ఎలా సాల్మన్ ఉడికించాలి?

సల్మాన్ మాంసం చాలా మృదువైనది మరియు రుచికరమైన, కాబట్టి దాదాపు అందరూ ప్రేమిస్తారు. ఒక సామూహిక చిత్రం - సాల్మొన్ ఉడికించాలి ఎలా అర్థం చేసుకోవడానికి, మేము ఈ ఒకే చేపలు, సల్మాన్ పేరు కాదు అని అర్థం ఉండాలి. ఈ ట్రౌట్, sockeye సాల్మొన్, గులాబీ సాల్మన్, అందరికీ సాల్మొన్, మొదలైనవి సాల్మన్ , మరిగే ఓవెన్లో ఒక పాన్ లో వేయించడానికి ఉప్పటి: వంట దాదాపు అన్ని రకాల కోసం ఖచ్ఛితమైన.

ఎలా ఎక్కువగా ప్రయోజనం పొందడానికి సాల్మన్ ఉడికించాలి మరియు రుచి అన్ని దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతారు లేదు? ప్రారంభిద్దాం. నా చేపలు, శుభ్రంగా, కోసివేసినా. ఈ భాగాలను, మృతదేహాన్ని తోక, తల మరియు రెక్కల నుండి వేరు ఒక గొప్ప చెవి వస్తాయి. ముందు భాగం స్టీక్స్ కోసం వెళ్తుంది. మరియు ఓవెన్ - ఇది ఆచరణాత్మకంగా కేవలం సాల్టెడ్ ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు, అవసరం లేదు, అత్యంత రుచికరమైన మాంసం. రుచికరమైన, టెండర్, సువాసన జూసీ మరియు పెసో!

ఎలా చేపలు ఈ నిజంగా రాజ తినడం నుండి గరిష్ట ఆనందం పొందుటకు పొయ్యి లో సాల్మన్ ఉడికించాలి? మీరు, ఉదాహరణకు, చేపలు పెద్ద ముక్కలుగా, నిమ్మ రసం లేదా నారింజ తో చల్లుకోవటానికి, కట్ (సాల్మన్ ఒక ప్రత్యేక ఆకర్షణ ఇస్తుంది!), కాలీఫ్లవర్ జోడించండి వాసన లేని నూనె, మంచి ఆలివ్ తో టాప్ చల్లుకోవటానికి - మరియు పొయ్యి లో. కానీ ఇక్కడ మేము, జాగ్రత్తగా ఉండాలి మీరు ఓవెన్ లో సాల్మన్ overdo లేకపోతే మీరు చేప నాశనం చేయవచ్చు, మరియు అది పొడి మరియు కఠినమైన ఉంటుంది.

ఎలా కూరగాయలు మరియు బంగాళాదుంపలతో సాల్మన్ ఉడికించాలి, మరియు ఆ చాలా ఉంది, మరియు సంతృప్తికరంగా? ఈ వంటకం కోసం 0.4 కిలోల సాల్మన్ ముక్కలు 5 బంగాళాదుంపలు, గడ్డలు 2 అవసరం. సాల్మన్, ముక్కలు బంగాళదుంపలు లోకి కట్ - చిన్న cubes, ఉల్లిపాయ - సన్నగా. వేయించడం పాన్ జాగ్రత్తగా నూనెను రాస్తారు మరియు అప్పుడు తయారుచేసిన ఆహారాలు యొక్క పొరలు బద్ధం. ఒక ప్రత్యేక నౌకను విప్ 2 గుడ్లు మరియు క్రీమ్ కప్ లో, టాప్ నింపి 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో.

