ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష లేదా నలుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి వెనిగర్ చేయడానికి ఎలా

ఎండుద్రాక్ష వెనిగర్, స్వతంత్రంగా తయారు, అది స్టోర్ ఉత్పత్తులు కోసం ఒక అద్భుతమైన స్థానంలో ఉంది. ఇది వెంటనే దీన్ని కష్టం కాదని గమనించాలి.

మేము ఎండుద్రాక్ష వెనిగర్ బ్లాక్ మాత్రమే మంచి అని చెప్పలేము, కానీ ఎందుకంటే కూడా ఎర్రటి పండ్లు. అదనంగా, అటువంటి డ్రెస్సింగ్ తరచూ మరీ తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి ఇది చెర్రీ ఆకులు, రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు ఇతర పండ్ల చెట్లు మరియు పొదలు, జోడిస్తారు.

సో ఎలా గృహ వెనిగర్ చేయాలని? ఎండుద్రాక్ష వెనిగర్ సాధారణ కానీ చాలా కాలం ఉడికించాలి. నేడు మేము మీరు ఇకపై స్టోర్ వద్ద ఉత్పత్తి కొనుగోలు చేస్తుంది ఉపయోగించి కొన్ని వివరణాత్మక వంటకాలు మిమ్మల్ని ప్రవేశపెడుతుంది, మరియు మీరు మీరే ద్వారా దీన్ని.

ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష నుండి వినెగార్: అడుగు రెసిపీ ద్వారా ఒక అడుగు

సులభంగా వివిధ వంటలలో సిద్ధం ఉపయోగించవచ్చు ఇది సాస్, చేయడానికి, మీరు సాధారణ మరియు తక్షణమే అందుబాటులో పదార్థాలు ఒక చిన్న సంఖ్య లో అప్ స్టాక్ అవసరం. మీరు ఆసక్తిగల cottager ఉన్నాయి, మరియు మీ తోట లో ఎర్రటి పండ్లు ఉపయోగకరమైన తో పొదలు ఉన్నాయి ఉంటే, మీరు కనీసం ప్రతి సంవత్సరం కరెంట్ వెనిగర్ పెంపకం చేయవచ్చు. అన్ని తరువాత, నిల్వ చేస్తే సరిగా ఉత్పత్తి దాని లక్షణాలను చాలా కాలం కోల్పోతారు లేదు.

కాబట్టి, మేము అవసరం:

• redcurrants (శాఖలు లేకుండా) - సరిగ్గా 500 గ్రా;
• మధ్య తరహా ఇసుక చక్కెర - 200 గ్రా;
• ఫిల్టర్ వాటర్ - 2 లీటర్లు.

ప్రోసెసింగ్ బెర్రీలు

తప్పనిసరిగా అనేక మంది ఎండుద్రాక్ష సాస్ ఎల్లప్పుడూ చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన పరిణమించవచ్చు తెలుసు. అయితే, మీరు చేయవచ్చు ఎందుకంటే బెర్రీలు ప్రాతినిధ్యాలు కేవలం గ్రేవీ, కానీ వెనిగర్ వంటి ఉత్పత్తి ఉన్నాయి. ఇది, మాంసం, చేపలు గ్రహిస్తుంది goulash, సలాడ్ జోడించి, మరియు కూడా ఏ ఉత్పత్తి లో బేకింగ్ సోడా ఒక tablespoon ఆర్పేందుకు మంచిది. కాని ప్రతి ఒక్కరూ కరెంట్ వెనిగర్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు. ఈ వ్యాసం లో మేము పాక థీమ్ హైలైట్ నిర్ణయించుకుంది ఎందుకు అంటే.

కొమ్మల మరియు ఇతర వ్యర్ధాలు నుండి వేరు, రెడ్ బెర్రీ ఇరు ప్రారంభించడానికి. ఒక నియమం వలె, వంట కరెంట్ వెనిగర్ కోసం కడగడం లేదు. కానీ అది చాలా మురికి ఉంటే, అది ఇప్పటికీ ఒక కోలాండర్ లో చాలా గట్టిగా షేక్ తరువాత చల్లని నీటిలో కడిగి మద్దతిస్తుంది.

ఒక సిరప్ చేయండి

ఎలా ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష నుండి వెనిగర్ చేయడానికి? ఈ ఉత్పత్తి యొక్క రెసిపీ తీపి ద్రవం యొక్క అప్లికేషన్ అవసరం. అది ఒక పెద్ద saucepan లో ఇసుక చక్కెర పోయాలి అవసరం, మరియు అప్పుడు సాధారణ నీటి 2 లీటర్ల తో దాన్ని పూరించడానికి చేయడానికి. తదుపరి, పదార్థాలు కాచు, అగ్ని న చాలు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అవసరం.

