ఎలా రేగు నుండి జామ్ సిద్ధం? రెసిపీ మందపాటి జామ్

జామ్ జామ్ ఒక రకమైన పరిగణించబడుతుంది, కానీ అది వివిధ నిర్మాణం మరియు కూర్పు ఉంది. ఈ ఉత్పత్తిని తరచుగా వివిధ వంటలలో వంట, మరియు ముఖ్యంగా బేకింగ్ కోసం ఆధునిక వంటలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది ముఖ్యంగా ప్రముఖ గమనించాలి రేగు నుండి జామ్. రెసిపీ ఎక్కువ కృషి అవసరం లేదు కాబట్టి సులభం, మరియు రుచి మిఠాయి చాలా మంచి ఇది తియ్యటి ఆమ్లత్వం, మిళితం.

వంట ఎంపికలు

జామ్ ఉడికించాలి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మొదటి అనగా తేమ కావలసిన స్థిరత్వం ఏర్పాటు, ఆవిరవుతుంది కాలం, పండు జీర్ణం ఉంటుంది. రెండవ పద్ధతి రేగు యొక్క ప్రత్యేక జామ్ లో thickeners జోడించడం. ఇటువంటి జాతుల రెసిపీ తయారీలో తరచూ జామ్ సూచిస్తారు మరియు స్టార్చ్ లో పెడతారు. ఇది ఒక నిర్దిష్ట సమయం ఖర్చు ఉంటుంది, అయితే, మొదటి ఎంపికను ఉపయోగించడానికి అందువలన ఉత్తమం.

పదార్థాలు

అవసరాన్ని తయారీ కోసం:

- డిచ్ఛార్జ్ - 2 కిలోల;

- చక్కెర - 1 kg.

రెసిపీ క్రింద ప్రతిపాదించిన వేరే భాగాలు అవసరం లేదు రేగు, నుండి రుచికరమైన జామ్ సిద్ధం. అయితే, అనేక ఉడుకుతుంది డిష్ ఒక ప్రత్యేక piquancy మరియు అసాధారణ రుచి ఇవ్వాలని సుగంధ వివిధ మరియు కూడా కోకో జోడించడానికి ఇష్టపడతారు.

పండు యొక్క ఎంపిక

ఇది వివిధ చాలా ఉన్నాయి పేర్కొంది విలువ ప్లం రకాలు. వారు అన్ని రంగు, పరిమాణం, సాంద్రత మరియు రుచి లో తేడా. ఇది కాంతి యొక్క పండు రేగు నుండి జామ్ చేయడానికి మంచి అని నమ్ముతారు. తయారీ వంటకం ఫలితంగా జామ్ యొక్క ఒక పారదర్శక మరియు దట్టమైన క్రమబద్ధత సూచిస్తుంది. అయితే, అనేక గృహిణులు జామ్ రేగు అన్ని రకాలు నుండి, జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవడం సన్నద్ధమవుతున్నట్లు.

నిజానికి పండు, ఆకుపచ్చ లేదా పండని ఉండాలి లేకపోతే ఒక మంచి జామ్ చేయలేరు, కానీ కూడా దాని ఉపయోగం యొక్క ఆరోగ్య ప్రభావితం. ఇది మాత్రమే ఈ వంటకం కోసం చౌకైన, కానీ కూడా సంపూర్ణ వుండదు overripe పండు కొనుగోలు అందువలన ఉత్తమం.

తయారీ

అన్ని మొదటి, మీరు పండు బాగా కడిగి అవసరం. రేగు నుండి జామ్ ఒక కాంతి, అది పండ్లు బురదగా ఫలకం మెరుగుపెట్టు మద్దతిస్తుంది. మీరు కూడా విత్తనాలు తొలగించాలి, మరియు మిగిలిన గుజ్జు చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఉంది.

కింది ఒక కంటైనర్ లో పండు మారవచ్చు మరియు చక్కెర వాటిని కవర్ చేయడానికి ఉంది. అందుకని, వారు రోజుకు ఉంచవలెను. , రేగు నుండి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా ఈ పాయింట్ skip, కానీ అతనికి కృతజ్ఞతలు చెప్పే చాలా వంటకాలను, రసం ఉష్ణోగ్రత ప్రభావంతో మరింత సహజ మార్గం ఉంది, మరియు లేదు.

తమకు కేటాయించిన సమయం దాటిన తరువాత, మీరు అగ్ని కంటైనర్ చాలు మరియు కాచు కు విషయాల తీసుకుని ఉండాలి. అప్పుడు వాయువు పీడనం తక్కువగా తయారు చేస్తారు, ఆపై తేమ పూర్తిగా బయటకు వచ్చిన వరకు జామ్ సిద్ధం. ఫలితంగా, సులభంగా ఒక మెటల్ చెంచా కావచ్చు ఇది ఒక విధమైన సామూహిక, కావాలి. అప్పుడు, తద్వారా పదార్థం జాడి లోకి గాయమైంది మరియు ఉపయోగించడానికి ముందు ఒక దీర్ఘకాల నిల్వ ఉంచబడింది.