Mascarpone చీజ్

మృదువైన జున్నులు ఉపయోగించి, చీజ్ సహా అనేక రుచికరమైన డిజర్ట్లు తయారు చేయవచ్చు Mascarpone తో. రెసిపీ తరచూ "జూబ్లీ" లేదా "కాల్చిన పాలు", కాని తప్పనిసరిగా కుకీలను ఉంటుంది. ఈ ముఖ్యంగా పిల్లలు వంటి ఒక వంటకం.

Mascarpone చీజ్

ముక్కలు 250g కుకీలను "జూబ్లీ" లోకి మెత్తగా మరియు ద్రవ వెన్న 125g తో కలపాలి. దిగువన బేకింగ్ టిన్ రేకు లే మరియు సామూహిక ఏకరీతిలో పంపిణీ. అరగంట ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి.

ఒక గిన్నె లో, 180g పుల్లని క్రీమ్, 3 గుడ్లు, 220g షుగర్ ఉంచారు ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు. సగం ఒక నిమ్మకాయ మరియు 10G యొక్క రసం జోడించండి నిమ్మ తొక్క, నిరంతరం, 360g Mascarpone జున్ను మరియు అదే ఫిలడెల్ఫియా త్రిప్పుతూ, మరియు. గాలి సాంద్రత మారినపుడు, ఒక గంట ఓవెన్లో పేస్ట్రీ మరియు స్థలం కేక్ న అది చాలు. అప్పుడు వాయువు ఓవెన్ చీజ్ కొద్దిగా చల్లబరిచేందుకు ఓపెన్ తలుపు ఆఫ్. 2 గంటల తర్వాత రిఫ్రిజిరేటర్ లో తొలగించడానికి. పండు, బెర్రీలు మరియు తురిమిన చాక్లెట్ తో ముక్కలు మరియు అలంకరించు ఒకసారి పూర్తిగా కట్ చల్లబడి.

Mascarpone ఇంట్లో తో చీజ్

సిద్ధం : Mascarpone చీజ్ , ఉంచిన గాజుగుడ్డ పాన్ కు కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ 1350g మరియు ఒక మూత కవర్ లోకి పోయాలి. 10 గంటల అదనపు ద్రవ గాజు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

ఒక బ్లెండర్ 400g కుకీలను గ్రైండ్ "కాల్చిన పాలు." ఫలితంగా చిప్స్ వెన్న యొక్క ఒక ప్యాక్ ఉంచాలి మరియు నూనె కలపాలి. పునాది ఏర్పాటు, క్రింద మరియు ఒక వైపు పంపిణీ ఒక రూపం లోకి ఈ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. ఇది ఎండిపోయి తద్వారా, 10 నిమిషాలు ఒవెన్ లో ఉంచండి. కూల్. తక్కువ వేగంతో మిక్సర్ Whisk కలిసి వనిల్లా, 150g ఐసింగ్ షుగర్, క్రమంగా క్రీమ్ యొక్క 150 ml మరియు 3 గుడ్లు అదనంగా ఫలితంగా క్రీమ్ చీజ్ (గాలి నుండి ఏర్పడిన బుడగలు నివారించేందుకు).

పేస్ట్రీ యొక్క స్థావరంగా పెరుగు పోయాలి మరియు నీటితో ఒక పెద్ద కంటైనర్ లో రూపం చాలు. చీజ్ సగం ఒక గంట పొయ్యి ఉంచారు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గంట పాటు కూల్ ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్ లో 4 గంటలు ఉంచారు. ముక్కలు కట్ మరియు చాక్లెట్ కంటే పోయాలి.

రికోటా తో చీజ్

30g కోకో పౌడర్ వేడి నీటిలో కరిగి. 40g వెన్న మరియు వనిల్లా కదిలించు మరియు చల్లని జోడించండి. ఒక గిన్నె లో, చక్కెర 100g గుడ్లు 6 yolks మరియు ఒక మిక్సర్ తో ఓడించాడు. కలిసి అన్ని కలపాలి. తరిగిన బాదం 35g ఉంచండి. మరొక గిన్నె ప్రోటీన్ లో 30g చక్కెర తో 6 గుడ్లు బీట్. తప్పులతో త్రిప్పుతూ దశల్లో చాక్లెట్ మాస్ ఎంటర్. ఫలితంగా డౌ సమానంగా పాన్ లో పోయాలి, వేశాడు పార్చ్మెంట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పెడతారు. కేక్ కూల్ మరియు అతని పార్చ్మెంట్ తొలగించండి. బిస్కట్ సర్కిల్ల్లో మెటల్ రింగ్ కట్ మరియు వాటిని ప్రక్కన పెట్టి.

రిఫ్రిజిరేటర్ ఖాళీగా గిన్నె లో 15 నిమిషాల ఉంచబడింది. అప్పుడు క్రమంగా నిద్రలోకి 20g ఐసింగ్ షుగర్ పడిపోవడం, అది లోకి పోయాలి మరియు 600ml క్రీమ్ విప్. రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచారు. పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా యొక్క 35g తో 250g రికోటా బీట్. సరసముగా కొన్ని స్ట్రాబెర్రీలు చాప్. క్రీమ్, రికోటా మరియు స్ట్రాబెర్రీ కలపండి.

కప్పులను మెటల్ వలయాలు ఉంచి బిస్కెట్. 200g స్ట్రాబెర్రీలు రెండు భాగాలుగా పొడవాటి కట్ మరియు గోడ కట్ రింగ్ ఉంచారు. మీగడ పైన మరియు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచుకో. ఉదయం లో చాక్లెట్ చిప్స్ భోజనానికి తో చల్లుకోవటానికి వలయాలు తొలగించి.

Mascarpone మరియు క్రీమ్ చీజ్ తో చీజ్

ఒక జల్లెడ ఉపయోగించి 5 సొనలు, వనిల్లా చక్కెర మరియు 250g Mascarpone కలిపి 700g పెరుగు తుడవడం. ఒక మిక్సర్ మరియు విడిగా ఈ దినుసులు చక్కెర తో 5 multistakanom ప్రొటీన్లతో బీట్. ప్రోటీన్లు అప్పుడు నెమ్మదిగా, గందరగోళాన్ని లోకి పోయాలి ఉంటాయి పెరుగు మాస్.

మెత్తగా వెన్న 80g కలిపి బిస్కెట్లు "జూబ్లీ" ఒక ప్యాకెట్ మరియు 100g hazelnuts, గ్రైండ్. ఒక saucepan Multivarki ఉంచి పేస్ట్రీ యొక్క ప్రాథమికాలను పొందండి. పైన నింపి ఉంచండి. 65 నిమిషాల తరువాత, "బేకింగ్" మోడ్ సెట్.

అప్పుడు మూత కింద 20 నిమిషాల multivarka తట్టుకోలేని. కూల్ మరియు రేకుతో కవర్. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

2 నారింజ మరియు చాప్ నుండి అభిరుచి తొలగించు. ఆరెంజ్స్ వలయాల్లో కట్. ఒక saucepan లో నీటి 40g పోయాలి, చక్కెర మరియు హాస్య ప్రసంగము multistakan చాలు. ఫలితంగా సిరప్ కొన్ని నిమిషాలు నారింజ వదిలేస్తారు. షేక్ కమ్ములకు పాన్ పూర్తిగా సిరప్ తో కప్పబడి ఉన్నాయి. అప్పుడు గాజు అదనపు ద్రవం గ్రిల్ వాటిని ఉంచండి. ద్రావణంలో Mascarpone నారింజ చక్రాలతో చీజ్ అలంకరిస్తారు.