Bezholesterinovaya ఆహారం: వారం మెను

కొలెస్ట్రాల్ శరీరంలో వ్రాసిన లెక్కలేనన్ని వ్యాసాలు హానికరం, మరియు దాని గురించి మాట్లాడవచ్చు, బహుశా ప్రతి రెండవ గురించి. అయితే, అది నిజంగా అలా సులభం? bezholesterinovaya ఆహారం అంటే ఏమిటి? ఏం ఆహారాలు తినవచ్చు?

కొలెస్ట్రాల్ ఏమిటి?

కొలెస్ట్రాల్ - అన్ని జీవులకు kromegribov పూర్వ జాతులు మరియు కేంద్రక కణ పొరలలో పొందుపర్చి ఉన్న ఒక సేంద్రీయ సమ్మేళనం, సహజ lipophilic మద్యం, ఉంది.

మేము ఆహారం మరియు పానీయం నుండి పొందండి మిగిలిన 20% అయితే కొలెస్ట్రాల్ దాదాపు 80%, శరీరం కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ 20% నియంత్రణ కోసం ఆహారం bezholesterinovaya చూపించాం. మీరు ఏ పదార్థాలను ముఖ్యంగా తినవచ్చు మాత్రమే మీ వైద్యుడు చెప్పండి.

కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఆవిష్కరణ చరిత్ర

1769 లో Pulete డి లా సాల్లే, ఒక ఫ్రెంచ్ రసాయన శాస్త్రవేత్త, పిత్తాశయ నుండి వేరుచేయబడుతుంది కొవ్వులు అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉండే మందపాటి తెలుపు పదార్ధం వీలుండేది. ఆయన కనుగొన్న అతను "సమాధి మైనపు." అని 1789 లో, మరొక ఫ్రెంచ్, నేషనల్ కన్వెన్షన్ Antuan Fransua డి Fourcroy సభ్యుడు, దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో పదార్ధం పొందింది. అది ఒక పేరు "కొలెస్ట్రాల్" ఉంది 1815 లో. ఇది పదం "కొవ్వు" ( "స్టెరాల్") పదం "గాల్" ( "హాల్") కలపడం, ఫ్రెంచ్ సేంద్రీయ రసాయన శాస్త్రవేత్త మైఖేల్ Chevreul ముందుకు వచ్చారు. అయితే, కొలెస్ట్రాల్ కొవ్వు ఉంది: 1859 లో మరొక ఫ్రెంచ్, Bertlo పెర్, పదార్థ 1900 ఇది కొలెస్ట్రాల్ అని పిలుస్తారు వచ్చినప్పటి నుంచి అందువలన, ఆల్కహాల్ యొక్క తరగతి చెందిన నిరూపించింది. రష్యాలో, ఈ పేరు అంటుకొని లేదు.

ఎందుకు మేము కొలెస్ట్రాల్ చేయాలి?

కొలెస్ట్రాల్ శరీరంలోని పనితీరును కోసం అవసరం, కాబట్టి ఎంపిక bezholesterinovaya ఆహారం పూర్తిగా ఆహారం నుండి మినహాయించాలని ఉండకూడదు. ఈ పదార్ధం కణత్వచం ఏర్పాటుకు అవసరమైన బిల్డింగ్ బ్లాక్. కొలెస్ట్రాల్ మరియు అందువలన కణ త్వచం లో దాని మొత్తం, ఉచిత ఆక్సిజన్ రాడికల్స్ కణాంతర ప్రమాదకరమైన ప్రభావాలు నుండి కణ నిర్మాణం రక్షిస్తుంది దాని బలం మరియు స్థిరత్వం మనుగడ ఆధారపడి సామర్థ్యం, అలాగే ఉంది.

ఎడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క స్టెరాయిడ్ హార్మోన్లు ఉత్పత్తి మరియు సెక్స్ హార్మోన్లు కూడా కొలెస్ట్రాల్ అవసరం. ఇంకా, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క మంచి పనితీరును కోసం కండరాల స్థాయి మరియు ఖనిజ జీవక్రియ, నిర్వహించడానికి విటమిన్ D మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి కోసం, విటమిన్లు A, E, D మరియు K యొక్క జీవక్రియ మరియు శోషణ కోసం అవసరం. కొలెస్ట్రాల్ సెరోటోనిన్ లేకుండా మెదడులో ఉన్న గ్రాహకాలు, సరిగా పని చేయవు.

