Dzhuliya Chayld: ఎ బయోగ్రఫీ, సినిమాలు మరియు అవార్డులు

Dzhulii Chayld వంటగది ఇప్పటికీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక గృహిణులు ఆదరణ. ఈ మహిళ తన పాక కళ మాత్రమే అమెరికన్ సమాజం, కానీ కూడా ఇతర దేశాల్లో ప్రభావితం ఉంది.

ప్రారంభ సంవత్సరాల్లో

ప్రముఖ టీవీ చెఫ్ మరియు రచయిత - Dzhuliya Chayld, జన్మించిన జూలియా McWilliams - కాలిఫోర్నియా ఉత్తర అమెరికా రాష్ట్రంలో, పాసడేనా ఆగస్టు 15, 1912 జన్మించారు. ఆమె ముగ్గురు పిల్లలు అగ్రజుడు. జూలియా ఇటువంటి Juke, జుజు మరియు Jukies వంటి అనేక ముద్దుపేర్లు, పిలిచేవారు. ఆమె తండ్రి జాన్ McWilliams, జూనియర్, ప్రిన్స్టన్ నుండి పట్టభద్రుడయ్యాడు మరియు కాలిఫోర్నియా లో ఒక పెట్టుబడిదారు రియల్ ఎస్టేట్ పనిచేశారు. అతని భార్య జూలియా Kerolin Veston, కాగిత వారసుడు మారింది. ఆమె తండ్రి వైస్ గవర్నర్గా పనిచేసారు మసాచుసెట్స్.

జూలియా యొక్క కుటుంబం సంపద గణనీయమైన స్టాక్ కూడగట్టాడు, మరియు ఫలితంగా, పిల్లల సమృద్ధి నివసించి, విశేష చిన్ననాటి కలిగి చెప్పవచ్చు. Dzhuliya Chayld, ఇంతవరకు వడ్డీ ఆనందించారు ఇది పదాలు లో వంట గురించి ఒక పుస్తకం, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో అమ్మాయిలు Ketrin Brenson కోసం ఉన్నత పాఠశాల వద్ద చదువుకున్నాడు. ఆ సమయంలో దాని పెరుగుదల 6 అడుగుల 2 అంగుళాలు, కాబట్టి అది తరగతి లో ఎత్తైన విద్యార్థి. ఆమె, ఆమె స్నేహితులు ప్రకారం, నిజంగా అడవి జోకులు చేయగలిగితే ఒక జోకర్ ఉంది. జూలియా వేటాడేందుకు ప్రేమించిన కూడా గోల్ఫ్ టెన్నిస్ ఆడటం, ఒక ప్రత్యేక ప్రతిభ తో, సాహసోపేత మరియు స్పోర్టి ఉంది.

మొదటి వద్ద ఉద్యోగాలు

1930 లో, ఆమె ఒక రచయిత కావాలనుకొనే సంకల్పంతో, నార్తాంప్టన్లో, మసాచుసెట్స్ స్మిత్ కాలేజీలో చేరింది. "ఆ సమయంలో, అక్కడ, చాలా ప్రసిద్ధ పురుషుడు నవలా రచయితలు ఉన్నారు - ఆమె నాకు చెప్పారు -. మరియు నేను వాటిని ఒకటి కానుంది" ఆమె జూలియా న్యూ యార్కర్ లో ప్రచురణకు క్రమం తప్పకుండా పంపిన చిన్న నాటకాలు రాయడానికి ఇష్టపడ్డారు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఆమె పని ఎవరూ ప్రచురితమైన చేయలేదు. గ్రాడ్యుయేషన్ తర్వాత, ఆమె అతను ప్రతిష్టాత్మక హోమ్ వస్తువులు సంస్థ W & J స్లోన్ యొక్క ప్రకటనల విభాగం లో పనిచేసిన న్యూ యార్క్ తరలించారు. బ్రాండ్ LA సంస్థ బదిలీ తరువాత జూలియా తొలగించారు.

రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం

1941 లో రెండో ప్రపంచ యుద్ధం ప్రారంభంలో, జూలియా తరలించబడింది వాషింగ్టన్, DC, ఒక కొత్త ప్రభుత్వ గూఢచార యూనిట్లు ఏర్పడిన - ఆమె వ్యూహాత్మక సేవల కార్యాలయం (OSS) కోసం ఒక పరిశోధన సహాయకుడిగా స్వచ్ఛంద సాయుధ దళాల ర్యాంకులు చేరారు. తన పోస్ట్ లో జూలియా సందేశాలను అమెరికా ప్రభుత్వ అధికారులు, ఇంటలిజెన్స్ అధికారులు మధ్య వర్గీకృత సమాచారాన్ని ప్రసారం చేయడంలో కీలక పాత్ర పోషించింది. తర్వాత, జూలియా మరియు ఆమె సహచరులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ వ్యూహాత్మక పాయింట్లు పని పంపబడ్డాయి. ఆమె చైనా, కొలంబో, శ్రీలంక సందర్శించారు. 1945 లో, ఆమె శ్రీలంక ఉండగా, జూలియా కలుసుకున్నారు మరియు USS పాల్ చైల్డ్ యొక్క ఉద్యోగి సహజీవనాన్ని ప్రారంభించింది. సెప్టెంబర్ 1946 లో, రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తర్వాత, జూలియా మరియు పాల్ అమెరికా తిరిగి వచ్చి వివాహం వచ్చింది.

పాక పాఠశాల

1948 లో, పాల్ పారిస్ లో అమెరికన్ ఎంబసీ వద్ద యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఇన్ఫర్మేషన్ సర్వీస్ బదిలీ చేసినప్పుడు, చైల్దే కుటుంబం ఫ్రాన్స్ వెళ్లారు. జూలియా అయితే ఒక ధోరణి ఉంది ఫ్రెంచ్ వంటకాలు. ఆమె ఒక వంట పాఠశాల లో చేరాడు కోర్దన్ బ్లీ, ప్రపంచ ప్రసిద్ధ. ఈ ఒక ప్రైవేట్ చెఫ్ మాక్స్ బెర్నార్డ్ తో వ్యాయామాలు ఇందులో శిక్షణ ఆరు నెలల తరువాత. ఆ తరువాత, జూలియా, కలిసి తోటి విద్యార్థులతో కోర్దన్ బ్లీ Simonoy Bek మరియు Luizet Berthol దాని సొంత వంట పాఠశాల L'ఎకోల్ డి Trois Gourmandes ఏర్పాటు.

"ఫ్రెంచ్ వంట యొక్క మాస్టరింగ్ కళ"

సాధారణ అమెరికన్లకు సంక్లిష్ట ఫ్రెంచ్ వంటకాలు స్వీకరించే క్రమంలో, అమ్మాయిలు ముగ్గురూ వంటకాలను రెండు సంపుటాలలో పుస్తకం సృష్టి పని ఉడుకుతుంది. మహిళలు ఉద్యోగం కోసం $ 750 బయానా పొందింది. అయితే, కాంట్రాక్టు అధికార ప్రచురణకర్త ఎందుకంటే 734 పేజీలలో చాలా సుదీర్ఘంగా రాతప్రతిని తిరస్కరించింది. మరో ప్రచురణకర్త చివరికి, సెప్టెంబర్ 1961 లో విడుదల పేరుతో ఒక భారీ కుక్బుక్ పట్టింది "మాస్టరింగ్ ఫ్రెంచ్ వంట యొక్క కళ." పని ఆలోచనగా సృష్టి భావిస్తారు, మరియు ఈ పుస్తకం దాని ప్రచురణ తర్వాత ఐదు సంవత్సరాలు ఒక ఉత్తమఅమ్మకాల మిగిలిపోయింది. అప్పటి నుండి, పుస్తకం పాక కమ్యూనిటీ ప్రామాణిక గైడ్ మారింది.