గుజ్జు ఎక్స్పోజరు

ఆహారం మరియు బెర్రీలు సిరప్ ప్రాసెస్ తరువాత వారి కనెక్షన్ వెళ్లండి ఉండాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు, మీ ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష tolkushkoy చాచు అప్పుడు చల్లబరుస్తారు చక్కెర నీరు పోయాలి ఒక పెద్ద గాజు కూజా లోకి ఉంచాలి. అటువంటి నిండి కంటైనర్ లో మెడ రుమాలు కవర్ అవసరం, మరియు అప్పుడు ఒక చీకటి అల్మరా ఉంచుతాయి. అప్పుడప్పుడూ గుజ్జు గందరగోళాన్ని, మీరు బ్యాంకుల విషయాల ముమ్మరంగా తిరుగుతాయి అని చూడాలి. ఈ విధానం యొక్క ముగింపు వద్ద, వెనిగర్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, దాని గురించి 2-2.5 నెలల సమయం పడుతుంది.

ఎలా నిల్వ?

కిణ్వన ప్రక్రియ ముగిసిన తర్వాత బ్యాంకుల విషయాల సీసా బహు గాజుగుడ్డ ద్వారా మళ్లీ ప్రవహించేలా ఉండాలి, కఠిన దగ్గరి మూత మరియు కూలింగ్ చాంబర్ ఉంచారు. ఈ స్థితిలో, బెర్రీ వెనిగర్ అనేక సంవత్సరాలు నిల్వ చేయవచ్చు.

వెనిగర్ కరెంట్ పత్రాలు మరియు బెర్రీలు మేకింగ్

అందరూ ఎండుద్రాక్ష బుష్ యొక్క ఆకులు లక్షణాలతో సుపరిచితమే. మేము ఈ విలువైన ముడి పదార్థం ఉపయోగించి ఇంట్లో వెనిగర్ చేయడానికి అందిస్తున్నాయి ఎందుకు అంటే. మార్గం ద్వారా, ఈ ప్రయోజనం కోసం కొత్తగా చిగురించిన రెమ్మలు తీసుకోవాలని ఉత్తమం.

కాబట్టి వినెగార్ నలుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు ఆకులు కింది అంశాలు అవసరం:

• నలుపు ఎండుద్రాక్ష బుష్ యొక్క యువ రెమ్మలు - గురించి 500 గ్రా;
• జరిమానా ఇసుక చక్కెర - 1.5 కప్పులు;
• బ్లాక్ ఎండు ద్రాక్ష మరియు ఎండుద్రాక్ష - కొన్ని ముక్కలు;.
• ఫిల్టర్ వాటర్ - 2.5 లీటర్ల.

వంట బేసిక్స్

అటువంటి ఉత్పత్తిని తయారు చేయమని, నలుపు ఎండు ద్రాక్ష యొక్క యువ రెమ్మలు సేకరించడానికి తరువాత మెత్తగా వాటిని చాప్ మరియు పూరించడం 2/3 భాగం, మూడు లీటర్ jar ప్రవేశపెట్టింది. కరపత్రాలు పక్కన కొన్ని చీకటి బెర్రీలు మరియు ఎండుద్రాక్ష జోడించడానికి అవసరం. ముగింపు లో, చక్కెర నిండిపోయి ఒక సంప్రదాయ ఫిల్టర్ నీరు పోయాలి అవసరం భాగాలు అన్ని.

వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో

బ్యాంకు అన్ని పదార్థాలు నిండి ఉంటుంది తరువాత, విషయాలు పూర్తిగా పెద్ద చెంచా కలిపి చేయాలి. ఎప్పుడు ఈ చక్కెర దాదాపు పూర్తిగా కరుగు ఉండాలి. తరువాత, కవర్ కంటైనర్ మెడ థ్రెడ్ లేదా రబ్బరు బ్యాండ్లు ద్వారా దీన్ని ఫిక్సింగ్, ఒక నార లేదా పత్తి వస్త్రం అవసరం.

ఈ స్థితిలో, కంటైనర్ ఒక ప్యాలెట్ ఉంచుతారు మరియు 4 వారాల నిలబడటానికి కోరబడుతుంది పేరు ఒక చీకటి గదిలో, లో పంపే ఉండాలి. ప్రతి రోజు అదే సమయంలో, ఫలితంగా గుజ్జు ఒక పెద్ద చెంచా జోక్యం ఉండాలి.