కొలెస్ట్రాల్ ఎలా ప్రమాదకరం?

ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క కారణాలు ఒకటి - ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం కొలెస్ట్రాల్ తేల్చింది. నిజానికి, ఇది రక్త నాళాల లోపలి గోడల కంటే ఎక్కువ ఉన్నప్పుడు, తదనుగుణంగా, వారి వ్యాసం తగ్గించడానికి మరియు నిర్గమాంశ తగ్గించే ఫలకాలు ఏర్పడతాయి. సాధారణంగా, రక్త నాళాలు రెండు వంతుల లేదా మరింత ద్వారా బ్లాక్ చేసినప్పుడు నొప్పి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ అవయవాలు పనితీరును అంతరాయం మాత్రమే కనిపిస్తాయి. స్ట్రోక్, మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్, రక్తనాళాలకు సంబంధించిన గుండె జబ్బు, రక్తం గడ్డకట్టడం, మరియు ఇతరులు - ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ హృదయ వ్యవస్థలో పలు వ్యాధుల ఆధారం, ఎందుకంటే ఇది, ఒక తీవ్రమైన ముప్పు విసిరింది. అందువలన, మీ డాక్టర్ సిఫార్సు ఉంటే bezholesterinovaya ఆహారం వంటి ఆహారం అతని సలహా జాగ్రత్తగా దృష్టి చెల్లించటానికి ఉండాలి.

ఎందుకంటే వీటిలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుంది?

ప్రజాదరణ పొందిన నమ్మకానికి విరుద్ధంగా, అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మాత్రమే పోషణ ప్రోత్సహిస్తుంది. కోర్సు యొక్క, ఇది ఉత్పత్తులు ఎంచుకోవడానికి చాలా ముఖ్యం, ఉదాహరణకు, ఎరుపు మాంసం, పంది మాంసం, సాసేజ్, రొట్టెలు, హార్డ్ చీజ్ మరియు అనేక ఇతర ఉత్పత్తులు కనిపించే సంతృప్త కొవ్వులు, వేధింపులకు చేయరాదు. ప్రమాదం అదనపు బరువు మరియు చెడు అలవాట్లు, తక్కువ శారీరక శ్రమ తో ప్రజలు.

కొలెస్ట్రాల్ లేని ఆహారం

కాబట్టి bezholesterinovaya ఆహారం ఏమిటి, ఏ పదార్థాలను మీరు ఆమె ముందు తినడానికి కాదు? ఈ ఆహారం, ఒక వ్యక్తి సంతృప్త కొవ్వులు, సిగరెట్లు మరియు మద్యం వినియోగం నిష్క్రమించినప్పుడు. ద్వారా మరియు పెద్ద, తగినంత కొన్ని నియమాలు అనుసరించండి ఎటువంటి కఠినమైన ఆంక్షలు ఉన్నాయి. ఇది వ్యాయామం ఒక కొత్త ఆహారం మిళితం కావాల్సిన - ఇది మాత్రమే ప్రభావం పెరుగుతుంది.

ఆ bezholesterinovoy ఆహారం సమయంలో తింటారు సాధ్యం కాదు?

సో, మీ ఎంపిక ఉంటే - bezholesterinovaya ఆహారం, ఏ పదార్థాలను మీరు మీ ఆహారం నుండి తొలగించడానికి చేయాలి?

ముందే చెప్పినట్లుగా, మీరు తక్కువ సంతృప్త కొవ్వులు తినే అవసరం. ఈ జంతు కొవ్వులు, కొబ్బరి మరియు పామాయిల్ వాటిని అనేక ఉన్నాయి. అయితే, కూరగాయల నూనెలు, ముఖ్యంగా ఆలివ్ నూనె ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉంది, మరియు అతిగా వాడుకుని చేయరాదు.

ఒక వారం Bezholesterinovaya ఆహారం మీరు మీ ఆహారం మాంసం లో ఉన్నాయి అనుమతిస్తుంది. ప్రాధాన్యత పక్షి ఇవ్వాలి. కొన్నిసార్లు ఒక దూడ, లీన్ గొడ్డు మాంసం మరియు లీన్ గొర్రె, చాలా అరుదుగా కోరుకుంటాను - లీన్ పంది. మాంసంతో అన్ని కొవ్వు కట్ చేయాలి. ఉత్పత్తులుగా మెను, మాంసం ఉత్పత్తులు, సాసేజ్లు మరియు పొగబెట్టిన సహా నుండి మినహాయించాలి.

కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి స్క్విడ్ మరియు చేపల గుడ్లు తినడానికి ఉండాలి కాదు - ఒక చిటికెడు లో, మీరు వాటిని కొన్ని సార్లు ఒక సంవత్సరం ఉపయోగించవచ్చు. గుడ్లు అవసరం లేదు, మెను నుండి మినహాయించబడ్డాయి, కానీ అది నాలుగు కంటే ఎక్కువ కాదు ముక్కలు ఒక వారం కలిగి ఇప్పటికీ ఉత్తమం. తిరస్కరించు కూడా క్రీమ్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ న ఉండాలి.

రక్తం పెరుగుతుంది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుతుంది, కానీ ఎందుకంటే bezholesterinovoy ఆహారం స్వీట్లు తినడం ఆపడానికి ఉన్నప్పుడు ఉండాలి. నిషేధం మద్యం ప్రవేశిస్తుంది - తప్ప ఉదాహరణకు, మంచి ఎరుపు వైన్, కాఫీ, సహజ టీ, caffeinated మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం.

నేను ఉన్నప్పుడు bezholesterinovoy ఆహారం అంటే తినడానికి చేయవచ్చు?

మీరు ఆహారం bezholesterinovaya చూపిస్తే, మీ డెస్క్టాప్ మెనూ కొన్ని ఆహారాలు కలిగి ఉండాలి.

ఉదాహరణకు, ఒక ముఖ్యమైన భాగం చేప. తన్నుకొను, జీవరాశి, వ్యర్థం, సాల్మొన్, సాల్మన్ - ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన దాని చమురు సంపన్న, సంతృప్త ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. మార్గం ద్వారా, అనేక పరిశోధన శాస్త్రవేత్తలు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు హృదయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది చూపిస్తున్నాయి.

డైరీ ఉత్పత్తులు కూడా ఆహారం లో ఉండే ఉండాలి. మీరు పాలు, తక్కువ కొవ్వు సూచీలు తో పెరుగు మరియు కాటేజ్ చీజ్, మరియు చీజ్, పెరుగు సాగించవచ్చు.

bezholesterinovoy ఆహారం ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర ఆడుతున్నప్పుడు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు కూడా తాజా లేదా కొవ్వు తక్కువగా తో చికిత్స ఉండవచ్చు. రోజువారీ రేషన్ కూరగాయలు మరియు పండ్లు కనీసం 400 గ్రాముల, అలాగే కొన్ని చిక్కుళ్ళు ఉండాలి.

పాస్తా వైపు వంటలలో నుండి ఎంపిక, కానీ మాత్రమే దురుమ్ గోధుమ నుండి. ఒక డిష్ కూడా గోధుమ పిండి నుండి బ్రెడ్ జోడించవచ్చు.

ఇది కలిగి ఉన్న ఆరోగ్య గింజలు, చాలా మంచి ఉంది అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు. బదులుగా మిఠాయిలు ఎండిన చేయవచ్చు పండు తినడానికి, కానీ బ్లాక్ లేదా అదనపు బ్లాక్ చాక్లెట్ రోజుకు ముక్కలు ఒక జంట అనుమతించింది. పానీయాలు నుండి బెర్రీ పండ్ల రసాలను, మూలికా టీలు, పండ్ల రసాలను మరియు uzvar ఎంచుకోవడానికి.

మీరు ఆహారం ఆహారాలు, వండాలి కూర లేదా ఆవిరి bezholesterinovaya ఉంటే, వాటిని వంటి అవాంఛనీయ వేయించాలి. ఒక రుచి కోసం మూలికలు జోడించండి సరిపోతుంది, కాని ఉప్పు వేధింపులకు చేయరాదు. వంట చేసినప్పుడు, మీరు కొవ్వు మొత్తాన్ని నియంత్రించడానికి అవసరం.

Bezholesterinovaya ఆహారం: మెనూ

ఒక కొత్త ఆహారం పరివర్తన గత క్షణం మొదటి వారం ఆహారంలో ఎంపిక హాజరు ఆకలితో వెళ్ళి లేదా నిషిద్ధ FOODS తినడానికి లేదు ముందుకు ఉండాలి. ఇది మినహాయింపు మరియు bezholesterinovaya ఆహారం ఉంది. కాబట్టి మీరు స్టోర్లలో అరుదైన పదార్థాలు కోసం చూడండి లేదు ఇక్కడ వారం మెనూ, చాలా సులభం.

