ఎలా వివిధ వివరణలు లో ఒక జెల్లీ చేప ఉడికించాలి

సో రష్యా లో గాయాల, అది ఒక సలాడ్ "ఆలివర్" న్యూ ఇయర్ యొక్క ఈవ్ పట్టిక, సగ్గుబియ్యము పంది మాంసం లేదా చేపలు జెల్లీ ఉండాలి. చివరి భోజనం నేటి పదార్థం చర్చించారు ఉంటుంది. ఇది అనేక దేశాలలో లాగా ఉడికించాలి ఎందుకంటే అది, స్థానిక రష్యన్ డిష్ భావిస్తారు ఏ కారణం స్పష్టంకాలేదు.

ఇది ప్రపంచంలోని అనేక దేశాల విజ్ఞప్తుల ఇది చాలా సంతృప్తికరమైన, పోషకమైన మరియు రుచికరమైన స్నాక్స్, ఉంది. కొన్ని ప్రజలు ముఖ్యంగా లీన్ చేపలు, పౌల్ట్రీ మరియు కూరగాయలు కూడా మితముగా పూరకం, శరీరం కోసం చాలా మంచి అని తెలుసు. ఇది ప్రస్తుతం aminoacetic యాసిడ్ యాంటి లక్షణాలు మరియు సహజ కొల్లాజెన్, ameliorating మేకుకు, చర్మం మరియు జుట్టు కలిగి ఉంది.

అధిక క్యాలరీ - అయితే, ఒక తరహా పాము, అది సాధారణ లో పిలవబడే, ఒక ప్రతికూలతగా ఉంది. ఈ కారణంగా, ఒక వాటిని దుర్భాషలాడటం దూరంగా ఉండాలి. న్యూ ఇయర్ సెలవులు సమయంలో తింటారు జెల్లీ యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం, మీ సంఖ్య హాని లేదు. demagogy నుండి - పాయింట్!

తెలంగాణ చేపలు జెల్లీ: మొదటి రెసిపీ

ఆశ్చర్యం గృహాలు, సువాసన ప్రకాశవంతమైన మరియు రుచికరమైన పుడ్డింగ్. నాకు బిలీవ్, మీ కుటుంబం మరింత తరచుగా ఉడికించాలి అడగబడతారు. కాబట్టి మీరు 5-6 తలలు మరియు తెలుపు చేపల తోకలు, సగటు ప్రతిఫలం, మూడు ఉల్లిపాయలు, బే ఆకు, చక్కెర, ఉప్పు, మిరియాలు ఐదు ఆకులు యొక్క గొప్ప రసం తీసుకోవాలి. మరియు ప్రధాన విషయం - ఒక కొనుగోలు మర్చిపోతే లేదు ఫిల్లెట్ భాగం కిలోగ్రాము మరియు జెలటిన్ - - 10 గ్రా, వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట మరియు డిల్ ఒక సమూహం తెలుపు చేపల.

ప్రక్రియ

అన్ని ఉత్పత్తులు (తోకలు, తల) ప్రమాణాల మరియు రెక్కల శుభ్రం, కడగడం మరియు నీటితో ఒక లోతైన కంటైనర్ లో పంపండి. ఒక saucepan లో, కొట్టుకుపోయిన ఒకసారి ముడి క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు (ఊక తొలగించడానికి) ఉంచండి. మరిగే తరువాత, అవసరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, కవర్ లో చల్లుకోవటానికి మరియు గురించి 1.5 గంటల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

రెడీ రసం, వడపోత, క్యారెట్లు వెల్లుల్లి బయటకు స్క్వీజ్ ఆఫ్ మారే ముందు, ఫిల్లెట్లు ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు కాచు, విస్మరించడానికి లేదు అది అలంకరణ కోసం ఉపయోగపడుతుంది. మళ్ళీ, రసం వక్రీకరించు ఉబ్బిపోయిన జెలటిన్ తో అది నిరుత్సాహపరుచు. చేపల మాంసం ముక్కలు ఒక లా కార్టే లోకి కట్.

ఇప్పుడు మేము రూపములను జెల్లీ చేపలు పోయాలి ప్రారంభమవుతుంది. డిష్ దిగువన ముక్కలుగా చేసి వృత్తాలు క్యారెట్లు, తరిగిన మెంతులు మరియు ఫిల్లెట్ ముక్కలు ఉంచండి - అన్ని రసం పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట గట్టిపడతాయి కు పంపించండి. ఆవాలు లేదా హార్స్రాడిష్ తో సర్వ్.

