ఎలా గొర్రె మాంసం తో సూప్ ఉడికించాలి ఎలా? రెసిపీ

ఇటీవల, చెఫ్ కొత్త మరియు Original వంటకాలు కనుగొనడమే. వారిలో ఒకరు మేక మాంసం, మీరు నేటి వ్యాసం నుండి నేర్చుకుంటారు వీటిలో వంటకం రుచికరమైన మరియు సుగంధ సూప్ ఉంది.

బటానీలు తో ఎంపిక

ఈ పరిపూర్ణమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మొదటి కోర్సు చేయడానికి మీరు కొద్దిగా ఓర్పు మరియు ఒక నిర్దిష్ట మార్జిన్ ఉత్పత్తులు అవసరం. శోధన అంతరాయం కాదు మరియు, ఒక కుటుంబం డిన్నర్ వాయిదా మీ వంటగది లో అన్ని అవసరమైన భాగాలను ఉన్నాయి లేదో ముందుగానే తనిఖీ చేయడానికి. సాకే సూప్ ఉడికించాలి, మీరు అవసరం:

• ఎముక మేక మాంసం ఎనిమిది గ్రాముల.
• రెడ్ బెల్ మిరియాలు.
• పెద్ద పక్వత టమోటా.
• నూట బటానీలు యాభై గ్రాముల.
• ఐదు బంగాళదుంపలు.
• వెల్లుల్లి మూడు లవంగాలు.
• ఉల్లిపాయలు తలలు పెయిర్.
• మూడు సతత ఆకు.

మీ గృహ మీకు వీటిలో వంటకం ఈ వ్యాసంలో భావిస్తారు మేక మాంసం, తో సూప్ వండుతారు ప్రశంసలు చేసేందుకు, పదార్ధాలను ప్రతిపాదిత జాబితా కొద్దిగా అనుబంధం అవసరం. ఇది కూరగాయల నూనె, ఉప్పు, పార్స్లీ, Khmeli Suneli, ధనియాల పొడి adjika ఒక చిన్న మొత్తంలో తయారు చేస్తారు. ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలు డిష్ ఉండటం వలన మరింత తీవ్రమైన వాసన పొందుతారు.

ప్రక్రియ యొక్క వివరణ

ప్రారంభ దశలో అది వంట రసం చేయడానికి అవసరం. నీటితో నిండిన ఒక పాన్ లో దీన్ని, మాంసం కొట్టుకుపోయిన కాదు, శుద్ధి మొత్తం ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు బే ఆకు ఉంచుతారు. అన్ని ఈ ఒక బిట్ కొన్ని ఉప్పు జోడించి ప్లేట్ పంపబడుతుంది. రసం మరిగే ద్రవ తర్వాత రెండు గంటల వేడిచేస్తారు. ఈ సమయంలో తర్వాత మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్, పాన్, ఎముక నుండి వేరు నుండి తొలగించబడింది మరియు తిరిగి తిరిగి.

అదే saucepan లో బఠానీ చారు prewashed మరియు ఒక గంట పాటు ఉడికిస్తారు ముంచి. ఈ సమయంలో, మీరు కూరగాయలు చేయవచ్చు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, దాతృత్వముగా కూరగాయల నూనె, saute తరిగిన ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, తీపి మిరియాలు మరియు టమోటా తో greased. దాదాపు పూర్తి zazharki కోసం హోప్స్-suneli మరియు పంపడానికి పొడి adjika. అన్ని మంచి కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

ఒక గంట తరువాత, మరిగే రసం ఒక కుండ లో diced బంగాళాదుంపలు పంపండి. మరో పదిహేను నిమిషాల తర్వాత ఒక కూరగాయల పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku మరియు కోసిన గ్రీన్స్ బద్ధం. మేక మాంసంతో పూర్తయిన సూప్, ఒక ఫోటో తో వంటకం మీరు నేటి ప్రచురణ చూడగలిగే, బౌల్స్ లోకి కురిపించింది మరియు సర్వ్.

