వంట పాఠాలు: kupaty-సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు ఉడికించాలి ఎలా

కు అభ్యాసం లేనివారికి గమనిక: kupaty - ముఖ్యంగా కాకేసియన్ ఒక సంప్రదాయ మాంసం వంటకం, జార్జియన్ వంటకాలు. kupaty అది లో Imereti, లేదా పంది తాజాగా కాలేయం నుండి, మరియు: వివిధ మార్గాల్లో వాటిని చేయండి. ఈ దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో Georgian kupaty ఉంటుంది.

Kupaty పంది మరియు కాలేయం - తయారీలో సాధారణ నియమాలు

ఆ ఆసక్తి కోసం kupaty తయారుచేసిన ఆహారాలు ఉడికించాలి ఎలా, మొదటి సాధారణ నియమాలు సమాచారం. పంది మాంసం మరియు ఒక చిన్న పంది సరిగా ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా ఒక కత్తి ద్వారా పరికరాలు. ఉల్లిపాయలు మా కలిపి. అవసరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు barberry, నలుపు మరియు ఎరుపు మిరియాలు జోడించడానికి వంటి. గత రెండు పదార్థాలు క్షమించండి ఉండకూడదు. వాటిని వంటి పదునైన చేయడానికి - kupaty-సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు ఉడికించాలి ఎలా యొక్క ప్రధాన సూత్రం. ఎందుకంటే, మిరియాలు పాటు, వెల్లుల్లి ఉత్పత్తి యొక్క ఒక చాలా ప్రవేశపెట్టింది. మూలికలు, దాల్చిన చెక్క, ధనియాలు, వాము పువ్వు - అన్ని ఈ కూడా భాగాలు భాగంగా ఉండాలి. మాంసం మాస్ జాగ్రత్తగా సజాతీయ, ఉప్పు వరకు పిసికి మరియు ఒక సాసేజ్ పేగులో నింపుతారు. మీరు Imereti పద్ధతులలో kupaty-సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి చేయాలనుకుంటే, మీరు వారు అవసరం తెలుసు, ఇప్పటికే పేర్కొన్నారు మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు పాటు, ఒక ఉత్పత్తి నిష్పత్తి: ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి 100 గ్రా కోసం - పంది మగ్గిన 70 గ్రాముల కొవ్వు 30 గ్రాముల. లివర్వర్స్ట్ మిశ్రమం కూడా పంది ప్రేగు లో సగ్గుబియ్యము.

హోమ్ kupaty వంట

మీరు తీవ్రమైన దేశీయ మాంసం సాసేజ్లు ఆశ్చర్యం నిర్ణయించుకుంది అనుకుందాం.

• మీరు ప్రారంభం నుండి తయారీ యొక్క లక్షణాలను తీసుకోకపోతే, అప్పుడు, పంది లేదా పంది, పొడిచి చంపాడు మృతదేహాన్ని చేశాడు, మీరు క్యాన్సర్ చికిత్స అవసరం ఉంటుంది. ఈ బహుశా kupaty-సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు ఉడికించాలి ఎలా ప్రక్రియ అత్యంత ఇబ్బందికరమైన దశ. బయట నీటి నడుస్తున్న కొట్టుకుపోయిన ప్రేగు లోపల మారిన మరియు కూడా కడిగాడు, శుభ్రం పారిపోవు (నీటి ఒత్తిడి). ఆ తరువాత అవి పూర్తిగా దుమ్ము అవశేషాలు మరియు వాసన తొలగించడానికి 2-3 గంటలు దృష్టి ఉప్పు ద్రావణంలో ఉంచాలి. ఒక పేర్కొన్న సమయం తర్వాత, నీరు నడుస్తున్న లో గత వాష్ నీరు, పుండు హరించడం మరియు హరించడం వదిలి. అప్పుడు ఆకారాలు పొడవు లోకి వాటిని కట్ 35-45 సెం.మీ.. మీరు "మురికి" పని, సాసేజ్ కేసింగ్ కిరాణా దుకాణాలు మాంసం విభాగంలో కొనవచ్చు ఆడకూడదని మీరు లేకపోతే.
• ఇప్పుడు stuffing. తెలుసుకోవడానికి వారికి kupaty ఉడికించాలి ఎలా (సెమీ పూర్తి), ఇది ఉత్పత్తులు నిష్పత్తి తీసుకోవాలని ప్రతిపాదించబడింది: - ఆఫ్ పందికొవ్వు 100 గ్రా 1 kg (మాంసం చాలా కొవ్వు లేదు ఉంటే), ఉప్పు - రుచి దాల్చిన - పంది కూడా మసాలాలు, కారాలు, మిరియాలు వంటి . ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు, వెల్లుల్లి -. 3-4 లవంగాలు. మాంసం, పంది మాంసం, ఉల్లిపాయ కట్ చిన్న ముక్కలుగా (1 కన్నా తక్కువ cm), వెల్లుల్లి ఉడుంపట్టులను. అన్ని పదార్ధాలను బాగా కలిసిపోతాయి. మీ సాసేజ్లు మర్చిపోతే లేదు చాలా సువాసన మరియు చాలా పదునైన పొందుటకు పిలవకూడదు. కోర్సు యొక్క, మీరు జార్జియన్ అనుసరిస్తారు ఉంటే. కానీ మీరు తక్కువ రుచి, మిరియాలు ఉత్సాహపూరిత అవాంఛనీయ నచ్చిన ఉంటే.
• మేము మా సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు, kupaty మార్గం పూర్తి: సాసేజ్ కేసింగ్ ఒకటి ముగింపు జాగ్రత్తగా ఉండాలి ముతక థ్రెడ్ కట్టాలి. ఉచిత అంచు ప్రేగులు నిండి ఉంటాయి తర్వాత ఒక ప్రత్యేక పరికరం మీద ఉంచుతారు. కూరటానికి సమానంగా ఉన్న మరియు ప్రేగు చాలా మందకొడి లేని జాగ్రత్తగా ఉండు. అప్పుడు ముగింపు కట్టాలి మరియు ముక్కు తొలగించండి.
• పాక ప్రాసెసింగ్. సెమీ పూర్తి ఉత్పత్తులు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వారు అనేక ప్రదేశాల్లో ఒక ఫోర్క్ లేదా టూత్పిక్ తో కుట్టిన అవసరం. అప్పుడు టెండర్ వరకు వెన్న ఒక పాన్ లో పొయ్యి లేదా వేసి లో రొట్టెలుకాల్చు. మరొక మార్గం - skewers న వ్యాప్తి మరియు సమానంగా తిరగడం, బార్బెక్యూ వంటి కాల్చు. లేదా గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి.

నాకు బిలీవ్, ఇక్కడ కాల్చిన ఉంటాయి సాసేజ్లు మీరు మరియు మీ కుటుంబ మీరు చాలా, చాలా తరచుగా వాటిని ఉడికించాలి గర్వంగా ఉంటాయి. ఒక బంగాళదుంపలు, పాలకూర, adzhika, కెచప్ లేదా టమోటా సాస్ తో వాటిని ఆహారంగా. మూలికలు (పార్స్లీ, మెంతులు) తో చల్లుకోవటానికి నిర్ధారించుకోండి. మీ ఆరోగ్యానికి తినడానికి!