కేక్ "పావలోవిచ్ యొక్క," మీరు దయచేసి

రుచికరమైన మరియు అసాధారణ "పావలోవిచ్ యొక్క" కుక్కగొడుగుల కేక్, మీరు ఇంటిలో కాల్చడం కూడా. దీని లక్షణం - గాలి meringue తో ప్రత్యేకంగా సిద్ధం స్పాంజ్ కలయిక. మీరు ప్రయత్నించండి ఉంటే, మీరు అన్ని పునఃసృష్టి చేయవచ్చు కేక్ వంటకాలు పండ్లతో ఒక అద్భుతమైన వేఫర్లు సహా "పావలోవిచ్ యొక్క,". కానీ మొదటి అది సులభం, మరియు అతిథులు ముద్ర శాశ్వత తయారు ఎందుకంటే, "ట్రుఫల్" రొట్టెలుకాల్చు.

"పావలోవిచ్ యొక్క" బెస్ట్ కేక్ - meringue మరియు హాజెల్ నట్ తో చాక్లెట్ కేక్

కేక్ meringue తో అనుబంధంగా మరియు వెన్న క్రీమ్ కలిపి ఘనీకృత పాలు తప్పిన అవుతుంది. ఆకట్టుకునే ధ్వనులు? అప్పుడు అది! కోరుకున్నట్లు పరీక్ష మరియు meringue సంఖ్య తరువాత మారుతుంది. కానీ మొదటి, సమాన నిష్పత్తిలో ప్రారంభం మరియు రెండు యాభై శాతం తీసుకుంటే. "పావలోవిచ్ యొక్క" ఈ కేకులు (డైరెక్టరీ వివిధ ఎంపికలు చాలా అందిస్తారు, కానీ చాలా సాధారణ మరియు ప్రభావం) ఉత్తమ ఒక చాక్లెట్ బిస్కట్ న జరుగుతుంది. ఒక బిస్కట్, క్రమంగా, వేడినీరు (కస్టర్డ్ పద్ధతి) కు. క్రీమ్ కేవలం ఉడికించిన వెన్నతో ఘనీకృత పాలు తన్నాడు చేయవచ్చు. నట్స్ అన్ని సరిపోయే ఉంటుంది. ఈ వంటకం ప్రస్తుత కాల్చిన బాదం ఉంటుంది. ఇది కేకులు కోసం డౌ జోడించబడింది చేయవచ్చు, కానీ మీరు చేయవచ్చు - ఒక క్రీమ్ లేదా పొరల మధ్య. నట్స్ ఓవెన్ మరియు రుబ్బు లో వేసి ఉన్నాయి.

"పావలోవిచ్ యొక్క" కుక్కగొడుగుల కేక్: డౌ మరియు కేకులు

ఒక గాజు బిస్కట్ పిండి మూడు కప్పులు చక్కెర రెండు కప్పులు, పొడిసున్నం, సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ ప్యాక్ ఒకటిన్నర టీస్పూన్లు (మీరు బదులుగా రెండు రెండవ సోడా పడుతుంది), తియ్యగా కోకో ఆరు tablespoons, రెండు గుడ్లు తీసుకోవాలని (రెండు ఉంటుంది, కానీ అప్పుడు తక్కువ సాంద్రతకు అవ్ట్ చేస్తుంది), సిద్ధం, పాలు, ఒక మూడవ లేదా శుద్ధి కూరగాయల నూనె ఒక సగం కప్ మరియు వేడినీరు ఒక గాజు. మొదటి, పిండి, అప్పుడు కోకో, బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పెద్ద గిన్నె లోకి పోయాలి. మరొక గిన్నె లో మిక్స్ రెండు గుడ్లు కొట్టారు. సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు కాదు, మూడు నిమిషాలు అత్యధిక వేగంతో మిక్సర్ whisk. రెండు కంటైనర్లు యొక్క కంటెంట్లను చేర్చండి. అప్పుడు, పిండి గుడ్ల మిశ్రమం, కూరగాయల నూనె (చాక్లెట్ పౌడర్ పరిమాణాన్ని తగ్గించి ఉంటే చమురు నిష్పత్తి, కోకో కంటెంట్ ఆధారపడి ఉంటుంది, మరియు అది కొవ్వు మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి అవసరం) జోడించండి మరియు మళ్లీ whisk. ఇప్పుడు మీరు పాలు ఒక గాజు మూడో పోయాలి అవసరం. రెండు భాగాలు జోడించడానికి కొట్టడం తరువాత. మాస్ మృదువైన ఉన్నప్పుడు, అది వేడినీరు ఒక గాజు పోయాలి మరియు గత ఒక మిక్సర్ తో ఓడించారు అవసరం. ఓవెన్ ఇప్పటికే వంద ఎనభై డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు వేడి చేయాలి. టెస్ట్ మ్యాచ్ స్థితిని తనిఖీ, టెండర్ వరకు రొట్టెలుకాల్చు.

తయారీ మరియు meringue కేక్ అసెంబ్లీ

చక్కెర ఒక గ్లాసు మూడు ప్రోటీన్లు Whisk. పూర్తి మిశ్రమం ప్రవేశపెడితే ఒక మిఠాయి సిరంజి లేదా కట్ ప్రాంతంలో ఒక నికర బ్యాగ్. ఒక బేకింగ్ షీట్, వేశాడు పార్చ్మెంట్ చిన్న ఒకేలా వృత్తాలు అమలుచేయు. , మీడియం ఉష్ణోగ్రత పొయ్యి మరియు ఉష్ణ తిరగండి అరగంట పొడిగా మరియు చల్లబరుస్తుంది పొయ్యి లో వదిలి. ఇంతలో, సాంద్రీకృత పాలు నూనె (రెండు వందల గ్రాముల) whisking, క్రీమ్ సిద్ధం. కేక్, అది obmazhte క్రీమ్, చిన్న మెరింగ్యూస్ చెట్లతో కట్. ఖాళీలు మరియు కాయలు తో చల్లుకోవటానికి క్రీమ్ తో నిండి ఉంటాయి. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి ఉదయం గ్లేజ్ పోయాలి మరియు ఈ అద్భుతమైన కేక్ ప్రయత్నించండి "పావలోవిచ్ యొక్క."