స్టార్చ్ - ఇది ఏమిటి? రకాలు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క అప్లికేషన్

సంపీడన సమయంలో creaking ప్రసరిస్తుంది వైట్ రుచి పొడి - ఒక పిండి. ఏం ఇది మానవ శరీరం లో దాని ఫంక్షన్, మేము మరింత వివరంగా ఈ వ్యాసం లో చూడండి ఏమి, ఉంది. పేర్కొన్న ఉత్పత్తులను మేము తరచూ కలినరీ మరియు సౌందర్య వంటకాల్లో ఎదుర్కునే, కాబట్టి దాని లక్షణాలు కష్టం అధికంగా అంచనా వేస్తుంది. బంగాళాదుంప, అప్పుడు - - గోధుమ, బియ్యం, సగ్గుబియ్యం అత్యంత సాధారణ: దాని మూలం పిండి లో ఇది అనేక రకాల విభజించబడింది. మరియు అక్కడ మొక్కజొన్న గంజి - కాంతి, ఒక మేఘాలు పరిష్కారం (అందువలన ఉపయోగిస్తారు ఇవ్వడం పాలు జెల్లీ యొక్క తయారీ) మరియు అత్యంత అరుదుగా ఉపయోగిస్తారు - కర్రపెండలం. ఈ జాతులు, క్రమంగా, శక్తి లోకి మార్చబడుతుంది కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రధాన సరఫరాదారు, వంటి జీర్ణక్రియ గొలుసు ముఖ్యమైనవి.

స్టార్చ్: ఇది ఏమిటి?

రసాయన స్టార్చ్ కూర్పు కార్బోహైడ్రేట్లు సూచిస్తుంది. ఈ సహజ పాలీమర్ ఒక-D-anhydroglucose శ్లేషాల తప్పనిసరిగా ఇందులో. అమైలోపెక్టిన్ అమైలోస్: స్టార్చ్ ధాన్యాల రెండు రకాలుగా విభజిస్తారు. ఎందుకంటే ఈ స్టార్చ్ కూర్పు జిగట మారింది లేదా వేడి నీటి గురైనప్పుడు సాగే సినిమాలు సృష్టించడానికి ఉంటాయి. స్టార్చ్ వివిధ రేణువు పరిమాణం, నిర్మాణం మరియు అణువుల బాండ్ల బలం, కలిగి ఒక ఏకరూప ప్రదర్శన ఉన్నప్పటికీ, వివిధ పదార్థాల ఉత్పత్తి. చాలా ఒక బంగాళాదుంప మరియు తృణధాన్యాల పిండిపదార్ధాలు మధ్య తేడా.

బంగాళాదుంప స్టార్చ్: ఇది ఏమిటి?

ముందే చెప్పినట్లుగా, బంగాళాదుంప స్టార్చ్ వంట మరియు సౌందర్య అత్యంత సాధారణంగా ఉంటుంది. అంతేకాక, అతను మందులను, మాత్రలు, పొడులు మరియు ఇతర సన్నాహాలు కోసం ఒక ఆధారంగా, చాలా డిమాండ్ మరియు ఔషధ శాస్త్రంలో ఉంది. ఈ ఉత్పత్తి దుంపలు తాము నుంచి ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇది ఆహార ఫైబర్స్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, భాస్వరం, కాల్షియం మరియు విటమిన్ PP సమూహం అనేకం ఉన్నాయి. దాని రక్తస్రావ నివారిణి, enveloping మరియు మార్దవకరమైన ధర్మాల వలన, విజయవంతంగా జీర్ణ చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు పొడి భావిస్తారు: ఇది మంట తొలగించడం మరియు మందులు ప్రతికూల ప్రభావం తగ్గించడం, పొట్ట లోపల గోడల కప్పివేసి. బాహ్య ఉపయోగం కోసం, స్టార్చ్ కాలిన గాయాలు, చర్మం వ్యాధి మరియు చర్మ నొప్పి మరియు దురద తగ్గించేందుకు ఉపయోగిస్తారు. చాలా తరచుగా, అది ముఖం మరియు జుట్టు కోసం వైద్య మరియు నివారణ ముసుగు భాగాలు ఒకటి. అంతర్గత రిసెప్షన్ స్టార్చ్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటు స్థిరీకరణ మరియు అది ఆధారంగా జెల్లీలు తగ్గించడం పరిశీలించిన సమయంలో ఒక ఆహార ఆహార ప్రధాన డిష్ ఉంటాయి.

సెరీయల్ పిండి: ఇది ఏమిటి?

బంగాళాదుంప (స్టార్చ్ కంటెంట్) తరువాత వారి రెండవ స్థానంలో ఉన్నాయి తృణధాన్యాలు. అత్యంత సాధారణ - గోధుమ, బియ్యం, మొక్కజొన్న. ఇతర పిండి పదార్ధాలు వాతావరణ పరిస్థితులు మరింత అనువుగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఒక నిర్దిష్ట వాతావరణం తో ప్రదేశాల్లో పెరుగుతాయి. ఈ బార్లీ, రై, వోట్స్, బుక్వీట్, జొన్న, జొన్న ఉన్నాయి.

ఇంటిలో పిండి చేయడానికి ఎలా

తక్కువ ధర మరియు అరలలో ఉత్పత్తి యొక్క నిరంతర అందుబాటు ఉన్నప్పటికీ, కొంతమంది ఒంటరిగా పిండి ఉడికించాలి ఇష్టపడతారు. ఈ బంగాళాదుంప దుంపలు, ప్రాధాన్యంగా ఆలస్యంగా రకాలు (పదార్థ వారి కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది) అవసరమవుతుంది. బంగాళ దుంపలు బాగా శుభ్రం మరియు చర్మం మరియు నష్టం కళ్ళు నుండి తొలగించాలి. స్టాక్ అప్పుడు ఒక బ్లెండర్, juicer లేదా జరిమానా తురుము పీట లో కుట్లు మరియు భూమిలోకి తప్పించారు. ఒక కోలాండర్ లో పిండడం యొక్క 3-4 పొరలు ఉంచడం, దాని గుండా ఫలితంగా ముద్ద ఫిల్టర్, మరియు మిగిలిన అదే వంటలలో కంటే కొద్దిగా నీటితో కొట్టుకుపోయిన. ఆవిష్కరించారు కణాలు 2-3 గంటల కలిసి నీరు ముగింపులో పారుదల మరియు కొత్త భర్తీ చేయాలి. దానికి దిగువన "భంగం" వైట్ అవక్షేపం ముఖ్యం. మీరు రోజు ప్రతి 2-3 గంటల సమయంలో అవసరం నీటి భర్తీ రిపీట్. విధానాన్ని సాధారణంగా స్థానంలో, స్వచ్ఛమైన పడుతుంది మరియు మంచి పిండి ఉంటుంది. డ్రై పొడి ట్రేలు, ఒక సన్నని పొర వ్యాప్తి. ఇది డ్రాఫ్ట్ లేదా గాలి నివారించేందుకు ముఖ్యం, లేదా ఎండిన భాగం స్కాటర్ ఉండవచ్చు. రెడీ పొడి ఒక గాజు, బిగుతైన కుండలో నిల్వ చేయాలి.