సాఫ్ట్ కుకీలను. ఇంటి కోసం రెసిపీ

సాఫ్ట్ కుకీలను - ఇంట్లో కేకులు అందమైన దృశ్యం. రెసిపీ ప్రియమైన వారిని యొక్క ప్రాధాన్యతలను బట్టి, ఏ ఉంటుంది, కానీ ఒక విషయం స్థిరంగా - మంచి రుచి తో సమంగా ఫ్యాబ్రికేషన్ సౌలభ్యం.

కుకీలు?

బేకింగ్ ఈ రకమైన క్లాసిక్ వంటకం సూత్రప్రాయంగా ఉనికిలో లేదు. పదం కేవలం "ఓవెన్" కోసం, వేడి చికిత్స రకం సూచిస్తుంది. అప్పుడు వారి సొంత ప్రాధాన్యతలు మరియు కలిగి ఆ ఉత్పత్తులు ద్వారా మాత్రమే మార్గనిర్దేశం ఉడికించాలి.

రుచికరమైన సాఫ్ట్ కుకీలను ఎల్లప్పుడూ పట్టిక లో స్థానం కనుగొంటారు. ముఖ్యంగా ఈ వారు చౌక్ను కష్టం రొట్టెలు, మరియు ఒక మృదువైన రుచికరమైన జరిగే నీచమైన ఎందుకంటే, చిన్న పిల్లలు ఇక్కడ ఆ ఇంటికే వర్తిస్తుంది - పిల్లల వేళ్లు తో అన్ని అనుకూలంగా మరియు చాలా సరైనది కాదు అది ఒక ఏకరీతి అప్లికేషన్ ఈ ఉపరితలం.

ద్వారా మరియు పెద్ద, దాదాపు అన్ని బేకింగ్ వంటకాలను బహుముఖ ఉంటాయి - ఏ పిండి అవుట్పుట్ సాఫ్ట్ మరియు హార్డ్ రెండు, crunchy ఉంటుంది ఉంటాయి. వేడి చికిత్స కాలంలో ప్రధాన వ్యత్యాసం.

ఈ వ్యాసం లో మేము ఎలా మేము కుకీలను సాఫ్ట్ సిద్ధం తక్కువ ప్రయత్నం మరియు సమయం చెయ్యవచ్చు పరిశీలిస్తారు. చిత్రాలతో వంటకాలు నావిగేట్ తుది ఫలితంగా ఏం అర్థం చేసుకోవడానికి.

ఇంగ్లాండ్ శుభాకాంక్షలు

ఆంగ్లం వంటకాలు ఎటువంటి వివిధ ప్రకాశం మరియు రుచులు సమృద్ధి, సంప్రదాయ మరియు నియంత్రణలోనే ఉంది. అయితే, మరియు ముఖ్య లక్షణం ఉన్నాయని అంశాలను ప్రదర్శిస్తుంది. ఈ టీ పార్టీ మరియు ఎవరూ పట్టించుకోకుండా ధైర్యం కర్మ పోలి ఉన్నాయి. అవసరమైన అంశాలను ఒకటి విందులు స్కోన్లు భావిస్తారు. వారు బిస్కెట్లు అంటారు, కానీ అది ప్రాథమిక ఉంది వీటిలో వంటకం కాకుండా ఒక సున్నితమైన, మృదువైన కుకీలను ఉంది. అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం - ఖచ్చితంగా గూడీస్ బదులుగా, సిఫార్సులు కట్టుబడి ఒక రాయి లేకపోతే అవుట్పుట్ ఉంటుంది:

• కోల్డ్ వెన్న - 85 గ్రా;
• కొవ్వు క్రీమ్ కనీసం 33% - 225 గ్రామ;
• గోధుమ పిండి - 225 గ్రాములు;
• ఉప్పు - 2 గ్రాముల (ఒక మంచి చిటికెడు);
• చక్కెర - 11 గ్రాముల;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రాముల.

ముఖ్యంగా - పరీక్ష చేతులు కనీస పరిచయం! వేడి అమాంతం తేలిక ఓడిపోయింది కరిగిపోతాయి ప్రారంభమవుతుంది నుండి ఇది, చాలా మృదువైనది మరియు కొవ్వు ఉంటుంది.

, బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి మిక్సింగ్ కోసం ఒక అనుకూలమైన గిన్నె లో పట్టు ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి. , వెన్న పిండి మాస్ లో కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మొదటి ఒక ఫోర్క్ తో బాగా whisk, ఆపై వేళ్లు కేవలం హత్తుకునే రుబ్బు - అవుట్పుట్ ఒక కాంతి, అవాస్తవిక శిశువు నూనె కావాలి. ఖచ్చితంగా ఈ కారణంగా మీరు ఒక మృదువైన కుకీ రెసిపీ అందువలన ఏ కోరుకుంటాను పొందుతారు.

