కేక్ 'హార్ట్': రెసిపీ మరియు వంట టెక్నిక్

ఎలా మీరు మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి చేయవచ్చు? వాస్తవానికి, కొన్ని ఆనందకరమైన ఆశ్చర్యం. మీరు, తీపి ఏదో తో మీ సహచరుడు విలాసమైన ఉదాహరణకు, మీరు ప్రత్యేక టోకెన్ ఉంటుంది ఒక కేక్, గుండె, కాల్చడం చేయవచ్చు. మీరు వాలెంటైన్స్ డే కోసం ఎన్నికయిన లేదా ఎంపిక ఒక దయచేసి కంటే తెలియదా ఉంటే అదే అవకాశాన్ని, ఆ సందర్భంలో ఒక గొప్ప బహుమతి ఉంటుంది - గుండె ఆకారంలో కేకులు చూడండి మాత్రమే అందమైన, కానీ కూడా చాలా రుచికరమైన కాదు.

నేను గుండె రూపంలో జారీ చెయ్యవచ్చు ఒక రెసిపీ అర్థం చేసుకోగలిగిన కేక్, ఉదాహరణకు cite కోరుకుంటున్నారో.

కేక్ "హార్ట్"

తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

డౌ:

• చికెన్ గుడ్లు - 3 PC లు;.
• చక్కెర - 50 గ్రా;.
• క్రీమ్ (ప్రాధాన్యంగా లావుది) - 1 కప్పు;
• ఘనీకృత పాలు - 150 గ్రా;.
• వనిల్లా చక్కెర - 2 స్పూన్;.
• కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;.
• గోధుమ పిండి - 250 గ్రా;.
• డౌ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 2 tsp (విక్షేపణకారి 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు, slaked వెనిగర్)

క్రీమ్:

• కాటేజ్ చీజ్ "Almette" - 250 గ్రా ( "Mascarpone" పట్టవచ్చు);
• క్రీమ్ - 0.5 లీటరు. (మేలైన లావుది);
• చక్కెర - 150 గ్రా;.
• నేరేడు పండు compote - 0.5 లీటరు.

అలంకరణ:

• స్ట్రాబెర్రీలు;
• జెల్లీ (ముఖ్యంగా కేక్);
• పిచ్ (బాదం)

టెస్ట్ తయారీ. పరీక్ష - ఇది కేక్ తయారీ కలపడం పునాదులను ప్రారంభం ఉండాలి అని రహస్యం ఉంది. ఇది చేయటానికి, గుడ్లు, పంచదార మరియు వనిల్లా చక్కెర పడుతుంది. ఈ పదార్థాలు మృదువైన వరకు మెత్తగా ఉంటుంది. అప్పుడు దీనిని క్రీమ్ జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ పూర్తిగా మిశ్రమ. వెంటనే మీరు ఒక విధమైన సామూహిక ఏర్పాటు గమనించి, మీరు వెంటనే ఘనీకృత పాలు చేర్చండి ఉండాలి మరియు, మళ్ళీ కదిలించు, కోకో జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ మళ్ళీ కదిలించు తర్వాత, బేకింగ్ పౌడర్ జోడించడానికి, అప్పుడు పిండి మరియు అన్ని పదార్థాలు ఒక విధమైన సామూహిక వరకు పిసికి చేయవచ్చు మాత్రమే - పరీక్ష.

పిండి పిసికి చేసినప్పుడు, అది ఒక ముందు సిద్ధం రూపం లోకి పోయాలి సమయం. మీరు ఒక గుండె రూపంలో బేకింగ్ రూపంలో తీసుకోవాలని అవసరం కాబట్టి, గుండె రూపంలో ఒక కేక్ ఉడికించాలి మర్చిపోవద్దు. 25 సెం.మీ. - - దాని వ్యాసం వాంఛనీయ. రెసిపీ లో ఇచ్చిన పదార్ధాలను మొత్తాన్ని లెక్కిస్తారు. మీరు డౌ ఆకారంలో వేశాడు ముందు, అది అప్పుడు చేశారు కాలిన ఆన్ కాదు కాల్చిన కేకులు గ్రీజు కొంచెం ఉండాలి.