యొక్క కంటెంట్లను ఒక బహు గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ అవసరం డబ్బాలు సమయం, మరియు అప్పుడు చెప్పాడు తరువాత అదే కంటైనర్ లోకి, ఇదే పద్ధతిలో పత్తి లేదా నార వస్త్రం మరియు ఒక చీకటి అల్మరా చాలు కవర్ తిరిగి ఇంజెక్ట్. ఈ సమయంలో, ఎండుద్రాక్ష వెనిగర్ సుమారు 2 నెలల నిలబడటానికి మద్దతిస్తుంది.

చివరి దశలో

వెనిగర్ సిద్ధంగా ఉంది తరువాత, దాని ఉపరితలం జాగ్రత్తగా జిగురుతో మాస్ తీసివేయవలెను, మరియు మిగిలిన ద్రవ జరిగినది - పిండడం ద్వారా ఫిల్టర్. ఒక క్లీన్ మరియు స్పష్టమైన ఉత్పత్తి యొక్క ముగింపు వద్ద గాజు సీసాలు, రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్ లో బాగా కార్క్ వాటిని మరియు స్థానం లోకి పోయాలి అవసరమవుతుంది. తర్వాత కరెంట్ వెనిగర్ దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

చెర్రీ ఆకు తో గృహ వెనిగర్ మేకింగ్

వినెగార్ redcurrant మరియు చెర్రీ ఆకు మాత్రమే కొన్ని బెర్రీలు తయారు చేశారు, ఇది ఉత్పత్తి కంటే మరింత సువాసన మారుతుంది. అందుకే సాస్ స్వతంత్ర తయారీ సమయంలో అదనంగా యువ రెమ్మలు ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది.

కాబట్టి, మేము అవసరం:

• redcurrants (శాఖలు లేకుండా) - సరిగ్గా 500 గ్రా;
• చెర్రీ ఆకులు - 20 గ్రా;
• మధ్య తరహా ఇసుక చక్కెర - 200 గ్రా;
• ఫిల్టర్ వాటర్ - 2 లీటర్లు.

తయారీ ప్రక్రియ

ఇంటిలో ఒక ఉత్పత్తి చేయడానికి, ఈ ప్రక్రియ ఉచిత సమయం పెద్ద మొత్తంలో ఇవ్వాలని అవసరం లేదు. అన్ని తరువాత, అది సిద్ధం చాలా సులభం మరియు శీఘ్ర ఉంది.

అన్ని బెర్రీలు ఇరు, మరియు అప్పుడు శాంతముగా చల్లని నీటి వాటిని శుభ్రం చేయు ప్రారంభించడానికి. చికిత్స పండు అన్ని రసం బయటకు వచ్చింది కాబట్టి ఒక పెద్ద బౌల్ మరియు పౌండ్ tolkushkoy విసర్జన అవసరం. తదనంతరం ఫలితంగా మాస్ మూడు లీటర్ గాజు కూజా లో బదిలీ చేయాలి. అదే సమయంలో వ్యాప్తి గుజ్జు బెర్రీలు చెర్రీ ఆకులు తో ఏకాంతర, పొరలు ఉండాలి.

కంటైనర్ నింపుతారు తరువాత, అది జాగ్రత్తగా చల్లబడి చక్కెర ఇసుక కరిగి ఉడికించిన నీరు అవసరమవుతుంది. తదనంతరం ఒక సిరప్ ఎండుద్రాక్ష మొత్తం బరువు పూరించడానికి అవసరం కోరుకుంటాను. కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక మంచి స్టైర్ మరియు ఒక పెద్ద చెంచా బహు గాజుగుడ్డ తో కవర్ చేయాలి.

గొడవ ఈ మాస్ మొదటి వారం మంచిది. మిగిలిన 49 రోజుల మాత్రమే ఆ వెనిగర్ తీవ్ర సంచారం చూడటానికి అవసరం మరియు వంటసామాను అంచు మీద కురిపించింది కాదు.

తుది ఉత్పత్తి బాట్లింగ్

బ్యాంకుల విషయాల తిరుగు మరియు సాధ్యమైనంత పారదర్శకంగా మారింది నిలిపివేస్తుంది తరువాత, వెనిగర్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయాలి నారబట్టతో. ఈ రూపంలో, ఇది చీకటి గాజు సీసా పోయాలి అవసరం మరియు ఒక శీతలీకరణ చాంబర్ ఉంచుతారు. పదేపదే ఇంట్లో ఈ ఉత్పత్తి చేసిన అనుభవం కుక్స్, ఎండుద్రాక్ష వెనిగర్ కుడి 8-10 సంవత్సరాల వరకు, దాని ధర్మాల్లో లేకుండా నిల్వ చేసే వాదిస్తున్నారు.

