క్రీమ్ "Tafita": ఒక ఫోటో తో రెసిపీ

ఈ రోజు మనం సిద్ధం చేస్తుంది క్రీం "Tafita". అడుగు ఫోటోలు బై స్టెప్ తో రెసిపీ క్రింద పడతాయి. ఈలోగా, మాకు ఉత్పత్తులు ఈ క్రీమ్ సరిపోయే ఇది పేర్కొనండి తెలియజేయండి. ఒక ప్రత్యేక వంటకం, అతను బహుశా సాధ్యం కాదు - చాలా అధిక క్యాలరీలు మరియు కొవ్వు డెజర్ట్ సంకల్పం. అన్ని తరువాత, అది ఘనీకృత పాలు, క్రీమ్, కలిగి వెన్న, చాక్లెట్. కానీ ఈ క్రీమ్ సంపూర్ణ స్పాంజ్ shortcakes soaks. ఇది ఖచ్చితంగా దాని ఆకారం ఉంచుతుంది, మరియు అది నమిలే క్రింద కేకులు మరియు పూత ఉత్పత్తులను అలంకరించేందుకు ఉపయోగించవచ్చు ఎందుకంటే. క్రీమ్ చాలా సాగేది, వారు చాకలేట్లు, అంశాలు చేయవచ్చు కాబట్టి పొర రోల్స్, పిండి బుట్టలతో. , .. ఇది ఒక చాక్లెట్-హాజెల్ నట్, పుట్ట గొడుగు చేయండి "తాగిన చెర్రీ" యొక్క ఒక టచ్ తో, మొదలైనవి వీటన్నింటికన్నా అదనపు రుచి స్వల్ప చివరిలో భోజనానికి లోకి ప్రవేశపెడతారు: "Tafita" స్వీట్లు యొక్క వివిధ సంపూర్ణ, ఏ ధన్యవాదాలు క్రీమ్ మారవచ్చు. క్రీం "Tafita" లో velvety చాక్లెట్, సంపన్న సున్నితత్వం మరియు పంచదార పాకం తీయగా మిళితం ఘనీకృత పాలు.

పదార్థాలు

సూత్రం లో, భాగాలు అన్ని మేము ఇప్పటికే నమోదుచేశాయి. కానీ అది క్రీమ్ సృష్టిలో ప్రత్యామ్నాయాల యొక్క వినియోగం పై అంగీకరిస్తున్నారు కాదు తెలుసు ముఖ్యం. నూనె, సంపన్న కంటే డెబ్భై-రెండు శాతము కొవ్వు ఉండాలి, మరియు వ్యాప్తి చెందదు. అని పిలవబడే చాక్లెట్ బార్ కూడా ఉంది - దాని కూర్పు లో పామాయిల్ క్రీమ్, అత్యంత ఫలితం లేని విధంగా కూడా మానిఫెస్ట్ ఉంటుంది. ఘనీకృత పాలు ఇప్పటికే రెండు గంటల వండే సమయం "Tafity" తగ్గించడానికి, వండిన కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు క్రీమ్ కేకులు పిండోత్పత్తి వెళ్తున్నారు ఉంటే, మీరు చాలా వస క్రీం పడుతుంది. పది ఇరవై శాతం సరిపోతుందా. బరువు రెడీ చాలా మందపాటి మరియు బాగా పిండోత్పత్తి కాదు బిస్కెట్లు. మరియు మీరు ఒక కేక్ అలంకరించేందుకు లేదా నమిలే క్రింద ఉన్న ఉపరితల సిద్ధం కావాలా, అది tridtsatiprotsentnye క్రీమ్ తీసుకోవాలని అవసరం. చాక్లెట్ క్రీమ్ "Tafita" రెసిపీ సిద్ధం ముదురు చాక్లెట్ ఉపయోగించి సూచిస్తుంది. ఇది కోకో కంటే తక్కువ యాభై శాతం కాదు (కానీ డెబ్బై-ఐదు తీసుకోవాలని ఉత్తమం). మిల్క్ చాక్లెట్ ఒక తీపి క్రీమ్ చేస్తుంది. మరియు తెలుపు "Tafita" నుండి చాలా cloying ఉంటుంది.

