీరు కొనసాగవచ్చు.

మాంసం కొవ్వు చాలా కురిపించింది చేయాలి, టోపీ కొద్దిగా వదిలి. తక్కువ వేడి న అది 4-5 సార్లు తగ్గుతుంది వరకు విషయాలు ఆవిరైన అవసరం. ఫలితంగా ఉత్పత్తి చల్లబడి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో ఉంచబడుతుంది. పై నుండి ఇది కరిగిన కొవ్వుతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది తక్షణమే చల్లని మాంసాన్ని నడిపిస్తుంది. ఎండిన పొడి కంటే కొంచం ఎక్కువగా ఈ వస్తువు ఉత్పత్తి చేయగలదు, కానీ అది దాని అద్భుతమైన రుచి ద్వారా వేరుపడుతుంది. మరియు అది ఏ వాతావరణం లో చాలా పొడవుగా నిల్వ చేయబడుతుంది. గడ్డితో వండిన గంజి, రోజులోని అద్భుతమైన ముగింపుగా ఉంటుంది.