Red చేప - అన్ని యొక్క రుచించలేదు అని ఒక రుచికరమైన

నేడు చాలా మంది ప్రాధాన్యం ఇది అత్యంత రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారం, ఒకటి ఎరుపు చేప.

దీని పేరు కాబట్టి ఆకలి పుట్టించే చేప మాత్రమే దాని అద్భుతమైన పగడపు నీడ కోసం కాదు అందుకుంది, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరమైన, మాంసం సున్నితత్వం మరియు రుచి. ఎందుకంటే ఈ కారణాలు, ఎరుపు చేపలు ఏ వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో విందు మరియు కేంద్ర స్థానం వద్ద స్థలం అహంకారం పడుతుంది.

మార్గం ద్వారా, ప్రపంచంలో ఎరుపు చేప "రష్యన్" ఉత్పత్తి అంటారు, మరియు మేము కూడా ఈ రుచికరమైన వారి పూర్తి జ్ఞానం ప్రగల్భాలు కాదు. మేము ఈ వ్యాసం సహాయంతో జ్ఞానం ఖాళీని పూరించడానికి ప్రయత్నించండి.

ఇది అద్భుతమైన రుచి మరియు పోషణ ఎరుపు చేపలు పాటు ఇతర తక్కువ విలువైన కాదు ఆస్త్లున్నాయి తెలుసు ముఖ్యం. దీని ప్రధాన ప్రయోజనం - అరుదైన సహజ పదార్థాలు (కొవ్వు ఆమ్లాలు) ఒక అధిక కంటెంట్ ఒమేగా -3. మానవ ఆహారంలో తగినంత డేటా ఆమ్లాలు సాధారణ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి, స్థితిస్థాపకత మరియు రక్త నాళాలు యొక్క బలం, మరియు మృదువైన మరియు క్రియాశీల నాడీ వ్యవస్థ మరియు మెదడు నిర్ధారిస్తుంది.

అనేక అధ్యయనాలు ప్రకారం అది వ్యక్తి తరచుగా ఒక ఎరుపు చేపలు, చాలా తక్కువ అనారోగ్యంతో క్యాన్సర్ మరియు రక్తపోటు, చక్రంలా దీర్ఘకాలం ఎదుర్కొంటుంది మాంద్యం ఉపయోగిస్తుంది మరియు పాత వయస్సు అద్భుతమైన మెమరీ నిర్వహిస్తుంది నిరూపించింది.

మార్గం ద్వారా, పాత రోజుల్లో వారి మాంసం ఎరుపు కానప్పటికీ, ఎరుపు చేపలు మరియు STURGEON కుటుంబం ప్రతినిధులు పిలిచారు. ఈ పేరు కారణంగా ఆ పురాతన కాలంలో అన్ని, అందమైన అరుదైన మరియు ఖరీదైన పిలవబడే "ఎరుపు" వాస్తవం తలెత్తాయి. నేడు, పదబంధం "ఎరుపు చేపలు" సాల్మొన్, ట్రౌట్, సాల్మొన్, అందరికీ, గులాబీ సాల్మన్, గ్రేలింగ్ మరియు కోహో వీటిలో సాల్మొన్, అర్థం. అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు డిమాండ్ ట్రౌట్ మరియు సాల్మొన్ ఉన్నాయి. ఇది సాధారణంగా వంటలో ఉపయోగిస్తారు ఎవరు వారు ఉంది.

ఎరుపు చేపలు, ప్రధానంగా దాని స్తంభింపచేసిన మృతదేహాన్ని సమృద్ధి అనేక జాతులు దుకాణాలలో అల్మారాలు న. అలాగే అపూర్వమైన డిమాండ్ సాల్టెడ్ సాల్మొన్, సాల్మాన్ లేదా ట్రౌట్ శూన్యంలోకి choicest ముక్కలు ప్యాక్ ఆనందించారు. వారు అల్పాహారం వంటి ఆదర్శ, మరియు పండుగ పట్టిక కోసం. పరిమళం లిఫ్టింగ్ ఉన్నవారు ఎరుపు చేప మృతదేహాన్ని మీరే కొనుగోలు మరియు ఊరగాయ పొందలేని. ఇటువంటి ఒక అవతారం అతని దుకాణంలో అనలాగ్ కన్నా నిస్సందేహంగా ఉత్తమం.

