అసాధారణ మార్మాలాడే పుచ్చకాయ పీల్స్. అన్యదేశ వంటకాలు.

అందరు ఒక తాజా పుచ్చకాయ రూపంలో మాత్రమే తినవచ్చు తెలుసు. జ్యుసి మాంసం - అది దిగ్గజం బెర్రీ లో తినడం కోసం ఆ సరైనది. దీనిని టర్న్స్ ఒక అద్భుతమైన మార్మాలాడే పుచ్చకాయ పీల్స్ చేయడానికి చాలా సులభం. నేను సాధారణ వ్యర్థ నిజమైన ట్రీట్ మారుస్తారు అని నమ్మలేకపోతున్నాను.

సాధారణ ఎంపిక

చాలా మంది కొన్ని ఉత్పత్తుల వినియోగం గురించి ఒక నిర్దిష్ట స్టీరియోటైప్ అభివృద్ధి చేశారు. ఉదాహరణకు, నారింజ ఒలిచిన అంగీకరించారు మరియు వాటిని అందుబాటులో రాళ్ళు తప్ప తినడానికి మొత్తం బెర్రీలు. కానీ వారు తగిన అన్ని కాదు. కొన్ని ప్రజలు ఒక ఏకైక రుచి రకమైన మార్మాలాడే పుచ్చకాయ పీల్స్ ఉంది ఏమి. సాధారణంగా, ఈ ఖచ్చితంగా బిన్ లో పండు యొక్క భాగం. కానీ అది తప్పనిసరిగా ఆ విధంగా లేదు. మరో విధంగా సామర్థ్యాన్ని వృధా ఉపయోగించవచ్చు. అవసరం ఇది ఒక ఆసక్తికరమైన మార్గం ఉంది:

పుచ్చకాయ క్రస్ట్ 1.2 చక్కెర కిలోల, సగం నిమ్మకాయ మరియు బేకింగ్ సోడా ఒక టీస్పూన్ కిలోగ్రాముకు.

ఈ ఉత్పత్తులు మీరు కొన్ని సాధారణ దశలను చెయ్యాల్సిన:

1. క్రస్ట్ తో ఘన ఆకుపచ్చ చర్మం కట్, మరియు మిగిలిన ద్రవ్యరాశి ముక్కలుగా కట్.
2. సోడా నీటి ఒక లీటరు లో పలుచన మరియు ఈ ద్రావణంలో మొత్తం రాత్రి కోసం సిద్ధం ఆహారాలు వదిలి.
3. మరుసటి రోజు, ఒక saucepan లో చాలు, ముక్కలు కడిగి, వాటిని ½ భాగంగా చక్కెర కవర్ మరియు తక్కువ వేడి మీద సుమారు 15 నిమిషాలు వేడెక్కేలా.
4. ఆ తరువాత, మిశ్రమం 8 గంటల కఠిన చుట్టి పాన్ కోసం ప్రక్కన పెట్టబడింది.
5. వేడి ప్రక్రియ 3 సార్లు పునరావృతం.
6. చివరి దశలో, చక్కెర తో పాటు నిమ్మ రసం జోడించండి.

రెడీ మార్మాలాడే పుచ్చకాయ పీల్స్ బ్యాంకులు మాత్రమే వరకు జోడించవచ్చు మరియు కఠిన మూత మూసివేయడం ద్వారా నిల్వ కోసం పంపబడుతుంది.

రుచి యొక్క గొప్పతనాన్ని

ప్రయోగం చేయాలని వారికి, అది వేరే ఎంపికను ప్రయత్నించండి మంచిది కావచ్చు. అతను ఒక సాధారణ, కానీ చాలా ఆసక్తికరమైన కాదు. ఇది కొంచెం భాగాలు పడుతుంది:

కిలోగ్రాము పుచ్చకాయ పీల్స్ తప్ప - ½ నిమ్మ, చక్కెర 3 పౌండ్ల, నీటి ఒక లీటరు మరియు కూడా టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క, ఏలకులు మరియు సోడా మరియు డెసెర్ట్లకు కోసం అర టీస్పూన్ ప్రత్యేక మిశ్రమం.

తయారీ:

1. మొదటి, చర్మం నుండి ముడి పదార్థం విడుదల సాధారణ మార్గం.
2. చోప్ యొక్క మిగిలిన మరియు 4 h కోసం సోడా పరిష్కారం పోయాలి.
3. ఈ కడిగి ఉత్పత్తులు తర్వాత, నీరు, చక్కెర జోడించండి 600 గ్రాముల జోడించడానికి మరియు 20 నిమిషాలు వేడి బట్వాడా.
4. చల్లని ఒక మిశ్రమం మరియు అది 5 గంటల నిలబడటానికి చెయ్యనివ్వండి.
5. అన్ని చర్యలు మళ్ళీ పునరావృతం.
6. మాస్ వేడి చివరిసారి, మరియు అప్పుడు నిమ్మ లో ఉంచండి, తరిగిన యాదృచ్ఛిక ముక్కలు మరియు మసాలా దినుసులు మిగిలిన.

