Uzbek pilaf వంటకం

మేము అన్ని ప్రతి ఒక్కరూ తమ సొంత ప్రాధాన్యతలు ఉంది వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ఒక రుచికరమైన భోజనం ప్రేమ. కాని ప్రతి ఒక్కరూ ప్రేమిస్తున్నట్లు కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి. వారు ప్రతి పట్టిక ఆభరణాలు, సెలవులు సమయంలో, కానీ ప్రతి రోజు ఉన్నాయి. ఈ వంటకాలలో ఒకటిగా రిసోట్టో ఉంది. ఇది రకాలుగా వండుతారు. కంటే ఎక్కువ 1,000 వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ డిష్ Uzbek మూలం ఉంది. బియ్యం, మాంసం, ఉల్లిపాయ, నూనె, క్యారెట్లు, ఉప్పు మరియు నీరు: సంప్రదాయ pilaf ఏడు భాగాలు కలిగి.

ఒక మంచి కుక్ వాటిని ఉపయోగించే ఉత్పత్తులు అన్ని లక్షణాలు తెలుసు ఉండాలి. ఈ కారణంగా, విడివిడిగా ప్రతి భాగం గురించి కొద్దిగా చర్చ తెలియజేయండి.

వరి ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కలిగి. బియ్యం పలు రకాలు ఉన్నాయి, కానీ చాలా ఉపయోగాలు, మెరుగు (తెలుపు) బియ్యం నూకలు, ఉప్పుడు బియ్యం, తక్షణ గోధుమ బియ్యం, మొదలైనవి గోధుమ వరి

మాంసం సరఫరా మరియు సాధారణ జీవక్రియ కోసం అవసరం. పంది మాంసం, గొర్రె, గొడ్డు మాంసం, దూడ, గుర్రం మాంసం, అలాగే చికెన్, టర్కీ మరియు నెమలి - Pilaf మాంసం అన్ని రకాల ఉపయోగిస్తారు.

ఉల్లిపాయలు - ఇది బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలు చంపడానికి, అస్థిర కలిగి. అలాగే ఉల్లిపాయ Pilau తినడం ఉన్నప్పుడు కడుపు లో రసం యొక్క సాధారణ కేటాయింపుల దోహదం ఇది ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఇస్తుంది. Pilaf సాధారణంగా ఉల్లిపాయలు లేదా లీక్స్ ఉపయోగిస్తారు.

మీరు కాదు రిసోట్టో ఉడికించాలి , వెన్న లేకుండా అంటే కొవ్వు. ఈ డిష్ కోసం సాధారణంగా జంతువుల కొవ్వు లేదా కూరగాయల నూనె ఉపయోగించండి. కొవ్వులు, కాలరీలు ఆహార పెంచడానికి అవి జీవి యొక్క శక్తి వనరు యొక్క పాత్రను పోషిస్తాయి తో కనెక్షన్ లో. వరి లో కొవ్వు జోడించడం, మీరు మాంసం కొవ్వు కంటెంట్ పరిగణలోకి తీసుకోవాలని.

అనేక దేశాలలో, అరబ్ ప్రపంచంలో మరియు భారతదేశం లో ఉదాహరణకు, ప్రతిఫలం pilaf జోడించబడింది లేదు. కానీ నిజ Uzbek pilaf లేకుండా ఉండకూడదు క్యారట్లు. క్యారట్లు, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లో svarennae, ఆహార డిష్ భావిస్తారు.

అనేక రకాల పరిగణించండి Uzbek pilaf: pilaf వంటకం, కూరగాయలు రెసిపీ తత్త్వముతో pilaf వంటకం pilaf.

