కస్టర్డ్: క్లాసిక్ వంటకం. రుచికరమైన కస్టర్డ్

రుచికరమైన కస్టర్డ్ - కాల్చిన వస్తువులు వివిధ ఒక గొప్ప అదనంగా. ప్రతి మహిళ ఈ సున్నితమైన భోజనానికి మీరే ఉడికించాలి చేయవచ్చు. క్లాసిక్ కస్టర్డ్ సిద్ధం కూడా అనుభవం లేని ఉంపుడుగత్తె సులభంగా ఈ వ్యాసం లో చెప్పిన చిట్కాలు ఉపయోగించి ఇంట్లో క్రీమ్.

ఉడికించాలి మార్గాలు వివిధ

ప్రతి క్రీమ్, అలాగే సాస్ కొంత ప్రాతిపదిక కలిగి మరియు అది పదార్ధాలను వివిధ జోడించండి. బేసిస్ సీతా - గుడ్లు, పాలు, చక్కెర మరియు పిండి లభిస్తాయి. ఇంకా, భోజనానికి ఘనీకృత పాలు, వెన్న, పేరుకొన్నది, జామ్ లేదా అక్రోట్లను, అలాగే వివిధ రంగులు మరియు పరిమళాలను జోడించవచ్చు. ప్రధాన విషయం వంట ఆహార నాణ్యత మరియు తాజా ఉత్పత్తులు కోసం ఉపయోగిస్తారు. అప్పుడు మీరు ఒక అద్భుతమైన, సున్నితమైన మరియు అవాస్తవిక కస్టర్డ్ ఉంటుంది.

రెసిపీ క్లాసిక్

పదార్థాలు:

• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• పంచదార - 1 కప్పు;
• పాలు - 2 కప్పులు;
• పిండి - మూడు tablespoons.

తయారీ:

1. పూర్తిగా గుడ్లు, పిండి మరియు పాలు ఒక కప్పు కలపాలి.
2. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో, చక్కెర మరియు పాలు రెండవ గాజు మిళితం.
3. నిరంతరం త్రిప్పుతూ, వేసి ఫలితంగా మిశ్రమం తీసుకుని.
4. గుడ్లు, పిండి మరియు పాలు కలిగి తీపి పాలు మాస్ సామర్థ్యం జోడించండి.
5. మళ్ళీ మరిగే సామానులు గందరగోళాన్ని ఇప్పటికీ విషయాలు తీసుకుని. వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి.
6. మందపాటి విధమైన సామూహిక అయ్యినప్పుడు క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది.

ప్రోటీన్ క్రీమ్

మా దేశం యొక్క ప్రతి పౌరుడి రుచి తెలుసా ప్రోటీన్ క్రీమ్, మంచిగా పెళుసైన పఫ్ ట్యూబ్ మోపబడి ఇది! ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ ఇంటిలో సులభంగా చేయవచ్చు. మేము మీరు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు నుండి తయారైన హోమ్ కస్టర్డ్ అందిస్తున్నాయి.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 12 tablespoons;
• గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 6 ముక్కలు;
• నీరు - 1/2 కప్పు;
• వనిల్లా - ఒక కత్తి యొక్క కొన మీద.

తయారీ:

1. ఇది జాగ్రత్తగా వేరు చేయవలసిన అవసరం ఉంది గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు సొనలు నుండి. ప్రోటీన్లను ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి ఒక గంట అవసరమవుతాయి. ఈ ఉత్పత్తి ఒక మందపాటి మరియు స్థిరంగా నురుగు లోకి తన్నాడు అని నిర్ధారించడం.
2. అప్పుడు చక్కెర సిరప్ వండుతారు. ఈ క్రమంలో, మీరు పూర్తి అదృశ్యం వరకు చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు కదిలించు అవసరం వేడి ఉడికించిన నీరు. ఆ తరువాత, తీపి పరిష్కారం అది మందంగా వరకు చాలా తక్కువ వేడి వేడి చేయాలి. ఫలితంగా నురుగు చెంచా తొలగించడానికి అవసరం.
3. చలి ప్రోటీన్లు ఒక నిట్రమైన మంచు-తెలుపు నురుగు లోకి తన్నాడు వుంటుంది. ఉత్పత్తి యొక్క వాల్యూమ్ మూడు లేదా నాలుగు సార్లు పెరుగుతుందని భావిస్తున్నారు. అప్పుడు మీరు బరువు కొద్దిగా వనిల్లా జోడించండి అవసరం.
4. ఈ తరువాత అది ప్రోటీన్ చక్కెర సిరప్ లోకి నురుగు పోయాలి అవసరం. ఇది చాలా జాగ్రత్తగా స్థిరపడ్డారు లేదు కాబట్టి, నిరంతరంగా మాస్ గందరగోళాన్ని, చేయాలి.
5. ఒక సజాతీయ పదార్ధం మరియు లష్ పొందటానికి, ఇది ఇప్పటికీ ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి నిమిషాల్లో 10 whisk. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు సిద్ధంగా క్లాసిక్ కస్టర్డ్!

