హనీ బిందు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన తేనె యొక్క మూలం.

మీరు ఉదయాన్నే లేదా సాయంత్రం అడవిలో నడిస్తే, మీరు కొన్ని చెట్ల ఆకుల మీద మంచు చుక్కలు చూడవచ్చు. మరియు మీరు వాటిని ప్రయత్నించండి నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు ఆశ్చర్యం తో మీరు చుక్కల రుచి తీపి అని గమనించే. ప్రజలలో ఈ బిందును హానీడ్యూ అని పిలుస్తారు.

హానీడ్యూ అంటే ఏమిటి?

హానీడ్యూతో గందరగోళపడకండి. హానీడ్యూ అనేది విల్లో, బూడిద, మాపుల్, హాజెల్, ఓక్, కొన్ని పండ్ల చెట్లు, మూలికలు వంటి కొన్ని చెట్ల ఆకులపై సంభవిస్తున్న తీపి sticky ద్రవ. గాలి యొక్క ఉష్ణోగ్రత లేదా తేమ అకస్మాత్తుగా మారినప్పుడు ఈ మంచు ఏర్పడుతుంది. అది ఉదయం మరియు సాయంత్రం ఆకులు న నిలుస్తుంది ఎందుకు ఆ. తేనె మంచు నీటి మరియు చక్కెర కలిగి, మరియు, తేనె విరుద్ధంగా, అది dextrin, ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్లు మరియు ఖనిజాలు కలిగి ఉంది. పురాతన కాలంలో, నక్షత్రాలు నుండి చెట్ల మీద తేనెటీగ పడిపోతుందని నమ్మేవారు. మరియు, వింతగా తగినంత, ఈ నమ్మకం అనేక శతాబ్దాల పాటు కొనసాగింది. 1740 నాటికి ఫ్రెంచ్ ప్రకృతి శాస్త్రవేత్త రీయుమూర్ తేనెటీవ కొన్ని రకాల వృక్షాల కేటాయింపు అని కనుగొన్నాడు.

తేనె బిందు రకాలు

పైన చెప్పినట్లుగా, తరచుగా తేనె మంచు తేనెగూడుతో గందరగోళం చెందుతుంది. వారు విభిన్నంగా ఉన్నారు? విషయం ప్యాడ్ కొన్ని రకాల కీటకాలను వేరుచేస్తుంది. ఇది మూలికా పేను, ఆకు బ్లాక్స్, అఫిడ్స్ మరియు మొక్కల తీపి రసాన్ని తినే ఇతర కీటకాల యొక్క స్టికీ తీపి స్రావం. దాని రసాయన కూర్పులో తేనె తగ్గుట తేనె బిందు కంటే చాలా సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. దీనిలో ఆల్కహాల్, హెక్సాటామిక్, నైట్రోజెన్ మరియు డెక్స్ట్రరిస్ పదార్ధాలు, అలాగే ఖనిజ లవణాలు ఉంటాయి. చీమలు అటువంటి హనీడెకు చాలా ఇష్టం, వారు తీపి పదార్ధాలను తినడానికి అఫిడ్స్ యొక్క కాలనీలను కూడా కాపరుస్తారు.

హానీడ్యూ (పెంపకం)

తేనెగూడుకు బదులుగా తేనెటీగలు తేనెటీగల మరియు ముంచేలు సేకరించడం వల్ల, తేనెటీగలు జీర్ణించడం చాలా తక్కువ చక్కెరలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ తేనె తేనెలకు హానికరం. అందువలన, మీరు కీటకాలు ఆహారం కోసం శీతాకాలంలో కోసం అది వదిలి కాదు. తేనె వరిగింజలు తేనెటీగల యొక్క అతిసారం మరియు మరణానికి కారణం కావచ్చు.

