బంగాళదుంపలతో పొయ్యిలో పీ. ఓవెన్లో మాంసం మరియు బంగాళదుంపలతో కేక్

ఓవెన్లో బేక్ చేసిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలతో ఉన్న పై, ఇంటి వంటని ఇష్టంగా పరిగణిస్తారు. మరియు అన్ని అతని సువాసన నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక సువాసన బాల్యం నుండి అందరికీ తెలిసిన ఎందుకంటే. ఒక పెద్ద పై కుటుంబానికి చెందిన ప్రతి సభ్యుని ఆకలిని చిన్నది నుండి పెద్దదిగా సంతృప్తిపరచవచ్చు. మరియు టెండర్ మరియు ఆసక్తికరమైన రుచి గురించి కాదు - ఒక తక్షణ లో డిష్ దాని కోసం ప్రతిదీ చెబుతాను. మీ ఇష్టమైన ట్రీట్ తో మీ ప్రియమైన వారిని విలాసమైన లెట్.

బంగాళదుంపలు యొక్క లక్షణాలు

మీరు బంగాళాదుంపల వంటి పదార్ధాన్ని తయారుచేసినట్లయితే, ఆ వస్తువు యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం వంట కాల వ్యవధిగా పిలువబడుతుంది. కాలానుగుణంగా, సాధారణ బంగాళాదుంప ముక్క మాంసం యొక్క భాగాన్ని కాలం చెల్లిస్తారు, కాబట్టి చాలా తరచుగా బేకింగ్లో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు లేదా సన్నని ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. ఓవెన్లో మాంసం మరియు బంగాళదుంపలతో ఉన్న పైపప్పు మాంసంతో వండినట్లయితే, బంగాళాదుంపలు తరచూ గుజ్జుచేయబడతాయి. మాంసం ముక్కలు రూపంలో ఉపయోగిస్తారు ఉంటే, కూరగాయల వృత్తాలు సన్నని తగ్గించబడ్డాయి.

ఫిల్లింగ్ ఎంపికలు వెరైటీ

నిజానికి, ఇటువంటి సంప్రదాయ వంటకం తయారు చేసినప్పుడు, అనేక గృహిణులు సాధారణ వంటకం నుండి బయలుదేరే, ప్రతి సమయం కొత్త ఏదో పరిచయం. అందువలన, ఖచ్చితంగా ఊహించని వంటకాలను ఏర్పడతాయి. గొడ్డు మాంసం నుండి చికెన్ వరకు, డిష్ ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, మూలికలు మరియు కూడా వంకాయ తో అనుబంధంగా చేయవచ్చు - బంగాళదుంపలు తో పొయ్యి లో ఒక పై సిద్ధమౌతోంది, మీరు ఏ మాంసం పట్టవచ్చు.

ముక్కలు మాంసం మరియు గుజ్జు బంగాళదుంపలు తో కేక్

ఈ రోజు మనం మీతో లేత పంది నుండి పైకి కాల్చాలి. ఒక చాలాగొప్ప రుచికరమైన మీకు మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి, మేము క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• మాంసం కోసం పంది మాంసం - 400 g (రెడీమేడ్ సెమీ ఫైనల్ ఉత్పత్తి భర్తీ చేయవచ్చు)
• తాజా బంగాళదుంపలు - 8 ముక్కలు;
• పాలు - 1 గాజు;
• ఉడికించిన గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• కరిగించిన వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

మేము అసౌకర్యంగా ఉన్న పై ఈస్ట్ కోసం డౌను ఉంచుతాము. అతనికి మేము ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తాము:

• అధిక-గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 250 గ్రా;
• పొడి ఈస్ట్ - 20 గ్రా;
• నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 125 గ్రా;
• ఉప్పు - ¼ టీస్పూన్.

డౌ కలపండి

మేము నౌకను తీసుకొని దానిలో పిండిని పెట్టి, ఈస్ట్ ను పోగొట్టే మాంద్యంను కలిపి, 50 మిల్లీలీటర్ల నీటితో నింపాలి. నీరు మరియు ఈస్ట్ తో అన్ని పిండి కలపాలి కాదు, యొక్క మాత్రమే indentations మరియు బల్లలను తాకే వీలు. ఇప్పుడు మీరు ద్రవ్యరాశిని కవర్ చేసి దానిని అరగంట కొరకు నిలబెట్టుకోవచ్చు. ఈస్ట్ సరిగ్గా అలలు ఉన్నప్పుడు, మిగిలిన నీటి (తప్పనిసరిగా వెచ్చని) జోడించండి, ఉప్పు మరియు నిటారుగా పిండి కలపాలి. మరొక అరగంట కొరకు ఈస్ట్ తో సంతృప్తత కొరకు కూర్పును వదిలివేద్దాము.

