ఒక జెరూసలేం దుంప ఏమిటి? ప్రయోజనాలు మరియు దాని దుంపలు, వంట వంటకాలను హానికరమైన

మేము ఒక ఔషధ మొక్క వంటి ఆర్టిచోక్ పరిగణలోకి ఉంటే, విలువ దాని భాగాలు అన్ని సూచించబడుతుంది. ఉదాహరణకు, మొక్కల ఆకులు మరియు యువ వైద్యం టీ, దుంపలు యొక్క తయారీ కోసం ఉపయోగించబడతాయి కాడలు - రసం లేదా kvass కోసం. అయితే, ఔషధ లక్షణాలు పాటు ఈ మొక్క కూడా ఒక నిర్దిష్ట పోషక విలువ కలిగి. అయితే, వంట ప్రధానంగా దుంపలు ఉపయోగిస్తారు. తెలిసిన అత్యంత వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఈ కూరగాయలను, వారు కేవలం తెలియదు ఎందుకంటే, అది కొన్ని ఉపయోగించడానికి ఆర్టిచోక్ ఉడికించాలి ఎలా. నిజానికి, ఈ విలువైన పదార్ధం వినియోగంతో అనేక చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి.

ఆర్టిచోక్ శిశిర సలాడ్

సూత్రం లో, ఒలిచిన దుంపలు ఏ కూరగాయల వంటకం (ఉదా, సలాడ్) వద్ద చేర్చవచ్చు. ప్రత్యేక రుచి రుచికరమైన మాంసం వారు ఇవ్వాలని లేదు, కానీ అది మరింత ఉపయోగకరమైన మరియు విటమిన్లు చేస్తాయి. మీరు కూడా వైపు ఉంటుంది ఏమి ఒక కాంతి శరదృతువు సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, జెరూసలేం దుంప యొక్క tubers యొక్క 100 గ్రాముల తాజా ఆపిల్ యొక్క 50 గ్రాముల, రుచి సౌర్క్క్రాట్ మరియు కూరగాయల నూనె 100 గ్రాములు పడుతుంది. ఆపిల్ మరియు దుంప, ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు సౌర్క్క్రాట్ కలిపి మరియు కూరగాయల నూనె పోయాలి. కావాలనుకుంటే మీరు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించవచ్చు. ఈ వంటకంలో ప్రధాన భాగం యొక్క కోర్సు, జెరూసలేం దుంప (ప్రయోజనాలు మరియు సిద్ధంగా భోజనం హానికరమైన ఇతర పదార్థాల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది), మరియు ఇతర ఉత్పత్తులు మీ సొంత భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ క్యారట్, పార్స్లీ, లెటుస్ మరియు t వివిధ రకాల ఉండవచ్చు. D.

అదనంగా దాని ముడి రూపంలో ఉపయోగించడానికి, జెరూసలేం దుంప (ప్రయోజనాలు మరియు ఈ కూరగాయలను హానికరమైన కూడా తయారీ పద్ధతిలో ఆధారపడి), వేయించిన కాల్చిన మరియు పిక్లింగ్, ఉడికిస్తారు. వేడి చికిత్స దుంపలు పాక్షికంగా వారి ఏకైక లక్షణాలు కోల్పోతారు, కానీ వారి రుచి ప్రకాశవంతంగా మరియు మరింత సంతృప్త కాగానే. కొన్ని దేశాల్లో, జెరూసలేం దుంప, ఎండిన చూర్ణం, ఆపై వంటల్లో ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి బ్రెడ్ ఎక్కువకాలం తాజాగా ఉంటుంది.

కార్బోహైడ్రేట్లు (17.5%) అధిక కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, inulin (ఇది గడ్డ దినుసు భాగం పోలిసాచరైడ్ల) ఎండోక్రైన్ వ్యాధులు అన్ని రకాల ప్రజలకు ఉపయోగించవచ్చు ఎందుకంటే ఈ ఒక ఆహార ఉత్పత్తి భావిస్తారు. ఈ కారణంగా, మరియు కూడా ఎందుకంటే దాని తీపి రుచి కోసం, మధుమేహం మధ్య ప్రజాదరణ స్వీట్ ఉంది. శరీరంలో జీవక్రియల లోపాలు ఉన్నవారికి ఉత్పత్తి మరియు హాని యొక్క ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉంటుంది. కొంతమంది, అది అనుమతి కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క కొన్ని వనరులలో ఒకటిగా ఉంది.

అదనంగా, కూర్పు అమైనో ఆమ్లాలు ఆర్టిచోక్, B విటమిన్లు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు పెక్టిన్ కలిగి. అలాగే శరీరానికి లాభాలను కొవ్వు ఆమ్లాలు (ఇది అయితే చిన్న మొత్తాల లో, కానీ దుంపలు ఉంటాయి), ఫైబర్ (జీర్ణక్రియ చాలా ఉపయోగకరంగా) మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, ప్రారంభ మరియు పొటాషియం మాలిబ్డినం తో అంతమయ్యే ద్రవ్యరాశి కారణమవుతుంది.

అతను రుచి వచ్చింది ఈ కూరగాయలను సరఫరా, మరియు చీజ్ ఉన్నవారు, రోస్ట్ ఆర్టిచోక్ సిఫార్సు చేయవచ్చు. ప్రయోజనాలు మరియు వంటలలో హానికరమైన ఇది అందంగా బోల్డ్ కూరగాయల నూనె ఎందుకంటే నిజానికి, సందిగ్ధంగా ఉన్నాయి. ఏమైనా వేయించిన ఆహార ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన కాదు. కానీ చాలా రుచికరమైన పొందండి. దాదాపు ఏకపక్ష బంగాళాదుంపలు, చర్మము మరియు వక్రంగా కొట్టడం వంటి వేయించాలి. కానీ రుచి మరింత తీపి ఆర్టిచోక్, చాలా మంది ముఖ్యంగా పిల్లలు, ఇష్టపడతారని ఉంటుంది.