మంగళవారం:

అల్పాహారం కోసం మీరు పాలు ఒక గాజు త్రాగడానికి మరియు అభినందించి త్రాగుట తినడానికి చేయవచ్చు. ఒక కాంతి డెజర్ట్ సరిపోయే స్లైస్ సహజ మార్మాలాడే వంటి.

లంచ్ సలాడ్ కలిగి ఉండాలి, అది ఉడికించిన చేపలు జోడించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

విందు కోసం ఆమోదయోగ్యమైన ఉదాహరణకు, సాల్మన్ కూర కోసం, దురుమ్ తయారు పాస్తా తిని. ఒక nice అదనంగా టమాటో సలాడ్ ఉంది.

గురువారం:

బ్రేక్ఫాస్ట్ ఒక కప్పు కాఫీ కోసం అనుమతిస్తుంది, కానీ కెఫిన్ లేకుండా, మరియు తక్కువ కొవ్వు జున్ను తో తాగడానికి భాగాన్ని తినడానికి.

భోజనం వద్ద మీరు ఆవిరి మాంసంతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు తినడానికి చేయవచ్చు. రసం ఒక గాజు త్రాగడానికి చక్కెర అనుకోవచ్చు.

డిన్నర్ సులభంగా ఒక సలాడ్ సిద్ధం మరియు బలహీనమైన టీ త్రాగడానికి, ఉదాహరణకు, చేయవచ్చు.

గురువారం:

అల్పాహారం కోసం, మీరు మరియు అభినందించి త్రాగుట ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము గ్రీన్ టీ ఒక కప్పు తినాలి.

లంచ్, కూరగాయల సూప్ కలిగి ఉండాలి అప్పుడు ఒక ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మరియు రసం ఒక గాజు మిమ్మల్ని మీరు చికిత్స.

విందు కోసం మీరు బ్రెడ్ ఒక స్లైస్ తో ఒక కూరగాయల సలాడ్ సిద్ధం అప్పుడు కాల్చిన గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు తినడానికి.

మంగళవారం:

క్యారెట్ రసం సంపూర్ణత్వం ఒక అభినందించి త్రాగుట జోడించవచ్చు, అల్పాహారం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.

భోజనం వద్ద మీరు టర్కీ మాంసం యొక్క ఆవిరి కట్లెట్స్ జోడించడం, టమోటాలు, తీపి మిరియాలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక సలాడ్ తినడానికి చేయవచ్చు.

లైట్ డిన్నర్ సలాడ్ మరియు టీ ఉంటుంది.

శుక్రవారం:

అల్పాహారం కోసం, ఒక తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరియు సిట్రస్ జ్యూస్ ఒక గ్లాసు ఉపయోగించవచ్చు.

లంచ్ కూరగాయల సూప్ మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్, ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన ఉండాలి.

విందు కోసం, మీరు cob మరియు సలాడ్ మొక్కజొన్న పరిమితం అవసరం.

శనివారం:

బ్రేక్ఫాస్ట్ దానికి Decaffeinated కాఫీ ఒక కప్పు జోడించడం, ఏ తృణధాన్యాలు ఉంటుంది.

భోజనం కోసం మీరు ఒక ఉడికించిన చేపలు చేయవచ్చు, మరియు ఆమె సలాడ్ ఉపయోగించడానికి ఒక అలంకరించు గా.

డిన్నర్ మళ్ళీ శాఖాహారం: బ్రౌన్ రైస్ మరియు సలాడ్ ఒక ప్లేట్ ఎన్నుకోవాలి.

ఆదివారం:

మార్నింగ్ తక్కువ కొవ్వు పెరుగు మరియు ప్రతిఫలం రసం ఒక గాజు కలిగి, బఫే అల్పాహారం తో ప్రారంభం కావాలి.

క్యారెట్లు తో కాల్చిన గుమ్మడికాయ ఒక అద్భుతమైన విందు ఉంటుంది, మరియు అది ఉడికించిన చేప ముక్కను జోడించడానికి అవకాశం ఉంది.