ఈ భోజనానికి రుచి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. కానీ దాని ప్రయోజనాలు అంతం లేదు. ప్రోటీన్ బరువు త్వరగా ఘనీభవించే మరియు ఒక కాలం దాని ఆకారం నిలుపుకుంది. అందువలన, ఆమె నుండి మిఠాయి కోసం ఒక గొప్ప అలంకరణ (మచ్చలతో, ఆకులు) పొందండి.

ఆయిల్ కస్టర్డ్

మేము ఇప్పటికే తెలుసు రెసిపీ సంగీతం వంట డెజర్ట్. నూనె తో వంట విందులు ఎయిర్ పరిగణించండి. ఇటువంటి ఒక క్రీమ్ తరచూ కేక్ "నెపోలియన్" జోడిస్తారు. ఇది సాధారణ బిస్కట్ కోసం అది సరిపోతుంది.

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెన్న - 200 గ్రాములు;
• చికెన్ గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• పాలు - 1 లీటరు;
• చక్కెర - 200 గ్రాములు.

తయారీ:

1. చక్కెర, పిండి మరియు గుడ్లు కనెక్ట్ మరియు ఒక కంటైనర్ లో కలపాలి అవసరం.
2. ఉత్పత్తి విధమైన సామూహిక అనేక భాగాలు, admixed పాలు జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
3. మిశ్రమం తర్వాత వెంటనే వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి, ఒక వేసి తెచ్చింది చేయాలి.
4. ముందు మెత్తగా వెన్న క్రమంగా పాలు మిశ్రమం ఇంతకు ముందు చేసిన admixed ఉండాలి. ఇది క్రమంగా కేవలం ఒక టేబుల్ చేయాలి.
5. పాలను మరియు వెన్న ఒకటి మారాయి, అన్ని మీరు జాగ్రత్తగా రీ-మిక్స్ చేయాలి.
6. ఒక మందపాటి లష్ మరియు ఏకరీతి పదార్ధం ఉంటే - అప్పుడు ఒక రుచికరమైన కస్టర్డ్ ఉడికించాలి. ఫోటోలతో రెసిపీ అది కూడా అనుభవం లేని వంటవారికి చికిత్స సులభతరం చేస్తుంది.

ఒక అసాధారణ వంటకం

పాలు, గుడ్లు, పంచదార మరియు పిండి - ఈ వీటిలో కస్టర్డ్ తయారు ప్రధాన పాత్రధారుడు ఉన్నాయి. క్లాసిక్ వంటకం మాత్రమే ఆ భాగాలు ఉపయోగించడం. కానీ జీవితం నిలబడటానికి లేదు ఇప్పటికీ, inventive చెఫ్ వంటగదిలో ఆసక్తికరమైన ప్రయోగాలను కొనసాగుతుంది. వారు కనుగొన్నారు క్రీమ్ కస్టర్డ్ చేయడానికి ఎలా గుడ్లు లేకుండా. ఈ రుచికరమైన వంట యొక్క సూక్ష్మబేధాలు పరిగణించండి.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - ½ కప్;
• పాలు - 1 కప్పు;
• గోధుమ పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వెన్న - 100 గ్రాములు.

