"కాకి యొక్క అడుగుల" (కేక్) అడుగు ఫోటోలు బై స్టెప్ తో రెసిపీ

"కాకి యొక్క అడుగుల" - చిన్నతనం నుండి అందరికీ తెలిసిన ఇది కేక్. మా తల్లులు మరియు నానమ్మ, అమ్మమ్మల ఉడికించాలి నేర్చుకున్నాడు ఉన్నప్పుడు - దీని చరిత్ర తిరిగి సోవియట్ కాలంలో నాటిది. ఈ తీపి వంటకం మాకు ఈ కేక్ రుచి ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది, నేటికీ అలాగే. కేక్ "కాకి యొక్క అడుగుల", వీటిలో ఇక్కడ చూపబడింది ఒక ఫోటో తో వంటకం చాలా సులభం వండిన - ఇది ప్రారంభ మిఠాయి నైపుణ్యాలు కలిగి తగినంత ఉంది.

కేక్ సిద్ధం పదార్థాలు జాబితా అవసరం:

కేకులు కోసం

• గోధుమ పిండి 80 గ్రా;

• గుడ్లు ఒక జంట;

• చక్కెర 70 గ్రాముల.

క్రీమ్ కోసం:

• 150 గ్రా వెన్న;

• పొడి చక్కెర 130 గ్రా;

• క్రీమ్ యొక్క 30 గ్రా;

• కోకా పౌడర్ 30 గ్రా;

• మద్యం (వైన్ లేదా బ్రాందీ) 60 ml;

• 250 గ్రా చెర్రీస్ జాలి పడ్డారు.

మెరిసేటట్లు

• ఒక మిల్క్ చాక్లెట్ 80 గ్రా;

• 50 g వెన్న;

• దుమ్ము దులపడం కోసం నలుపు లేదా మిల్క్ చాక్లెట్.

"కాకి యొక్క అడుగుల" - కేక్, వీటిలో ముందుగానే సిద్ధం అవసరం తయారీ - మీరు కొన్ని గంటల ప్రక్రియ ప్రారంభానికి ముందు నింపడం ఉపయోగించబడుతుంది ఇది చెర్రీలు, సిద్ధం చేయాలి. బెర్రీలు సీడ్ నుండి వేరు చేయాలి (చెర్రీ ఘన ఉంటే) మరియు ఎంచుకున్న మద్యం (వైన్ లేదా బ్రాందీ) 50 ml పోయాలి. ఆ తర్వాత మీరు వారు తృప్తిగా తినిన ఉండేలా 4-5 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో బెర్రీలు ఉంచాలి.

రొట్టెల తయారీ ప్రక్రియ

"కాకి యొక్క అడుగుల" - కేక్, కేకులు ఇది సాధారణ బిస్కట్ పిండి నుండి తయారు చేస్తారు, మరియు సిద్ధం చాలా సులభం. గుడ్లు ఒక ప్రత్యేక పొడి గిన్నె వలె విభజించబడతాయి మరియు నురుగు విద్య వరకు అధిక వేగం ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ తో ఓడించాడు తప్పక - గుడ్లు ద్రవ్యరాశి మూడు రెట్లు పెరగదు వంటి సమయం వరకు ప్రక్రియ అవసరం కొనసాగుతుంది. ఇది జరిగినప్పుడు, మీరు పిండి మరియు చక్కెర పోయాలి చేయవచ్చు. వారికి శాంతముగా ఒక విధమైన సామూహిక లోకి అన్ని త్రిప్పుతూ, ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయాలి. దిగువ పైకి నుండి దిశలో ప్రాధాన్యంగా జోక్యం. పిండి విస్ఫోటనం ముందు ఒక జల్లెడ ద్వారా వ్యాప్తి అవసరం.

పిండి, చక్కెర మరియు గుడ్లు యొక్క బరువు ఒక ఏకరీతి అనుగుణ్యత పడడంతో గతంలో 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వేడి అవసరం ఉండేది ఒక పొయ్యి లో బేకింగ్, పార్చ్మెంట్ ఒక వృత్తాకార ఆకారం లోకి పోయడం చేయాలి. కేక్ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, అది ఆకారం బయటకు లాగడం కాదు, చల్లని ఉండాలి.

ఒక క్రీమ్ తయారీ ప్రక్రియ మరియు కేక్ ఏర్పాటు గ్లేజ్

కేక్ బేకింగ్ ప్రక్రియలో నూనె ఆధారిత కూడిన వంట క్రీమ్ ప్రారంభించడానికి సమయం ఉంది. ఇది చేయటానికి, మీరు కొద్దిగా వెన్న దోచుకునేవాడు మరియు పొడి చక్కెర తో బాగా బీట్ చేయాలి. ఫలితంగా సామూహిక మద్యపాన మరియు కోకో 10 ml జోడించడానికి, ఆపై మళ్ళీ ప్రక్రియ పునరావృతం ఓడించి అవసరం. క్రీమ్ సిద్ధం. ఫోటో ఉత్పత్తి లాగా ఉండాలి ఎలా అర్థం సహాయం చేస్తుంది - అది పార్ట్ కేక్ "కాకి యొక్క అడుగుల" కవర్ చేయాలి. మరో భాగం - చెర్రీ నింపి.