వంట ఇంట్లో ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ కరెంట్ పత్రాలు తో

వినెగార్ ఆపిల్ మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు, చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు సువాసన నుంచి తయారు. ఇటువంటి సహజ పదార్ధం, అలాగే లష్ మరియు లేత కాల్చిన వస్తువులు బేకింగ్ సమయంలో చేపలు మరియు మాంసం తయారీ లో ఉపయోగించవచ్చు.

కాబట్టి, సహజ వెనిగర్ చేయడానికి, మేము అవసరం:

• ఆకుపచ్చ ఆపిల్ పుల్లని - గురించి 500 గ్రా;
• నలుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క యువ ఆకులు - గురించి 500 గ్రా;
• జరిమానా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
• ఫిల్టర్ వాటర్ - 2 లీటర్లు.

పదార్థాలు సిద్ధమౌతోంది

అటువంటి ఉత్పత్తి చేసే ముందు, అది పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన ఉండాలి ఆకుపచ్చ ఆపిల్ ఆపై అందువలన సీడ్ బాక్స్ తొలగించడం, చిన్న cubes లోకి వాటిని కట్. ఇది కూడా బ్లాక్ కరెంట్ యొక్క ఒక ప్రత్యేక కడిగి యువ ఆకులు అవసరం. నీరు మరియు చక్కెర సంబంధించి, ఒక సిరప్ చేయడానికి అవసరమైన ఈ పదార్ధాలను కొన్ని, కొద్దిగా పైకి వారి వంటగది పొయ్యి మీద వేడి.

ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఉత్పత్తి నిర్వహించడానికి

పండు మరియు ఎండు ద్రాక్ష ఆకులు ప్రాసెస్ తరువాత, పండు పొదలు రెమ్మలు వాటిని ఏకాంతర, మూడు లీటర్ గాజు కూజా తీసుకోవాలి పేలికలుగా ఆపిల్ తిరిగి ఉంచండి. ఒక కంటైనర్ లోకి అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి, వారు అదే పోయాలి సిరప్ పూర్తిగా చల్లార్చడం నిర్ణయించబడ్డాయి. మరింత సీసా ప్రారంభమవడంతో గాజుగుడ్డ తో కవర్ మరియు రబ్బరు బ్యాండ్లు ద్వారా దాన్ని పరిష్కరించడానికి చేయాలి. అందుకని, ఉత్పత్తి ఒక చీకటి గదిలో ఉంచుతారు మరియు కిణ్వనం స్టాప్ల వరకు అక్కడ అది కొనసాగటానికి చేయాలి. ఈ ప్రక్రియ అనేక నెలల మీరు కొన్ని వారాల పడుతుంది. ఇది అన్ని ఆపిల్ రకాలు ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఎలా నిల్వ?

కిణ్వన ప్రక్రియ బ్యాంకుల విషయాల పూర్తిగా ఆగిపోయిన తరువాత, అది ఒక మందపాటి నార లేదా పత్తి వస్త్రం ఉపయోగించి, ఫిల్టర్ అవసరం. ఫలితంగా స్పష్టమైన వెనిగర్, కృష్ణ గాజు సీసా పోయాలి ఉండాలి కఠిన రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్ లో వాటిని మరియు స్థానం resealed. అనేకమంది నిపుణులు ప్రకారం, ఈ ఉత్పత్తి ఏ పండు నుంచి తయారు చేసే ఒక అంశం కంటే తక్కువ సమయంలో నిల్వ ఆపిల్ల ఆధారంగా. కానీ ఏ సందర్భంలో, పూర్తి హోమ్ వెనిగర్ సురక్షితంగా వివిధ వంటకాలు మరియు రొట్టెలు వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

సంగ్రహించేందుకు

ఇప్పుడు మీరు వెనిగర్ మాత్రమే స్టోర్ లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ కూడా అది మిమ్మల్ని మీరు తెలుసు. ఈ లేదా ఇతర ఉత్పత్తులు ఉపయోగించి, మీరు ఈ పదార్ధం రుచి లక్షణాలను గడువు తేదీ అలాగే గణనీయంగా మార్చడానికి వీలున్న.