ఎలా ఉడికించాలి రేకు లో సాల్మన్, కాబట్టి అది succulence కోల్పోతారు లేదు? ఇది చేయటానికి, సాల్మన్ ఫిల్లెట్లు, 2 క్యారెట్లు, 1 ఉల్లిపాయ, పొడి వైన్ 100 గ్రాముల, 1 నిమ్మ, ఆకుపచ్చ పుంజం మరియు వెన్న సగం ఒక ప్యాక్ పడుతుంది. మేము దీనిలో రూపం సాల్మన్ రొట్టెలుకాల్చు, (తగినంత పూర్తిగా మూసివేయాలని) మీరు రేకు పెద్ద ముక్క లే అవసరం. ఆయిల్ కందెన మరియు చేపలు లే. టాప్ - julienne క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ వృత్తాలు, తరిగిన తాజా మూలికలు మరియు నిమ్మ ముక్కలు. ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల మించకూడదు ఉండాలి అయితే, వైన్ పూరించండి రేకు లో అన్ని చుట్టు మరియు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

అన్ని వాటి పోషకాలను మరియు వారి salmonid చేపలు చాలా కలిగి ఉంటుంది - ఈ విధంగా చేపలు అద్భుతంగా రుచికరమైన, టెండర్ మరియు అనుకూలత, పాటు వండిన! విటమిన్లు మరియు సాల్మొన్ మాంసం (ఉత్తర సాల్మన్) సమృద్ధిగా ముఖ్యంగా పోషకవిలువల. అత్యంత రుచికరమైన బోల్డ్ మరియు సున్నితమైన తెలుపు చేప మాంసం సహా అత్యంత విలువైన చేపలు ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది సాల్మన్ కుటుంబం. WHITEFISH ముఖ్యంగా రుచికరమైన పొగబెట్టిన balyk. తెలుపు సాల్మన్, తెలుపు చేపల దగ్గర బంధువు వంటి చాలా రుచికరమైన, దాని మాంసం కూడా చాలా సున్నితమైన మరియు సాకే. సాల్మన్ WHITEFISH అభిమానుల్లో ప్రాచుర్యం, ముఖ్యంగా ధూమపానం రూపంలో వారు రుచికరమైన మరియు లేత.

ఇంకా, చాలా ప్రజాదరణ రష్యన్-సాల్టెడ్ సాల్మన్ మధ్య. ఇది అన్ని అనుకూలంగా ఉంటుంది - బంగాళాదుంపలు, బీరు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, అల్పాహారం కోసం వెన్న తో సాండ్విచ్ న, సాధారణంగా - దాని అప్లికేషన్ ఎంపికలు చాలా ఉన్నాయి. అత్యంత రుచికరమైన ఉత్పత్తి పొందడానికి సాల్మన్ ఊరగాయ ఎలా పరిగణించండి. చేప (శుభ్రపరిచి, గట్, వాష్) సిద్ధం సరళమైన మార్గం. కలపండి ఉప్పు మరియు పంచదార (చక్కెర ఉప్పు కంటే రెండుసార్లు తక్కువ). అప్పుడు మిశ్రమం చేప లోకి రుద్దుతారు జరిగినది, మెంతులు (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి) చల్లుకోవటానికి మరియు నిమ్మ రసం 1 తో చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు ఒక పత్రికా చాలు మరియు కొన్ని చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. మూడు రోజుల్లో పూర్తయింది.

చాలా గృహిణులు ఈ చేప బ్రాందీ, అల్లం, tarragon, మిరపకాయ, థైమ్ జోడించబడ్డాయి. ఇది రుచి ప్రతి స్పైస్ ఒక విషయం, ప్రతి పదార్ధం చేపలు రుచి ఒక కొత్త టచ్ ఇస్తుంది, మీరు ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. అయితే కొన్ని సాల్మొన్ చాలా తన వ్యక్తిగత రుచి ఉచ్ఛరిస్తారు మరియు అది పలచని అవసరం లేదు, మరియు ఏమీ జోడించండి నమ్ముతారు. పైన చేప మాత్రమే ఉప్పు మరియు పంచదార దిగుబడి తద్వారా సున్నితమైన చేపలు ఉప్పగా జోడిస్తారు నుండి వారు ఉన్నారు. సరే, ఖచ్చితంగా భరించలేక ఉంటే, మీరు దీన్ని చేయవచ్చు:, చేపలు పలుచని పొరలు కట్ ఉప్పు పోయాలి మరియు గంటల యొక్క ఒక జంట కోసం చల్లని ప్రవేశపెట్టింది. మీరు తినడానికి మరియు సున్నితమైన రుచి ఆనందించండి చేయవచ్చు. బాన్ యాపెటిట్!