జూలియా తన ఇంటికి చాలా కాదని బోస్టన్ లో పబ్లిక్ టెలివిజన్ చానెళ్లలో ప్రకటను, తన పుస్తకం ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడింది. ఆమె బ్రాండ్ యొక్క చిత్రం సరళరేఖాత్మకం మరియు హాస్యం స్ఫూర్తిని తో ఉండేది - ఇది గాలి లో గుడ్లు వండుతారు. ప్రజా స్పందన జూలియా అంతులేని ఫోన్ కాల్స్ చెప్పలేదు, పెద్ద సంఖ్యలో పాఠకుల నుండి అక్షరాలు స్వీకరించకూడదని ప్రారంభమైంది, ఉత్సాహం చూపలేదు. అప్పుడు ఆమె వంట దాని సొంత కార్యక్రమం ప్రవర్తన ఒక TV ఛానల్ ఆహ్వానించారు. మొదట్లో, జూలియా షో కోసం $ 50 సంపాదించారు, మరియు తరువాత రుసుము $ 200 ప్లస్ ఖర్చులు ఎదిగింది.

TV విజయం

1962 లో, WGBH టెలివిజన్ చానెల్ వద్ద ప్రసారం వెళ్ళింది "ఫ్రెంచ్ TV కుక్" "ఫ్రెంచ్ వంట యొక్క మాస్టరింగ్ కళ" యొక్క ఉత్పత్తి గా వర్ణించబడింది ఇది ఆహార వైపు అమెరికన్ వైఖరులు మార్పు చేయగలిగింది, మరియు జూలియా ఒక స్థానిక ప్రముఖ మారింది. కొంతకాలం తర్వాత, "ఫ్రెంచ్ చెఫ్" అమెరికా అంతటా 96 స్టేషన్లలో చూపబడింది.

1964 లో, జూలియా 1966 లో అప్పటి ప్రతిష్టాత్మక జార్జి ఫోస్టర్ పీబాడీ అవార్డు అందుకుంది మరియు - అవార్డు ఎమ్మి. 1970 మరియు 1980 ల మొత్తం, జూలియా ABC యొక్క ఉదయం కార్యక్రమంలో సాధారణ కనిపించాడు "గుడ్ మార్నింగ్ అమెరికా."

అదే సమయంలో ఆమె హార్డ్ పని, మరియు "Dzhuliya Chayld అండ్ కంపెనీ" (1978), "జే చైల్డ్ మరియు మరింత కంపెనీలు" (1980), "జూలియా తో డిన్నర్" (1983) వంటి ఇతర కార్యక్రమాలు, లో. , కూడా జూలీ వారి వంటపుస్తకాల సమీక్ష నిర్వహించిన పేరు ఒక బదిలీ మరియు ఉంది అమ్ముడుపోయాయి మరియు పాక ఆర్ట్స్ యొక్క అన్ని అంశాలను వర్తిస్తుంది. ఆమె ఇటీవల కుక్బుక్స్ (1995) "Dzhuliey Chayld తో మాస్టర్ క్లాస్", జరిగింది ఇవన్నీ "చాలా రుచికరమైన భోజనం జూలియా" (1998) మరియు "రాండమ్ భోజనం జూలియా" (1999), ఉన్నాయి "జూలియా తో బేకింగ్" (1996) రేట్.

ప్రత్యర్థులు

అయితే, జూలియా అభిమానులకు లేరు. ఇది తరచుగా వీక్షకులు అక్షరాలలో విమర్శించబడింది అది వారి అభిప్రాయం, వంటగది లో ఆమె వైఖరిలో ఆమోదయోగ్యమైన కాదు వాస్తవం అలాగే, వారి చేతులు కడగడం లేదు ఎందుకంటే. "మీరు కూడా ఎంత ఎముకలు నుండి మాంసం తొలగించి తెలియదు, ఖచ్చితంగా విసుగుగా కుక్," - రచించాడు. "అవును, నేను పారిశుధ్యం తీవ్రసున్నితత్వం వ్యక్తులు చెందిన లేదు" - ఆయన చైల్డ్ సమాధానం. ఇతరులు ఫ్రెంచ్ వంట కొవ్వు స్థాయిలు గురించి ఆందోళన చెందారు. ప్రతిపాదించబడలేదు అటువంటి వ్యక్తులు ప్రతిస్పందనగా Dzhuliya Chayld నియంత్రణలో ఉన్నాయి. "నేను, చాక్లెట్ కేక్ Russe ఒకటి tablespoon తినడానికి ఇష్టపడతారు మూడు జెల్లీ గిన్నె కన్నా," - ఆమె చెప్పారు.