వన్ స్టెప్. సిద్ధమౌతోంది ఆహారం

మొదటి విషయం మీరు ఒక మందపాటి పాకం ఘనీకృత పాలు డౌన్ కాచు మరియు అది చల్లబరుస్తుంది అవసరం. వృత్తి సుదీర్ఘ మరియు స్వాభావికంగా అపాయకరమైన ఉంది. ఇది బ్యాంకు పేలు అని కూడా అవకాశం ఉంది, మరియు మీరు ఘనీకృత పాలు యొక్క పైకప్పు స్ప్లాష్ వాష్ చెయ్యాలి. సో మీరు కొనుగోలు ఉత్పత్తి ఉపయోగించవచ్చు - మరియు సురక్షితంగా మరియు సమయం ఆదా. ఘనీకృత పాలు, మేము మూడు వందల ఎనభై గ్రాముల అవసరం. షల్ గది ఉష్ణోగ్రత దానిని చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ముందుకు వెన్న పొందండి. ఇది మేము నూట డెభ్భై గ్రాముల అవసరం. ఇంకా మేము సహజ చాక్లెట్ (ప్రాధాన్యంగా కృష్ణ, వీటికి లేకుండా) మరియు పాస్ట్రీ క్రీమ్ యొక్క 200 g అవసరం - అసంపూర్ణ గాజు. ఘనీకృత పాలు, "Tafita" క్రీం ముప్పై నిమిషాల్లో తయారు చేయవచ్చు. కానీ దరఖాస్తు ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట కలిగి ఉండాలి. ఈ డెజర్ట్ యొక్క శక్తి విలువ క్రీమ్, వెన్న, చాక్లెట్ యొక్క కొవ్వు పదార్ధం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సగటున, దాని ఉత్పత్తి వంద గ్రాములకు ఎన్ని 442 కేలరీలు మొత్తాలను.

ఫోటో క్రీమ్ "Tafita" రెసిపీ: దశ రెండు

నీటితో మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి ఒక saucepan లేదా enameled saucepan, టేక్ మరియు క్రీమ్ పోయాలి. మేము మీరు గుర్తు వారి కొవ్వు కంటెంట్ క్రీమ్ తయారు ప్రయోజనం ఆధారపడి ఉంటుంది: చొరబాటు పడుతుంది అలంకరణ 33% CIS కోసం 10-15% CIS. సరిగా వేడి క్రీమ్. ఉష్ణోగ్రత సంతులనం ఉంచుకోవాలి: ఇక్కడ మొదటి ప్రయాస. చాలా వేడి క్రీమ్ చాక్లెట్ లో నిరపాయ గ్రంథులు మరియు క్రీమ్ "Tafita" irredeemably దోషపూరిత వలయములుగా. పాల బేస్ బెటర్ అరవై డిగ్రీల కంటే కాదు. వేడి నుండి క్రీమ్ తొలగించు మరియు చాక్లెట్ బార్లు వాటిని విచ్ఛిన్నం. అది మృదువైన మెరిసే మరియు మృదువైన వరకు నిరంతరం మాస్ కదిలించు. గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరుస్తుంది వదిలి. కానీ యొక్క క్రస్ట్ ఏర్పాటు లేదు కాబట్టి, మాస్ కలపాలి మరొక రెండు లేదా మూడు సార్లు మర్చిపోవద్దు లెట్.

మూడు దశ. క్రీమ్ స్థావరాలు సిద్ధం

ఈ సమయంలో, మేము చేతిలో కలిగి మెత్తగా వెన్న యొక్క ఉత్తమ ఉండాలి. మేము తీవ్ర మిక్సింగ్ గిన్నె లోకి వ్యాప్తి మరియు ఓడించి మొదలు. వెన్న అవాస్తవిక, లష్ ఉండాలి. ఒక ఏకరీతి మరియు velvety క్రీం "Tafita" వంటకం పొందడానికి క్రమంగా ఘనీకృత పాలు చేర్చండి అందిస్తుంది. ఒక మిక్సర్ అమలు నిలిచిపోయిన లేకుండా, ఒక టేబుల్ వ్యాపించాయి. మాస్ గణనీయంగా చిక్కగా ఉండాలి. ఇది మృదువైన, పంచదార పాకం వచ్చే వరకు Whisk మరియు గాలి కొలిచేందుకు, కాని వదులుగా లేదు.

