రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా

ఈ రుచికరమైన మరియు చాలా సరసమైన ఉత్పత్తి చాలా చాలా ఇష్టం, రొయ్యలు ఉంది. మాకు కొన్ని జంతువుల మాంసం ఇష్టపడతారు, కానీ ఇతరులు కంటే మెరుగైన ఏమీ లేదు సముద్ర జీవులు. మీరు రెండవ సమూహం తీసుకుని పోతే, రెసిపీ ఎలా మీరు రొయ్యల ఉడికించాలి.

ఎంచుకోవడం రొయ్యలు

ఎలా మీరు తెలుసు ఘనీభవించిన రొయ్యలు మంచి ఏమిటో, మరియు మంచి ఏమి తన దృష్టిని ఆకర్షించడం కాదు? రొయ్యల ఒక తెలివైన షెల్ అదే రంగు మరియు గిరజాల తోక కలిగి ఉండాలి. వెచ్చని నీటి (రాజ మరియు పులి) మరియు చల్లని నీరు (అట్లాంటిక్): రొయ్యల రెండు ప్రధాన రకాలుగా వర్గీకరిస్తారు. పరిమాణం మీద చల్లని-సన్నాహక చాలా తక్కువ వారి "సోదరులు", కానీ అది వారి మాంసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది నమ్మకం.

సమయంలో మొత్తం గడ్డకట్టడానికి ముందు లే రొయ్య వక్రీకృత తోక బలమైన, చిన్న. కానీ ఈ ప్రకటన మాత్రమే చిన్న చల్లటి నీటి రొయ్యలు సరిపోయే. పెద్ద బాగా, ఎందుకంటే వారి నిర్మాణం యొక్క, ఎల్లప్పుడూ ఒక వక్ర తోక లేదు.

మీరు షెల్ న ప్యాకేజీలో మంచు గడ్డలూ లేదా లేత మచ్చలు గమనిస్తే, మీరు తెలుసుకోవాలి: ఈ రొయ్య థర్మల్ పాలన ఉల్లంఘన అట్టిపెట్టుకున్నారు. ఆ భయ ఉండకూడదు మీరు ఒక ఆకుపచ్చ అధినేత. ఈ పాచి ఒక ప్రత్యేక రకమైన తినడానికి వ్యక్తులు జరుగుతుంది. తల బ్రౌన్ ఉంటే, అది సాధారణంగా nice ఉంది: ఆ రొయ్యలు గర్భవతి అర్థం, మరియు ఆమె మాంసాన్ని అనేక రెట్లు ఎక్కువ ఉపయోగకరంగా మారుతుంది.

రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా

జస్ట్ కాచు!

ఒక పాన్ లో కాచు నీరు ప్రారంభించండి. దీనికి ముందు, అది ఫెన్నెల్, లవంగాలు, నల్ల మిరియాలు మరియు సగం ఒక నిమ్మకాయ జోడించడానికి అవసరం. అదనంగా, నీరు టమోటా పేస్ట్ యొక్క కొన్ని స్పూన్ల మరియు వెల్లుల్లి ఒక తల ఉంచవచ్చు.

నీటి ఈ దినుసులు ఒక వేసి వస్తుంది ఒకసారి, మీరు ఆమె రొయ్యలు లో నిద్రపోవడం చేయవచ్చు. వాటిని ఐదు నిమిషాలు, ఇది తర్వాత, అనుకూలత రొయ్యలు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది Prokip లెట్.

మేము బార్బెక్యూ చేయండి

మీరు చాలా బోరింగ్ మరియు సామాన్యమైన, రొయ్య skewers ఉడికించాలి చేయవచ్చు కోసం పైన వండిన రొయ్యలు రెసిపీ ఉంటే.

మీరు అవసరం:

- రొయ్యలు యొక్క 1 kg;

- రోజ్మేరీ యొక్క కొన్ని కొమ్మలను;

- ఆలివ్ నూనె;

- ఉప్పు;

- వెల్లుల్లి లవంగం;

- 1 నిమ్మకాయంత;

- మిరియాలు.

తయారీ:

మీరు ఎలా తెలియదు రొయ్యలు ఉడికించాలి? నిజానికి రోజ్మేరీ నుండి కన్నీటి ఆఫ్ అన్ని ఆకులు, వాటి పొడి మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం కడగడం ప్రారంభించండి. వెల్లుల్లి లవంగం స్క్వీజ్. ఇప్పుడు మీరు marinade ఉడికించాలి సిద్ధంగా ఉన్నారు: వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ రసం మరియు ఆయిల్ నాలుగు టేబుల్ కలపాలి. , రొయ్యలు శుభ్రం ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో marinade, సీజన్ లో వాటిని ఉంచండి. ఫ్రిజ్ లో కొన్ని గంటలు.

skewers న రొయ్యలు, 5 నిమిషాలు అన్ని వేసి ఉంచండి. అప్పుడు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. రొయ్యలు రెసిపీ అన్ని skewers సిద్ధంగా, చాలా సులభం!

ష్రిమ్ప్ సాస్

పలు ప్రేమిస్తారు వంటకం "రొయ్యలు సాస్".

దాని తయారీ కోసం అవసరం:

- 1 kg రొయ్యలు;

- 100 గ్రా వెన్న;

- వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;

- పార్స్లీ;

- మిరప పొడి మరియు నల్ల మిరియాలు;

- ఉప్పు.

తయారీ:

వేడినీరు, ఉప్పు రొయ్యలు త్రో మరియు కాచు తీసుకుని. ఆ తరువాత సుమారు 10 నిమిషాల, అప్పుడు షెల్ నుండి చల్లని మరియు శుభ్రంగా కోసం కాచు.

తదుపరి, మెత్తగా వెల్లుల్లి ఇచ్చాడు మరియు ఇప్పటికే వెన్న వేడెక్కినప్పుడు ఇది పాన్ లో ఉంచండి. తేలికగా వేసి, గతంలో తయారు రొయ్యలు జోడించడానికి, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు 2 నిమిషాలు అన్ని ఉడికించాలి. ఆ తరువాత ప్లేట్ రొయ్యలు ఉంచండి.

అందువలన, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మీరు ఉంటుంది ఒక సంపన్న సాస్. ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి. పూర్తిగా అన్ని కలపాలి మరియు అప్పుడు మరొక వేయించడానికి గురించి 3 నిమిషాలు పాన్.

పాన్, అల్లకల్లోలం నిమిషం, ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో పెట్టి సర్వ్ రొయ్యలు తిరిగి.

ఇప్పుడు మీరు రొయ్యలు ఉడికించాలి ఎలా, మరియు మీ కుటుంబం కేవలం వారి రుచించలేదు కలిగి ఈ అద్భుతమైన డిష్ దయచేసి చెయ్యగలరు తెలుసు! మీ భోజనం ఆనందించండి మరియు ప్రయోగం బయపడకండి!