చిన్న ముక్క క్రీమ్ vymeshivaya పార లోకి పోయాలి. సజాతీయతను పరీక్ష సేకరించడాన్ని లేదు - ఇది ఒక బంతి విడివడి ప్రారంభమవుతుంది తగినంత ఆ. ఒక బేకింగ్ కాగితం 2 సెంటీమీటర్ల సీమ్ మందం సర్దుబాటు చేయడం లో ఉంచండి, మరియు సగం ఒక గంట ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి.

²⁰⁵ ° C. వేడి ఓవెన్

ఫ్రీజర్ నుండి చల్లగా డౌ పుల్లింగ్, నేరుగా దూరం కనీసం 2-3 సెం.మీ. ఉంది కాబట్టి కాగితం బేకింగ్ చిన్న చతురస్రాలు విభజించి. ఈ వాటి మధ్య ముఖ్యం, కాబట్టి డౌ బేకింగ్ సమయంలో పెరుగుతుంది. మీరు మరింత రోజీ అనుకుంటే, గుడ్డు పచ్చసొన లేదా క్రీమ్ తో బ్రష్ బేకింగ్ ముందు సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు.

ఒక గంట, ఇక యొక్క పావు రొట్టెలుకాల్చు! ఇది ఉత్పత్తి తగ్గడం లేదు ముఖ్యం.

ఈ అద్భుతమైన స్కోన్లు మీ ఇష్టమైన జామ్ తో ఉత్తమ వేడిగా సర్వ్.

మరియు ప్రయోజనం ఎక్కడ?

వారి ఆరోగ్యం గురించి పట్టించుకుంటారు మరియు గూడీస్ ఇష్టపడతారు వారికి చాలా ఉపయోగకరంగా చేయడానికి, ఒక మృదువైన ఉంది వోట్మీల్ కుక్కీలు. అతనికి కోసం, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• గోధుమ పిండి - 350 గ్రాములు;
• వోట్ పిండి - 150 గ్రామ;
• మృదువైన వెన్న - 170 గ్రాములు;
• చక్కెర - 250 గ్రాములు;
• వనిల్లా చక్కెర - 2 చిన్నపొట్లాలలో;
• . పొడిచేయబడ్డ దాల్చిన - 1 స్లయిడ్లు స్పూన్;
• ఉప్పు - స్లయిడ్లను లేకుండా 1/2 స్పూన్ ;.
• సోడా - స్లయిడ్లను లేకుండా 1/2 స్పూన్ ;.
• నీరు - 75 గ్రాముల;
• ఐచ్ఛికంగా రుచులను - గింజలు కొన్ని, ఎండిన పండ్ల, చాక్లెట్ డ్రాప్స్, మొదలైనవి

210 ^° C కు వేడి ఓవెన్

మృదువైన వరకు చక్కెర మరియు దాల్చిన యొక్క అన్ని రకాల తో వెన్న బీట్.

, నీటిని వేడి అది ఉప్పు కరిగించి తో చమురు మాస్ కు జోడించండి వోట్మీల్. సజాతీయ వరకు కదిలించు.

గోధుమ పిండి (యొక్క రోలర్లపై స్పూన్లు జంట వదిలి) మరియు బేకింగ్ సోడా ఒక డౌ లో పట్టు. ఈ దశలో కావలసిన ఒక సంకలిత పోయాలి చేయవచ్చు.

మృదువైన వరకు పూర్తిగా కదిలించు.

5 mm మందం ఒక పొర లోకి రోల్ డౌ. ఒక కత్తి లేదా ప్రత్యేక అచ్చులను ఒక గాజు ఉపయోగించి, కావలసిన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్.

ట్రే, వేశాడు బేకింగ్ కాగితం మీద లేపనం ఉంచండి. 13-15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. దీనిని పొడిగా లేదు ఈ సందర్భంలో, ముఖ్యం కుకీలను ఇంట్లో సాఫ్ట్ పనిచేయదు. దాని నిర్మాణం వల్ల ఇటువంటి కేక్లను అవి ఘన ముక్కలు చౌక్ను లేదు ఎందుకంటే, భయం లేకుండా పిల్లలు ఇవ్వవచ్చు.