నాలుగు దశ. క్రీమ్ "Tafita": చివరి దశలో

ఘనీకృత పాలు వెన్న కావలసిన స్థిరత్వం చేరుకున్నప్పుడు, మేము చాక్లెట్ ఎంటర్ ప్రారంభమవుతుంది. ఈ చాలా చిన్న విభాగాలుగా ఉండాలి. వీలైతే, గరిష్ట వేగంతో మిక్సర్ మారడానికి క్రీమ్ ఎముకలనుండి పెళ్లగా వూడివచ్చు లేదు మరియు స్థితిస్థాపకత ఓడిపోలేదు. క్రీమ్ ఉపయోగించిన పది శాతం కొవ్వు సందర్భంలో, "Tafita" చాలా ద్రవ ఉంటుంది. కేకులు కేక్ sandwiching ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నాని పోవు క్రీమ్. కానీ మేము వెన్న మరియు ఘనీకృత పాలు "Tafita" తో కనెక్షన్ తర్వాత, గరిష్ట కొవ్వు పదార్థంలోని క్రీమ్ లో చాక్లెట్ కరిగి కూడా మొదట చెడు ఆకారం ఉంచుకుంటుంది. మరియు మేము కూడా కనీసం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపుతుంది ఎందుకంటే.

కనెక్ట్ ఊహ

సూత్రం లో, "Tafita" క్రీం సిద్ధంగా ఉంది. వారు నిండి ఉంటుంది ఒక మిఠాయి సిరంజి మరియు పొర రోల్స్, కస్టర్డ్ చాకలేట్లు మరియు కేక్లు తో నింపండి. క్రీమ్ చాలా మందపాటి ఉంటే, అది సన్నని ఒక లిక్కర్ లేదా బ్రాందీ సారాంశం బయటకు. చాలా మంచి చాక్లెట్ రుచి "Tafity" calcined గింజలు, ముఖ్యంగా అక్రోట్లను మరియు బాదం తో కలిపి. సాఫ్ట్ క్రీమ్ promazyvaniya తేనె, కాఫీ లేదా తెలుపు స్పాంజ్ కేక్లను మంచిది. కష్టం నమిలే వెయ్యటానికి పరిపూర్ణ "కాన్వాస్" ఉంది. క్రీమ్ సగటు సాంద్రత జరిపేందుకు తగిన ఉంటుంది పిండి బుట్టలతో. మరియు, కోర్సు యొక్క, మృదువైన, సౌకర్యవంతమైన, క్రీమ్ ఆకారంలో ఉంచడానికి మంచి అలంకరణ కేకులు కోసం పరిపూర్ణ నిలకడ చేస్తుంది. బ్రౌన్ flounces మరియు పువ్వులు విప్పు మరియు పొడి కాదు లేదు.

కేక్ ఉపయోగం కోసం ఐడియాస్

తో "Tafitoy" మరింత సంక్లిష్టమైన పొరను తయారు చేయవచ్చు. తరిగిన zefirkami మరియు పిండిచేసిన కాయలు తో క్రీమ్ కలపండి. ఒక కేకు మీద అధిక బరువు పొర విధించాలి, ఇతర prikroem. బదులుగా, మీరు మార్ష్మల్లౌ meringue లేదా ఒక సున్నితమైన meringue ఉపయోగించవచ్చు. ఈ క్రీమ్ కేక్ "Tafita" చాక్లెట్ ఐసింగ్ లేదా తెలుపు పేస్ట్ క్రింద మంచి కనిపిస్తాయని. డెసర్ట్ రోల్స్ చేయడం కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఇంకా ఇప్పటికీ మునుపటి పొర వరుసగా నుండి వేడి లో, బ్రాందీ లేదా liqueur చెర్రీ లో నానబెట్టిన జోడించడానికి ట్యూబ్ చెయ్యి. ఒక రోల్ క్రీం "Tafita" తో సగ్గుబియ్యము. ట్యూబ్స్ పిరమిడ్ అప్ జోడించండి. ఒక మందపాటి తీపి కొరడాతో క్రీమ్ తో కోటు మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. సూత్రం లో, క్రీమ్ "Tafita" మరియు తేలికగా లిక్కర్ కాఫీ లో soaked "Savoyardy" ఒక పొర తో అద్ది చేయవచ్చు. అప్పుడు ఖరీదైన జున్ను "Mascarpone" ఉపయోగం లేకుండా "Tiramisu" యొక్క అనలాగ్ మలుపు.