ఇటువంటి వివిధ సాస్. ప్రతి రుచి కోసం ఒక రెసిపీ

వివిధ వంటకాల తయారీ లో పట్టుకోవడంలో, మేము ఎల్లప్పుడూ వాటిని రుచిగా చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ మాకు సహాయపడుతుంది ఒక రెసిపీ సాస్, మీరు ప్రతి రుచి సరిపోయేందుకు ఎంచుకోవచ్చు ఇది. ఇది కూరగాయల, మాంసం, చేపలు మరియు పుట్టగొడుగు ఉంటుంది. వైట్ సాస్ తరచుగా లేదా సాస్ "బెకామెల్" ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. దాని తయారీ కోసం ఉత్పత్తులు అవసరం చాలా లేదు, కానీ వంటలలో రూపాన్ని మరియు రుచి గణనీయంగా మెరుగుపడింది ఉంటాయి.

అందరూ రుచి గుర్తు, కాని ఇంట్లో ఈ సాస్ పాఠశాల లేదా కిండర్ గార్టెన్ యొక్క భోజనాల గదిలో వంటి, అరుదుగా అవుతుంది. మరియు అన్ని ఇంటి ఎందుకంటే, మేము ఒక ఏకైక రుచి చేయడానికి మూలికలు మరియు మూలాల వివిధ ఈ వంటకం జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. క్యాటరింగ్ లో, దీనికి విరుద్ధంగా, ప్రతిదీ ఖచ్చితంగా క్రమాంకనం ఉంది. మరియు నూనె 30 గ్రాములు మొత్తం ఉంచాలి ఇచ్చిన వంటకం ఉంటే, అది చాలా అంచేత చేయబడుతుంది. కానీ ఈ మాకు గురించి కాదు. మేము అన్ని గృహాలలో లక్షణాలు మరియు అభిరుచులు ఖాతాలోకి పడుతుంది లేదు. సాస్, దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఇది కొద్దిగా మారుతుంది ఒక రెసిపీ, అది ఒక గొప్ప రుచి మరియు వాసన తో ప్రతిసారీ అవుతుంది.

యొక్క గ్రేవీ తయారీ కోసం అనేక ఎంపికలు చూద్దాం. సాధారణ కొమ్ములు వండిన, కానీ వాటిని ప్రతి రోజు ఒక కొత్త గ్రేవీ తయారయ్యారు, మీరు ఒక కాలం నా కుటుంబం మారుతూ తిండికి చెయ్యగలరు. నాకు నమ్మకం లేదు? యొక్క చూసేలా.

సాస్ రెసిపీ మాంసంతో.

ఇది ఏ మాంసం అవసరం. ఈ చికెన్, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా కుందేలు ఉంటుంది. అలాగే ఉల్లిపాయ, క్యారట్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు, కూరగాయల నూనె మరియు ఒక చిన్న వెల్లుల్లి అవసరం. భాగాలు సంఖ్య రుచి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ ఉత్పత్తుల ఉనికిని ఆధారంగా విచక్షణతో తీసుకుంటే.

ఉత్తమ కర్రలు చిన్న ముక్కలుగా కట్ మాంసం,. చమురుపై కరకరలాడే వరకు వేయించి, అప్పుడు నీరు పోయాలి మరియు లోలోపల మధనపడు కు వదిలి. ద్రవపదార్ధాలు మాంసం కవర్ అవసరం సరిగ్గా కాలం ఉండాలి. ఇది తయారు చేస్తున్నప్పుడు, మేము ఒలిచిన కూరగాయలు శుభ్రం. ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి, మృదు. మీరు కేవలం కుట్లు లేదా మాంసఖండం కట్ చేయవచ్చు.

