Ryazhenka న పాన్కేక్లు

మీరు పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు విస్మరించాయని, మరియు మీరు దాన్ని ఏమి తెలియదు? ఒక పుల్లని పాలు పాన్కేక్లు ఉడికించాలి.

ఇది చేయటానికి మీరు అవసరం:

పిండి 350 గ్రాముల, 3 గుడ్లు, పుల్లని పాలు 450 ml, 150 గ్రా పంచదార, టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా.

ఈ డిష్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు మీ కుటుంబ సభ్యులు సరిపోయేందుకు సాస్ల జోడించవచ్చు ఈ pancakes వంటి మేము, క్లాసిక్ వెర్షన్ గురించి చర్చ ఉంటుంది. ఐచ్ఛికంగా, డౌ ఒకటి తురిమిన ఆపిల్ జోడించండి, అది అతనికి అభిరుచి ఒక రకమైన ఇస్తుంది.

పుల్లని పాలు పాన్కేక్లు ఉడికించాలి, అది ఒక సరైన గిన్నె పిండి పట్టిక మేల్కొలపడానికి లేదు కాబట్టి, ప్రాధాన్యంగా విస్తృత దిగువన తో తీసుకోవాలని అవసరం. ఒక గిన్నె 3 గుడ్లు ప్రవేశించే మరియు చక్కెర జోడించండి.

ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక పుష్పానికి ఉపయోగించి చక్కెర తో గుడ్లు కలపండి. తప్పనిసరిగా గట్టిగా, మరింత ముఖ్యంగా, చక్కెర కరిగి మరియు ఒక ఏకరీతి అనుగుణంగా ఉంది ఓడించి లేదు.

అప్పుడు కొట్టిన గుడ్డు కాల్చిన పాలు పులియబెట్టిన పోయాలి మరియు సోడా ఒక చిన్న స్పూన్ జోడించండి. ఇది వెచ్చని కాల్చిన పులియబెట్టిన అవసరం లేదు గమనించాలి, పిండి లేకపోతే పాన్కేక్లు అనేక "రబ్బరు" పై పుల్లని పాలు మారుతుందని, చల్లని జోడించబడింది చేయాలి.

పిండి జోడించండి. మీరు ఒకేసారి అన్ని జోడించడానికి, కానీ క్రమంగా మంచి ఉంచవచ్చు.

అంతా పూర్తిగా ఒక whisk అటాచ్మెంట్ whisk లేదా బ్లెండర్ మిళితం చేయాలి.

క్రియాశీల మిక్సింగ్ తర్వాత పుల్లని క్రీమ్ యొక్క బొత్తిగా మందపాటి స్థిరత్వం పొందిన ఉండాలి.

అప్పుడు పాన్ కూరగాయల నూనె పోయాలి అవసరం. వేడి నూనె తప్పులతో టేబుల్ భాగాలు దరఖాస్తు డౌ వ్యాప్తి.

ఫ్రై ఒక పుల్లని పాలు పాన్కేక్లు రెండు వైపులా ఉండాలి. డౌ అవాస్తవిక నుండి మరియు సున్నితమైన, పాన్కేక్లు చాలా త్వరగా బేక్ చేస్తారు. బంగారు గోధుమ వరకు అవసరం ఫ్రై. పాన్కేక్లు చాలా వేయించడానికి ఉన్నప్పుడు ఆయిల్ గ్రహించడం, కాబట్టి మీరు చమురు గ్రహిస్తుంది కాబట్టి, ఒక రుమాలు మీద వాటిని ఉంచాలి.

సాస్ రుచి ఉపయోగించవచ్చు.

కేఫీర్ కాదు పాన్కేక్లు వండడానికి మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. పుల్లని పాలు కేక్ కూడా మీ కుటుంబం దయచేసి చేయవచ్చు.