శీతలీకరణ తరువాత, ఒక మార్మాలాడే పుచ్చకాయ పీల్స్ వెంటనే తింటారు లేదా దాల్చిన పంచదార మిశ్రమాన్ని ప్రతి ముక్క లో పూర్వ ప్రదర్శన చేయవచ్చు.

టీ ఉత్సవం పాటు

ఇది దీర్ఘ వివిధ స్వీట్లు తో టీ త్రాగడానికి రష్యాలో ఉంది. బేకింగ్, మార్మాలాడే పుచ్చకాయ పీల్స్, జామ్ లేదా, ఉదాహరణకు: ఇది ఏదైనా కావచ్చు. ఈ డెజర్ట్ వంటకం కనిష్టానికి సూక్ష్మీకరించబడిన మరియు మాత్రమే పని పొందుటకు చేయవచ్చు:

చక్కెర 600 గ్రాముల ½ నీటి లీటరు మరియు క్రస్ట్ సంప్రదాయ పుచ్చకాయ యొక్క 1 kg.

అప్పుడు అన్ని మీరు క్రింది విధంగా చెయ్యాల్సిన:

1. పుచ్చకాయ తినడం తర్వాత మిగిలిన క్రస్ట్, ఘన తొక్క నుండి విడుదల. కుట్లు లేదా cubes లోకి కట్ చేయాలి దీనిలో కేవలం తెల్ల భాగంగా, అవసరం పని. ఉత్పత్తులు ఒక పాన్ లేదా బౌల్ లో డౌన్ వేయడానికి.
2. సిరప్ ఉడికించాలి మరియు సిద్ధం ముడి పదార్థం పైగా పోయాలి వంటకం లో ఇతర ఉత్పత్తుల.
3. ఒక వేసి, అగ్ని ఉంచబడింది సామర్థ్యం తీసుకుని నెమ్మదిగా మరియు 6-7 నిమిషాలు వేడి.
4. అప్పుడు చల్లబడి 7 గంటల ఆ స్థానం లో వదిలి.
5. విధానం ఒకేలా అంతరం మూడు సార్లు జరిగినది.

మార్మాలాడే అంబర్ ముక్కలు వంటి, దాదాపు పారదర్శక అవుతుంది. ఇప్పుడు మీరు కలిగి, కానీ మేము ఒక కాలం అది నిల్వ కాదని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి.

కస్టమ్ ఎంపికను

మార్మాలాడే పుచ్చకాయ పీల్స్ సిద్ధం ఎలా అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. తప్పనిసరిగా అసలు ముడి పదార్థం రూపం మరియు ఆకృతిలోకి. మరియు రుచి, మీరు వలన సుగంధ ద్రవ్యాలు మాత్రమే మార్చవచ్చు. మీరు అవసరం దీనిలో ఒక ఆసక్తికరమైన ఎంపికను ఉంది:

చక్కెర, పుచ్చకాయ peels మరియు ద్రాక్షపండు పండు యొక్క 1 కిలోగ్రాము, నారింజ సగం ఒక కిలో, దాల్చిన యొక్క ఒక teaspoon మరియు నిమ్మ రసం సగం ఒక కప్పు.

చర్యలు క్రమం:

1. ఎముకలు మరియు చర్మం నుండి సిట్రస్ విడుదల.
2. పుచ్చకాయ యొక్క క్రస్ట్ యొక్క కాంతి చిన్న ముక్కలుగా కట్.
3. ఉత్పత్తులు బ్లెండర్ గిన్నె మరియు మాష్ పూరించడానికి కలిసి మిళితం.
4. మాస్ మిగిలిన పదార్థాలు జోడించి, ఒక వేసి ప్రతిదీ తీసుకుని, ఒక saucepan లోకి మారవచ్చు.
5. చల్లని మిశ్రమాన్ని ఒక కత్తితో ముక్కలుగా కట్. కావాలనుకుంటే, వారు తేలికగా పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు.

మీరు ఒక ఆహారం ఎంపికగా ఈ పద్ధతి ఉపయోగిస్తే, poslastitelya వంటి తేనె పట్టవచ్చు. ఒక పట్టిక పుదీనా ఆకులు అలంకరించేందుకు చికిత్సకు బాగా ఉన్నప్పుడు.