ఆకుకూరల తో ఎంపిక

ఈ వంటకం పదార్ధాలను మునుపటి నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. అందువలన, మాంసం మేకలు వారి కుటుంబాలు సూప్ ఆహారం ముఖ్యమైన భాగాలు కోసం సమీప సూపర్ మార్కెట్ కి వెళ్లి తప్పకుండా సేకరించిన. ఈ సందర్భంలో, మీ వంటగది లో చూడవచ్చు ఉండాలి:

• ఎముక మేక మాంసం ఒకటిన్నర కిలోగ్రాముల.
• జంట టేబుల్ సాఫ్ట్ వెన్న.
• రెండు ఉల్లిపాయలు.
• నాలుగు మీడియం క్యారెట్లు.
• సిక్స్ బంగాళాదుంప దుంపలు.
• ఆకుకూరల ఆకులు సగం ఒక కప్పు.
• రెండు నిమ్మకాయలు రసం.
• నల్ల మిరియాలు సగం ఒక teaspoon.

మీరు మేక మాంసం సూప్ ఉడికించాలి ముందు, మీరు క్రింద తెలుసుకోవడానికి ఇది రెసిపీ, మీరు చేతిలో కలిగి నిర్ధారించుకోండి, మూడు లవంగాలు, నాలుగు బఠానీ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె ఉన్నాయి.

చర్యలు క్రమం

మాంసం కట్ భాగాలు, పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన, obsushivayut కాగితం towels మరియు వేడి పాన్, దాతృత్వముగా వెన్న తో greased పంపిన. ఆరు నిమిషాలు రెండు వైపులా వేసి ప్రతి ముక్క.

ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె తో greased లో, స్ప్రెడ్ కోసిన పెద్ద ప్రతిఫలం వలయాలు మరియు తురిమిన ఉల్లిపాయ. అన్ని పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు శాంతముగా లేత బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి.

మాంసం కాల్చిన ముక్కలు నీటితో నిండి లోతైన పాన్ లో పంపిన, మరియు స్టవ్ మీద పెడతారు. మరిగే తరువాత తొలగించబడింది ద్రవ ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు సుమారు రెండున్నర గంటల పాటు మీడియం వేడి మీద వండిన, నురుగు కనిపించింది. ఆ తరువాత రసం ముందు ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలు, పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు లవంగం జోడిస్తారు. మేక మాంసం సూప్ వండుతారు పదిహేను నిమిషాల వరకు, రెసిపీ వీటిలో మీరు కొద్దిగా ఎక్కువ, కొట్టుకుపోయిన మరియు కోసిన ఆకుకూరల ఆకులు జోడించడానికి చూడగలరు. నిమ్మ రసం కొరకు, దాని పరిమాణములో సగం కుండ లోకి నేరుగా కురిపించింది ఉంది, మరియు మిగిలిన ఒక ప్రత్యేక గిన్నె సరఫరా చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో, ప్రతి ఒక్కరూ మీ రుచించలేదు వారి సొంత డిష్ జోడించడానికి చెయ్యగలరు.

బీన్స్ తో ఎంపిక

వెంటనే ఈ డిష్ యొక్క తయారీ సమయం పడుతుంది స్పష్టం. అయితే, ఫలితాలు కృషికి ఉన్నాయి. మీ ప్రియమైన వారిని గొర్రె మాంసం చాలా రుచికరమైన సూప్ ప్రయత్నించండి సాధించారు, వీటిలో రెసిపీ క్రింద పడతాయి, మీరు అన్ని అవసరమైన భాగాలు ముందుగానే అప్ స్టాక్ అవసరం. మీరు చేతిలో కలిగి ఈ సమయంలో ప్రస్తుతం ఉండాలి

• మేక నూట యాభై గ్రాముల.
• పెద్ద ఉల్లిపాయలు.
• కొవ్వు మరియు నూడుల్స్ ముప్పై గ్రాముల.
• పెరుగు మూడు వందల మిల్లీలీటర్ల.
• బీన్స్ ఎనభై గ్రాముల.
• రెండు కోడి గుడ్లు.

సుగంధ ద్రవ్యాలు మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది వంటి సాధారణ ఉప్పు మరియు కొద్దిగా మిరియాలు.

తయారీ సాంకేతిక

మరిగే నీరు నిండి ఒక పాన్ లో, గతంలో కొట్టుకుపోయిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం తగ్గే. ఆమె వెనుక సూప్ సిద్ధం బీన్స్ ఉంచండి. అన్ని ఈ ఒక గంట కనీసం వేడికి వండుతారు.