తయారీ:

1. మిల్క్ సిద్ధం పాన్ మరియు చక్కెర తో ముందు మిక్స్ లోకి కురిపించింది చేయాలి. అన్ని త్రిప్పుతూ, మీడియం వేడి మీద వేడి చేయుటకు మాస్.
2. ఒకసారి చక్కెర కరిగి, మరియు పాలు వేడెక్కడంతో చేసింది, ద్రవ గోధుమ పిండి జోడించడానికి. ఈ నిరంతరం మాస్ మిక్సర్ లేదా whisk whisking, జరగాలి.
3. తరువాత, ఫలితంగా మిశ్రమం ఇది మందంగా వరకు, అప్పటి వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉండాలి. ఆ తరువాత, భవిష్యత్తులో క్రీమ్, వేడి నుండి తొలగించి 40 డిగ్రీల చల్లబరుస్తుంది.
4. అప్పుడు, లాక్టిక్ బరువు మెత్తగా వెన్న తో కనెక్ట్ మరియు లష్ క్రీమ్ లోకి తద్వారా పదార్థం ఓడించింది చేయాలి.

రుచికరమైన సిద్ధంగా! వారు తృప్తిగా చాకలేట్లు, డోనట్స్ లేదా కేక్ గ్రీజు చేయవచ్చు. జాగ్రత్తగా ఉండండి! గుడ్లు లేకుండా రుచికరమైన క్రీమ్ కస్టర్డ్ తెలియకుండానే ప్రధాన కోర్సు వంట ముందు తినవచ్చు.

ఘనీకృత పాలు కస్టర్డ్

ఈ నిరూపితమైన రెసిపీ సులభంగా దాని స్వంత డెజర్ట్ సిద్ధం.

పదార్థాలు:

• చికెన్ గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• పాలు - 2 కప్పులు;
• పంచదార - 1 కప్ (200 గ్రాములు);
• గోధుమ పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఘనీకృత పాలు - రుచి;
• వెన్న - 50 గ్రా;
• వనిల్లా చక్కెర - ఒక చిటికెడు. బదులుగా, అది బ్రాందీ యొక్క ఒక డ్రాప్ ఉపయోగించడానికి అవకాశం ఉంది.

తయారీ:

1. గుడ్లు చక్కెర తో కలపాలి మరియు గట్టి శిఖరాలు వరకు కొట్టారు అవసరం.
2. ఈ ఫలితంగా మాస్ కూడా అనుసరిస్తున్నారు వేడి పాలు పోయాలి. కూడా చల్లని నీరు మరియు కరిగించబడుతుంది పిండి జోడించడానికి అవసరం.
3. చిక్కగా వరకు మిశ్రమం ఒక తక్కువ ఉష్ణ మీద వేడి ఉండాలి. దానికి టీస్పూన్ లిక్కర్ లేదా రమ్ admixed చేయాలి. ఈ టెక్నిక్ పాల రుచి వికర్షణకు అనుమతిస్తుంది.
4. ఈ తదుపరి బాగా అనుసరిస్తాడు క్రీమ్ ఏర్పడి ఘనీకృత పాలు, బ్రాందీ మరియు వెన్న ముక్కలు జోడించండి.
5. మాస్ సజాతీయ పదార్ధం యొక్క స్థితిగా జాగ్రత్తగా కలిపి ఉండాలి.

సులభంగా కస్టర్డ్ తయారు. ఏ విధంగా రెసిపీ క్లాసిక్ వంట గూడీస్ నాసిరకం తదుపరి వెర్షన్లలో కనుగొన్నారు. కానీ ఘనీకృత పాలు భోజనానికి అనూహ్యంగా సున్నితమైన మరియు శుద్ధి చేస్తారు.

నిర్ధారణకు

కస్టర్డ్ సంపూర్ణ ఏ మిఠాయి పూరిస్తుంది. రుచికరమైన కేకులు, తీపి పఫ్ పేస్ట్రీ, మంచిగా పెళుసైన రోల్స్, బిస్కెట్లు, జూసీ, సువాసన రొట్టెలు - ఈ గూడీస్ అన్ని గాలి మరియు కాంతి డెజర్ట్ కలిపి గొప్ప ఉన్నాయి. ఉడికించాలి ఎలా ఇంట్లో కస్టర్డ్ ఒక స్నాప్ ఉంది తెలుసుకోండి. పైన వంటకాలను చదివి మీరు గర్వంగా వస్తారు ఆ ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి అది సరిపోతుంది. ఎంపికలు ప్రతి దాని స్వంత విధంగా మంచి ఉంది. ప్రయోగం మరియు అది! బాన్ యాపెటిట్!