రెసిపీ ఏమిటి? క్లాసిక్ వంటకాలు

అన్ని సమయాల్లో, దాదాపు ప్రపంచ చెఫ్ మరియు సాధారణ గృహిణులు అన్ని దేశాలు పదార్థాలు వివిధ ఉంటాయి రుచికరమైన భోజనం ఉడికించాలి. మరియు ఉత్పత్తులు, రికార్డు లేదా వంటకాల తరం వంటకాలకు తరం నుండి మౌఖికంగా తరువాతి తరాలకు బదిలీ తయారీ మరియు పరిమాణం క్రమం మర్చిపోతే కాదు. అంటే ఇది సాధారణ కలిగి కొన్ని క్లాసిక్ మరియు అసలు రచయిత యొక్క వంటకాలను ఉత్తమ పిలుస్తారు, మేము ఈ వ్యాసం లో మీరు చెప్పడానికి ప్రయత్నించండి వంటకం ఉంది. యొక్క ప్రారంభించడానికి లెట్!

రెసిపీ ఏమిటి

మేము ఈ గైడ్ ఒక నిర్దిష్ట ఆహార ఉత్పత్తులు ఉడికించాలి ఎలా అని చెప్పగలను. ఇది ఆహారాలు పరిమాణంలో మరియు నిష్పత్తులను నిర్వహించడానికి మరియు మిక్స్ ఇది మార్గం ఉపయోగించడానికి ఏమి, తీసుకున్న తప్పక వంట గురించి తెలియచేసింది. ఇది కూడా అంచనా సేవచేయడం వంటలలో (దాని వివిధ మార్గాలు), ఒక సిద్ధంగా ఆహార ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది. సాధారణంగా, చాలా రుచికరమైన వంటకాలు, సమయం పరీక్షిస్తుంది మౌఖికంగా ప్రసారమయ్యే (కాబట్టి కనీసం అది ముందు, ఎప్పుడు గురువు చెఫ్ నుండి విద్యార్థి తరాలుగా ఒక వంటల తయారీ పద్ధతి). అలాగే వివిధ పాక ప్రచురణలు, ముద్రణ మరియు ఎలక్ట్రానిక్ లో ప్రచురితమైన, వంట గురించి టెలివిజన్ కార్యక్రమాలు పంచిపెడతారు.

ఏం రెసిపీ చేర్చారు

• ఆదర్శ కోసం రెసిపీ ఏమిటి? ముందుగా, ఇది డిష్ పేరు మరియు అది చెందుతుంది ఒకటి జాతీయ వంటకాలలో (రెసిపీ బహుముఖ ఉంటే - పేర్కొనబడలేదు). ఉదాహరణకు, "Azu గొర్రె టర్టరే".
• రెండవది, ఈ డిష్ యొక్క తయారీ.
• పదార్థాలు, మొత్తం మరియు ఇచ్చిన ప్లేట్ చేసే నుండి ఉత్పత్తుల నిష్పత్తిలో జాబితా.
• పుడ్డింగ్ వండుతారు దీనిలో తో సామగ్రి.
• భాగాలు సంఖ్య మొత్తం కలిగి ఉండాలి (వ్యక్తుల సంఖ్య).
• కేలరీలు, కొవ్వు, మాంసకృత్తులు, పిండిపదార్ధాలు, విటమిన్లు, ట్రేస్ మూలకాల విషయం.
• తయారీ కోసం అడుగు సూచనలను ద్వారా దశ.
• చేసేది (అలంకరించేందుకు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు) ఒక పద్ధతి.

కానీ ఈ ఆదర్శ ఉంది. మరియు సాధారణంగా వంటకం పేరు వంటలలో, పదార్థాలు మరియు ఉత్పత్తుల పరిమాణం, స్టెప్ వంట సూచనలు బై స్టెప్ సూచిస్తుంది - ఒక సంగ్రహమైన వెర్షన్ లో.

వర్గీకరణ వంటకాలు

సలాడ్లు మరియు appetizers, మొదటి, ప్రధాన కోర్సులు, డెసెర్ట్లకు, పానీయాలు: వారు సాధారణంగా ఆహార రకం వర్గీకరించింది. అల్పాహారం మధ్యాహ్న భోజన విందు (మళ్ళీ, ఒక మధ్యాహ్నం అల్పాహారం, భోజనం): సమయం భోజనం వల్లనో. తయారీ మార్గం ద్వారా: వేయించిన, braised, వండిన, కాల్చిన.

జాతీయ వంటకాలు

ప్రతి వంటకాలు దాని స్వంత ఇష్టమైన వంటకాలను, దాని ప్రధాన భాగాలు ఉంది "వెన్నెముక."

