కేక్ "పావ్లోవా" - కాంతి మరియు అవాస్తవిక

ప్రజలు పెద్ద సంఖ్యలో, మీరు జీవితంలో ఒకసారి కనీసం ప్రయత్నించండి తప్పకుండా పది వంటలలో అవసరం గురించి ఒక ప్రశ్న ప్రతిస్పందించడానికి, వివిక్త కేక్ "పావ్లోవా", ఇది ఓషియానియా డిజర్ట్ మరియు ప్రపంచంలో అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లు యొక్క ముఖ్య లక్షణం. ప్రేమ తీపి స్వదేశంలో మరియు "పెవిలియన్" అని. ఇది ఆమె తయారీ రికార్డుల సెట్ ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, వెల్లింగ్టన్లో నేను పొడవు నలభై అయిదు మీటర్ల భోజనానికి ispechon ఉంది, మరియు హాక్-Beye - అరవై నాలుగు మీటర్ల.

కేక్ "అన్నా పావ్లోవా" meringue మూడు పొరలను కలిగి ఉంటుంది, మరియు అది క్రీమ్ మరియు తాజా పండ్లు అలంకరించబడి ఉంటుంది.

మొదటి పొర ఒక ఘన నురుగు లో కొరడాతో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, వైన్ వెనీగర్, వెనిలిన్, మరియు ఫ్లాట్ కేక్ స్ఫుటమైన కనిపించే జొన్న పిండి నుండి కాల్చారు ఇది ఒక కేక్ కలిగి ఉంటుంది, అందులో మరియు లోపల అది మృదువైన ఉంది.

రెండవ పొర తద్వారా ఒక క్లౌడ్ పోలి గాలిలో అయ్యే ఒక తక్కువ కొవ్వు కొరడాతో క్రీమ్ కలిగి ఉంటుంది.

మూడవ పొర బెర్రీలు మరియు పండు (స్ట్రాబెర్రీలు, అరటిపండ్లు, పీచెస్, రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు t. D.) కలిగి ఉంటుంది.

ఇది పండ్లు మరియు క్రీమ్ పనిచేస్తున్న ముందు జోడించబడ్డాయి గమనించాలి. కేకులు అదే సమయంలో ముందుగానే వద్ద కాల్చి కాదు రిఫ్రిజిరేటర్ లో, ఓవెన్ లో ఉంచబడ్డాయి. కాబట్టి దాని రుచి కోల్పోతారు కాదు, డెసర్ట్ కలిపిన చేయరాదు.

ఇది కేక్ "పావ్లోవా" అది రష్యన్ నృత్య కళాకారిణి గౌరవార్ధం పేరు ఎందుకు ఇది ఒక నర్తకి కదలికలను అవాస్తవిక మరియు తేలికపాటి ఉండాలి గుర్తుంచుకోవాలి.

ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం ఉత్తమం పేరు గురించి వివాదాలు, ఇప్పుడు వరకు ఆపడానికి లేదు. ఈ సందర్భంగా కూడా న్యూజిలాండ్లో వినవచ్చు ఒక సామెత కలిగి: ". ఉత్తమ కేక్ నా mom మరియు తండ్రి మరియు అత్త పాట్ కుక్"

మరియు ఎలా అది మాకు వండుతారు? మరింత వివరంగా ఈ ప్రశ్నకు పరిగణించండి.

కాబట్టి, కేక్ "పావ్లోవా" సిద్ధం.

పదార్థాలు

కేక్ కోసం: నాలుగు ప్రోటీన్లు, చక్కెర ఒక కప్పు, మొక్కజొన్న గంజి, ఉప్పు మూడు tablespoons, అర చెంచా, నిమ్మరసం ఒక స్పూన్, ఒక టేబుల్ వైన్ వినెగార్, పది గ్రాముల వనిల్లా చక్కెర.

క్రీమ్ రెండు వందల యాభై గ్రాముల పొడి చక్కెర, వివిధ పండ్లు మరియు బెర్రీలు రెండు టేబుల్: క్రీమ్ కోసం.

ఇది కప్పబడ్డ బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ వృత్తం గీయండి.

వెనిలా మరియు పొడి చక్కెర లోకి సాదా చక్కెర గ్రౌండ్, మూడు స్పూన్లు తీసుకున్న, మరియు మిగిలిన పిండి కలుపుతారు. నిమ్మ రసం మిక్సర్ తో ప్రోటీన్లు క్రమంగా చక్కెర జోడించడం, ఒక కొరడాతో మృదువైన నురుగు ఏర్పరుస్తాయి. ఆ తరువాత, మాస్ ఒక చల్లని నురుగు వరకు whisking కొనసాగుతుంది.

ప్రోటీన్ మాస్ ఉపరితలంపై మాస్ శాంతముగా కదిలిస్తుంది మరియు ఒక బేకింగ్ షీట్ పరిమాణాన్ని పెద్ద వృత్తం మీద వ్యాప్తి వెనిగర్తో స్టార్చ్ మరియు చక్కెర మిశ్రమం పోస్తారు. కాల్చిన కేక్ మరియు ఒక అర్ధ గంట ఓవెన్ నుంచి దానిని తొలగించకుండా, (ఇది ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో కవర్ తప్పక సమయంలో) మరియు అది డౌన్ చల్లబరుస్తుంది చెయ్యనివ్వండి.

కేక్ "పావ్లోవా" అది క్రీమ్ సిద్ధం మాత్రమే ఉంది, దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది. ఈ క్రీమ్ చల్లబరుస్తుంది ఒక మందపాటి మాస్ వరకు పొడి చక్కెర మరియు బీట్ తో కలుపుతారు. పండ్లు మరియు పండ్లు కడిగిన obsushivayut ఉన్నాయి.

ఒక డిష్ లో Korzh షిఫ్ట్, తన మధ్య వ్యాప్తి క్రీమ్ లో, టాప్ తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీలు అలంకరిస్తారు.

అందువలన, ఈ డెజర్ట్ పురాణ రష్యన్ నర్తకి అన్నా పావ్లోవా గౌరవార్ధం రూపొందించారు. తేలిక మరియు ఉల్లాసము నటించిన కేక్ "పావ్లోవా", - మీరు కొత్త సంవత్సరం కోసం కేకులు సిద్ధం చేయవచ్చు ఏమి గురించి ఒక ప్రశ్న ఉంటే, సమాధానం స్పష్టంగా ఉంటుంది.