తాజా క్యాబేజీ తో meatless సూప్

క్యాబేజీని సూప్ ఇది ఈ రోజు చాలా చాలా గృహిణులు ఉడికించాలి చేయాలని ఒక సాంప్రదాయ రష్యన్ డిష్ ఉంది. నిజానికి - ఈ క్యాబేజీ సూప్ ఉంది. అలాగే సూప్ వంటి సోరెల్ లేదా రేగుట ఇతర ఉత్పత్తులు, నుండి తయారు. సాధారణంగా క్యాబేజీ సూప్, లేదా తాజా నుండి గాని సౌర్క్క్రాట్ జోడించారు. రెండవ పద్ధతి కథనంలో చర్చించిన చేయబడుతుంది.

తాజా క్యాబేజీ తో meatless సూప్ - పోస్ట్ రుచికరమైన భోజనం ఉండాలి మరియు అల్ప మెను diversifies ఒక వంటకం. అదనంగా, అటువంటి క్యాబేజీ ఒక ఆహార ఉత్పత్తి, మరియు అది ఆహార నియంత్రణ వారికి తినడానికి మద్దతిస్తుంది. తక్కువ కాలరీలు మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా సూప్ చాలా ఉపయోగకరమైన డిష్ చేయడానికి.

పూర్తి డిష్ లో విటమిన్లు సంరక్షించేందుకు క్రమంలో, ఇది వేడి లో కూరగాయలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పునీరు వేయడానికి మద్దతిస్తుంది. మేము అనేక వంట ఎంపికలు అందించే మరియు మీరు అత్యంత ఆసక్తికరమైన, మరియు ముఖ్యంగా, రుచికరమైన ఎంచుకోవచ్చు వంటకం. క్యాబేజీని సూప్ ఈ పనిచేసే చిట్కాలు మార్గనిర్దేశం ఉంటే తాజా క్యాబేజీ తో, సులభంగా ఉడికించాలి.

ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును తాజా క్యాబేజీ తో meatless సూప్

నీడ్: తాజా క్యాబేజీ - తల సగం మీడియం; 1 క్యారట్; ఉల్లిపాయ; ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును - 1 కప్పు, ఆకుకూరల, నీరు - 1l.

స్వచ్ఛమైన నీటి 300 గ్రాముల పోయాలి ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును, 2 గంటల నిలద్రొక్కుకోవడానికి. క్యాబేజీ, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి కూరగాయల నూనె మరియు నీటి ఒక గాజు పోయాలి. అప్పుడు ఒక పింగాణీ లేదా క్యాబేజీ చాలు మట్టితో కుండ, 200 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్ లో పెట్టి. క్యాబేజీని 120 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం మూడు గంటల నశించు ఉండాలి. ఈ సమయంలో, మీరు క్యాబేజీ నీరు జోడించడానికి తగ్గడం లేదు అవసరం.

క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు సరసముగా ఉల్లిపాయ చాప్. ఆర్పివేయడం విధానం యొక్క ముగింపు ముందు అరగంట కోసం వాటిని జోడించండి. ఖనిజాన్ని కరిగించు లోహమును ఒక saucepan లో, celery రూట్ మరియు రుచి మూలికలు జోడించండి. కుక్ అరగంట కోసం, ఆపై క్యాబేజీ జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఇరవై నిమిషాలు కాచు మరియు హుడ్ కింద అరగంట నిలబడటానికి చెయ్యనివ్వండి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

పుట్టగొడుగులను తో తాజా క్యాబేజీ తో meatless సూప్

మీరు అవసరం: తాజా క్యాబేజీ (polkochana); క్యారట్లు - 1 PC; శిలీంధ్రాలు (zamorozhennnye చేయవచ్చు) 300 గ్రాముల; ఉల్లిపాయ; బంగాళదుంపలు - 2 PC లు;. తాజా మూలికలు; ఉప్పు; లీన్ నూనె - 2st. l; నీటి ఒకటిన్నర లీటర్ల.

వెన్న క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి. పుట్టగొడుగులను కాచు, మరియు క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. , ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కలపండి 15 నిమిషాలు కవర్. ఒక వేసి నీరు తీసుకుని. ఉప్పు తో సీజన్. 5 నిమిషాల తరువాత, కట్ క్యాబేజీలు మరియు బంగాళదుంపలు చాలు. 20 నిమిషాలు వేసి లెట్. ఇప్పుడు మీరు పుట్టగొడుగులను, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించవచ్చు. తక్కువ వేడి మీద 20 నిమిషాలు బాయిల్. 15 నిమిషాలు కషాయాలను సూప్ తరువాత సర్వ్. తాజా మూలికలు తో గార్నిష్.

తాజా క్యాబేజీ మరియు బెల్ మిరియాలు తో meatless సూప్

మీరు అవసరం: యువ మొలకలు - క్యాబేజీ లేదా కొన్ని చిన్న తల సగం తల; బంగాళదుంపలు - 2 PC లు; తాజా టమోటా; 1 ప్రతిఫలం; మీడియం ఉల్లిపాయ; తీపి మిరపకాయలు; ఉప్పు, నూనె, పార్స్లీ.

క్యారెట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉల్లిపాయ మరియు కూరగాయల నూనె లో వేసి. క్యాబేజీని సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం అవసరం. బంగాళ దుంపలు చిన్న cubes లోకి కట్. టొమాటోస్ వేడినీరు పోయాలి మరియు చర్మం తొలగించాలి. సీడ్ శుభ్రం బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు చిన్న cubes లోకి కూడా కట్. మరిగే ఉప్పునీరు ఉంచాలి క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, మిరియాలు, diced టమోటాలు లో. కుక్ 30 నిమిషాలు, అప్పుడు మరొక 20 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి. తాజా తరిగిన మూలికలు జోడించండి. సిద్ధంగా పుట్టగొడుగులను తో తాజా క్యాబేజీ తో meatless సూప్!

క్యాబేజీ తో గ్రీన్ సూప్

మీరు అవసరం: లీన్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు; తాజా క్యాబేజీ (ఎగువ ఆకుపచ్చ ఆకులు), 3 PC లు. బంగాళదుంపలు; తాజా సోరెల్ (కొద్దిగా), పార్స్లీ, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మెంతులు.

క్యాబేజీని సరసముగా కత్తిరించి, మరియు మరిగే రసం జోడించండి. బంగాళ దుంపలు చిన్న cubes లోకి కట్ మరియు పాన్ లో ఉంచండి. అప్పుడు ఆకుకూరలు జోడించడానికి మరియు మరిగే నీటిలో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సోరెల్ మరియు మూలికలు తో scalded. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఇప్పుడు ఒక మూత కవర్ మరియు సగం ఒక గంట ఉడికించాలి మరిచిపోకండి. అప్పుడు ఓవెన్ ఆఫ్ మరియు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి. మీరు సూప్ ఉడికించిన గుడ్డు మరియు పుల్లని క్రీమ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించవచ్చు. ఉపయోగకరమైన మరియు చాలా ఆకలి పుట్టించే డిష్ పొందండి.