Georgian డిష్ - kupaty ఉడికించాలి ఎలా మరియు ఏమి తినడానికి

తరచుగా, మేము వివిధ వంటలలో వంట కోసం ఇతర ప్రజల వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు. మినహాయింపు మరియు kupaty - పంది యొక్క చిన్న సాసేజ్లు, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపి నిల్వచేస్తారు. ఈ కొన్ని సాసేజ్లు వంట అవసరం మొదటి వారు అప్పుడు ఉడికించిన మరియు వేయించిన. కానీ ప్రతి ఇంటికి కుక్ వేసి ఎలా kupaty ఈ డిష్ కాకసస్ నుండి మాకు వచ్చింది, మరియు దాని తయారీ ఒక నిర్దిష్ట సాంకేతిక అవసరం ఎందుకంటే తెలుసు.

చాలా తరచుగా kupaty కొవ్వు మరియు రసం అనుసరించండి లేదని వారి బలమైన చిత్రం puncturing లేకుండా గ్రిల్ లేదా బొగ్గుపై వండుతారు. అయితే, ఒక పాన్ kupaty లో ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు నిరుపయోగంగా లేదు ఇంట్లో.

కాబట్టి, మీరు వేసి ముందు సాసేజ్లు, వారు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు కూరగాయలు జోడించవచ్చు, ఐదు నిమిషాలు వేడి నీటిలో వేసి, ఆపై వీటిని వేడి నూనె తో ఒక పాన్ లో ఉంచడానికి అవసరం. Kupat పంది ప్రేగులు పని షెల్ నుండి, వారు వేయించడానికి ముందు తప్పనిసరిగా తొలగించాలి. సాధారణంగా వారు వంట సమయంలో పగుళ్లు లేదు నిర్ధారించడానికి సాసేజ్లు ఉడికించిన.

ఇంట్లో వాటిని సిద్ధం ఎలా kupaty అంశాలు ఎలా పరిగణించండి.

ఈ పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం ఒక కిలోగ్రాం అవసరం (మీరు నిష్పత్తిలో మాంసం రెండు రకాల పట్టవచ్చు 1: 1), రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి యొక్క ఐదు లవంగాలు, పంది మాంసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక చిన్న ముక్క.

మొదటి, మాంసం కొట్టుకుపోయిన చేయాలి మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పందికొవ్వు, గతంలో ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా కలిసిపోయాడు. సరసముగా ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం మరియు మాంసం జోడించండి. అందువలన, కూరటానికి అనుగుణమైన పొడి ఉండకూడదు అది ఉంటే, మీరు ఒక చిన్న రసం జోడించవచ్చు. అప్పుడు మృదు వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించారు, మరియు అది ఒక విధమైన సామూహిక సాధించడానికి ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మారుస్తారు.

తదుపరి kupaty (గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా, మేము ఇప్పటికే తెలుసు), మీరు stuffing నిండిపోయి ఉండాలి. ఇది చేయటానికి, పంది ప్రేగులు తీసుకోవాలని వారికి కొట్టుకుపోయిన, మరియు పది సెంటీమీటర్ల తయారుచేసిన మాంసంతో నింపి. ఈ తరువాత అది ఒక ముడి కట్టాలి అవసరం, మరియు ఇతరత్రా అదే పద్ధతిలో ప్రేగు పూరించడానికి కొనసాగుతుంది.

అందువలన kupaty మొదటి ఉడికించిన ఆపై ఒక పాన్ లో వేయించిన లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ వండుతారు. అందుచే వారు వంటి పాలకూర, బంగాళదుంపలు లేదా ఉడికిస్తారు కూరగాయలు కూరగాయలు, తో ఉపయోగించవచ్చు.

జార్జియా లో, ప్రతి కుక్ తెలుసు kupaty, ఏమి వాటిని ఎలా సిద్ధం మరియు సర్వ్ ఏమి. ఇక్కడ సాసేజ్లు ఒక ఓపెన్ అగ్ని సుమారు అర గంట గతంలో గుచ్చి వాటిని nashpiliv కుంపటిపై కాల్చడం చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో, క్రస్ట్ గోల్డెన్ బ్రౌన్, సాసేజ్ టమోటా సాస్ తో కప్పబడిఉన్న మారిన. వాటిని తినడానికి tkemali సాస్, ఆకుకూరలు మరియు ఉల్లిపాయలు.

ప్రస్తుతం, పెద్ద సంఖ్యలో ఉంది వంటకాలను Georgian సాసేజ్లు. లో Imereti ఉడికించాలి ఎలా kupaty పరిగణించండి.

ఇది చేయటానికి, మీరు వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు పంది ప్రేగులు ఒక కిలోగ్రాం, పంది మాంస ఉత్పత్తులను, ఎండిన మూలికలు, barberry ఒక కిలోగ్రాం, మూడు మీడియం ఉల్లిపాయలు, లవంగాలు మరియు దాల్చిన చెక్క, అలాగే "Tkemali" సాస్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు స్థానంలో కలిగి ఉండాలి.

ద్వారా-ఉత్పత్తులు శుభ్రం చేయాలి, కొన్ని నిమిషాలు మరియు చల్లని ఒక వేడినీరు పోయాలి. వారు అప్పుడు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేశారు. కోలన్ కూరటానికి మరియు ఒక పాన్ లో వేసి తో నింపండి. రెడీ kupaty సాస్ పోయాలి మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ చక్రాలతో చల్లుకోవటానికి.

కనుక, ఆధునిక వంటగది సంప్రదాయ వంటకాలను చాలా అందిస్తుంది Georgian వంటకాలు సహా Kupat. ముఖ్యంగా మంచి బొగ్గుపై వండుతారు, ఇది అన్ని ఆ కాలం ప్రస్తుతం జ్ఞాపకం ఒక ఏకైక రుచి ఉంటుంది, పిక్నిక్లు మరియు BBQ కోసం వంటకం.

ఈ సందర్భంలో, సాసేజ్లు మాంసం ఖచ్చితంగా ఏ తీసుకోవచ్చు. ఈ విధంగా, ఒక గొర్రె, మరియు చికెన్, మరియు ఏ ఇతర ఉంటుంది. చాలా తరచుగా, లో మాంసఖండం సాసేజ్లు ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసన చేయడానికి దానిమ్మ గింజలు జోడించారు. ఏమైనా, తమ చేతుల్లోకి kupaty, కానీ కూడా అన్ని అతని స్నేహితులకు మాత్రమే ఉడికించాలి కాదు దయచేసి చేయగలరు వండుతారు.