పులియని పిండి ఉడికించాలి ఎలా

ఇది అన్ని ఖండాలలో ప్రజలు అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం ఉంది అని నో సీక్రెట్, మరియు ఒక పిజ్జా ఉంటుంది. ఈ రుచికరమైన వంటకం - ఈ ప్రకటన తో అవకాశం ఎవరైనా వాదిస్తారు ఉంటుంది.

పిజ్జా రహస్య ఏమిటి? కోర్సు యొక్క, అది ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు ఊహించిన విధంగా, ఈ పిండి వంటి కాదు. సో పిజ్జా డౌ తప్పనిసరిగా ఈస్ట్ అని ప్రారంభించింది. అయితే కొందరు వాటిని ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం భావిస్తారు, అందువలన వాటిని లేకుండా చేయాలని ఇష్టపడతారు. హాజరైన ప్రతి ఒక్కరూ సమయంలో వివిధ sourdough ఈస్ట్ తయారయిన కాదు, మరియు రసాయన ఈస్ట్ ఉపయోగించడానికి తెలుసు. వారి ప్రభావం ఇబ్బంది మానవ జీవి సానుకూల అని చేయవచ్చు.

ఎలా పులియని డౌ చేయడానికి?

ఇది ప్రకృతిలో సహజ ఈస్ట్ ఉన్నాయి అని. ఒక నియమం వలె, వారు హాప్ ఉన్నాయి. కానీ వారు రొట్టె వాడరు.

పులియని పిండి అలాగే తయారుచేస్తారు ఈస్ట్ డౌ. మీరు ఏ ప్రత్యేక రెసిపీ చూడండి లేదు. అవసరమవుతుంది అన్ని - ఇది ఒక బిట్ దాని కూర్పు సవరించడానికి వార్తలు.

నిజానికి రహస్య అసత్యాలు అవసరం పులియని పిండి తప్పక ఒక సహజ పులిసిన ఉపయోగిస్తారు రసాయన leavening ఏజెంట్ ఉపయోగం లేకుండా ప్రారంభించడానికి. ఈ పాత్ర ఉదాహరణకు, నిర్వహించడానికి, పెరుగు చేయవచ్చు.

ఈ పిండి చేయడానికి, మీరు కేఫీర్ లేదా పెరుగు సంఖ్య రెండు కంటే ఎక్కువ అద్దాలు తీసుకోవాలి. రెండవ సందర్భంలో, మీరు పెరుగు తీపి కాదు వాస్తవం దృష్టి చెల్లించటానికి అవసరం. అదనంగా, మీరు కరిగించిన వెన్న, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, చెంచా మరియు పిండి సగం ఒక కిలోగ్రాం ఒక టీస్పూన్ అవసరం.

పిండి బలాత్కారంగా అన్ని ఇతర పదార్ధాల తో sieved మరియు మిశ్రమ. పిండి ఒక విధమైన సామూహిక రూపాంతరం వరకు, అప్పటి వరకు - ఫలితంగా మాస్ లో పిండి క్రమంగా జోడించండి. కానీ ఏ సందర్భంలో పులియని పిండి ఈ ప్రతికూలంగా దాని రుచి లక్షణాలను ప్రభావితం చేస్తాయని, హార్డ్ ఉండకూడదు.

డౌ సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, పూరించడం ప్రారంభించడానికి సమయం. సార్వత్రిక రెసిపీ ఉంది - ఇది పిజ్జా వచ్చినప్పుడు, టాపింగ్స్ మీకు కావలసిన ఏమి చేయవచ్చు. ఇది మాంసం, పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు, వివిధ కూరగాయలు, పండ్లు ఉంటుంది - జాబితాలో మరియు న వెళ్తాడు. పిజ్జా సేవ్ ఏ విధంగా అది - జున్ను గురించి మర్చిపోతే లేదు.

అది అసాధ్యం పిజ్జాలు కోసం ఆదర్శ, మొదటి చూపులో అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు వంటి ఈస్ట్ రెసిపీ లేకుండా పిండి కాదు సంక్లిష్టమైనది. అతని వంటకం ప్రతి స్త్రీ మీ ఓవెన్ యొక్క లక్షణాలు అనుగుణంగా, వ్యక్తిగత చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం - కాదు రసాయన గుల్లపొడి ఉపయోగించడానికి, మరియు కేఫీర్ స్టార్టర్ ఆశ్రయించాల్సిన పరిస్థితి లేదు.

ఎలా ఇతర విధాలుగా పులియని పిండి ఉడికించాలి? అక్కడ ఒక పరీక్షించారు మరియు అనేక గృహిణులు వంటకం అనుమతి.

ఏమి ఈ తెలుపు పిండి, చక్కెర నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, ఉప్పు సగం ఒక teaspoon, పుల్లని క్రీమ్ యొక్క మూడు టేబుల్ స్పూన్లు, పాలు మూడు వంతు కప్ మరియు మూడు గుడ్లను ఉపయోగించేవారు, పిండి మూడు కప్పుల అవసరం ఉత్తమ.

పుల్లని క్రీమ్ ముందుగానే గుడ్లు, ఉప్పు మరియు ద్రవ వెన్న కొరడాతో, పాలు కలుపుతారు. మొత్తం ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా మిశ్రమ, మరియు అది ఒక గోధుమ పిండి జోడించడానికి. ఫలితంగా మాస్ మళ్ళీ కదిలించు అవసరం ఉంది. డౌ విస్తరించి లేదు కాబట్టి త్వరగా పని చేయాలి.

డౌ సిద్ధంగా ఒకసారి, అరగంట ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి తర్వాత ఇది ఓవెన్ మీ గుండె కోరికలు అన్ని నుండి ఉంటుంది.

ఇంకా సహజ leavening ఏజెంట్ ఉపయోగించవచ్చు మరియు పెరుగు వంటి పెరుగుని. ఇది గుడ్లు మరియు ఉప్పు రుచి బాగా కలపాలి ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో సోర్ క్రీమ్ సోడా కలిపి మరియు అది కాయడానికి ఇస్తాయి. వెన్న కరుగు అవసరం, చల్లని కొద్దిగా, అప్పుడు నెమ్మదిగా పెరుగుతో లోకి, సోడా మరియు చక్కెర కలిపి పుల్లని క్రీమ్, జోడించడం పోయాలి.

మొత్తం ద్రవ్యరాశి సరిగా అవసరమైన పిండి జోడించడం మిశ్రమంగా చేయాలి. ఆ తర్వాత మీరు డౌ, బయటకు రోలింగ్ పూరకాలతో సిద్ధం మరియు పొయ్యి లో బేకింగ్ ప్రారంభించవచ్చు.

ఒక నియమం వలె, డౌ ఈస్ట్ ఉపయోగం లేకుండా సిద్ధం ఉన్నట్లయితే, ఇది ఎల్లప్పుడూ ఒక ముఖ్యంగా లష్ ఉంది.