రెసిపీ పెర్చ్

ధనిక ప్రోటీన్ FOODS ఒకటి grouper సహా చేప, ఉంది. వంటకాలు వాటిలో కొన్ని మీరు ఈ వ్యాసం లో కనుగొనేందుకు చేయవచ్చు, అనేక ఉన్నాయి.

రెసిపీ పెర్చ్

తల తోక నుండి దిశలో ప్రమాణాల 500g బరువు స్పష్టమైన బాస్. అన్నాశయము మరియు పేగులు, తల మరియు తోక కట్ మరియు తొలగిస్తారు. మిరియాలు, తులసి, oregano, ఉప్పు మరియు అల్లం: మూలికలు మరియు సుగంధ పెర్చ్ మిశ్రమం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అరగంట వాయిదా. ఉల్లిపాయ శుభ్రం మరియు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్. వారి మిరియాలు, ఉప్పు, మరియు వినెగార్ పోయాలి.

పీల్ మరియు cubes క్యారెట్లు, 2 బంగాళాదుంపలు మరియు బెల్ మిరియాలు కట్. కూరగాయలు దాదాపు పూర్తి బేకింగ్ పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు స్థలంలో లే.

ఒక పాన్ లో నూనె ఆలివ్ తో ఉంచండి ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు అది మృదువైన చేయడానికి 10 నిమిషాలు.

2 టమోటాలు ముక్కలుగా చేసి మరియు కోసిన తాజా మూలికలు బాసిల్ మరియు పార్స్లీ.

ఒక బేకింగ్ పెర్చ్, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, మిరియాలు పై చుట్టూ లే. మరియు ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి మూలికలతో చల్లుకోవటానికి. సమానంగా టమోటాలు వ్యాపించి, కొద్దిగా వేడి నీటి పోయాలి మరియు రొట్టెలుకాల్చు చాలు. 45 నిమిషాల తరువాత ఓవెన్ ఆఫ్ మరియు ఆలీవ్లు తో వంటకం అలంకరించండి.

రెసిపీ పెర్చ్

marinade సిద్ధం: ఒక గిన్నె లో తురిమిన నిమ్మ తొక్క మరియు మిరియాలు, థైమ్, ఒరేగానో, ఉప్పు ఒక teaspoon చాలు. 20 గ్రా జోడించండి ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం 20 గ్రా. 800g ఫిల్లెట్ కట్ పెర్చ్ ముక్కలుగా మరియు marinade పాన్ మీద పెట్టి, రాస్తారు లోకి దిగింది. ఒక పొయ్యి లో 15 నిమిషాలు ఉంచండి, మరియు అప్పుడు ప్లేట్లు విస్తరించింది మరియు సర్వ్.

హామ్ తో రెసిపీ పెర్చ్

బరువు 500 గ్రా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వాటిని 2 పెర్చ్ కట్, ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిమ్మ రసం మరియు స్థానం పోయాలి, కాబట్టి వారు marinated. వక్రీభవన గ్లాస్ అచ్చు దిగువన పోయాలి ఆలివ్ నూనె. దీర్ఘ కుట్లు హామ్ యొక్క 150 గ్రా కట్. బ్రెడ్ కొమ్మ రోల్, ham తో stuff మరియు ఆకారం ఉంచారు. పీల్ మరియు బంగాళదుంపలు 2 కిలోల ముక్కలు లోకి కట్. చేప, ఉప్పు తో సీజన్ కవర్ మరియు marinade మరియు mayonnaise పోయాలి. ఆలివ్ చాప్ మరియు వాటిని ఒక డిష్ చల్లుకోవటానికి. ఒక గంట పొయ్యి లో ఉంచండి.

రెసిపీ పెర్చ్, బంగాళాదుంపలు మరియు బేకన్ తో ఉడికిస్తారు

కిలోగ్రాము కట్ మరియు వంట రసం కోసం నీటి కుండ లో తల ఉంచాలి చేసుకుంటుంది. బంగాళదుంపలు యొక్క 6 ముక్కలు కట్. రెండవ పాన్ లో బంగాళదుంపలు మరియు చేపల పొరలు చాలు. టాప్ వ్యాప్తి క్రీమ్ (గాజు). 3 ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా నరుకు మరియు వాటిని చేప చల్లుకోవటానికి. బే ఆకు, కొవ్వు 150 గ్రా మెత్తగా కట్ ముక్కలు జోడించండి. రసం పోయాలి మరియు మెత్తగా ఎముకలు పెర్చ్ వరకు పొయ్యి లో కూర చాలు. చేపలు మొత్తం తినవచ్చు.

టమాటాలు రెసిపీ పెర్చ్

నీరు మరియు నిమ్మ రసం పెర్చ్ బరువు ఉప్పు 800 గ్రా ఫిల్లెట్లు. "క్రాస్" మరియు ఉప్పు 4 టమోటాలు కోత. 2 చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటా, ఉల్లిపాయ, మరియు క్రొవ్వు 100 గ్రా. నూనెను రూపంలో, చేసుకుంటుంది మరియు 4 టమోటాలు ఉంచండి. పందికొవ్వు లో ఉల్లిపాయలు వేసి ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో. అప్పుడు టమోటాలు మరియు పొడి తెలుపు వైన్ ¼ కప్పు జోడించండి. ఫలితంగా సాస్ ఒక చేప ఫిల్లెట్ తో ఒక అచ్చు లోకి పోయాలి. వద్ద 15. కట్ shallot మరియు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు ఓవెన్లో నిమిషాల. పెరుగు, మయోన్నైస్, క్రీమ్ 60 గ్రా మరియు కాని తీవ్రమైన ఆవాలు 25 గ్రా తో కలపాలి. ఈ చేప సాస్ తో సీజన్.

ఉల్లిపాయ సాస్ తో రెసిపీ బాస్

తల మరియు ఎముకలు స్టాక్ కాచు 4 చేసుకుంటుంది. ఒక లోతైన పాన్ లో వెన్న యొక్క 40 గ్రా కరిగిపోతాయి. 2 మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పెర్చ్ యొక్క ఫిల్లెట్లు జోడించండి. మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి. చేప రసం మరియు పొడి తెలుపు వైన్ 200 గ్రా పోయాలి. 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. Okun slotted చెంచా పొందండి, మరియు క్రీమ్ రసం 200 గ్రా పోయాలి. అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, మందపాటి వరకు ఉడికించాలి. , గుడ్డు పచ్చసొన బీట్ సాస్ భాగంగా దీనిని మిక్స్, ఆపై పాన్ లోకి పోయాలి. ఫిష్ చల్లుకోవటానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, సాస్ ఆపై ఉడికించిన అన్నం తో మృదువుగా పోయాలి.

బాస్ రేకు లో కాల్చిన

శుభ్రం మరియు మృతదేహాన్ని పెర్చ్ ఆంత్రము. శుభ్రం చేయు మరియు కాగితపు టవల్ తో పొడి. దాని వెలుపల మరియు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మసాలా లోపల కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మృతదేహాన్ని కొమ్మ మీద ఒక సమాంతర గాటు చేయండి మరియు ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు లో వాటిని ఉంచండి. రేకు లో చేపలు వ్రాప్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఆహార చాలు. 20 నిమిషాల తర్వాత, రేకు విస్తరించడానికి తురిమిన చీజ్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ మిశ్రమం తో చేప బ్రష్ మళ్ళీ వ్రాప్ మరియు 15 నిమిషాలు ఒవెన్ లో రూపం చాలు.