ఎలా ఇంట్లో ఉడికించిన స్మోక్డ్ brisket ఉడికించాలి?

ఆశ్చర్యకరంగా, ఉడికించిన స్మోక్డ్ brisket ఇంట్లో త్వరగా మరియు సులభంగా జరుగుతుంది. మీరు ఈ అంశాలను మీరే ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి, మీరు ఇకపై స్టోర్ వద్ద డెలి మాంసాలు కొనుగోలు చేయాలి. అంతేకాక, మీరు వారు ఏ రంగులు లేదా సంరక్షణకారులను కలిగి ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

ఉడికించిన స్మోక్డ్ ఇంట్లో brisket

అటువంటి రుచికరమైన రూపొందించడానికి పలు మార్గాలు ఉన్నాయి. మేము సులభమయిన మరియు వేగమైన భావిస్తారు. అతనికి, మేము అవసరం:

• పోర్క్ బెల్లీ - 1.8 కిలోల;
• వెల్లుల్లి chives - 2 PC లు;.
• బే ఆకులు మరియు మసాలా పొడి - రుచి ఉపయోగిస్తారు;
• ఉప్పు - 4 పెద్ద స్పూన్లు;
• బ్లాక్ టీ ఆకులు - 2 పెద్ద స్పూన్లు;
• నల్ల మిరియాలు మరియు ఎరుపు మిరియాలు - దరఖాస్తు రుచి;
• ద్రవ పొగ - పెద్ద స్పూన్లు ఒక జత;
• ఉల్లిపాయ పొత్తులు - 4 పెద్ద తలలు;
• తేనె - టీస్పూన్;
• పార్స్లీ - 100 గ్రా;
• పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 60 గ్రా;
• ఆవాల (ధాన్యం), కొత్తిమీర, మిరపకాయ (మిశ్రమం) - 2 భోజనానికి స్పూన్లు.

ప్రధాన అంశం ప్రాసెస్

ఉడికించిన స్మోక్డ్ ఇంట్లో brisket చాలా కాలం కాదు. ఒక ఉత్పత్తి సిద్ధం ఒక మాంసం ప్రాసెసింగ్ ఉండాలి ప్రారంభించండి. బేకన్ పూర్తిగా నీరు (చల్లని) ఆపై కాగితం towels తో పొడి తో rinsed చేయాలి.

ఉత్పత్తి యొక్క తాపడము

ఉడికించిన స్మోక్డ్ ఇంట్లో brisket ఇది వంట కాగా, రుచికరమైన మరియు సువాసన మారిన, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు వివిధ ఉపయోగించడానికి తప్పకుండా.

చికిత్స తర్వాత మాంసం శుభ్రం చేయాలి, chives, ఆపై వారి ప్లేట్లు మరియు పంది క్రోవ్వు బేకన్ వాటిని కట్. తదుపరి మీరు పూర్తిగా కడిగి ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు పాన్ లో ఉంచండి. చేసి తాజా పార్స్లీ, జోడించారు ఉండాలి ద్రవ పొగ, బే ఆకు, మిరియాల మరియు టీ ఆకులు. ఆ తరువాత, వంటలలో గుడ్డ మాంస అప్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచాలి.

మీరు ముక్కలుగా చేసి రింగులు జోడించడానికి కావలసిన పదార్థాలు ముగింపులో సాసేజ్ పొగబెట్టిన మరియు అన్ని ఉడికించిన నీరు పోయాలి. ఇంతలో, ద్రవ మాంసం ఉత్పత్తి కవర్ చేయాలి 2 సెంటీమీటర్ల. వేడి చికిత్స ప్రక్రియ వెల్లడి కాలేదు కాబట్టి brisket పైన, ఒక భారీ ప్లేట్ ఉంచండి ఉండాలి. తదుపరి, కవర్ పాన్ మూసివేసి రిఫ్లక్స్ కు మిశ్రమం తీసుకుని. ఆ తరువాత, మీరు తేనె, ఉప్పు, మరియు జాగ్రత్తగా కలపాలి కావలసిన వంటలలో. వంట పదార్థాలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 1.4 గంటల ఉండాలి.

వంట ప్లాస్టర్

ఉడికించిన స్మోక్డ్ ద్రవ పొగ మరియు టీ తో ఇంట్లో brisket మరింత సువాసన మరియు కారంగా తేలింది, ఉడికించిన మాంసం ఉత్పత్తి ప్రత్యేక సాస్ స్మెర్ మద్దతిస్తుంది. ఇది చేయటానికి, వెల్లుల్లి ఒక లవంగం క్రష్, అప్పుడు ఆవాలు, మిరపకాయ, కొత్తిమీర మరియు మిరియాలు మిశ్రమం జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా స్థూపం రుద్దుతారు చేయాలి.

పంది పూర్తిగా వండుతారు మరియు ఒక nice బంగారు రంగు పొందుటకు ఒకసారి, అది జాగ్రత్తగా కచ్చితంగా పొడి మరియు మందపాటి టవల్ మీద పాస్ అవసరం, మరియు అప్పుడు మరియు గతంలో తయారు daubing obmoknut కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అందువలన brisket ఇప్పటికీ వేడి ఉండాలి.

చివరి దశలో

మీరు చూడగలరు గా, ఉడికించిన స్మోక్డ్ brisket ద్రవ పొగ తో ఇంట్లో చాలా సులభంగా జరుగుతుంది. మాంసం కారంగా మిశ్రమం అద్ది ఒకసారి, అది కఠిన మందపాటి గాజుగుడ్డ చుట్టి చేయాలి, మరియు - రేకు లో. ఈ రూపంలో ఉత్పత్తి ఒత్తిడి ఉంచాలి (ఒక పూర్తి 3-hlitrovuyu బ్యాంకు కింద) అవసరమవుతుంది.

మాంసం చల్లార్చడం అయినప్పుడు, అది ఖచ్చితంగా 20 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచి అవసరం. ఈ సమయంలో ముగింపులో, brisket సురక్షితంగా విందు పట్టిక తిండికి ఉపయోగించవచ్చు.

నేను పట్టిక ఒక రుచికరమైన ఎలా ప్రస్తుత ఉండాలి?

ఉడికించిన స్మోక్డ్ బేకన్ - అది సెలవు పట్టిక కోసం ఒక గొప్ప అలంకరణ సేవలు అందిస్తుంది ఒక గొప్ప చల్లని ఆకలి, వార్తలు. ముఖ్యంగా విలువైన ఇది ఇంట్లో ప్రత్యేకంగా సిద్ధం ఉంది.

పంది ఫ్రిడ్జ్లో కంపార్ట్మెంట్ లో తాము ఆకృతీకరించుటకు మరియు అన్ని మసాలాలు ద్రవముచేరుకొని వెడల్పు అగుట తరువాత, అది రేకు మరియు గాజుగుడ్డ నుండి తొలగించాలి, మరియు అప్పుడు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఆహ్వానించబడిన అతిథులు వంటి చల్లని వంటలలో వర్తిస్తాయి.

ఎప్పుడైనా వంటలలో ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి వారిని ప్రతి ఒక్కరూ, ఎప్పుడూ తన అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన మర్చిపోను. ఒక అల్పాహారం కోసం ఒక సాస్ మృదువుగా చేయవచ్చు వంటి కెచప్, హోమ్ adjika లేదా ఆవాలు. మీ భోజనం ఆనందించండి!