మీరు అవసరం:

గోధుమ పిండి 1.5 కిలోల, గొడ్డు మాంసం యొక్క 800 గ్రా, గుడ్లు 3, 3 kartoshinu, ఒక ఉల్లిపాయ, వెన్న యొక్క ఒక ప్యాక్, పుల్లని పాలు పన్నెండు ఔన్సులు, స్పూన్ వెనిగర్ టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా, మిరియాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్, ఉప్పు.

వనస్పతి యొక్క ప్యాక్ 8 ముక్కలుగా కట్ మరియు ఒక నీటి స్నానంలో ముంచాలి.

సుమారు పిండి మూడోవంతు పెద్ద గిన్నె స్లయిడ్ లోకి పోయాలి అవసరం. సెంటర్ ఒక చిన్న ఇండెంటేషన్ని చేయాలి.

అప్పుడు ఒక రోలర్ కోస్టెర్ మధ్యలో శ్వేతజాతీయులు మరియు స్థానం నుండి వేరు సొనలు అనుసరిస్తుంది. ప్రోటీన్లను విడిగా వాడాలి.

సోడా వెనీగర్ మరియు కదిలించు చల్లారు. mayonnaise యొక్క 2 tablespoons జోడించండి.

అన్ని పిండి ఉంచండి. రెచ్చగొట్టాయి. ఉప్పు వేసి మళ్ళీ కలపాలి. పుల్లని పాలు సగం జోడించండి. మృదువైన వరకు డౌ (ఇది ఈ చేతి మంచి పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో సరళత తో కనెక్షన్ లో, ఈ సమయంలో ఒక sticky ఉంది) మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. నేటికి, వనస్పతి కరిగిస్తారు.

మా గిన్నె లోకి పిండి యొక్క మరొక మూడవ పోయాలి.

ఇది పిండిని కరిగించిన వెన్న పోయాలి అవసరం.

మంచి చెంచా కదిలించు. అప్పుడు మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. క్రమంగా మిగిలిన పిండి మరియు పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు జోడించండి. ఒక పుల్లని పాలు పిండి సాఫ్ట్ కానీ sticky కాదు ఉండాలి, మరియు ఆ విధంగా ఆకారం ఉంచండి.

నింపి బల్బ్ 4 ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా బల్బ్ తో కలిసి మాంసం స్క్రోల్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు.

బంగాళ దుంపలు, చర్మము మరియు మధ్యస్థ-పరిమాణ కుట్లు లోకి కట్.

ఒక వేయించడానికి పాన్ తీసుకోండి.

పిండి 3 భాగాలుగా విభజించబడింది. పిండి 2/3 టేక్ మరియు ఒక సన్నని పొర గా వెళ్లండి, వ్యాసం పాన్ కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ ఉంది.

నూనె తో పాన్ గ్రీజ్.

అంచులు కొద్దిగా ప్యాన్లు అంచు వంగిన చేసే విధంగా పాన్ లో డౌ ఉంచండి.

బంగాళాదుంప న డౌ ఒక పొర కూడా బద్ధం.

బంగాళాదుంపలు పైన ముక్కలు వేయడానికి

మాంసం పైన చాలు తప్పక ఒక సన్నని షీట్ అవశేషాల లోకి రోల్ డౌ.

backsheet టాప్ అంచు భాగాల్లో.

పై మిగిలిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పైన ద్రవపదార్థం. అదనపు ద్రవం బయటకు డౌ షీట్ ఎగువ ప్రారంభ కేంద్రంగా నిలిపాయి.

మీడియం వేడి మీద పొయ్యి 75 నిమిషాల్లో కేక్ పంపండి. అంగీకారం దృష్టి తనిఖీ - బంగారు గోధుమ మరియు బంగాళదుంపలు సిద్ధంగా.

పొయ్యి నుండి పదజాలంతో ఉపసంహరించుకునేలా, అది ద్రవ లోపల చాలా దారితీస్తుంది. ఇది భయానకంగా కాదు. ఒక గంట తరువాత, అన్ని ద్రవ చేరిపోతుంది.