మేక మాంసం చేసేటప్పుడు, మీరు పదార్థాలు మిగిలిన చేయవచ్చు. వేడి పాన్ లో, బేకన్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వ్యాపించాయి. అన్ని మంచి ప్రకంపనలు మరియు బంగారు గోధుమ వరకు వేసి. మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తో కుండ లోకి ఒక గంట నిష్క్రమింపజేయవచ్చు ఉల్లిపాయలు మరియు నూడుల్స్ పంపండి. దాదాపు మేక మాంసం నుండి సూప్ పూర్తి, వీటిలో వంటకం తప్పనిసరిగా మీ కుక్బుక్, ఉప్పు, మిరియాలు ను మరియు వేడి నుండి తొలగిస్తుంది. జస్ట్ పుల్లని పాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన గుడ్లు మోపబడి పనిచేస్తున్న ముందు.

వేరియంట్ పొడి వైన్

ఇది రష్యన్ వంటకాలు జాతీయ వంటకం కాలం సిద్ధమవుతున్న ఉంది. మీరు అడవి, దేశీయ కాదు మేక మాంసాన్ని ఉపయోగించడానికి ప్రత్యేకంగా. ఉత్పత్తుల ప్రామాణికం కాని సమితి ప్రత్యేక శ్రద్ద ఉండాలి. ముందుగానే అప్పటికే సుదీర్ఘ ప్రక్రియ ఆలస్యం కాదు క్రమంలో, మీరు అవసరం అన్ని ఉంది మీరు చేతిలో కలిగి నిర్ధారించుకోండి. మేక మాంసం ఒక హృదయపూర్వక మరియు అనుకూలత సూప్ ఉడికించాలి, వీటిలో రెసిపీ క్రింద చూపించాం, మీరు అవసరం:

• రెండు కోడి గుడ్లు.
• ఎముక మేక మాంసం కిలో.
• పిండి జంట అద్దాలు.
• పెద్ద ప్రతిఫలం.
• వైన్ వినెగార్ ఒక గాజు మూడవ.
• రెండు గంట మిరియాలు.
• పొడి తెలుపు వైన్ సగం ఒక లీటరు.

మీ వంటగది లో అదనపు పదార్థాలు polpuchka మూలికలు, ఉప్పు మరియు ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉండాలి.

అల్గోరిథం

క్రమంలో వీటిలో వంటకం ఈ వ్యాసంలో భావిస్తారు అడవి మేక, నుండి రుచికరమైన సూప్ పరిణమించాయి చేయడానికి, మీరు మాంసం ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి. ఇది చాలా కఠినమైన మరియు ఒక నిర్దిష్ట వాసన ఉంది. అందువలన, మాంసం బాగా కడిగిన మరియు గడ్డకట్టిపోయినప్పుడు. ఈ విధానం మరోసారి పునరావృతం అవుతుంది. మేక మాంసం thawed తర్వాత, రుచికోసం, వైన్ మరియు వినెగార్ మిశ్రమం పోయాలి మరియు ఆరు గంటల marinate.

ఈ విధంగా మాంసం వేడినీటితో మరియు simmered నిండి ఒక పాన్ పంపబడుతుంది సిద్ధం. ఇది స్టవ్ మీద నశించు చేస్తారు, మీరు ఇంట్లో నూడుల్స్ చేయవచ్చు. ఒక గిన్నె లో దాని తయారీ కోసం, గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పిండి కలిపి. అన్ని పూర్తిగా ఏకరీతి వరకు పిసికి. ఫలితంగా డౌ నునుపైన సన్నని పొర గాయమైంది దీర్ఘ కుట్లు లోకి కట్ మరియు స్తంభింప.

రెండు గంటల తరువాత, మరిగే లో ముగిసింది నూడుల్స్ జోడించడానికి రసం తర్వాత, నిరంతరం పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు మర్చిపోతే లేదు. అప్పుడు ఒక ముందే వేయించి మిరియాలు మరియు ప్రతిఫలం ఉంది వ్యాపించి ఉంది. ఒక గంట సూప్ యొక్క ఒక క్వార్టర్ తరువాత పట్టిక తేగలదు. అభ్యర్థన న, తాజా మూలికలు తో అలంకరించబడి ఉంటుంది.