ఎలా ఇంట్లో kvass సిద్ధం సమాచారం కోసం

అనేక శతాబ్దాలుగా రష్యాలో చాలా ప్రసిద్ధ పానీయంగా kvass ఉంది. ఇది బాగా కూడా చాలా ఉపయోగపడుతుంది అదనంగా, దాహం quenches, ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి, కానీ. అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి బ్ర్యు సిద్ధం ఇంట్లో. వాటిలో ఒకటి -, అనేక దుకాణాల్లోనూ ఇవి పూర్తి పొడి మరియు మాష్, పడుతుంది నీటి జోడించండి, మరియు రోజుల వేచి ఉంది. అయితే, చాలా రుచిగా మరియు మరింత ఆనందదాయకంగా వంటకాలను భారీ వివిధ ఉంది, ఎక్కువ కృషి తో వుండదు మీరే చేసిన పానీయం, పొందడానికి.

ఉదాహరణకు, అత్యంత సాధారణ మరియు సాధారణ వంటకాలను ఒకటి, ఉడికించాలి ఎలా kvass, తదుపరి ఉంటుంది. ఈ రై క్రాకర్స్ (మంచి ఇల్లు మరియు సిద్ధంగా లేకపోయినా), ఎండుద్రాక్ష, ఈస్ట్, ఉడికించిన నీరు ఆవశ్యకత. వెచ్చని నీటితో నిండి కిలోగ్రాము క్రాకర్లు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు గంటల పాటు వదిలి. ఫలితంగా ద్రవ నానబెట్టిన మరియు ఉడికించిన నీరు మరియు గంటల మరొక జంట కోసం వదిలి బ్రెడ్ తో నిండి ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లోకి ఫిల్టర్ మరియు ప్రవహించిన. రెండవ ఫిల్టర్ ద్రవ తొలి జోడిస్తారు, వారు చక్కెర వేడి లో ఒక రోజు మిగిలి (3 లీటర్ల సగం ఒక గాజు) మరియు ఈస్ట్ (40 గ్రాములు), అన్ని చాలు. ఈ సమయంలో తర్వాత, పానీయం చల్లబడి ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

మరో పద్ధతి ఎలా బ్ర్యు సిద్ధం ఇంట్లో: ఈ తేనె తో వంటకం ఉంది. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఒక పౌండ్ న ఎండుద్రాక్ష, ఈస్ట్ 25 గ్రాముల మరియు పిండి ఒక గాజు అదే మొత్తంలో అవసరం. అన్ని పదార్థాలు 25 లీటర్ల ఒక కంటైనర్ లో ఉంచుతారు, కలుపుతారు. జెంట్లి పోయడం ostuzhennoy ఉడికించిన నీరు, మిశ్రమం గడ్డలూ ఏర్పాటు వారం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలేస్తారు నివారించేందుకు కదిలిస్తుంది. పానీయం, ఫిల్టర్ చల్లబడి పట్టిక వడ్డిస్తారు. Kvass అనేక రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక మూసివున్న కంటైనర్ లో నిల్వ. కిణ్వనం సూక్ష్మజీవులు మరియు పదార్థాలు జీర్ణ రక్తప్రసరణ వ్యవస్థలు ఉపయోగకరంగా పొందిన. దాని నుండి వాటిని పానీయం యొక్క రుచి మరియు వాసన ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది, నాణ్యత మరియు ఈస్ట్ యొక్క రుచి దృష్టి పెట్టారు విలువ.

ఎలా ఈస్ట్ ఉపయోగం లేకుండా ఇంటి బ్ర్యు సిద్ధం గురించి మాట్లాడుతూ, అది క్రింది రెసిపీ గుర్తుపెట్టుకొని విలువ. Polstakana మిల్లెట్ వేడినీరు లీటరు కురిపించింది మరియు ఒక వేసి తెచ్చింది. ఇది ఉప్పు ఒక చిటికెడు వోట్ రేకులు అదే మొత్తంలో జోడించారు. ఇది దిమ్మల అన్ని తరువాత, వేడి పాన్, మూత తో కప్పబడి మరియు గురించి ఒక గంట శరీరంలోకి నుండి తొలగించండి. క్యారెట్లు మరియు టర్నిప్లు, ఇప్పటికీ మోస్తరు నీటి 2 లీటర్ల నిండి చికిత్స ఫలితంగా ధాన్యం మాంసఖండం ఒక రోజు గురించి మనసులో దృఢంగా చొప్పించు వదిలేస్తారు. డ్రింక్ కిణ్వ ప్రక్రియ పూర్తయిన తర్వాత, అది ఫిల్టర్ మరియు చల్లబరుస్తారు. మిగిలిన స్టార్టర్ మళ్ళీ ఉపయోగించవచ్చు.

ఎలా ఇంట్లో బ్ర్యు సిద్ధం గురించి మాట్లాడుతూ, అది క్రింది పద్ధతిని చెప్పలేదు అవసరం. మొదట్లో Kvasnikov సిద్ధం. ఆకురాలు, శీతాకాలం లో దీన్ని, వారు వేసవిలో వంటి, వారు పానీయం సిద్ధం ఉపయోగిస్తారు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గాజు కంటైనర్ లో నిల్వ చేయబడతాయి. కాబట్టి, బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలు, బాగా కొట్టుకుపోయిన చర్మం నేరుగా ఉడికించాలి పెడతారు. వారి సంసిద్ధతను వారు తయారు చేయబడ్డాయి దీనిలో రసం తో పురీ తయారు తర్వాత. ఇది కొద్దిగా చక్కెర మరియు రై లేదా గోధుమ పిండిని కలపరు, పిసికి పిండి నిలకడ లో మందపాటి ఉంది, కాసేపు వదిలేస్తారు. కాస్త పెరిగింది తరువాత, చిన్న పరచడం సగటు ఉష్ణోగ్రత వద్ద (ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు క్రితం రష్యన్ పొయ్యి) ఒక రొట్టెలుకాల్చు ఓవెన్ లో పెట్టి సన్నని కేకులు, therefrom. కేక్ను ఈ లుక్ మరియు పానీయాల భవిష్యత్తు ఆధారపడి ఉంటుంది, ఒక ముదురు బంగారు రంగు కలిగి ఉండాలి. వారు నీటితో నిండి ఉంటాయి అవసరమైతే, చక్కెర మరియు ఈస్ట్, త్రాగడానికి కొన్ని రోజులు ఉపయోగం ముందు ఫిల్టర్ పట్టుబట్టారు జోడించండి.

హోమ్, ఒక భారీ సంఖ్య వద్ద kvass ఉడికించాలి ఎలా యొక్క వంటకాలు. వారు పదార్థాలు వివిధ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ వాటన్నింటినీ ఒకే మిళితం - ఫలితంగా పొందిన ఒక సువాసన మరియు రిఫ్రెష్ పానీయం.