స్పాంజ్ కేక్ - లేత మరియు రుచికరమైన విందులు

స్పాంజ్ కేక్ - అత్యంత ప్రజాదరణ ట్రీట్ ఉంది. టెండర్ మరియు రుచికరమైన నిర్మాణం ఒక చిరస్మరణీయ భోజనానికి చేస్తుంది. కానీ ఒక గాలి బిస్కట్ పొందడానికి, అది కొన్ని నియమాలు గమనించి అవసరం. తదనంతరం, కేక్ వివిధ పూరకాలతో రొట్టెలు మరియు కేక్లు తయారీలో వాడవచ్చు.

కోసం బిస్కట్ డౌ జరిమానా నిర్మాణం కలిగి, మాత్రమే తాజా గుడ్లు మరియు చక్కెర తీసుకోవాలి. కేక్ కోసం మేము నాలుగు గుడ్లు మరియు చక్కెర కొన్ని cups తీసుకోవాలని. ప్రోటీన్లు విభిన్న వంటలలో సొనలు తో భాగస్వామ్యం. ప్రోటీన్లు, whisk నురుగు యొక్క బలమైన ఏర్పడకముందు వరకు చక్కెర మరియు బీట్ యొక్క మూడవ భాగం జోడించండి. గుడ్డు సొనలు తో చక్కెర మిగిలిన రుద్దు. ఇప్పుడు yolks మరియు పిండి సగం cups జోడించండి మరియు ఒక బాగా కాని శాంతముగా కలపాలి. అప్పుడు క్రమంగా కొట్టిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు పరిచయం. ఫారం ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి. ఆమె greased మరియు బయలుదేరుతుంది కాగితం. పూర్తి పిండి ఒక అచ్చు లోకి ఉంచుతారు మరియు 180 డిగ్రీల వేడి చేయుటకు అవసరమైన ఇది ఒక ఇత్తడి చాంబర్, లో సెట్. అంగీకారం బిస్కట్ కేక్ ఒక చెక్క కర్రతో లో చెక్. ఇది కేక్ పియర్స్ అవసరం, మరియు మీరు పొడిగానే ఉంది కర్ర ఉంటే, మీరు పొయ్యి నుండి పొందవచ్చు.

ఈ స్పాంజ్ కేక్ పుల్లని క్రీమ్ తో వ్యాప్తి చేయవచ్చు. పొడి చక్కెర ఒక గ్లాసు పుల్లని క్రీమ్ 300 గ్రాముల బీట్. అప్పుడు, క్రీమ్ చల్లార్చడం తప్పక. రెండు భాగాలుగా కేక్ కట్. స్మెర్ ఒక భాగం క్రీమ్ మరియు అప్పుడు రెండవ Korzh తో కవర్. మీరు కూడా పైన స్పాంజ్ కేక్ వ్యాప్తి మరియు పండు అలంకరించవచ్చు.
క్రీమ్ కేక్ ఉంటాయి: నూనె, చీజ్, సోర్ క్రీం లేదా ఇతర. మీరు కూడా లేతబొచ్చు కేకులు జామ్ లేదా సిరప్ గ్రహిస్తుంది చేయవచ్చు.

నేను ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు సిద్ధం ప్రతిపాదించారు తో కేక్ పెరుగు క్రీమ్. మేము ప్రాథమికాలు ప్రారంభం ఎప్పటిలాగానే, అవి, కేక్ సిద్ధం. వెంటనే నుండి yolks మరియు శ్వేతజాతీయులు చక్కెర తో వ్యక్తిగతంగా వాటిని whisk విభజించండి. కొరడాతో శ్వేతజాతీయులు తో గుడ్డు సొనలు కలపాలి మరియు క్రమంగా పిండి పోయాలి. అన్ని శాంతముగా, కానీ బాగా కలపాలి మరియు మేము ముందు greased ఒక రూపంలో ఉంచారు. ఓవెన్లో కేక్ ఉంచండి. ఈ కేక్ కోసం మేము మూడు చికెన్ గుడ్లు మరియు పిండి మరియు చక్కెర సగం ఒక కప్పు అవసరం.