ఫలితంగా డౌ మాస్ నుండి రెండు కేక్ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. అందువలన, ఆ క్షణం లో, మీరు ఆకారం లోకి డౌ వ్యాప్తి ఉన్నప్పుడు, మానసికంగా దాని మొత్తం బరువులో అన్ని అక్కడికక్కడే రెండున్నర సెలవు విభజించారు. మీరు రూపం స్థాపితం అదే భాగంగా, మీరు 180 డిగ్రీల preheated ఒక పొయ్యి లో 20 నిమిషాలు బేక్ చేయాలి.

క్రీమ్ తయారీ. ఇంతలో, భవిష్యత్తులో పై "గుండె" ఓవెన్ వండుతారు, మీరు క్రీమ్ అతనికి సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ diced జల్దారు అవసరం. మందపాటి మాస్ వరకు వాటిని కాకుండా వేరుగా రెచ్చిపోయినప్పుడు ఒక గిన్నె క్రీమ్ మరియు చక్కెర. ఇప్పుడు కోసం Mascarpone చీజ్ (లేదా Almette - మీరు ఎంచుకున్న ఆధారపడి) క్రీమ్ జోడించడానికి మరింత కాబట్టి, అది తన ఔటయ్యాడు. మీరు ఇప్పుడు ఇకపై ఒక మిక్సర్ మరియు చెంచా అలంకరించేందుకు జున్ను స్పూన్ల ఒక జంట వదిలి, మరియు క్రీమ్ మిగిలిన మరియు మిక్స్ జోడించండి కానీ లేదా whisk. మాత్రమే ఇప్పుడు ఫలితంగా మాస్ లో జల్దారు జోడించవచ్చు మరియు మళ్ళీ మీరు విషయాలు అప్ కలపాలి అవసరం చేయవచ్చు.

నేను, కేక్ "హార్ట్" నాలుగు కేకులు కలిగి హెచ్చరిస్తారు మీరు కేవలం రెండు రొట్టెలుకాల్చు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ కోరుకుంటున్నారో. నాలుగు మీరు ఒక రెండు హృదయాల వచ్చింది కాబట్టి సగం లో ఈ బిస్కెట్లు ప్రతి కట్ ఎందుకంటే పొందండి. పొందిన కేకులు భవిష్యత్తులో ప్రతి మీరు దయచేసి వంటి కేక్ compote గ్రహిస్తుంది అవసరం.

అలంకరణ. ఇప్పుడు కేకులు కొన్ని క్రీమ్ పెట్టటం క్షణం వచ్చింది. ఈ మొత్తం ప్రక్రియ, మాత్రమే చల్లని Korzh జరుపబడతాయి తప్పక లేకపోతే క్రీమ్ ఉష్ణోగ్రత ప్రభావం కేవలం ప్రవహిస్తుందని గమనించండి.

మొదటి కేక్ వద్ద మీరు క్రీమ్ యొక్క మూడవ మరియు సజావుగా సమం ఉంచాలి. అప్పుడు కేక్ మరో కప్పి, అతనిని పదేపదే ఈ విధానం ఉంది. మరింత కూడా ఒక క్రీమ్ మరియు చివరకు, నాలుగో, తో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది ఒక మూడవ పొర, ఉంది. మీరు గమనించి ఉండవచ్చు గా, క్రీమ్ చివరి పొర, కాదు మరియు అన్ని టాప్ నుండి కేక్ "హార్ట్" స్ట్రాబెర్రీ అలంకరించబడి ఉంటుంది ఎందుకంటే.

కోసం స్ట్రాబెర్రీలు తో అలంకరించి కేక్ సగం లో మరియు టాప్ కేక్ మీద వేసాయి కట్ చేయాలి, జెల్లీ (ఉదాహరణకు, ఒక ఎరుపు రంగును పొంది మంచి, స్ట్రాబెర్రీ) పోయాలి. బోకా కేక్, సిద్ధం క్రీమ్ మరియు కేక్ సిరంజి దాన్ని పైనే, జున్ను తో అలంకరించబడిన స్మెర్.

ఇప్పుడు కేక్ "హార్ట్" దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు అది రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి అవసరం మరియు ఉదయం ఇప్పటికే వారి ప్రియమైన వారిని రుచికరమైన భోజనానికి దయచేసి.