చికెన్ కాళ్లు Skewers మయోన్నైస్ marinated

చికెన్ కాళ్లు Skewers వేసవి సీజన్లో అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం ఉంది. అన్ని తరువాత, ఏ బాహ్య వినోదం skewers న సుదీర్ఘ కానీ ఆనందించే వంట మాంసం లేకుండా కాదు. దాని నుండి తయారు ఒక విందు, గమనించాలి చికెన్ bedryshek మరియు కాళ్లు, ఇది సంప్రదాయ పంది మాంసం లేదా గొర్రెపిల్ల నుండి కంటే చాలా తక్కువ ధర హాజరవుతారు.

చికెన్ కాళ్లు skewers ఉడికించాలి ఎలా: ఒక వివరణాత్మక రెసిపీ

అవసరమైన పదార్థాలు:

• పార్స్లీ, ఆకుపచ్చ బాణం ఉల్లిపాయ మరియు డిల్ - పెద్ద పుంజం;
• పెద్ద పక్వత నిమ్మ - 2 PC లు;.
• అధిక కొవ్వు mayonnaise - 220 గ్రా;
• ఘాటైన టమోటా పేస్ట్ - 3 స్పూన్ల;
• చికెన్ కాళ్లు చల్లగా - 3 కిలోల;
• ఉప్పు పెద్ద - 2 భోజనానికి స్పూన్లు (వ్యక్తిగత అభీష్టానుసారం కోసం);
• బల్బ్ ఉల్లిపాయ - 5 PC లు;.
• పెప్పర్ నలుపు - 15 PC లు;.
• బే ఆకులు - 10 PC లు.

మాంసం పదార్ధం యొక్క ప్రాసెసింగ్

చికెన్ కాళ్లు Skewers రుచికరమైన మరియు జ్యుసి తెచ్చుకునే తాజా మాంసం. కానీ అలాంటి ఒక ఉత్పత్తి కోసం శోధన తీసుకుంటే మంచి ఉంటే మీరు తాజా ఘనీభవించిన రూపంలో, సమయం లేదు. అందువలన, ఉన్నప్పుడు చికెన్ కాళ్లు స్తంభించబడలేదు, వారు బాగా కడిగిన, ఆపై కాలు మరియు తొడల కట్ ఉండాలి. ఉంటే డేటా చికెన్ భాగంగా చాలా పెద్దది, వారు కూడా సగం లో విభజించబడింది చేయవచ్చు, కానీ అన్ని ఉరి కాదు. నుండి తొలగించబడిన చికెన్ కాళ్లు చర్మం అది లేకుండా, కొద్దిగా మాంసం బర్న్ మరియు పొడి మారింది ఎందుకంటే, అవసరం లేదు.

marinade తయారీ ప్రక్రియ

ఖచ్చితంగా మేము అన్ని చికెన్ కాళ్లు లేదా ఇతర మాంసం ఉత్పత్తుల skewers, ఒక సువాసన రసంలో నానబెడతారు ఖచ్చితంగా తెలుసు. ఇది అధిక కొవ్వు mayonnaise, హాయిగా ఒత్తిడి నిమ్మరసం, మరియు పండు కూడా, ఘాటైన టమోటా పేస్ట్, నల్ల మిరియాలు, ఉల్లిపాయ రింగులు, బే ఆకులు, ఒక గిన్నె లో ఉంచాలి అవసరం చేయడానికి సాధారణ ఉప్పు, అలాగే తరిగిన తాజా మూలికలు (పార్స్లీ, chives బాణాలు మరియు డిల్) . ఆ తరువాత, అన్ని ఉత్పత్తులు కలపాలి మరియు ప్రాసెస్ చికెన్ కాళ్లు వాటిని జోడించాలి. సోక్ మాంసం పదార్ధం గురించి 3-4 గంటల ఉండాలి.

ఏర్పాటు కోర్సులు

ఈ సమయంలో ముగింపులో, చికెన్ మిశ్రమ చేతులు మరియు రుచి ఉండాలి. ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా చేర్పులు సరిపోదు ఉంటే, మీరు మీ రుచించలేదు వాటిని జోడించవచ్చు. ఆ తర్వాత మీరు లేకపోతే వారు గట్టిగా Undermountain గుచ్చి న marinated భాగాలపై ఉంచాలి, కానీ వారి చివరలను వేలాడదీసిన లేని.

వేడి చికిత్స

చికెన్ కాళ్లు Skewers బిర్చ్ లేదా ఓక్ వేడి బొగ్గుపై వేసి మద్దతిస్తుంది. ఈ క్రమంలో, గ్రిల్ చెక్క మండించగలదు చేయవచ్చు, మరియు అది దుకాణాల్లోనూ ఇవి సిద్ధంగా కుంపటిపై, త్రో ఉత్తమం. అఱపులతో కూడిన తగాదా మాంసం నిమిషాల 30 ఉంది. అయితే, తొడల మరియు కాళ్ళ తొలగించే ముందు ఇప్పటికీ కోమలత్వం ప్రయత్నించాలి.

ఎలా విందు కోసం సర్వ్?

చికెన్ కాళ్లు రుచికరమైన skewers సిద్ధం వేడి రాష్ట్రంలో అతిథులకు మాత్రమే ఉండాలని. ఈ సువాసన మరియు జ్యుసి డిష్, అది తాజా కూరగాయలు (టమోటాలు మరియు దోసకాయలు), గోధుమ బ్రెడ్ మరియు గ్రీన్స్ (లెట్యూస్, పార్స్లీ, మెంతులు, లీక్) తో కలిసి ఉపయోగించడానికి కోరబడుతుంది. అలాగే పదునైన కెచప్ ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయలు (వెనిగర్ లో), మయోన్నైస్ మరియు టమోటా సాస్ గురించి మర్చిపోతే లేదు.