వెజిటబుల్ మిశ్రమం ఒక కూరగాయల నూనె లో simmered ఉండాలి, అప్పుడు మాంసం జోడించండి. రుచి మసాలా జోడించండి. గ్రేవీ మిశ్రమాన్ని. ఈ స్టాప్ వద్ద ఉంటే, మేము ఒక ద్రవ గ్రేవీ పొందటానికి. కావలసిన అయితే అది చిక్కగా చేస్తారు. ఇది చేయటానికి, పిండి ఒక tablespoon పడుతుంది మరియు పాన్కేక్లు కోసం డౌ యొక్క నిలకడ నీరు కరిగించవచ్చు. ఫలితంగా ద్రవము గ్రేవీలో ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయడం, ఇప్పటికీ గందరగోళాన్ని. సుమారు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. మేము మరొక పది నిమిషాలు సమర్ధిస్తాను, ఒక ప్లేట్ మీద కొమ్ములు బద్ధం మరియు మాంసం పైన సాస్ పోయాలి.

మత్స్య తో సాస్ రెసిపీ.

మేము ఏ చేపల మూడు వందల గ్రాముల, రెండు వందల గ్రాములు ఉంటుంది సముద్ర కాక్టైల్ ఒకటి పెప్పర్ ఒక ఉల్లిపాయ రుచి టమోటా రసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు ఒక గాజు ఘనీభవించి, వెల్లుల్లి నాలుగు పళ్ళు, మూడు టమోటాలు. ఎముకలు నుండి తొక్క మరియు విత్తనాలు, మరియు చేపలు ఫిల్లెట్లు నుండి ప్రారంభించడానికి, అన్ని కూరగాయలు స్పష్టమైన. సగం వలయాలు లోకి ఉల్లిపాయ కట్. గడ్డి లో ఘనాల మరియు మిరియాలు లోకి టమోటాలు మార్చండి. వెల్లుల్లి పత్రికా ద్వారా పంపబడుతుంది.

చేప వేపుడు చమురు లేకుండా ఒక టెఫ్లాన్ పాన్ లో ఉల్లిపాయ. ఒక చిన్న saucepan టేక్ మరియు ఆమె లోకి పోయాలి టమోటా రసం. వేసి ద్రవ దీనితో వెంటనే వేయించడానికి చేపలు, సముద్ర కాక్టైల్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు. వంట కంటే ఎక్కువ 10 నిమిషాల కాదు. వెల్లుల్లి జోడించండి, బాగా కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. మరో పది నిమిషాలు కవర్ కింద బెర్రీ పేర్కొంది. ఇప్పుడు మీరు ఒక లా కార్టే వంటలలో మరియు నీరు త్రాగుటకు లేక సాస్ న కొమ్ములు బద్ధం చేయవచ్చు.

ఇదే విధంగా అది పుట్టగొడుగులను తో సాస్ ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. మరియు మేము అన్ని బౌలియన్ క్యూబ్ కూరగాయల పల్చటి కేసు భావిస్తారు. మేము ఒక క్యారెట్ మరియు ఉల్లిపాయ, ఒక డై, బంగాళాదుంప స్టార్చ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్, మరియు టమోటా పేస్ట్ మరియు నీరు సగం ఒక గాజు అవసరం. ఉల్లిపాయలు మరియు ఒలిచిన మరియు చూర్ణం క్యారెట్లు క్లియర్ చేయండి. టెండర్ వరకు కూరగాయల నూనె లో కూరగాయలు వేసి.

టీ కప్పు జాతి బౌలియన్ క్యూబ్. ఒక పరిష్కారం జోడించండి వేయించిన కూరగాయలు మరియు గురించి పది నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. స్టార్చ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ నీరు సగం ఒక గాజు నిరుత్సాహపరుచు. ఒక పాన్ లో ఫలితంగా మిశ్రమం మరియు టమోటా పేస్ట్ పోయాలి, ఇప్పటికీ గందరగోళాన్ని. గ్రేవీ మందంగా వరకు ఉడికించాలి. మీరు ఒక సజాతీయ గ్రేవీ పొందాలనుకుంటాము ఉంటే, అది ఒక జల్లెడ ద్వారా కాల్చిన కూరగాయలు కనుమరుగవుతుంది చేయాలి.