మరణం మరియు వారసత్వం

విమర్శకులు ఉన్నప్పటికీ, జూలియా వంట చిట్కాలు ప్రచురించడానికి కొనసాగింది. 1993 లో, ఆమె, ఆమె పని లభించింది అప్పుడు ఆమె మొదటి మహిళా ఫేమ్ కలినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫేం ఎక్కాడు. లెజియన్ ఆఫ్ ఆనర్ - నవంబర్ 2000 లో, ఆమె పేరు జరిమానా ఆహార మరియు ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ చెఫ్ సంబంధం చేసిందని ఒక 40 ఏళ్ల కెరీర్లో తర్వాత, జూలియా ఫ్రాన్స్ అత్యున్నత పురస్కారం అందుకున్నారు. మరియు ఆగష్టు 2002 లో అమెరికన్ చరిత్ర స్మిత్సోనియన్ నేషనల్ మ్యూజియం జూలియా చూపిన అక్కడ మూడు ప్రముఖ వంట చూపిస్తుంది ఎగ్జిబిషన్ను సమర్పించారు.

ప్రతి ప్రొఫెషనల్ వంట తెలిసిన ఇది ఒక ఫోటో Dzhuliya Chayld, ఆగస్టు 2004 లో మూత్రపిండాల వ్యాధితో తన ఇంట్లో MONTECITO, రెండు రోజులు తన 92 వ పుట్టినరోజు ముందు మరణించారు. జూలీ కూడా గత రోజుల్లో వారి కార్యకలాపాలు ఆపడానికి లేదు. "పెన్షనర్లు విసుగు, అందువలన మేము చాలా చివర పని అవసరం," - ఆమె చెప్పారు. అలెక్స్ - ఆమె మరణం తరువాత, ఒక ఆత్మకథ ఉండే ఒక పుస్తకం "ఫ్రాన్స్ లో నా లైఫ్," తన మేనల్లుడు చైల్డ్ సహాయంతో ప్రచురించబడింది. జూలియా కథ అది నిజమైన వృత్తిని ఉంది కనుగొన్నారు తెలియజేస్తుంది పుస్తకం, ఒక బెస్ట్ సెల్లర్ మారింది.

జూలియా మెమరీ ఆమె వంట కార్యక్రమం దాని వివిధ వంట పుస్తకాలు సాయంతో ఇప్పుడు ప్రత్యక్ష మరియు కొనసాగుతోంది. 2009 లో, చలన చిత్ర దర్శకుడు నోరా ఎఫ్రాన్ యొక్క "జూలీ & జూలియా" ఒక విజయవంతమైన చిత్రం థియేటర్లలో మారింది, అది Dzhuliya Chayld ద్వారా జరిగిన జీవితం గురించి చెబుతుంది. చిత్రం నిజానికి ఆసక్తి మారింది సినీ తారలు Meril స్ట్రిప్ మరియు అమీ ఆడమ్స్. ఆమె నటనకు స్ట్రీప్ ఉత్తమ నటిగా అవార్డు "గోల్డెన్ గ్లోబ్" సంపాదించి అవార్డు "ఆస్కార్" నామినేట్ చేయబడింది.

ఆగస్టు 15, 2012 జూలియా యొక్క 100 వ వార్షికోత్సవం ఉంటుంది. యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా మహిళ యొక్క రెస్టారెంట్లు శతాబ్దం వేడుకలతో కనెక్షన్ లో ప్రచారం మెనులో "జూలియా తో రెస్టారెంట్లు వీక్," Dzhulii Chayld వంటకాలు సమర్పణ లో పాల్గొన్నారు.