విందు కోసం మీరు సగ్గుబియ్యము మిరియాలు మరియు కూరగాయల సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు.

bezholesterinovoy ఆహారం వంటకాలు

మీరు ఒక bezholesterinovaya ఆహారం వంటకాలు ఆహారంలో ఈ రకం ఉపయోగిస్తారు ఎప్పుడు, మీరు క్లిష్టమైన కంటే ఎక్కువ ఎంచుకోవచ్చు.

గుమ్మడికాయ యొక్క క్రీమ్

సూప్ యొక్క 4 సేర్విన్గ్స్ 2 గుమ్మడికాయ (courgette సంప్రదాయ) 2-3 బంగాళాదుంపలు, చిన్న ఉల్లిపాయలు, నీరు, ఆకులు 1 లీటరు, కూరగాయల నూనె 1-2 టేబుల్, ఉప్పు ఒక చిటికెడు తీసుకోవాలి.

ఒక saucepan లో నీరు పోయాలి. బంగాళదుంపలు - వాష్ ఒలిచిన కట్ మరియు ఒక పాన్ లో ఉంచండి గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు జోడించండి. పాట్ మూసివేయబడింది మరియు కూరగాయలు, అప్పుడు కొద్దిగా ఉప్పు మెత్తగా మరియు 5 నిమిషాలు నాని పోవు వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి ఉండాలి. అప్పుడు, పాన్ తొలగించండి కూరగాయల నూనె జోడించవచ్చు మరియు ఒక బ్లెండర్ లో సూప్ డ్రాప్ మరియు ఒక స్మూతీ మార్చాయి అవసరం. ఆకుకూరలు తో సర్వ్.

బల్గేరియన్ సలాడ్

సలాడ్ 4 భాగాలు పైన్ గింజలు 30 గ్రాములు, 250 గ్రా పాలకూర, 3 ఆపిల్ల, జున్ను 200 గ్రా, నిమ్మ మరియు నారింజ రసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు, వెల్లుల్లి ఒక లవంగం, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు 20 గ్రా, 100 ml కాని కొవ్వు పెరుగు, 2 తీపి మిరియాలు తీసుకోవాలి.

పైన్ గింజలు శుభ్రం మరియు చమురు లేకుండా ఒక పాన్ లో వేసి. ఈ సమయంలో, పాలకూర ఆకులు ముతక విరామం, ఆపిల్ ఒలిచిన, cored కడగడం నిమ్మరసం తో చల్లుకోవటానికి మరియు cubes లోకి కట్. ఘనాల - పెప్పర్ విత్తనాలు కటౌట్ మరియు అతని చారలు, జున్ను కట్ చేయాలి. గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు, తరిగిన chesnokodavke వెల్లుల్లి చూర్ణం. అన్ని మిక్స్, పెరుగు మరియు నారింజ రసం పోయాలి.

Red చేప, కాల్చిన గింజలు

4 సేర్విన్గ్స్ వంటలలో 800 గ్రా సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు, అక్రోట్లను 100 గ్రాముల, ఒక నిమ్మకాయ రసం, కూరగాయల నూనె ఒక tablespoon, రుచి (ప్రాధాన్యంగా ఉప్పు లేకుండా) seasoning 2-3 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ఐచ్ఛిక) తీసుకోవాలి.

వెల్లుల్లి chesnokodavki ఉపయోగించి చూర్ణం మరియు నిమ్మ రసం తో కలపాలి. ఫిల్లెట్లు పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో రసం మరియు వెల్లుల్లి, కవర్ మిశ్రమం నిండిపోయి సుమారు అర గంట వదిలి అవసరం. ఈ సమయంలో చూర్ణం చేయాలి వద్ద అక్రోట్లను చేయబడుతుంది, కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ప్రకంపనలు వాటిని జోడించండి. జ్యూస్ 20 నిమిషాలు ఒక preheated 180 డిగ్రీ ఓవెన్లో గింజలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఫిల్లెట్, చేపలు రోల్ నుండి పారుదల ఉండాలి.

ఆహారం bezholesterinovoy ఫలితం

Bezholesterinovaya ఆహారం అవయవాలు సరైన కార్యాచరణకు స్థాపించడానికి శరీరం సహాయపడుతుంది. వారు క్రమంగా కనుమరుగయ్యాయి వుంటేనే, మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి మరియు రోగలక్షణ లక్షణాలు: సరైన ఆహార నియంత్రణ తో సానుకూల ధోరణి ఉంటుంది.