చేపలు క్రమంలో అన్ని దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోయింది లేదు, అది సరిగా ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు అవసరం. ఇది కాచు చేయవచ్చు, వేసి మరియు లోలోపల మధనపడు, కానీ ఈ సందర్భంలో అది అన్ని దాని పోషకాలు చెక్కుచెదరకుండా కొనసాగించనుంది ఎందుకంటే అది, కాల్చడం ఉత్తమం. రెడ్ కాల్చిన చేప అయితే, మీరు రుచికరమైన రుచి పాడుచేయటానికి లేదు కాబట్టి జాగ్రత్తగా, దాని తయారీ వంటకం అనుసరించాల్సి, భోజనం లేదా విందు కోసం ఏ డిష్ కేంద్ర ఉంటుంది.

కాబట్టి, యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ ఒకటి చూద్దాం ఎరుపు చేప వంటలలో.

ఒక సంపన్న సాస్ లో Red చేప

పదార్థాలు

• చేప fillets - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయలు - 2-3 ముక్కలు;
• క్రీమ్ (20%) - 200 ml;
• తీపి బెల్ మిరియాలు - 1 ముక్క;
• టమోటాలు - 1-2 ముక్కలు;
• నిమ్మ రసం;
• పార్స్లీ, మెంతులు;
• వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
• చేప మసాలా ;
• పిండి
• కూరగాయల నూనె;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

ఎరుపు చేప ఫిల్లెట్ డీఫ్రాస్ట్ వంట మొదలవుతుంది. ఇంకా, ఇది పూర్తిగా శుభ్రం భాగాలు కట్ చేయాలి. తదుపరి దశ: ఒక డిష్ లో చేపలు ముక్కలు చాలు మిరియాలు, ఉప్పు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నిమ్మ రసం తో కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి జోడించండి. ఫిష్ కదిలించు మరియు 5-10 నిమిషాలు వదిలేయాలి.

చమురు వేడి మరియు పిండి ఫిల్లెట్లలో పూర్వ ప్రదర్శన మీద వేసి ఉండాలి. ఫిష్ గురించి 1.5-2 నిమిషాలు రెండు వైపులా వేయించి అధిక వేడి పైగా (కరకర). తదుపరి మీరు ఒక ఉల్లిపాయ చాప్ మరియు మిగిలిన నూనె బంగారు గోధుమ వరకు అది వేసి అవసరం.

మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి మెత్తగా కత్తిరించి చేయాలి. ఒక బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో, క్రీమ్ పోయాలి వారికి తాజా మూలికలు, వెల్లుల్లి మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మొత్తం ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా చూర్ణం, పిండి ఒక చిన్న మొత్తం జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు (గడ్డలూ నివారించడానికి) కదిలించు.

చర్మం కడగడం మరియు విత్తనాలు మరియు టమోటా శుభ్రం చేయడానికి పెప్పర్ తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. అప్పుడు టమోటా చిన్న ముక్కలు, మిరియాలు రింగులు లేదా కుట్లు (0.5 సెం.మీ వెడల్పు) హాఫ్ వలయాలు మరియు ఉల్లిపాయ (మిగిలిన) లోకి కట్.

తరువాత, లోతైన వక్రీభవన కంటైనర్ ద్రవపదార్థం మరియు ఫిల్లెట్ ముక్కలు (సమానంగా) లో ఉంచారు. చేపల టాప్ కూరగాయలు ఒక పొర చాలు, అప్పుడు మళ్ళీ చేప. అందువలన ప్రత్యామ్నాయ పదార్థాలు వారు రన్నవుట్ వరకు. ఇది చివరి పొర కూరగాయలు అని కోరబడుతుంది. గతంలో తయారు సాస్ మరియు కవర్ అన్ని పోయాలి. 5-7 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి (180-200 °) లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఓవెన్ దిమ్మల ఉన్నప్పుడు నిలిపివేయబడవచ్చు ఉండాలి క్రీమ్ సాస్, మరియు చేప ఇది సంసిద్ధతను వచ్చే, అక్కడ 5-7 నిమిషాలు ఉంచండి. పట్టిక ఒక వంటకం వేడిగా. ఒక సైడ్ డిష్ గా మీరు కావలసిన తనకి సరిపోయేటట్టు.

అద్భుతమైన రుచి ఆనందించండి!