కేక్ మరియు క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది, అది కేక్ చేరడం ప్రారంభించడానికి సమయం. ఇది చేయటానికి, కావలసిన వ్యాసానికి కేక్ కట్ అంచులు కలుస్తాయి, అప్పుడు అది చెర్రీస్ prospirtovannuyu చాలు. లేకపోతే తుది ఉత్పత్తి దాని ఆకారం కోల్పోతారు నుండి, బెర్రీలు Korzh పుష్ మంచి - ఈ క్షణం అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం. బెర్రీలు సగం క్రీమ్ కవర్ చేయడానికి అవసరం. ఇప్పుడు రచనలపై పూర్తి, కేక్, దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది "కాకి యొక్క అడుగుల" రెసిపీ నింపి ఒక పాక్షిక గట్టిపడే ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి సిఫార్సు చేసింది.

ఈ సమయంలో, మేము గ్లేజ్ తయారీ వెళ్లండి ఉండాలి. ఇది చాక్లెట్ మరియు వెన్న చేసిన. ఈ రెండు పదార్థాలు ఒక డిష్ లో ఉంచుతారు మరియు ఒక నీటి స్నానంలో లేదా పొందిన మాస్ చల్లబడి కలిపిన తరువాత మైక్రోవేవ్ ఓవెన్, కరిగిస్తారు.

కేక్ క్రీమ్ కొద్దిగా గట్టిపడుతుంది ఒకసారి, అది పొందడానికి అవసరం మరియు, రౌండ్ ఆకారం స్మెర్ అంచున భాగంగా ostuzhennoy కేక్ నురుగు నుండి విముక్తి, అప్పుడు పూర్తి ఘనీభవనం వరకు ఉత్పత్తి రిఫ్రిజిరేటర్ తిరిగి పంపాలి.

శేషాల మెరిసేటట్లు (జతల టీ స్పూన్లు తగినంత ఉంటుంది) చాలా పలుచటి ముక్కు తో ఒక పేస్ట్రీ సంచిలో ఉంచుతారు తప్పక క్రీమ్ చిత్రం గీయడం పక్షి కాళ్ళు తో ఘనీభవించిన కేక్ బయటకు లాగేందుకు. ప్రత్యామ్నాయంగా, బదులుగా ఒక పేస్ట్రీ సంచి పార్చ్మెంట్ ఉపయోగించవచ్చు, ఒక సన్నని కన్నము ఒక కోన్ లోకి గాయమైంది.

చాక్లెట్ క్రీమ్ మీరు ఉత్పత్తి యొక్క అంచులలో అమర్చాలి ఇది కేక్ కోసం అలంకరణలు చేయవచ్చు అవశేషాలు నుండి - ఈ విషయంలో వారి ఊహ విజ్ఞప్తి చేయాలి. కేక్ వైపులా సిద్ధమవుతున్న చివరి దశలో అది పూర్తిగా మీరు ముందు దాఖలు రిఫ్రిజిరేటర్ పంపాలని confection ముగిసిన ఇది తరువాత చాక్లెట్ చిప్స్ తో చల్లుకోవటానికి.

"కాకి యొక్క అడుగుల" - కేక్, రెండు కేకులు తయారు వీటిలో కొన్ని వంటకాలు. ఈ తీపి కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది చాక్లెట్ క్రీమ్, పెద్ద మొత్తంలో కారణంగా ఉంది. రెండు స్పాంజ్ కేక్లను సిద్ధం, మీరు, 4 గుడ్లు, గోధుమ పిండి 160 గ్రాముల మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర 150 గ్రా తీసుకుని రొట్టెల తయారీలో రెండు భాగాలుగా ఫలితంగా మాస్ పంచుకునేందుకు మరియు వ్యక్తిగతంగా వాటిని ప్రతి రొట్టెలుకాల్చు అవసరం. ఈ సందర్భంలో, కేక్ రెండుసార్లు మరింత వాల్యూమ్, మంచి ఫెడ్ మరియు క్రీమ్ మరియు స్పాంజ్ కేక్ మరింత సంతులిత నిష్పత్తిలో అవ్ట్ చేస్తుంది.

"కాకి యొక్క అడుగుల" - ఆదర్శ ఇది కేక్, స్నేహితులు లేదా కుటుంబం తో సాయంత్రం పుట్టినరోజు లేదా సాధారణ టీ జరుపుకుంటారు. బాన్ యాపెటిట్!