రష్యన్ వంటకాలు పాన్కేక్లు, సౌర్క్క్రాట్ యొక్క సూప్, వివిధ పైస్ మరియు కేకులు పూరణలకు, చెవి, botvinya, హాష్ ఉంది. అలాగే, జున్ను కేకులు, వేఫర్లు, వివిధ పిక్లింగ్ కూరగాయలు: క్యాబేజీ, దోసకాయలు మరియు టమోటాలు. పానీయాలు - sbiten, kvass, రసం. ధాన్యం మిల్లు ఉత్పత్తులు - ఒక రొట్టె.

ఇటాలియన్ వంట, ఉదాహరణకు పరిశీలించింది స్థానిక వంటలలో పిజ్జా, పాస్తా (సాస్ తో పాస్తా), రిసోట్టో, స్పఘెట్టి లాసాగ్నా ఉండాలి.

ఫ్రాన్స్ - ఉల్లిపాయ సూప్, రాటటౌల్లె, ఫన్డ్యూ, croissants, Quiche మరియు చాకలేట్లు.

బియ్యం మరియు సముద్రపు వరితో - ఆసియాలో. ఇక్కడ అటువంటి ఒక రెసిపీ, కొన్నిసార్లు శతాబ్దాలుగా ఏర్పాటు మరియు జరిమానా జాతీయ రంగు, ప్రత్యేకమైన మరియు అసలైన ఉంది అభిప్రాయానికి. ఆశ్చర్యపోనవసరం ప్రజాదరణ రెస్టారెంట్లు, కేఫ్లు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటకాలు.

ఒక క్లాసిక్ కోసం రెసిపీ ఏమిటి

ఆహారాలు, సాధారణంగా గుర్తింపు చెఫ్లు ఒక ప్రత్యేక వర్గం ఉంది, ప్రపంచవ్యాప్తంగా నిపుణులు ఉడుకుతుంది. ఈ క్లాసిక్ వంటకాలు పిలవబడే. అది స్వచ్చమైన, మేము కొన్ని ఉదాహరణలు ఇవ్వాలని నిర్ణయించబడతాయి (మరియు వాస్తవానికి, ప్రపంచంలోని వివిధ వంటకాల్లో వాటిని చాలా).

ఫ్రెంచ్ ఆమ్లెట్

కావలసినవి: మూడు గుడ్లు, వెన్న - తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క 15 గ్రాముల.

తయారీ. ఒక గిన్నె విరామం లో రా గుడ్లు. ఉప్పు, మిరియాలు తో సీజన్. త్వరగా కొట్టడం ఉంటే, గుడ్డు ఫోర్క్ కదిలించు. సాగుతుంది ఒక మిశ్రమం, ఒక ఫోర్క్ లిఫ్ట్ ఉంటే. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, బాగా వేడి, వెన్న చాలు. అది నురుగు ప్రారంభం కావాలి, కానీ గోధుమ రంగుకు లేదు. గుడ్లు మిశ్రమం పోయాలి. మేము పట్టుకోడానికి వరకు 10 సెకన్లు వేచి ఉన్నాయి. గుడ్లు కాకుండా చిక్కగా చురుకుగా ముందుకు వెనుకకు ఆమ్లెట్ ఫోర్క్ జోక్యం. ఈ ఏర్పడింది ఒకసారి, మేము పాన్ నుండి గుడ్డుతో చేసె వేరు మరియు ప్లేట్ వద్ద అవుట్ షేక్. తాజా తరిగిన మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. వేడి సర్వ్.

గ్రీక్ సలాడ్

కావలసినవి: ఆలివ్ జాలి పడ్డారు - 100 గ్రాముల, చిటికెడు మార్జోరామ్లను, రెండు టమోటాలు, ఒక ఎర్ర బల్బు, ఒరేగానో యొక్క ఒక చిటికెడు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, దోసకాయ, వెనిగర్, ఆలివ్ నూనె, తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క, ఆకుపచ్చ మిరియాలు - ఒక విషయం, ఫెటా ఛీజ్ - 200 గ్రాముల.

తయారీ. దోసకాయ మరియు టమోటాలు గని, cubes లోకి కట్. పెప్పర్ కోర్ నుండి శుభ్రం మరియు కుట్లు లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాల్లో కట్ శుభ్రపరుస్తాయి. మిశ్రమం బీట్: నూనె, మార్జోరామ్లను, వెనిగర్, ఒరేగానో, మిరియాలు మరియు ఉప్పు. ఫెట cubes లోకి కట్. ఆలివ్ - విభజించటం లేదా ముక్కలు. అన్ని జున్ను తప్ప, ధరించి, కలపాలి. సలాడ్ మరియు సర్వ్ పైన క్రుళ్ళి నిజానికి.

ఐతే, అటువంటి ఒక చిన్న కథనాన్ని, అది అసాధ్యం ఉందని క్లాసిక్ వంటకాలను వివిధ వివరించడానికి ఉంది. వీటిలో: ఆలివర్ మరియు ఒక బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్, మరియు హాష్ solyanka, మాంసం కాస్సెరోల్స్ మరియు పిజ్జా. మేము సిద్ధం సిఫార్సు చేస్తున్నాము. అన్ని భోజనం ఆనందించండి!