కేక్ బేక్ అయితే, మీరు క్రీమ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. మేము జున్ను 400 గ్రాముల అవసరం. క్రీమ్ యొక్క 250 ml దేవిని జోడించడం మరియు అన్ని బాగా whisk. ఇప్పుడు రుచి మరియు కొద్దిగా వనిల్లా చక్కెర ఐసింగ్ షుగర్ పోయాలి. అన్ని పదార్థాలు, మళ్ళీ బాగా కొట్టారు.

కేక్ రెండు సమాన భాగాలుగా కట్ మరియు ఒక భాగం సిరప్ పిండోత్పత్తి. అప్పుడు క్రీమ్ తో స్మెర్. రెండవ భాగం పైన ఉంచండి. ఉపరితల స్మెర్ మరియు చల్లుకోవటానికి తురిమిన చాక్లెట్, కోకో లేదా కొబ్బరి. తీపి పెరుగు క్రీమ్ తో స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ సిద్ధంగా ఉంది.

తదుపరి వంటకం కోసం మేము 4 కోడి గుడ్లను తీసుకొని గురించి 10 నిమిషాలు వాటిని whisk. ఈ సందర్భంలో సొనలు నుండి తెల్లవారు వేరు అవసరం లేదు. whisk కొనసాగించడం, కొన్ని చక్కెర గాజు జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు, ఈ మాస్ లో క్రమంగా పిండి 120 గ్రాముల పరిచయం చేయాలి. నిరంతరంగా మేము whisking కొనసాగుతుంది. ఒక బేకింగ్ డిష్ తీసుకోండి మరియు ఏ కొవ్వు తో గ్రీజు అది. అచ్చు లోకి కొట్టు పోయాలి మరియు ఒక ఇత్తడి చాంబర్ లో సెట్. ఓవెన్ 220 డిగ్రీల వేడి చేరుకునేందుకు ఉండాలి. ఐదు నిమిషాల 170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత తగ్గించేందుకు బేకింగ్ తర్వాత. వంట కేక్ 45-50 నిమిషాలు. కేక్ బేక్ అయితే, పొయ్యి ప్రారంభించారు చేయరాదు. కేక్ సిద్దంగా తరువాత, చల్లని వరకు ఓవెన్ నుంచి దానిని తొలగించడానికి లేదు.

ప్రస్తుతం వంట మెరింగ్యూస్. మేము 4 గుడ్లు తీసుకొని సొనలు ప్రోటీన్లు భాగస్వామ్యం. మేము ప్రోటీన్ పచ్చసొన హిట్ లేదు కాబట్టి, చాలా జాగ్రత్తగా దీన్ని. అప్పుడు, చిన్న విప్లవాలు నుండి మొదలుకొని, శ్వేతజాతీయులు బీట్. వారు కొద్దిగా మందపాటి మారింది ఒకసారి, చక్కెర జోడించండి. మేము నిరంతరం whisking, క్రమంగా చేస్తున్నాయి. ప్రోటీన్లు మీరు మారినప్పుడు కూడా కప్ వస్తాయి లేదు కనుక దట్టమైన మారినప్పుడు, meringue ఆధారం సిద్ధంగా ఉంది. ఉపయోగించి ఒక మిఠాయి సిరంజి లేదా కేవలం బేకింగ్ కాగితం పన రూపంలో తయారు ఒక చెంచా సిద్ధంగా మీద లే. 2 గంటల గురించి 100 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు meringue ఓవెన్ చాంబర్.

ఇప్పుడు, ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ పడుతుంది మరియు ఏ క్రీమ్ తో గ్రీజు, మరియు టాప్ snopiki ఉంచబడింది. స్పాంజ్ కేక్ meringue తయారు.