Marinade మరియు సాస్ శిష్ కెబాబ్ సిద్ధం

సోయా సాస్ - ఈ ఈ రోజు వంట ఉపయోగిస్తారు పురాతన సువాసనా ద్రవ్యాలలో ఒకటిగా ఉంది. ఇది 2500 సంవత్సరాల క్రితం చైనా లో స్థాపించబడింది. జపాన్లో, ఈ ఉత్పత్తి అప్పుడు మాత్రమే ధన్యవాదాలు చాలా తరువాత వ్యాప్తి, మరియు బౌద్ధ సన్యాసులు. జపనీస్ వాటి భాగాలను మెరుగైన వంట సాంకేతిక సూత్రీకరించాయి. మరియు ఇప్పుడు, అందరికీ తెలిసిన సోయా సాస్ జపనీస్ వెర్షన్. దాని నుండి తయారు చేస్తారు , సోయాబీన్స్ వాటిని otvarivaya ఆపై గోధుమ లేదా బార్లీ పిండి తో మిక్సింగ్. అప్పుడు సుదీర్ఘ కిణ్వనం, 40 రోజుల కనీస మరియు గరిష్ట సమయం ప్రక్రియ 2-3 సంవత్సరాల చేరతాయి వస్తుంది. సాస్ అవసరం రుచి పొందుతారు చేసినప్పుడు, అది మాత్రమే ఫిల్టర్ చెయ్యవచ్చు తర్వాత అది వినియోగానికి సిద్దంగా ఉంది. ఈ వివిధ వంటలలో కోసం ఒక గొప్ప మసాలా ఉంది. డార్క్ సోయా సాస్ తరచుగా మాంసం వంటలలో కోసం ఒక marinade ఉపయోగిస్తారు, కాంతి ఒక ద్రవ స్థిరత్వం కలిగి మరియు సలాడ్లు మరియు తురిమిన అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది ప్రోటీన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లు కలిగి ఎందుకంటే ఇది మానవ శరీరం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది. ఇది సోయా శరీరంలో వయసు పెరగడాన్ని తగ్గిస్తుంది నమ్ముతారు.

చాలా తరచుగా, ఈ అద్భుతమైన ఉత్పత్తి బొగ్గు దిమ్మెలు ఒక సాస్ వలె ఉపయోగిస్తారు. చాలా రుచికరమైన పొందిన మాంసం, సోయా సాస్ లో marinated. ఇది ఒక అసాధారణ రుచి సంపాదిస్తాడు మరియు చాలా త్వరగా తయారు, టెండర్ అవుతుంది.

సోయా సాస్ తో Skewers - చికెన్ కోసం ఒక రెసిపీ

కోడి మాంసం marinade యొక్క 1 kg సిద్ధం:

- సోయా సాస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;

- ఆలివ్ నూనె - 60 గ్రాములు;

- నిమ్మ రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;

- వెల్లుల్లి - 5 లవంగాలు;

- గ్రౌండ్ మిరియాలు.

చికెన్, పొడి మరియు 3 సెం.మీ. గురించి ముక్కలుగా కట్. వెల్లుల్లి చోప్ కడగడం. , Marinade కోసం అన్ని పదార్థాలు కలపండి సోయా సాస్ మరియు కాబట్టి పదునైన ఇచ్చిన, జాగ్రత్తగా మిరియాలు జోడించండి. మాంసం marinade లో చాలు, వంటలలో మూసివేసి 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ శుభ్రం. ఈ సమయంలో, బొగ్గుపై సిద్ధం, అప్పుడు మీరు skewers న ఫిల్లెట్ ముక్కలు వాడు ప్రారంభించవచ్చు. చికెన్ సిద్ధమౌతోంది చాలా వేగంగా జరిగింది, నిరంతరం skewers తిరుగులేని మర్చిపోతే లేదు.

యొక్క Skewers కూరగాయలు తో pork సోయా సాస్ లో marinated

ఉత్పత్తులు:

- పోర్క్ - 2 కిలోల;

- మిరియాలు - 3 ముక్కలు;

- టమోటా - 4 ముక్కలు;

- విల్లు - 4 ముక్కలు;

- సోయా సాస్ - 100 ml;

- మయోన్నైస్ - 150 గ్రామ;

- కెచప్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

- ఆవాలు - 2 tablespoons;

- నీరు - 400 ml;

- వెనీగర్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చక్కెర, ఉప్పు రుచి.

చాలా అసలు రుచి పూర్తి డిష్ వంటి కూరగాయలు, పంది మాంసం, సోయా సాస్ ఆహారాలు కలయిక ఇస్తుంది. గుచ్చి, జూసీ, లేత పొందుటకు అనుకూలత. మొదటి, బార్బెక్యూ సాస్ తయారు. మయోన్నైస్, సోయా కలపండి సాస్, ఆవాలు, కెచప్, ఉప్పు. మాంసం పెద్ద రాళ్లను మరియు marinade లో చోటు కట్ మరియు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచారు. వలయాలు - కూరగాయలు, చాలా, పెద్ద ముక్కలు, ఉల్లిపాయ కట్ చేయాలి. వెనిగర్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కాచు నీరు: marinade కూరగాయలు కోసం సిద్ధం. కూల్, కూరగాయలు పైగా marinade పోయాలి మరియు కూడా రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. మరుసటి రోజు, మీరు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

బార్బెక్యూ కోసం అసలు సాస్ - మాంసం వంటలలో కోసం సిద్ధంగా

పార్స్లీ, తులసి, మెంతులు - కెచప్, సోయా సాస్, మయోన్నైస్, తరిగిన తాజా మూలికలు కలపండి. తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి. ఇది మిశ్రమం బ్లెండర్ ఫలితంగా whisks. ఏ మాంసం వంటకం అనుకూలం, కానీ అది కేబాబ్స్, వేడి మరియు ఆకలి పుట్టించే కోసం సాస్ submit ఉత్తమం.