పండుగ వంటకం పిట్ట

గతంలో అర్థం చేసుకుంటారు పిట్ట గేమ్ భావిస్తారు - వారు ఒక షాట్గన్ మరియు ఖాళీలను మరియు పచ్చికభూములు ఒక కుక్క తో తిరుగుతూ, వేటాడేవారు చేశారు. కానీ ఇప్పుడు అది చికెన్ ఈ పక్షి సంతానోత్పత్తి బాగా కను అని తేలుతుంది. లో స్టోర్ ఏ సమస్యలు లేకుండా చాలా రుచికరమైన మరియు ఆహార పిట్ట గుడ్లు ఇప్పుడు మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు, మరియు ఆహారాన్ని ప్యాక్ ఇప్పటికే పొడిచి చంపాడు అమ్ముతారు. కానీ, పిట్ట నుండి వంటలలో మాంసం లభ్యత ఉన్నప్పటికీ అలసట అవ్వడు. వాటిని ఉడికించాలి, మీరు టింకర్ అవసరం, కానీ మీరు వారి చెస్ట్ అంశాలు అనుకుంటే, మీరు పెళుసు ఎముకలు tonyusenkoy తొలగించటానికి శస్త్రచికిత్స గురించి ఖర్చు ఉంటుంది.

అయితే, సెలవులు సెలవులు మరియు ప్రత్యేక ఏదో తో పట్టిక అలంకరించేందుకు. ఎందుకు మేము పిట్ట ఉడికించాలి లేదు? అయితే, 4 వ్యక్తుల కుటుంబం తిండికి, మీరు దాదాపు 150 గ్రాముల ప్రతి బరువు ఇది ఈ పక్షులు, ఒక మంద కొనుగోలు అవసరం. అయితే, నిధులు వెంటనే 20 మిగిలాయి కొనుగోలు అనుమతి లేదు ఉంటే, మీరు మాత్రమే 3-4 చేయండి మరియు ఒక సలాడ్ లో లేదా మిన్స్మీట్ మాంసం జోడించవచ్చు.

ఓవెన్ క్వాయిల్ రెసిపీ

మృతదేహాన్ని వాష్, రొమ్ము లో కట్ మరియు ఆహార "చికెన్-tapaka" కోసం విడుదల చేస్తాయి. చికెన్ ఆలివ్ నూనె కలపాలి సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మ రసం, చేర్పులు రెండు సూప్ స్పూన్లు మీ స్వంత రుచి. తగినంత ఉప్పు మిశ్రమాన్ని వచ్చింది ఉంటే, ప్రయత్నించండి. అవసరమైతే, ఉప్పు అదేపనిగా కొట్టు పక్షులు జోడించండి. ఆయిల్ మాస్ పిట్ట ద్రవపదార్థం మరియు రెండు గంటల కాబట్టి వదిలి. వార్మ్స్ 240 డిగ్రీల పొయ్యి. మిగిలాయి కూడా నీటి 2-3 tablespoons, అందువలన గురించి అరగంట రొట్టెలుకాల్చు జోడించండి పాక స్లీవ్ లో ప్యాక్. అప్పుడు స్లీవ్ కట్ మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఒవెన్ లో నిలబడటానికి ఇస్తాయి. ఈ సమయంలో వేగి వెనుకకు మరియు తేమ ఇంకా ఆవిరవుతుంది లేదు తగినంత ఉంటుంది.

పిట్ట కూర రెసిపీ

ఒక లోతైన గిన్నె లో, వైట్ టేబుల్ వైన్ ఒక గాజు, కరిగించిన వెన్న యొక్క ఒక కప్, వెనిగర్ నాలుగు సూప్ స్పూన్లు, వలయాలు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు రెండు కట్ కలపాలి. ఉల్లిపాయలు దాదాపు దోచుకునేవాడు వరకు నిలబడటానికి లెట్. కొట్టుకుపోయిన పిట్ట, ఒక saucepan లో లే మిశ్రమం పోయాలి. ఈ వంటకం లో, మునుపటి వలె మీరు తూటా ఎలా గురించి ఆలోచించడం, ఇప్పటికే ఎండిన పక్షులు, toschenkih మరియు డౌన్ ఉడకబెట్టడం అవసరం. పటిష్టంగా ఒక saucepan ఇనుము మూత, కొద్దిగా నిప్పు చాలు అందువలన రెండు గంటల చల్లారు కవర్ చేయడానికి మీరు అవసరం ఎందుకు అంటే.

వంకాయ క్వాయిల్ రెసిపీ

సగం - "లిటిల్ బ్లూ" గా చాలా మరియు మిగిలాయి, మరియు టమోటాలు తీసుకోవాలి. వంకాయ తొడిమ మరియు పక్షి సరిపోయే సామర్థ్యం ఉంది కాబట్టి స్క్రాప్ ఒక కత్తి మధ్యలో కత్తిరించిన. Solim కూరగాయలు మరియు చేదు తొలగించడానికి ఒక గంట ఉంచింది. అప్పుడు మళ్ళీ కొట్టుకుపోయిన మరియు ఒక చిక్ వంకాయ లోపల ఉంచుతుంది. పక్షి ముందు rinsed మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు తో రుద్దు ఉండాలి. వారు రంధ్రాలు ఒక నిలువు స్థానం లో ఉన్నారు కాబట్టి, బేకింగ్ పాన్ మరియు అందులో సెట్ వంకాయ తీసుకోండి. ఈ నాళాలు తీసివేసి విభజించటం టమోటో. ఒక మాధ్యమం వేడి ఓవెన్ లో కొవ్వు మరియు రొట్టెలుకాల్చు పైన కూరగాయలు పోయాలి.

పిట్ట యొక్క రెసిపీ foie గ్రాస్ తో సగ్గుబియ్యము

10 మిగిలాయి foie గ్రాస్ 350 గ్రాములు ఉంటుంది. మిగిలాయి అవసరమైన అనుమతి లేదా అవసరం లేదు 2 మరియు 5 గుడ్లు మెత్తగా వెల్లుల్లి లవంగాలు నరికివేయబడిన ఇది ఆలివ్ నూనె 150 గ్రా, ఒక marinade లో 6 గంటల సమయంలో marinated. మిరపకాయ, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు తాజా కొత్తిమీర: marinade సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. పక్షులు స్నానం పడుతుంది, కూరటానికి ఉడికించాలి. తెలుపు బ్రెడ్ క్రస్ట్ యొక్క రొట్టె కత్తిరించిన, మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్. జస్ట్ foie గ్రాస్ మరియు పుట్టగొడుగులు 600 గ్రా కొనసాగండి. ఒకటి పాన్ న marinade కొద్దిగా స్ప్లాష్ మరియు వండిన వరకు పుట్టగొడుగులను న వేయించాలి. ఇతర న, ఏ కొవ్వు లేకుండా, foie గ్రాస్ వ్యాపించాయి. ఆమె కొవ్వు వీలు, మరియు మీరు బ్రెడ్ ముక్కలు పోయాలి అవసరం పేరు. చిన్న ముక్క పూర్తిగా ఆయిల్ గ్రహించడం లేదు వరకు వేసి కొనసాగుతుంది. పుట్టగొడుగులు, foie గ్రాస్ మరియు రొట్టె కలపండి. ఎప్పుడు చల్లని, ఒక 2 గుడ్లు డ్రైవ్ ప్రయత్నిస్తున్న. ఒక మంచి మిక్స్, ఉప్పు, మిరియాలు. 180 ° C. వద్ద 10 నిమిషాలు పక్షుల మాంసం మరియు రొట్టెలుకాల్చు స్టఫ్డ్