మాంసం మరియు బంగాళదుంపలతో కేక్ : నింపడం కోసం రెసిపీ

మేము బంగాళాదుంపలను పీల్చుకుంటాము మరియు వాటిని ప్యూరి మీద పాలు, పాలుతో మరియు వెన్నతో కలిపి ఉంచుతాము. పంది మాంసం, ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి చక్కగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ, ఉడికించిన గుడ్లు చూర్ణం. కూరటానికి అవసరం లేదు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక ప్రత్యేక పాత్రలో అది కలపాలి. పొరలలోని పై భాగంలో మేము వాటిని పక్కన పెట్టి, బంగాళాదుంప మరియు మాంసాన్ని ప్రతిదానితో కలపడం లేదు.

రెడీ డౌ మరోసారి vymeshat ఉండాలి, రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, రెండు బేకింగ్ ట్రే పరిమాణం బయటకు వెళ్లండి ఉండాలి, తేలికగా పిండి చల్లిన. మేము బేకింగ్ ట్రేను వేయించిన పార్చ్మెంట్ కాగితంతో వేయాలి, తరువాత ఒక పొరను చుట్టిన డౌ, చేతులు వైపులా ఏర్పాటు చేయాలి.

పొరలను ఏర్పరుస్తుంది

తరువాత, డౌ యొక్క ఉపరితలంపై సగం గ్రౌండ్ మాంసం పంపిణీ, నేరుగా stuffing, నునుపైన మరియు మాంసం నింపి అవశేషాలు తో కవర్ న గుజ్జు బంగాళదుంపలు అవ్ట్ లే. కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో ఒక పొయ్యిలో, అటువంటి పై, దాని రుచి లక్షణాలను కోల్పోదు, ఫిల్లింగ్ యొక్క పొరలు రెండు మాత్రమే చేస్తాయి. మరియు ఆర్డర్ ఒక పారామౌంట్ పాత్ర పోషించదు. అందువలన, నింపి వేయడం ప్రక్రియ వివేకం హోస్టెస్ వదిలి.

పైభాగం ఈస్ట్ డౌ యొక్క రెండవ పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మేము అంచులను పాచ్ చేస్తాము. పై మధ్యలో ఒక రంధ్రం లేదా పియర్స్ పైభాగంలో ఉన్న పొరను అనేక ప్రదేశాల్లో ఫోర్క్తో తయారుచేయడం మాత్రమే ఉంది. పొయ్యిలోని బంగాళాదుంపలతో ఇటువంటి పైభాగం 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30-40 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.

క్యాబేజీ మరియు బంగాళాదుంపలతో జెల్లీ పోయడం

తదుపరి రెసిపీ గృహిణులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది, వీరు సిద్ధంగా ఉన్న తయారు చేసిన రుచి యొక్క రుచికి హాని కలిగించే వారి సమయాన్ని విలువైనదిగా గుర్తిస్తారు. కేఫీర్ పై తేమ పిండి నుండి వేయించిన పైస్ ఏ ఫిల్లింగ్తో అయినా సిద్ధం చేయవచ్చు, ఇది మీ ఊహ మీద మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఆహార లభ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇప్పుడు మేము క్యాబేజీ నింపి చేస్తాము. పరీక్ష కోసం, మాకు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 1 గాజు;
• కేఫిర్ (ఏ కొవ్వు పదార్ధం) - 1 గాజు;
• ఎగ్ చికెన్ - 2 ముక్కలు;
• సోడా, వినెగార్ తో slaked, - 0.5 teaspoonful;
• కూరగాయల నూనె - 50 గ్రా;
• ఉప్పు - 0.5 టీస్పూన్.

నింపి క్రింది పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది:

• వైట్ క్యాబేజీ - 400 గ్రా;
• క్యారట్లు సగటు - 1 ముక్క;
• బంగాళ దుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• కావలసినంత పార్స్లీ గ్రీన్స్;
• కూరగాయల నూనె.

ఓవెన్లో బంగాళాదుంపలతో జెల్లీ పీ పై చాలా ద్రవ డౌ తయారుచేయబడింది. ఇది చేయుటకు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, గుడ్లు మరియు ఉప్పు కదిలించు. మనం నీటిలో ఉడకబెట్టిన సోడా (దీనికి వినెగార్ కాని కేఫిర్ కాదు) మరియు కూరగాయల నూనెను జోడించండి. అన్ని పదార్ధాలను పూర్తిగా కలిపిన తరువాత, క్రమంగా sifted పిండి (ఒక tablespoon గురించి) జోడించండి మరియు ఏ నిరపాయ గ్రంథులు లేని విధంగా ఒక సజాతీయ నిలకడ కు పిండి తీసుకుని.

