చికెన్ Chakhokhbili కుక్ ఎలా

ది ప్రశ్న యొక్క ఎలా కుక్ chakhokhbili ఈ డిష్ చాలా సాధ్యమైనంత లైన్ తో ది అసలైన మిశ్రమం జార్జియన్ వంటకాలు, అడుగుతోంది తాము అనేక గృహిణులు ఎవరు వాంట్ టు ఆశ్చర్యం మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం ఒక రుచికరమైన కొత్త వంటకం. మొదట్లో, ఒక జాతీయ డిష్ సిద్ధం ప్రత్యేకంగా నుండి నెమలి. నేడు, వంట చికెన్ కోసం అన్ని ఆధునిక వంటకాలు సూచించింది. అయితే, చికెన్, ఒక నెమలి వలె కాకుండా, ఆట కాదు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ chakhokhbili చికెన్ మాంసం సంపూర్ణ ఏ సెలవు పట్టిక అలంకరించండి.

కాబట్టి, మేము అవసరం:

• చికెన్ ఇంటికి - 1.2-1.5 కిలోల;
• ఉల్లిపాయలు (ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు) - 3-4 ముక్కలు;
• తాజా పెద్ద టమోటాలు - 5-6 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
• ఎరుపు మిరియాలు (తీవ్రమైన) - 1 యూనిట్;
• బాసిల్ - 1 మీడియం పుంజం;
• కొత్తిమీర - 2 పుంజం;
• మసాలా "హాప్-suneli" - 1 టేబుల్;
• వెన్న - 1 st.lzhka;
• ఉప్పు - రుచి చూసే.

సిద్ధం chakhokhbili చికెన్ జార్జియన్, హోమ్ ఒక చికెన్ తీసుకోవాలని ఉత్తమం, అది ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ చేయాలని సలహా ఇచ్చాడు ఉంది. ది బర్డ్ తప్పక పూర్తిగా వాష్ రెండు వెలుపల మరియు లోపల, ఒక చిన్న పొడి ఆపై కట్ లోకి ముక్కలు Portioned సగటు.

చమురు మరియు చోటు లేకుండా డ్రై పాన్ స్టవ్ బలమైన తాపన న. పదిహేను నిమిషాల - వేడి పాన్ మీద ఖచ్చితంగా పది చికెన్ ముక్కలు వేసి బద్ధం. చికెన్, లేదా చాలా త్వరగా మండటం ఉంటుంది పొడి వేడి పాన్ మాంసం తిరుగులేని గుర్తుంచుకో.

ఇప్పుడు అది టమోటాలు వచ్చేసరికి ఉంది. ఉతికిన ముందు కూరగాయలు జాగ్రత్తగా చర్మం నుండి వేరు చేయాలి. సులభతరం తగినంత, కొద్దిగా గాటు అవసరమైన ప్రతి టమోటా, అప్పుడు నీళ్ళు జల్లు దానితో బాష్పీభవన నీరు మరియు తొక్క కేవలం తగినంత నక్షత్రం. అందువలన చికిత్స టమోటాలు చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు చికెన్ జోడించండి. వెంటనే ఆ తర్వాత అగ్ని కొద్దిగా తగ్గుముఖం పది నుంచి పదిహేను నిమిషాల కోసం పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉంటుంది.

వంట చాలా పెద్ద సంఖ్యలో అవసరమైన chakhokhbili కోసం ఉల్లిపాయలు, గడ్డలు వెన్న కలిపి ఒక ప్రత్యేక పాన్ లో సగం వలయాలు వేసి లోకి కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలు మేము ఒక అందమైన బంగారు రంగులో పొందాలి. ఉల్లిపాయ సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, చికెన్ జోడించి. ఇప్పుడు, ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు తక్కువ వేడి మీద సుమారు అర గంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మేము స్టవ్ నుండి దూరంగా తరలించడానికి మరియు డిష్ వదిలి ముందు "దృఢత్వం" - నిర్ధార పాన్ తగిన పరిమాణంలో ద్రవ. మీరు ఈ మొత్తం సరిపోదు అని భావిస్తే, అది సురక్షితంగా అది ఆడటానికి పాన్ లేదా ఎరుపు వైన్ సగం ఒక గాజు ఉడికించిన నీరు ఒక చిన్న మొత్తం జోడించండి ఉత్తమం. ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు వారికి సరిగా chakhokhbili బహుశా వైన్ దానికి మసాలా జోడించి, ఈ వంటకం రుచి పూర్తి చెయ్యడానికి మాత్రమే అంగీకరిస్తున్నారు.

చేసినప్పుడు అరగంట రిజర్వేషన్ కోసం వంట భోజనాలు, వస్తాయి ముగిసి విల్ ది టర్న్ ఆకుకూరలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. తరువాత అన్ని, ఎలా కుక్ chakhokhbili లేకుండా ఈ అద్భుతమైన పదార్థాలు? ఆకులు, prewashed obsushennuyu మరియు సరసముగా కట్. వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఒక కత్తితో కట్ కాదు మంచి మరియు masher గుండా ఉంది, కాబట్టి రుచి ధనిక మరియు మరింత శ్రావ్యంగా ఉంటుంది. రెడ్ హాట్ పెప్పర్ మెత్తగా అన్ని విత్తనాలు బయటకు ఎంచుకోవడం తర్వాత చాప్. అనుభవం కుక్స్, సలహాఇవ్వడం - chakhokhbili ఉడికించాలి ఎలా, ఇది సువాసన తులసి మరియు కొత్తిమీర విస్మరించడాన్ని లేదు, లేకపోతే మీరు లేదు ప్రమాదం అమలు మద్దతిస్తుంది Georgian డిష్ సాధారణ కూర చికెన్ వంటి వంటకాలకు. ఇప్పుడు మీరు హాప్-suneli మరియు ఉప్పు మా ఆహార జోడించవచ్చు. ఏడు లేదా ఎనిమిది పాన్ లో మినిట్స్ అగ్ని నుండి తొలగించవచ్చు మరియు పట్టిక ఇది ఖచ్చితంగా, మొత్తం కుటుంబం, ఇది చాలా కాలం ఊహించి కొట్టుమిట్టాడుతున్న చెయ్యబడింది కాల్.

ఇప్పుడు మీరు chakhokhbili చికెన్ ఉడికించాలి మరియు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం Georgian వంటలు ఈ stunningly రుచికరమైన వంటకం దయచేసి చేయగలరు ఎలా తెలుసు!