జెల్లీ చేప ఎరుపు చేప: రెండవ రెసిపీ

సున్నితమైన జెల్లీయెడ్ ట్రౌట్ సున్నితమైన రుచి మరియు సంతోషకరమైన వీక్షణలు భిన్నమైనది. అసాధారణ రంగు మనం ప్రకాశం మరియు వ్యత్యాస జోడిస్తుంది టమోటా పేస్ట్ ఉపయోగించి విధించింది. , తలలు తోకలు (3-4 PC లు.), ఉల్లిపాయ, ప్రతిఫలం, టమోటా పేస్ట్ (మూడు వందల గ్రాముల), పార్స్లీ మరియు జెలటిన్ (10 గ్రా): కిలోగ్రాముకు తాజా చేపలు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం. నల్ల మిరియాలు (4 PC లు.), ఎండిన లవంగాలు (4 PC లు.), ఐదు షీట్లు lavrushki ఉప్పు: అవసరమైన సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు అలంకరించడానికి.

తయారీ సంస్థ

చేపలు మరియు కూరగాయలు నుండి వ్యర్థ ఉంచాలి మరిగే నీటిలో, 2-3 గంటల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇక స్టవ్ మీద రసం, ధనిక అతను ఉంది. సిద్ధంగా వరకు అరగంట కోసం సుగంధ త్రో మరియు 20 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు, అనేక సార్లు ఒక పారదర్శక రంగు వరకు, ఎముకలు మరియు వెన్నుముక ట్రౌట్ నుండి అన్వయించడం చాలు వక్రీకరించు 10-15 నిమిషాలు కుక్ ఇస్తాయి.

చక్కగా ముక్కలు లోకి కట్ ఒక slotted స్పూన్ తో చేపలు, తొలగించండి. ఫారమ్ క్రింద ఆమె రొమ్ము పైన మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ ఉంచాలి, అన్ని రసం పోయాలి. ఐదు గంటలు శీతలీకరణ రంధ్రంలో ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మూల వర్ణం సిద్ధం. వాపు జెలటిన్, టమోటా హిప్ పురీ తో కనెక్ట్ కొద్దిగా స్తంభింపచేసిన చేప జెల్లీ లోకి ద్రవ పోయాలి మరియు తిరిగి రిఫ్రిజిరేటర్ షెల్ఫ్ మళ్ళీ.

మత్స్య తో ఒక తరహా పాము

మీరు స్తోమత ఉంటే, అప్పుడు మీ ఆనందం ఖండించడం లేదు - ఒక అద్భుతమైన ట్రీట్ సిద్ధం, లేకుంటే అది పేరు లేదు. ఈ నిజమైన రుచికరమైన సెలవు పట్టిక అలంకరించండి కనిపిస్తుంది.

భాగాలు: మూడు వందల గ్రాముల వ్యర్థం ఫిల్లెట్ మరియు సాల్మొన్, రొయ్యలు మరియు మస్సెల్స్ యొక్క రెండు వందల గ్రాముల, ఆక్టోపస్, వంద గ్రాముల scallops మరియు స్క్విడ్. 700-800 గ్రా చేపలు మగ్గిన, Lavrushka (ఐదు కరపత్రాలను), మిరియాలు, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ రెండు తలలు: రసం. అలంకరణలు ఉపయోగిస్తారు మెంతులు మరియు నిమ్మకాయ వంటి.

సూచనల

ఐదు గంటల రసం తలలు, తోకలు, ఉల్లిపాయలు మరియు బే ఆకు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు వేసి లోపల. నురుగు తొలగించడానికి మర్చిపోతే లేదు. పది నిమిషాలు వేసి - మీ చెవి ఫిల్టర్, అది చాలు అన్ని మత్స్య మరియు చేప పళ్ళెం. విస్తరించింది రూపాలు పొరలు, రసం పోయాలి మరియు పోయాలి ఒక రోజు విడిచి. నిమ్మ మరియు డిల్ ఒక స్లైస్ తో అలంకరించు లేకుండా చల్లగా చేపలు జెలటిన్ జెల్లీ.