ఇంట్లో సాల్మన్ లవణీకరణ

<- @page {పరిమాణం: 21cm 29.7 ;! మార్జిన్: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

ప్రజల చిన్న సంఖ్యలో తినే చేపలు, చాలా మంది ప్రజలు మాంసం వివిధ రకాల ఇష్టపడతారు, కానీ ఖచ్చితంగా అది మంచి రుచి లేదు అని కాదు, సంతృప్తి లేదు, లేదా ఏ పోషకాలు ఉన్నాయి - ప్రతిదీ ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంది. అత్యంత సెలవు పట్టిక సాల్టెడ్ న చూడాలనుకుంటున్నాను ఎరుపు చేపలు మరియు తెలుపు బ్రెడ్ మరియు వెన్న యొక్క భాగాన్ని దాని కేవియర్. మీరు ఇంటి వద్ద సిద్ధం చేయవచ్చు ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం. లేదు ఇంట్లో సాల్మన్ ఉప్పును కలపడం సాధ్యం కాదని నమ్ముతారు లేదు? బాగా, ప్రారంభిద్దాం ...

మీ స్వంత హోమ్ ఎరుపు చేప ఊరగాయ ఎలా

పేరా 1

మేము చేప కుడి కొనుగోలు

చేప రుచికరమైన ఉంది, కోర్సు యొక్క ఇది తాజా ఉండాలి. ఇది చేయటానికి, సమీపంలోని మార్కెట్ వద్ద షాపింగ్ లేదా అటువంటి సాల్మొన్, మొత్తం మృతదేహాన్ని కొనుగోలు స్టోర్ లో షాపింగ్ వెళ్ళండి. ఎప్పుడూ ఒక పడుతుంది , శుభ్రం చేపలు రెక్కల లేదా తల లేకుండా. అన్ని ఈ ఇంట్లో ద్వారా తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. ఇది thawed చేయలేదు ఇది స్తంభింప లేదా ఫ్రిజ్లో, కొనుగోలు ఉత్తమం. లేకపోతే పాక వైఫల్యం పైగా ఇంట్లో సాల్మన్ తెప్పించేవాడు. కానీ మీరు మా సలహా వినడానికి అవకాశం మరియు ఒక అద్భుతమైన చేపలు కొనుగోలు.

పేరా 2

పిక్లింగ్ సిద్ధం పింక్ సాల్మన్

మా చేప ఘనీభవించిన ఆ సంఘటన లో, అప్పుడు, thawed కొన్ని గంటలు ఉంచుతాయి, కానీ ఏ సందర్భంలో ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో డీఫ్రాస్ట్, లేదా ఇంటి వద్ద సాల్మన్ లవణీకరణ విఫలం ప్రయత్నించండి లేదు. ఉప్పును కలపడం, కత్తెర, కత్తి, చేపలు ట్యాంక్, అణచివేతకు మిశ్రమం: పక్షి thawed ఉన్నప్పుడు, మీరు లవణీకరణ కోసం అవసరం ప్రతిదీ సిద్ధం. ఉపయోగం ఎనామెల్ లేదా కంటైనర్ వంటి ప్లాస్టిక్ సామానులు. మా చేప మెటల్ రుచి కొనుగోలు ఎందుకంటే మెటల్ పాత్రలకు మంచి ఉపయోగించకూడదని. ఒక పదునైన కత్తి మరియు ఒక మధ్య తరహా టేక్, మరియు రెక్కల నరికి, కత్తెర ఒక జత ఉపయోగించండి. అప్పటి నుంచి పెద్ద ఉప్పు టేక్ జరిమానా కాకుండా, అది తేమ మెరుగ్గా గ్రహించి దాని సొంత రసం లో solitsya చేపలు ఇస్తుంది. భాగం ఉప్పు చక్కెర మూడు ముక్కలు, - అలాగే 3: 1 కి సుమారు నిష్పత్తిలో చక్కెర పడుతుంది. దయచేసి సల్మాన్ కిలోగ్రాముకు, మీరు మిశ్రమం మూడు tablespoons గురించి అవసరం గమనించండి. మీరు మృతదేహాన్ని బరువు చేప ఏకైక ఫీచర్ మీరు కంటికి ప్రతిదీ చేయవచ్చు, మరియు అది ఉప్పు ఒక అదనపు తీసుకోదు, కానీ నేను ఇప్పటికీ చాలా వెళ్ళడానికి లేదు. మీరు కూడా 3 బే 1 మృతదేహాన్ని, ఐదు నల్ల బటానీలు మసాలా పొడి ఆకులు జోడించవచ్చు మీరు ఒక ప్రత్యేక మిశ్రమం ఉపయోగించవచ్చు. వంటి ఒక కాడి నీటితో ఒక సాధారణ మూడు లీటర్ jar తీసుకొని. అందువలన ఉప్పునీరు లో సాల్మన్ ఉప్పును కలపడం ఉంది.