Uzbek pilaf వంటకం. చాలా వేడి కొవ్వు ఒక wok లో చిన్న ముక్కలు వేసి లోకి మాంసం కట్. మాంసం కొవ్వు కంటెంట్ ఆధారపడి, మీరు కూరగాయల నూనె జోడించవచ్చు. పేలికలుగా క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించాలి మాంసం. ఇంకా, ఇది అన్ని నీటి నింపి ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు మరియు ఎరుపు జోడించండి, మరియు అప్పుడు ఒక వేసి తీసుకుని అవసరం. అంగిలి న, మీరు కూడా వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు జోడించవచ్చు. తదుపరి దశలో మాంసం మరియు శాంతముగా సమం పొర తో ఒక కుండ లో ఉంచాలి ముందు కడిగిన వరి ఉంది. నీటి కాచు ప్రారంభమైనప్పుడు, మీరు అనేక ప్రదేశాల్లో మరియు ఈ రంధ్రాలు లో దిగువ ఒక కత్తి ఫిగర్ దూర్చు nskolko నీటి స్పూన్ల జోడించడానికి అవసరం. ఇప్పటికే సగం ఒక గంట తక్కువ వేడి మీద కుండ పెట్టి ముగిసింది. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది ఒకసారి, అది మాంసం ముక్కలు pilaf పైన ఉన్నాయి కాబట్టి ప్లేట్ కూడబెట్టిన గందరగోళాన్ని లే అవసరం లేదు. ముగింపు ముక్కలు ముడి ఉల్లిపాయలు తో చల్లుకోవటానికి వద్ద. మరియు మీరు పట్టిక తేగలదు.

విరిగిపోయే Uzbek pilaf వంటకం. ఇది మందపాటి గోడలతో ఒక జ్యోతి తారాగణం ఇనుము లేదా ప్రత్యేక కుండ లో తయారుచేస్తారు. ముందుగా, ఇది మాంసం నుండి కొవ్వు వేరు మరియు వెన్న వేసి కొవ్వు త్రో, మరియు దానితో పూర్తిగా వేడి వరకు ఉడికించాలి అవసరం. అప్పుడు వారితో, ఉల్లిపాయలు ఉంచండి మరియు తరువాత Markovka ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఆ తరువాత, అన్ని పాన్ లో వ్యాప్తి. అదే పాన్ లో, మసాలాలతో పాటు, వేసి మెత్తగా తరిగిన మాంసం. ఒకసారి అది సిద్ధంగా ఉంది ఇది క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఇంకాసేపు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వాష్ మరియు పొడి రైస్ ముందే అవసరం. లేకపోతే pilaf విరిగిపోయే కాదు. అప్పుడు మాత్రమే అది జ్యోతి మరియు మృదువైన చెయ్యచ్చు. తదుపరి మీరు నీటి జోడించాలి. , ఉప్పు మూత మూసివేసి నీటి దిమ్మల వరకు వేచి. గురించి 40 నిమిషాల తరువాత అది సిద్ధంగా, మరియు అది కదిలిస్తుంది చేయవచ్చు మాత్రమే ఉంటుంది.

కూరగాయలు రెసిపీ తో Pilaf. మేము ఒక Balazhan, కూరగాయల నూనె, ఒక ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులను, రెండు-ముక్క చిన్న zucchini, రెండు టమోటాలు, 400g కూరగాయల రసం 500g దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం, 250g ఆర్టిచోకెస్, కుంకుమ, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, ఎండిన చిక్పీస్, 250g మిరియాలు, థైమ్, ఆలివ్ యొక్క 250g (ponadovitsya కావాల్సిన seedless) .Obvalit వంకాయ చమురు మరియు ఉడికించాలి 15 నిమిషాలు గట్టిగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో protveyn ఉంచబడింది. ఉల్లిపాయ వేసి ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో అదే సమయంలో, దానికి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను జోడించడానికి మరియు లేత గోధుమ వరకు ఉడికించాలి. తరువాత, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, బియ్యం, జోడించడానికి కూరగాయల రసం, ఆర్టిచోకెస్, కుంకుమ, వంకాయ మరియు మిరియాలు. వేడి బలంగా ఒక వేసి తీసుకుని రావడానికి. ఒక చిన్న saucepan లో బియ్యం మిశ్రమం పోయాలి. అప్పుడు ఓవెన్ లో పెట్టి 50 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు, అంటే, వరకు నీటి ఆవిరైపోతుంది. అప్పుడు ఈ మాస్ 10 నిమిషాల ఆవేశమును చిక్పీస్, థైమ్, ఆలివ్ మరియు బటానీలు తో ఇప్పటికే ఉంది. ఇప్పుడు - డిష్ సిద్ధం.

Uzbek pilaf వంటకం, కూరగాయలు రెసిపీ తత్త్వముతో pilaf వంటకం pilaf: నేడు, మేము pilaf వివిధ రకాల వండడానికి నేర్చుకున్నారు.