Sautéed వంకాయ ఉడికించాలి ఎలా: శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ

చల్లని సీజన్లో వివిధ మార్గాల్లో కూరగాయలు సిద్ధం. వంకాయ వారు క్రింది వంటకాలు ప్రకారం సంరక్షించేందుకు ఉంటే, బయటకు చాలా రుచికరమైన చేస్తుంది.

వంట వంకాయ. శీతాకాలంలో కోసం Saute: వంటకాలు

సెల్ క్రింది పదార్థాలు కాపాడేందుకు దీనిని అవసరమైన:

• 15 PC లు పరిమాణం లో మధ్య తరహా వంకాయలు.
• 15 PC లు పరిమాణం లో మధ్యస్థాయి టమోటాలు.;
• ఒక మధ్య తరహా ఉల్లిపాయలు యొక్క తల - 15 PC లు.;
• వెల్లుల్లి తలలు జంట;
• పార్స్లీ యొక్క పెద్ద బంచ్;
• వేడి మిరియాలు ప్యాడ్లు - 2 PC నుండి. (ఔత్సాహికులు ఎక్కువ మొత్తంలో అక్యూట్ చాలు);
• ఆర్టికల్ 1.5. l. వెనిగర్ సారాంశం ;
• ఉప్పు మరియు పంచదార;
• ఒక సగం కప్ (దృక్పథాలు) కూరగాయల నూనె.

టెక్నాలజీ

ఎలా sauteed ఉడికించాలి వంకాయ? రెసిపీ (శీతాకాలం కోసం) దశలను నిర్వహించడానికి అందిస్తున్నాయి.

1 అడుగు

వంకాయ కడగడం. విభజించటం కట్, కొమ్మ నుండి వాటిని తొలగించండి. ఒక లోతైన డిష్ (టాప్ స్లైస్), ప్రతి పొర ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి లో కూరగాయలు ఉంచండి. చేదును తగ్గించేందుకు కాసేపు (ఒక గంట లేదా రెండు) వదిలేయాలి. ఇది 3 నిమిషాలు ఉప్పునీరు లో కూరగాయలు వేసి కూడా సాధ్యమే.

2 స్టెప్

పిలకలు శుభ్రంగా మరియు ఏ పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్. టమోటాలు వాష్ మరియు 2-4 ముక్కలుగా కట్. overripe పండ్లు తీసుకోవాలని లేదు, లేదా వండిన ఉన్నప్పుడు టమోటాలు గట్టిగా నురగలు.

3 అడుగు

వంకాయ చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉప్పు, కడగడం. అన్ని కూరగాయలు వంటకు ఒక బేసిన్ లేదా పాన్ వంటి, ఒక పెద్ద కంటైనర్ లో పెడతారు. వెన్న, ప్రకంపనలు పోయాలి మరియు ఉడికించాలి నిప్పు పెట్టి. 40 నిమిషాలు సెల్ ఆవేశమును మరిగే తరువాత. అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

దశ 4

మాస్ ఉంచండి తరిగిన పార్స్లీ సమయం తీరిపోయిన తర్వాత, తురిమిన లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, మెత్తగా తరిగిన వేడి మిరియాలు ప్యాడ్లు. ఉప్పు తో సీజన్, రుచి చక్కెర జోడించడానికి. పదార్ధాలను కలుపుతాను మరియు 15 నిమిషాల ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

దశ 5

ముగింపులో, సారాన్ని జోడించి కలపాలి. రుచికరమైన sauteed వంకాయ సిద్ధం. శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ బ్యాంకుల్లో స్నాక్స్ క్యానింగ్ విధానం అందిస్తుంది. కొట్టుకుపోయిన మరియు స్వచ్చంగా కంటైనర్లు కూరగాయలు packagi మరియు టిన్ మూతలు బిగించి. చల్లబరుస్తుంది ఉంచండి. గురించి 4 లీటరు జాడి సెల్ వంకాయ ఏమి తగినంత పదార్థాలు పేర్కొన్న పరిమాణంలో. రెసిపీ శీతాకాలంలో కోసం సులభం. బాన్ యాపెటిట్!

Sauteed వంకాయ: ఫోటో, రెసిపీ

మీరు అవసరం రెండవ వంటకం కోసం సెల్ సిద్ధం:

• 10 కిలోలు మొత్తంలో వంకాయ;
• పెప్పర్ (ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు) 7 కిలోల;
• 300 గ్రా తాజా వెల్లుల్లి మాస్;
• చేదు మిరియాలు - 100 గ్రా (వీలైనంత);
• 4% వెనిగర్ 500 ml;
• ఉప్పు - దృక్పథాలు సగం కప్ (100 గ్రా);
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె లీటరు.

టెక్నాలజీ

ఎలా ఉడికించాలి sauteed వంకాయ? రెసిపీ శీతాకాలంలో కోసం సులభం. , వంకాయ కడగడం కప్పులు (సుమారు 2 సెం.మీ. మందం) వాటిని కత్తిరించి ఒక ఉప్పగా ద్రావణంలో పలు గంటలు గ్రహిస్తుంది. అప్పుడు నీటి బయటకు హరించడం అనుమతిస్తాయి. వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు శుభ్రంగా. గత వద్ద, కొమ్మ మరియు విత్తనాలు తొలగించండి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మెత్తగా కూరగాయలు, వేడి మిరియాలు చూర్ణం చేయాలి. వెనిగర్ తో ఉత్పత్తులు కలపాలి. ఎండిన వంకాయలు రెండు వైపులా వెన్న లో వేసి. ఒక కూజా లో ఒకే పొర ఉంచండి, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు యొక్క తీవ్రమైన బరువు పోయాలి, తరువాత పొర ఉంచండి మరియు ప్రక్రియ పునరావృతం. పైన నుండి, మీరు పాన్ నుండి మిగిలిన నూనె పోయాలి చేయవచ్చు. దూసుకుపోయింది డబ్బాలు సెల్ స్క్రూ పరిమితులను. స్నాక్ 2 వారాల తింటారు చేయవచ్చు. బాన్ యాపెటిట్!