అంశం 3

మేము మా చేప కోరుకుంటాయి

పట్టిక మేము ఇప్పటికే సిద్ధం చేసిన మిశ్రమం, మరియు చేప. కత్తెర తో ఆమె తల నరికి - రెక్కల, కత్తి కట్ మరియు మేము ఉదరం యొక్క లోపల శుభ్రం. ఒకసారి కట్ మరియు ఉదరం క్లియర్, కత్తెర మాకు ముందు, వెన్నెముక యొక్క ఎడమ మరియు కుడి కట్ తప్పులతో తొలగించబడ్డాయి చేపలు ఎముకలు, మృతదేహాన్ని ఉంటుంది. ఇప్పుడు అది నిస్సార ఉంటే, పెద్దది ఉంటే, సగం లో మృతదేహాన్ని కట్, కాబట్టి అది పూర్తిగా నిష్క్రమిస్తారు.

అంశం 4

ఉప్పు చేపలు సీజన్

మేము పట్టిక లో కలిగి చేపల మృతదేహాన్ని చర్మం తో. మీరు సాల్మొన్ వెన్నలో, మీరు అప్పుడు క్రింది సలహా లవణీకరణ ప్లాన్ ఉంటే. చేపలు మరియు బహిర్గతం ఖచ్చితంగా మిశ్రమం, మిరియాల మరియు రోలింగ్ బే ఆకు ఒక బౌల్ లో చేపలు తీయడానికి ముందు వేసాయి. ఇప్పుడు మేము ఒక కంటైనర్, కవర్ లో చేపలు, పంపిణీ మరియు, ఒక వెచ్చని స్థానంలో చేపల బరువును వంటగది లో, అక్కడే ఉంటుంది మరియు గంటల యొక్క ఒక జంట కోసం వదిలి, మరియు అప్పుడు చల్లని తొలగించండి. ఇంట్లో సాల్మన్ లవణీకరణ మంచి! మరుసటి రోజు మీరు పట్టిక వద్ద చేప ఆహారం చేయవచ్చు. మీరు అందరికీ సన్నిహితంగా ఉండే విద్యార్థి ఉప్పు లేదా గులాబీ సాల్మన్ జోడిస్తే, వారు ట్రౌట్ లేజా సాల్మన్ కాబట్టి బోల్డ్ వుండదు. ఇది చేయటానికి, వారు చమురు పోయాలి చేయవచ్చు. అన్ని మీరు వంట ఉపయోగించే పరికరాలు, అది చాలా జాగ్రత్తగా అవసరం మరియు డిటర్జెంట్ ఉపయోగించి మరొకసారి శుభ్రం చేయు లేదు. మీరు లేకపోతే, మీరు చేప వాసన నిలిచిపోయే.

మరియు చివరిలో - మీ భోజనం ఆనందించండి. అవును, అమ్మో! ఉపయోగం ముందు, నిమ్మ రసం, కొద్దిగా తో గులాబీ సాల్మన్ నీరు నిర్థారించుకోండి. ఈ వంటకం ఒక ప్రత్యేక piquancy ఇస్తుంది!