ప్రజానీకానికి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి

వినియోగ కనుగొనేందుకు ప్రయత్నిస్తున్న వారికి సంపూర్ణ సాధించడానికి, ఈ క్రింది రెసిపీ అందించే:

• వోట్ రేకులు (పిండి మెత్తగా దాదాపు) - 100 గ్రామ;
• పండిన అరటి - 1 PC;
• nonfat పొడి పెరుగు - 150 గ్రామ;
• సహజ స్వీటెనర్గా (ఉదా, స్టెవియా) - ఒక కత్తి యొక్క కొన మీద;
• ఉప్పు ఒక చిటికెడు.

180 ^° C కు వేడి ఓవెన్

అన్ని పదార్ధాలను కలుపుతాను, చిన్న బంతుల్లో ఏర్పాటు.

బేకింగ్ కాగితం మీద లేపనం ఉంచండి.

ఒక పావు గంటలను కాల్చడం.

అంతే! మంచి మోస్తరు సర్వ్ - ఇది మృదువైన కుకీలను (రెసిపీ పైన), అత్యంత రుచికరమైన మరియు అనుకూలత ఉన్నప్పుడు ఆ. ఐచ్ఛికంగా సిట్రిక్ కవర్ గ్లేజ్.

విరుద్దాల

చాలా మంది రుచి మరియు ఆకృతిని రెండు పరంగా, ఆహార లో భిన్న ప్రేమ. మేము మీరు వనిల్లా మరియు కొబ్బరి యొక్క సున్నితమైన aromas తో ఒక సున్నితమైన, తీపి బిస్కెట్లు అందించే క్రింద.

డౌ:

• గుడ్లు - 2 PC లు;
• వెన్న - 250 గ్రామ;
• చక్కెర - 200 గ్రాములు;
• పెరుగు, పుల్లని క్రీమ్ లేదా మందపాటి పెరుగు - 200 ml;
• గోధుమ పిండి - 550-700 గ్రాముల (పిండి ఎన్ని పడుతుంది ఆధారపడి);
• సోడా - 1/2 స్పూన్ ;.
• ఉప్పు - 1/2 స్పూన్ ;.
• వనిల్లా - 1 ప్యాకేజీ.

Shtreyzel:

• కొబ్బరి - 6 టేబుల్. స్పూన్లు;
• వోట్మీల్ - 6 టేబుల్. స్పూన్లు;
• పంచదార - 6 టేబుల్. స్పూన్లు;
• పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 140 గ్రాములు.

180 ^° C కు వేడి ఓవెన్

ఇది Perepech లేదు - ఇది ఏదైనా మృదువైన కుకీలను (మేము ఈ వ్యాసం అందించిన ఒక ఫోటో తో వంటకం) ఉష్ణోగ్రత మరియు ముఖ్యంగా చాలా విచిత్రమైన అని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.

డౌ కోసం అన్ని పదార్థాలు కలపండి. ఒకటి, మెరిసే సుతిమెత్తని మరియు సజాతీయ ఉండాలి.

అన్ని ఉత్పత్తులు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ముక్కలు లోకి మెత్తగా shtreyzelya.

పిండి ముక్కలు ఒక శాస్త్రాలు వాల్నట్ యొక్క పరిమాణం నుండి వేరుగా, ఒక బంతి లోకి గాయమైంది మరియు ఉపరితల నొక్కడం, దాతృత్వముగా టాపింగ్ లో గాయమైంది.

పొందిన సెమీ పూర్తి బేకింగ్, వేశాడు బేకింగ్ కాగితం మీద లే.

లోతుగా రంధ్రం చేయడం, మధ్యలో ప్రతి వేలు భవిష్యత్తులో కుకీలను స్క్వీజ్.

20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు మాంద్యాలకు ఉంచి పాన్, మందపాటి జామ్ లేదా మార్మాలాడే మరియు తిరిగి 5 నిమిషాలు ఓవెన్ లో పెట్టి dropwise, అప్పుడు పూర్తిగా చల్లని వీలు తొలగించండి.

ఈ వంటకంలో ఒక భోజనం సిద్ధమౌతోంది, మీరు ఒక రుచికరమైన, మృదువైన కుకీలను స్ఫుటమైన పొందుతారు.

అవకాశాలు

ఇటువంటి కుక్కీలు మీరు సిద్ధం మాత్రమే కుటుంబం కోసం, కానీ కూడా బహుమతులు ఉపయోగించడానికి. జస్ట్ ఒక స్మార్ట్ బాక్స్ లో ప్యాక్ మరియు అభినందనలు ఒక పోస్ట్కార్డ్ కలిసి. ఈ భవిష్యత్ సెలవులు ఉంటుంది వెలుగులో ప్రత్యేకించి విశిష్టమైనది.