ఒక కూరగాయల పై కూర కూర

మీరు ఒక కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తే బంగాళాదుంపలతో పొయ్యిలోని కేక్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ముందుగా, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు గొడ్డలితో నరకడం: పై తొక్క నుండి ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, చక్కగా చప్, మరియు క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తింటాయి. మేము బంగాళదుంపలను పీల్చుకొని, వాటిని కుట్లుగా కట్ చేసి, క్యాబేజీని చాప్ చేయాలి. బంగాళాదుంపలు సగం సిద్ధమయ్యే వరకు మేము గడ్డకట్టే పాన్కి అన్ని కూరగాయలను పంపుతాము మరియు త్రిప్పుతాము. అవసరమైతే, క్యాబేజీ దహనం కానందున, తక్కువ వేడితో చేయాలి, పాన్ కు కొద్దిగా నీరు జోడించండి.

బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలతో పొయ్యిలో కేక్ పోయడం: టచ్ పూర్తి

మాకు చాలా కొద్ది చర్యలు ఉన్నాయి. Preheat 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత కు పొయ్యి, బేకింగ్ మరియు నూనె (పార్చ్మెంట్ కాగితం చెట్లతో చేయవచ్చు) కోసం రూపం తీసుకోండి. అచ్చు దిగువన మేము ద్రవ ఆధారం యొక్క సగం నింపి, అప్పుడు మేము మొత్తం stuffing అవ్ట్ బద్ధం చేస్తుంది, డౌ చివరి పొర చివరి పొర ఉంటుంది. రొట్టెలుకాల్చు 20 నిమిషాలు ఉండాలి, సంసిద్ధతను ఒక టూత్పిక్తో తనిఖీ చేయవచ్చు.

ఈ రెసిపీ యొక్క కొన్ని రకాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకి, బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ మరియు బెర్రీలతో పొయ్యిలో ఒక పైపు చేయవచ్చు, ఇక్కడ క్రాన్బెర్రీస్ లేదా క్రాన్బెర్రీస్ (ఏదైనా తియ్యని బెర్రీలు) కొన్ని వేయించిన కూరగాయలను ఒక ఔషధంగా జోడించబడతాయి.

ఒక మోటైన విధంగా త్వరిత కేక్

అంతిమంగా, రెడీమేడ్ బిడ్డ పాస్ట్రీ ప్రత్యేకంగా అనుభవం లేని అనుభవజ్ఞుడైన పాశ్చాత్య నిపుణుడి ద్వారా సులభంగా నేర్చుకోగల ఒక వేగవంతమైన చేతి కోసం ఒక రెసిపీని మేము ఊహించుకోండి. ఇక్కడ పదార్ధాల పూర్తి జాబితా:

• డౌ పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 పొర;
• పెద్ద బంగాళాదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• పాలు - 1/4 కప్పు;
• చికెన్ ముక్క - 1 ముక్క;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్;
• గౌడ చీజ్ (లేదా ఇతర) - 150 గ్రా;
• ఉప్పు;
• రుచి చూసే మిరియాలు.

వంట ప్రక్రియ

గడ్డితో కూరగాయలు కత్తిరించి, ఒక పాన్ లో వేసి కూరటానికి బంగాళాదుంప. ఉప్పును మర్చిపోకుండా, వేయించడానికి పాన్ నుండి పూర్తయిన పదార్ధాన్ని ఉపసంహరించుకోండి, అదే నూనెలో వేయించిన ఉల్లిపాయలు సగం రింగులు ద్వారా కత్తిరించబడతాయి. ఈ వంటకం ప్రముఖంగా పిలుస్తారు: ఒక దేశం శైలిలో బంగాళదుంపలతో ఉన్న పై. డౌ తక్కువ పొరలో మాత్రమే ఉంటుంది. లేయర్ రోల్ మరియు ఒక ముందు greased బేకింగ్ డిష్ లో అది వేయండి, వైపులా ఏర్పాటు మరియు అనేక ప్రదేశాల్లో ఒక ఫోర్క్ తో పియర్స్ తో పియర్ - ఈ అవాంఛిత వాపు నిరోధిస్తుంది. మేము పిండి పొరపై అన్ని కూరటానికి వ్యాప్తి చేశాము మరియు పొయ్యికి 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవరానికి పంపించండి.

ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కోసం

ఈ సమయంలో, మా సాధారణ బేకింగ్కు ఒక ఎర్రని పొర ఇవ్వాలని జెల్లీడ్ జున్ను మాస్ సిద్ధం. మేము గుడ్డు బీట్ మరియు అది పాలు, అన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరియు చివరకు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. మేము పొయ్యి నుండి పైకి తీసుకుని, జున్ను మిశ్రమం మొత్తం ఉపరితల పోయాలి మరియు మరొక 20-25 నిమిషాలు పంపించండి. ఓవెన్ ఫంక్షన్ "గ్రిల్" తో అమర్చబడి ఉంటే, భోజనం సిద్ధం కావడానికి 5 నిమిషాల ముందు ఈ మోడ్ను ప్రారంభించండి. అందువలన, పొయ్యి లో బంగాళాదుంపలు మా పై (సాధారణ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ మేధావి తేడా ఉంటుంది) జ్యుసి, ఎరుపు మరియు సువాసన అవుతుంది.

బాన్ ఆకలి!