తేనె బిందు నుండి తేనె

హానీడ్యూ హానీడ్యూ తేనెకు మూలంగా ఉంది, ఇది చాలా దేశాలలో చాలా విలువైనది. అటువంటి బిందు నుండి ఇప్పటికీ తేనెను "అడవి" అని పిలుస్తారు. ఇది ఒక నిర్దిష్ట రుచి కలిగి ఉంటుంది - మధ్యస్తంగా తీపి, కొన్నిసార్లు సూర్యరశ్మి తో. తరచూ పండించిన చెట్ల వెనుకటిచ్చిన పొరను పొందుతుంది. పేడ్ తేనె పూల తేనె కంటే తక్కువగా విలువైనదని మరియు పేలవమైన నాణ్యమైన ఉత్పత్తి అని శాస్త్రవేత్తలు అంగీకరిస్తారు. కానీ చాలామంది ఈ ప్రకటనతో విభేదిస్తున్నారు మరియు ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉందని మరియు శక్తివంతమైన వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉందని నమ్ముతారు. మరియు అనేక దేశాల పెంపకందారులు ఈ తేనె (తేనె బిందు) అభినందిస్తున్నాము ఎందుకంటే.

పడే తేనె యొక్క లక్షణాలు

హానీడ్యూ కీటకాలు లేదా మొక్కలు కొన్ని జాతుల తీపి ఊట నుండి, తేనెటీగ యొక్క కూర్పు గట్టిగా ఈ పారామితులు ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది పేడే తేనెలో, ప్రకృతి యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క సాంద్రత పుష్ప కంటే (1.7 రెట్లు) కంటే చాలా ఎక్కువ. మరియు ఇనుము, కోబాల్ట్, మాంగనీస్, భాస్వరం, ప్రోటీన్ మరియు నత్రజని పదార్థాల యొక్క లవణాలు మూడున్నర సార్లు మించిపోయాయి. Pada నుండి తేనె ఇతర లక్షణాలు తక్కువ గ్లూకోజ్ కంటెంట్, జిగట నిర్మాణం కారణంగా నెమ్మదిగా స్ఫటికీకరణ ఉన్నాయి. పువ్వు తేనె యొక్క చక్కెర తీపి రుచిని ఇష్టపడని వారికి, ఒక పాడ్వుడ్ నిజమైన రియల్ దొరుకుతుంది. ఇది మధ్యస్తంగా తీపిగా ఉంటుంది, కొద్దిగా వెచ్చని వాసన ఉంది.

పడెగో తేనె శరీరం మీద ప్రోబయోటిక్ గా పనిచేస్తుంది. ఇటువంటి తేనె ఉపయోగించడంతో, ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరాను మెరుగుపరుస్తుంది, అవసరమైన బాక్టీరియా పెరుగుతుంది. ఈ ఉత్పత్తిలో పెద్ద సంఖ్యలో అనామ్లజనకాలు ఉన్నాయి, అందువల్ల శరీరంలోని స్వేచ్ఛారాశులు తొలగించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.

పైన చెప్పినట్లుగా, పాడొవీ తేనె అధిక సంఖ్యలో సహజ యాంటిబయోటిక్ కలిగి ఉంది. ఎంజైమ్ యొక్క పెరిగిన కంటెంట్ ఫలితంగా, శరీర బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్ల నుండి ఉత్తమంగా రక్షించబడుతుంది. అమైనో ఆమ్లాలు మరియు కోబాల్ట్ లవణాలు యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, ఈ రకమైన తేనె నాడీ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మెదడు పని, అందువలన, మరియు మేధో సామర్ధ్యాలు మెరుగుపరుస్తుంది. అనేక ఖనిజాలు మరియు లవణాలు ఉన్నందున కృత్రిమ ఖనిజ పదార్ధాల బదులుగా తేనె మెత్తలు ఉపయోగించవచ్చు.

తేనె బిందు నుండి తేనె రకాలు

ఈ ఫిర్, బీచ్, ఓక్ తేనె మరియు అనేక ఇతరాలు. ముఖ్యంగా సిట్రస్ తేనె రుచి కోసం ప్రశంసలు. సిసిలీ, ట్యునీషియా, కాలాబ్రియాలో సిట్రస్ చెట్ల తోటలలో ఆయన గుమిగూడుతాడు.